Vinkammeret
Vineburg Vineyard er grundlagt og tilplantet af Miller-familien i 2000. Beliggende i det varme Carneros borger det for fyldig Chardonnay, men den nærliggende San Pablo Bay bringer konstant kølige vinde, der giver sprød syre og struktur i frugten. Mosten er gæret i ståltanke og lagret 7 måneder i franske egetræsfade med 100% malolaktisk gæring. Her er alt hvad man forventer af stor Chardonnay i aromaen, med nuancer af bl. syltet tropisk frugt, nødder, vanilje, popcorn og citronskal. Smagen er fed og rig pakket med tropisk frugt, der kombineret med en frisk frugtsyre gør vinen intens og saftig på samme tid. Silverado Chardonnay Vineburg 2014 er et godt match til f. eks. en fed jordskokkesuppe, grillet hummer eller faste oste. Vi anbefaler at servere vinen ved 12-13 grader. Nydes bedst før 2024.
Jordbunden på Taylors Pass Vineyard er en ypperlig eksponent for en mineraldrevet vinstil. Vinen har komplekse aromaer af citronskal, grapefrugt, hvid fersken, mandel, røg og brioche. Finishen er lang med subtile nuancer af velintegreret eg. En enkeltmarks Chardonnay med stor elegance!
En vin der viser sit terroir på bedste vis. Det vælter op af glasset med noter af melon, blomster og moden pære. Alt sammen understreget af en fin røget note fra fadlagringen. En vin med sin fylde og tyngde viser den klassiske stil for Napa Valley Chardon
Chardonnay Limited Edition er det prominente, amerikanske vinhus Chateau Ste. Michelle flottes bud på en delikat og cremet Chardonnay i en let fadlagret stil, der lader den lyse, elegante frugt skinne forfriskende igennem. Washington State er med sin eminente placering i USA’s nordvestlige hjørne, en af verdens førende vinadresser og er kendt for sine kvalitetsvine fra Columbia Valley. Chateau Ste. Michelle har pioneret vinproduktionen i Washington State og er i dag ikke blot det ældste og største vineri i Washington State, men også statens ubestridte pioner inden for vinfremstilling.Chardonnay Limited Edition besidder den helt særlige karakter, som Chardonnay-vinene fra Washington State er så berømte for: sprød, delikat med friske æbler og med et let blødt strejf af vanille. Druerne til vinen kommer fra forskellige af husets marker – nogle varme og andre mere kølige for at få både friskhed, kompleksitet og dybe frugtnoter frem i den færdige vin.Med Chardonnay Limited Edition får du en hvidvin med utrolig velintegreret frugt, blød mundfylde i en dejlig, frisk stil. Den silkebløde karakter får vinen fra fadlagringen, hvor 57% af druerne har lagret sur lie, dvs. med gærresterne, på egefade i seks måneder. De resterende 43% har gæret på rustfri ståltanke for at bevare vinens elegance og friske karakter. Herefter gennemgår vinen en andengæring kaldet malolaktisk gæring. Her omdannes den skarpe frugtsyre til en blød mælkesyre, hvilket giver vinen sin flotte balance og bløde dybde. Resultatet er en utrolig delikat Chardonnay med æbler og krydrede pærer som de dominerende smagsindtryk og en flot finish med flotte florale noter, der bliver hængende længe i munden. Chardonnay Limited Edition er en charmerende og cremet smagsoplevelse, der går lige så godt til fed fisk, skaldyr og retter med lyst fjerkræ, som til at nyde som aperitif i venners lag.
En vin, der på fornem vis kombinerer elegance med stoflighed og dyb smag med pære og ferskentoner, styret af koldklimasyren. Groenlandberg er Oak Valley's topserie fra de højestbeliggende marker på bjerget med dette navn, omgivet af fynbos, en speciel blanding af lavtvoksende hedeplanter, som er det eneste der gror naturligt heroppe.