Vinkammeret

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere

Côtes du Rhône Villages Maison Pierrond 2022

Maison Pierrond Côtes du Rhône Villages 2022 Druesammensætning: ca. 70 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre.   Alkoholprocent: 14,5 % vol.   Karakter og stil Udseende: Purpurrød farve med god viskositet – man ser tydeligt “gardiner” i glasset, som afslører vinens krop og struktur.   Duft: Domineret af solbær, blommer og let krydderi. Lettelser af aromaer som lakrids og varme krydderier følger med, hvilket giver duften dybde og et lille elegant “touch” af Middelhavet.   Smag: Rig, frugtig og velafbalanceret. Frugten er moden uden at være overdrevet — solbær og blommer træder frem, krydderierne giver kompleksitet, og Syrah og Mourvèdre tilføjer struktur og tannin. Eftersmagen er lang og behagelig med en god balance mellem kraft og finesse.   Madparring og servering Serveringstemperatur: Cirka 16-18 °C for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.   Madparring: Krydrede og kraftige retter passer godt. Tænk lam, oksekød, grillet kød og retter med saucer. Vinen fungerer også godt med orientalsk inspireret mad eller grillede grønsager.   Opsummering Maison Pierrond Côtes du Rhône Villages 2022 er en robust og karakterfuld rødvin, der balancerer rig frugt med krydret kompleksitet og god struktur. Den egner sig godt til kraftige retter men kan også nydes alene som en vin med substans og dybde – især når den gives lidt luft og serveres ved en passende temperatur.

129 kr

Andre kiggede også på

Ego Bio Côtes du Roussillon Villages Rouge Domaine Cazes 2022

Vinen Ego Bio Côtes du Roussillon Villages Rouge Domaine Cazes 2022 er en fyldig, biodynamisk rødvin fra Roussillon i Frankrig, kendt for sin rige frugt og krydrede karakter.    "Ego" er lavet i en klassisk Roussillon-stil og beskrives som en vellykket og imponerende vin. Farve: Mørk, blank, rubinrød. Bouquet: Intense aromaer af modne bær, herunder brombær og ribs, samt krydderier (især peber) og et strejf af mørk chokolade eller kakao. Smag: Vinen er kødfuld og har en rund, fløjlsagtig tekstur. Smagsnoter inkluderer kirsebær, engelsk lakrids og sort peber. Den har en god syre, der giver friskhed, og faste, men fine tanniner, som sikrer et godt modningspotentiale. Druesammensætning: Et blend af 60% Grenache, 30% Syrah og 10% Mourvèdre. Jordbund: Druerne dyrkes på ler- og kalkholdige jorde med rullesten, der absorberer varmen om dagen og afgiver den om natten, hvilket bidrager til druernes modenhed. Dyrkning: Vingården er fuldt ud økologisk (AB-certificeret) og biodynamisk godkendt, hvilket Domaine Cazes var en pioner indenfor i området. Lagring: Vinen lagres i 12 måneder på ståltanke og derefter yderligere 18 måneder på flaske, før den frigives. Servering: Bør serveres ved 14-16°C. Madparring: Fremragende til middelhavsinspirerede kød- og vegetarretter med krydderurter, samt grillet eller stegt lam, okse, kalv, fjerkræ eller vildt

Læs mere
199 kr

Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu 2021

Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu 2021 Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu 2021 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra det sydlige Rhône. Området Plan de Dieu, som betyder “Guds plan”, er særligt kendt for at levere vine med dybde, varme og struktur. I glasset står vinen dyb rubinrød med violette nuancer. Duften er generøs med intense aromaer af solmodne kirsebær, brombær og blommer, ledsaget af krydrede noter af sort peber, timian, lakrids og et strejf af garrigue – de vilde urter, der præger landskabet i Rhône. Smagen er rund, kraftfuld og harmonisk, hvor mørk frugt og krydderier balanceres af en saftig friskhed. Tanninerne er faste men velintegrerede, hvilket giver struktur og lagringspotentiale. Eftersmagen er lang og krydret med et strejf af mineralitet. Alkoholprocent: 14,5 %Druer: Grenache, Syrah og Mourvèdre Madparring: Fremragende til grillet oksekød, lam, vildt, rustikke gryderetter samt modne oste. Servering: Bør serveres ved 16–18 °C og kan med fordel iltes en times tid inden servering for at folde sine mange lag ud. INDEHOLDER SULFITTER

