Metayage Chardonnay ØKO 2022 IGP PAYS DOC, Abbotts & Delaunay

Métayage Chardonnay ØKO 2022, IGP Pays d’Oc er en økologisk hvidvin fra det solrige sydfranske område Languedoc-Roussillon. Her skaber Middelhavets varme dage og kølige nætter ideelle forhold for at dyrke modne og aromatiske druer. Denne vin er perfekt for dem, der søger en frisk og frugtig økologisk Chardonnay med en harmonisk balance og uden dominerende fadnoter. Druer og vinifikation: Vinen består af 100 % Chardonnay, dyrket økologisk under de solrige forhold i det sydlige Frankrig. Vinificeringen foregår uden brug af træfade, hvilket bevarer druernes naturlige friskhed og frugtighed. Næse: Duften er klar og indbydende med aromaer af grønne æbler, citrus, fersken og hvide blomster. Et let strejf af tropiske frugter som ananas og melon fuldender duftprofilen uden at være tung. Smag: Vinen er sprød og velafbalanceret i smagen, med en livlig syre og god struktur. Smagsnoterne domineres af citrus, grønne frugter og en antydning af mineralitet, hvilket giver en ren og frisk afslutning. Den lette krop og frugtige karakter gør den nem at drikke og alsidig til mad. Serveringsforslag: Den er ideel som aperitif eller til lette retter med fisk, skaldyr, kylling, vegetariske retter og salater. Den passer også godt til sushi eller asiatiske retter med lime og ingefær. Økologisk og bæredygtig: Métayage er mere end blot et navn; det symboliserer samarbejde og respekt for jorden. Denne vin er økologisk certificeret, hvilket betyder, at den er produceret uden syntetiske sprøjtemidler og med respekt for naturen og biodiversiteten. Konklusion: Métayage Chardonnay ØKO 2022 er en frisk, let og økologisk hvidvin, der fremhæver Chardonnay-druens elegante og naturlige karakter. En vin fyldt med frugt, finesse og renhed – perfekt til daglig nydelse eller som en frisk ledsager til sommerens måltider.

179 kr

Andre kiggede også på

Abbotts & Delaunay Viognier IGP Pays DOC 2023

Abbotts & Delaunay Viognier IGP Pays d’Oc 2023 Druesort: 100 % Viognier Alkoholprocent: ca. 14 % vol. Karakter og stil Denne hvidvin fra sydlige Frankrig (Languedoc, Pays d’Oc) er skabt med fokus på både frugtighed, aroma og balance. Vinstokkene vokser på 150-200 meters højde, hvilket giver dem kølige nætter og en tydelig friskhed. Jordbunden er ler- og kalkholdig, hvilket bidrager til vinens mineralske præg. Duftenoter I duften mødes man af modne abrikoser, fersken og et flor af hvide blomster. Der er let citrus og et strejf af honning, som giver sødme og dybde i aromaen. Smagsprofil Smagen er rund og fyldig, med tropisk og stenfrugt, hvor fersken og abrikos dominerer. Trods fylden er der en god syre, der giver friskhed og balance, og eftersmagen er vedvarende med let krydret finish. Madparring og serveringstidspunkt Serveres bedst ved ca. 8-10 °C. Passer fremragende som aperitif, til fisk og skaldyr, kylling eller lette vegetarretter. En risotto med skaldyr eller en grøn salat med frugt og nødder vil også være glimrende ledsagere. Indeholder sulfitter

Promesse Pinot noir ØKO IGP Pays d’Oc 2022

Promesse Pinot Noir ØKO IGP Pays d’Oc 2022 Denne økologisk certificerede vin kommer fra Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig og er lavet på 100 % Pinot Noir-druer. Som navnet antyder, lover denne vin en ærlig og frugtig fortolkning af Pinot Noir i et varmere klima – med finesse og charme. Smagsprofil:Let rubinrød i farven. I næsen møder man friske røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, samt et hint af krydderurter og let lakrids. Smagen er blød og saftig med fin syre og diskrete tanniner – let og ukompliceret, men med Pinot Noirs karakteristiske elegance. Stil:Tør, let til medium fyldig, med friskhed og frugt i fokus. En tilgængelig vin, der er let at holde af – især let afkølet. Serveringsforslag:Velegnet til fjerkræ, pastaretter, grillede grøntsager, laks, tun eller som et let glas vin i sig selv. Producent: Ukendt mindre producent (ofte under kooperativ eller negociant)Område: Pays d’Oc IGP, Languedoc, FrankrigDrue: 100 % Pinot NoirÅrgang: 2022Økologisk: JaAlkoholprocent: 13 %

