Famille Brocard Bourgogne Chardonnay 2022

Druerne til Brocard Bourgogne blanc kommer fra det kalkholdige terroir omkring byen Saint-Bris i Bourgogne. Efter høsten gennemgår mosten malolaktisk gæring, en proces hvor æblesyre omdannes til mælkesyre, dette giver et mere cremet og laktisk udtryk i vinen hvilket bla. kommer til udtryk i form af aromaer som friskkærnet smør. Vinen lagre derudover på bærmen i 6-8 måneder. Denne proces er med til at give kompleksitet samt en cremet, fyldig tekstur som tydeligt fornemmes i munden.

189 kr

Andre kiggede også på

Famille Brocard Bourgogne Chardonnay 2022

Domaine Gueguen, Cotes Salines Bourgogne Chardonnay 2022

Ikke helt Chablis - heldigvis. Gueguen har en håndfuld vinmarker mellem landsbyerne Préhy og Saint-Bris et par kilometer syd for Chablis, hvor vi er uden for Chablis-appelationen, men undergrund og klima er nærmest identisk. Den gamle kalkstensjord, som har gjort Chablis berømt, dominerer også her og bidrager til den sprøde, mineralske stil, hvor det kølige klima holder vinene friske og stringente. Her er masser af hvide blomster og grøn frugt i duften - det er Chardonnay i den klassiske, kølige stil, hvor lagring på ståltank bevarer friskheden, men her er også masser af koncentration og cremet elegance.Afslutningen er lang og elegant og efterlader en fornemmelse af toast, blomsterhonning og mandler sammen med friskheden fra sprøde æbler. En fænomenal vin i den rene Bourgognestil uden overflødig indpakning.

Maison Jaffelin, Bourgogne Chardonnay Chanoines de Notre Dame 2020 (v/6stk)

En dejlig generisk Bourgogne, som åbner med noter af hvidtjørn, mirabeller, sprøde æbler og andre stenfrugter, som står på en solid bund af moden citrus. Derpå fin balance og mild fylde i munden, hvor frugten får selskab af pikant fadsødme uden friskheden på noget tidspunkt sættes på spil. Simpelthen nydeligt håndværk som aftvinger respekt.

Famille Guilhem Chardonnay 2022

Vinen er indbydende citrongul i glasset, og duftens nuancer af æble og stenfrugt oser af Chardonnay. Der er også lidt elegant citrusfrugt og grøn melon. I munden er vinenblød og cremet med flot, frisk renhed og en læskende eftersmag. Rigtig fransk Chardonnay! Et dejligt hyggeglas og en herlig ledsager til fisk og skaldyr, fjerkræ, charcuteri, salat og ost.