Riesling Spätlese, Niederhäuser Hermannshöhle 2021
Jakob Schneiders Hermannshöhle, Spätlese er et mønstereksempel på, hvordan STOR Spätlese skal smage.
Andre kiggede også på
2018 Scharzhofberger Spätlese, Weingut von Hövel, Riesling, Mosel
Kombinationen af frugtintensitet og løftet elegance er imponerende. I duften kan man finde pære, æble, fersken, solbær, hyld og krydderurter, som i smagen følges af blomstertone, stikkelsbær og mineraler. En følelig syre, der vil blødgøres med alderen, bæ
Bischöfliche Weingüter Trier Ayler Kupp Riesling Spätlese 2021
Senthøstede druer fra den kendte parcel Kupp! Druerne får en ekstra lang modning og få opnår det ædle råd, som man kender fra Sauternes. Dette skaber en yderst balanceret vin hvor både friskhed og kompleksitet går hånd i hånd. Den søde stil rette som altid op af frisk syre og en særlig “salt” mineralitet, bidrager med endnu en dimension. Aromaerne viser både noter af honning, ferskner og bagte æbler.