Abbotts & Delaunay Palajo Chardonnay ØKO AOC Limoux 2019

Abbotts & Delaunay “Le Palajo” Chardonnay Limoux 2019 Druesort: 100 % Chardonnay Alkoholprocent: ca. 13,5 % vol. Karakter og stil “Le Palajo” er høstet fra domaine-marken med samme navn, der ligger højt (ca. 280 meter over havet) og står sydvendt. Jorden er en blanding af kalk, ler og sand, hvilket sammen med temperaturforskellene mellem kølige nætter og varme dage giver druerne en flot balance mellem friskhed og moden frugt. Markens høje beliggenhed bidrager til en mere “burgundisk” stil, hvor Chardonnay kan udvikle kompleksitet uden at miste elegance. Duft og smag I næsen møder man delikate aromaer af hvide blomster, jasmin og blomstrende jasmin el. florale noter. Der er citrus og abrikos, strejf af vanilje og let fadpræg, især fra brug af egetræsfade og små demi-muids, hvor omkring 20 % af vinen gennemgår malolaktisk fermentering. Smagen er silkeblød, cremet og alligevel frisk. Frugttonerne af moden pære og citrus understøttes af mineralsk præcision og en god syrestruktur, der giver vinen en levende længde i eftersmagen. Fadet bidrager med en fin nuance af vanilje og ristede elementer uden at dominere. Madparring og serveringstemperatur Serveres ved ca. 10-12 °C for at fremhæve vinens friskhed og aromaer. Passer godt til: Lyst kød i creme-sauce Fisk og skaldyr med smør/bagt overflade Retter med foie gras eller gedeost Subtile oste og milde cremede desserter med frugt og mandler

Bisou Rosé ØKO IGP Pays d’Oc Domaine Montrose 2024

Bisou Rosé ØKO – IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose er en frisk, elegant og økologisk rosévin fra Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig. "Bisou" betyder “kys” på fransk, hvilket passer perfekt til vinens blide, charmerende og livlige karakter. Den er lavet af flere sydfranske druesorter, der tilsammen skaber en harmonisk vin med frugt, friskhed og finesse. Domaine Montrose er en familieejet producent, der arbejder bæredygtigt og har stor ekspertise inden for rosévine. Type: Rosévin – IGP Pays d’Oc Producent: Domaine Montrose Økologisk: Ja Druesorter: Typisk en blanding af Grenache, Cinsault, Syrah og Mourvèdre Alkohol: Ca. 12,5 % Duft: Delikat aroma med noter af jordbær, hindbær, fersken, citrus og hvide blomster. Let krydret og meget indbydende. Smag: Tør og forfriskende med sprød syre og frugtig fylde. Smagsnoter af røde bær, blodappelsin, lime og lidt urtekrydderi. Let, elegant og med en ren, mineralsk afslutning. Serveringsforslag: – Perfekt som aperitif, til salater, skaldyr, sushi, grillet fisk og lyst kød – Også velegnet til picnic, tapas eller let krydret mad – Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Typisk Provence-inspireret rosé i farve og stil – Økologisk, frisk og meget alsidig – Bør nydes ung og frisk – bedst inden for 1–2 år fra høst Kort sagt: Bisou Rosé ØKO fra Domaine Montrose er en frisk, økologisk og uimodståelig sydfransk rosé, der lever op til sit navn: et lille kys af sommer og frugtig lethed. Perfekt til både hverdag og fest – et smukt eksempel på moderne rosé fra Languedoc.