Læs mere
139 kr

Côtes du Rhône Villages Maison Pierrond 2022

Maison Pierrond Côtes du Rhône Villages 2022 Druesammensætning: ca. 70 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre.  Alkoholprocent: 14,5 % vol.  Karakter og stil Udseende: Purpurrød farve med god viskositet – man ser tydeligt “gardiner” i glasset, som afslører vinens krop og struktur.  Duft: Domineret af solbær, blommer og let krydderi. Lettelser af aromaer som lakrids og varme krydderier følger med, hvilket giver duften dybde og et lille elegant “touch” af Middelhavet.  Smag: Rig, frugtig og velafbalanceret. Frugten er moden uden at være overdrevet — solbær og blommer træder frem, krydderierne giver kompleksitet, og Syrah og Mourvèdre tilføjer struktur og tannin. Eftersmagen er lang og behagelig med en god balance mellem kraft og finesse.  Madparring og servering Serveringstemperatur: Cirka 16-18 °C for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.  Madparring: Krydrede og kraftige retter passer godt. Tænk lam, oksekød, grillet kød og retter med saucer. Vinen fungerer også godt med orientalsk inspireret mad eller grillede grønsager.  Opsummering Maison Pierrond Côtes du Rhône Villages 2022 er en robust og karakterfuld rødvin, der balancerer rig frugt med krydret kompleksitet og god struktur. Den egner sig godt til kraftige retter men kan også nydes alene som en vin med substans og dybde – især når den gives lidt luft og serveres ved en passende temperatur.

Læs mere
129 kr

Chateauneuf du Pape Rouge 2023 ØKO Maison Pierrond

Châteauneuf du Pape Rouge 2023 ØKO Maison Pierrond Grundlæggende oplysninger Producent: Maison Pierrond Appellation: Châteauneuf-du-Pape (sydlige Rhône, Frankrig) Årgang: 2023 Økologisk: Ja (ØKO) Druer Ifølge producentens og forhandlerens angivelser er blandingen for 2023-versionen: ca. 50-60% Grenache ca. 20-40% Syrah ca. 20% Mourvèdre Disse druer er også de klassiske primære sorter i Châteauneuf-du-Pape-blends, hvor Grenache typisk dominerer og suppleres af Syrah og Mourvèdre for farve, struktur og kompleksitet Alkohol: omkring 15,0% vol.  Generelt for Châteauneuf-vine ligger alkoholprocenten ofte mellem 13–15% — nogle gange højere i varme årgange. Denne høje alkohol, kombineret med druesammensætning og terroir, giver typisk en vin med rig krop, varme, fylde og moden frugt. Smagsprofil En vin med denne druesammensætning og fra Châteauneuf-du-Pape vil sandsynligvis vise følgende karakteristika: Duft / aromaer: modne mørke bær (brombær, kirsebær, måske sorte kirsebær), solbær, måske lidt krydrede noter, urter / garrigue (den typiske provencalske “krydrede” – urter som timian, rosmarin, lavendel med mere), lidt peber og måske mineralitet fra jorden. Smag & mundfylde: kraftig og fyldig krop med god varme, moden frugt, samt en struktur med tanniner og et vist bid — takket være Syrah og Mourvèdre. Frugten vil være rund og fyldig, men vinen vil sandsynligvis også have en vis robusthed, som gør den egnet til mad. Balance & syre: En ordentlig syrestruktur kan give friskhed og balancere alkoholens varme. Mange Châteauneuf-vine er kendt for at kombinere frugt, struktur og friskhed.  Lagringspotentiale: Vines fra Châteauneuf-du-Pape har ofte god evne til at modnes og lagre i 10–15 år eller mere — vinens struktur og tanniner gør den holdbar.  Mad- og serveringsforslag Denne vin bør kunne lide tempereret servering — fx omkring 16-18 °C — så du kan få det optimale ud af dens aromaer og struktur. Den ville passe godt til kraftige retter: lam, oksekød, vildt, gryderetter, simremad, modne oste eller krydrede retter. Kombinationen af frugt, tannin og krydderi gør den velegnet til mad med lidt fylde og smag

Læs mere
349 kr