Albino Rocca, Barbaresco Ronchi Riserva 2011 (v/2stk)

Barbaresco Ronchi Riserva fremstilles af gamle planter på dette respekterede territorio og marken har altid været familiens stolthed. Planterne yder druer, der giver en relativt stort anlagt Barbaresco med en betydelig dybde og tanninstruktur, ikke ulig Barbaresco fra Montestefano, der ligger tæt ved. Der er foreløbig kun fremstillet Riserva i 2004, 2006 og 2011. Det er en Barbaresco med et traditionelt udtryk og en fin evolution allerede ved frigivelsen, men den er særdeles gemmeværdig. Den har en dyb Nebbiolo-næse med klassiske tar and roses noter og sort kirsebærpræget frugt, læder og tobak. Som altid med en markant tanninstruktur, men også med en rig ekstrakt og sensuel sødme og en meget fin spændstighed i frugten. Det er en elegant Barbaresco, men ingen Barbaresca.

825 kr

Andre kiggede også på

Albino Rocca, Barbaresco Ovello 2018

Rubinrød farve, henimod granat. Balsamiske noter med præg af falmede roser, skovjordbær, tjære og trøfler. Elegant, velstruktureret og sanseberusende. Et overbevisende udtryk for dette respekterede territorio.

Albino Rocca, Barbaresco Cottá 2017

Enkeltmarks Barbaresco, som udviser kernen af, hvad nebbiolodruen kan præstere i dette område. Jordbunden på Cotta-marken er mere frugtbar end den vi finder i Barolo, hvorfor vinene er en smule mere tilgængelige i Barbaresco, og viser en tand mere frugt og mindre syre end sine royale nabo. Udbyttet på Cotta-marken er meget begrænset og koncentreret, da der er fyldt med vinstokke som er mere end 50 år gamle. Roser, kirsebær, læder og en delikat undertone af tjære sanser op ad glasset - glæd dig!

Castello di Neive, Barbaresco Riserva Santo Stefano 2016

Stor og sensationel Riserva-udgave fra stjernemarken Santo Stefano. Castello di Neive’s absolutte topvin, sammensat af den fineste selektion af druer og udelukkende produceret i de bedste årgange. Vinen er dyb, bredskuldret og næsten ubeskrivelig kompleks, dog uden at miste sin stilistiske elegance og rosenrøde frugt. Duften er én af dem man ikke glemmer, med lag af mørkerøde kirsebær, blommer, kamfer og tørrede roser, omfavnet af røg, læder og sød lakrids. Forholdsvis kraftfuld og stram i sin struktur, med langkornede tanniner der insisterende bidder fra sig. Bitre kirsebær, hindbærkompot, orangeskal og frisk tobak, komplimenteret af blomsterhave, underskov, ristede kaffebønner og lagret balsamico. En koncentreret, syretæt og velstruktureret finale, der i sandhed vidner om et langt liv i vente. Castello di Neive og Santo Stefano er i denne 2016-version i sin ultimative topform!Den fantastiske vinmark Santo Stefano er en monopol-mark, altså udelukkende ejet af Castello di Neive. Riserva-udgaven er, ifølge producenten selv, ”den ultimative Santo-Stefano” – husets stolthed og hjertebarn. Sammensat af den fineste selektion af frugt og udelukkende produceret i de absolut bedste årgange. Marken har en lang historie bag sig, blandt andet et årelangt partnerskab med top-producenten Bruno Giacosa, som førhen flaskede vin herfra. Beliggende på en bakkeside i 825 meters højde, begunstiget af sin perfekte syd/sydvest-vendte eksponering. Op til 60 år gamle vinstokke, dybt forankret i den kalkbaserede jordbund. Mosten gærer i en periode på 12 dage med regelmæssige ”pumpovers”. Vinen lagrer i 4 år på store, brugte franske egetræsfade (min. 10 år gamle, Allier), efterfulgt af 1 års flaskelagring.

Albino Rocca, Barbaresco Cottá 2018

Enkeltmarks Barbaresco, som udviser kernen af, hvad nebbiolodruen kan præstere i dette område. Jordbunden på Cotta-marken er mere frugtbar end den vi finder i Barolo, hvorfor vinene er en smule mere tilgængelige i Barbaresco, og viser en tand mere frugt og mindre syre end sine royale nabo. Udbyttet på Cotta-marken er meget begrænset og koncentreret, da der er fyldt med vinstokke som er mere end 50 år gamle. Roser, kirsebær, læder og en delikat undertone af tjære sanser op ad glasset - glæd dig!