Vinkammeret
Suveræn chardonnay til både hverdag og fest, med perfekt balanceret og frisk syre og moden frugt. Vinmarkerne ligger i Provence ved foden af Mourre Negrei 400 meters højde, hvilket sikrer en fin syrebalance. Denne chardonnay er ikke fadlgret men har ligget sur lie og jævnlig omrøring, hvilket bidrager til en cremet mundfølelse, som supplerer den modne noter smukt. Noter af ferskner, ananas og mango dominerer.
Vinen er vinificeret i et rustfrit stål uden malolaktisk gæring og uden nogen form for fadlagring således at frugten og friskheden forbliver i fokus. Et dejligt glas, med en flot ramt balance mellem fylde og friskhed. På grund af fraværet af fade, mere Macon end Bourgogne, hvis man skal prøve at definere stilen og først og fremmest et smukt eksempel på hvad man kan udrette i Vin de France kategorien.
En dejlig generisk Bourgogne, som åbner med noter af hvidtjørn, mirabeller, sprøde æbler og andre stenfrugter, som står på en solid bund af moden citrus. Derpå fin balance og mild fylde i munden, hvor frugten får selskab af pikant fadsødme uden friskheden på noget tidspunkt sættes på spil. Simpelthen nydeligt håndværk som aftvinger respekt.
Suveræn chardonnay til både hverdag og fest, med perfekt balanceret og frisk syre og moden frugt. Vinmarkerne ligger i Provence ved foden af Mourre Negrei 400 meters højde, hvilket sikrer en fin syrebalance. Denne chardonnay er ikke fadlgret men har ligget sur lie og jævnlig omrøring, hvilket bidrager til en cremet mundfølelse, som supplerer den modne noter smukt. Noter af ferskner, ananas og mango dominerer.
Provence rosé på et blend mellem grenache og syrah med skum og elegant lys ferskenfarve. Næsen byder på indbydende noter af kirsebær, jordbær, grape og citroner. Roséen er velbalanceret i både syre og alkohol, hvilket gør den ekstremt letdrikkelig og saftig. Vinmarkerne ligger i Provence ved foden af Mourre Negrei 400 meters højde, hvilket sikrer en fin syrebalance, og derfor gør vinene lette og elegante.