Vinkammeret
Robert Parker - Wine Advocate 91-93 Displaying a deep purple-black color, the 2020 Cos Labory offers classic cassis, ripe plums and kirsch notes, followed by hints of pencil shavings, red roses and damp soil.
Château Cos Labory, 5. Cru Saint-Estèphe 2020, er en bemærkelsesværdig vin fra Médoc-regionen i Bordeaux, Frankrig. Dette slot, som bærer en stolt arv og historie, har produceret vine af høj kvalitet i mange år. Château Cos Labory, 5. Cru Saint-Estèphe 2020, er ingen undtagelse og tilbyder en kompleks og raffineret smagsprofil, der gør den til en favorit blandt vinelskere. Vinen fra Château Cos Labory, 5. Cru Saint-Estèphe 2020, er kendetegnet ved sin dybe rubinfarve og intense aromaer af mørke bær, krydderier og subtile noter af eg. Denne årgang har en velafbalanceret struktur med modne tanniner og en lang, vedvarende finish, som gør den særdeles velegnet til lagring. En af de særlige kendetegn ved Château Cos Labory, 5. Cru Saint-Estèphe 2020, er dens evne til at udtrykke terroiret fra Saint-Estèphe på en elegant og autentisk måde. De grusede og lerede jorder, hvor vinstokkene dyrkes, bidrager til vinens unikke karakter og kompleksitet. Dette terroir er med til at skabe en vin med både dybde og finesse, som vinelskere over hele verden værdsætter. Château Cos Labory, 5. Cru Saint-Estèphe 2020, kan nydes nu, men vil også udvikle sig smukt over tid, hvis den opbevares under de rette betingelser. Den er ideel til at ledsage en række retter, fra rødt kød og vildt til modne oste, hvilket gør den til et alsidigt valg til middagsbordet. Samlet set repræsenterer Château Cos Labory, 5. Cru Saint-Estèphe 2020, det bedste af, hvad Bordeaux har at tilbyde. Dens rige smagsprofil, fremragende struktur og evne til at ældes yndefuldt gør den til en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder.
96-98 point: The Wine Advocate: "The 2020 Cos d'Estournel is composed of 62% Cabernet Sauvignon and 38% Merlot. The harvest took place September 1024 with a yield of 39 hectoliters per hectare. The alcohol weighs in at 13.46% with a pH of 3.9 and an
Château Mouton Rothschild 1. Cru Classé 1992, Pauillac Château Mouton Rothschild er beliggende på dyb gruset jord i Pauillac, 27 m over havets overflade. Vinen består af 80% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, og resten Cabernet Franc og Petit Verdot. Vingården gemmer 3000 flasker som Reserve of Château fra hvert år. Den ældste flaske dateres tilbage til 1859. Siden 1945 har en kunstner designet etiketten for hver årgang. Vinen har en lidt orange kant. Duften byder på noter af jord, yoghurt, blommer, læder, blyant, kaffe og en smule eg. Smagen er blød og let med bær og frugt, og vinens lethed er bemærkelsesværdig.
Robert Parker - Wine Advocate 91-93 Displaying a deep purple-black color, the 2020 Cos Labory offers classic cassis, ripe plums and kirsch notes, followed by hints of pencil shavings, red roses and damp soil. The medium-bodied palate has great tensio
Château Latour er en af de mest anerkendte vine år efter år. Anmelderne beskriver ofte vinen som "Just a baby" og bemærker, at "this needs time!" med høje karakterer. Château Latour skiller sig ud ved at blive smagt flere gange af internationale kritikere, hvilket afslører vinens dybde og udviklingspotentiale. Vinen er kendt for sin lange holdbarhed, og mange har haft monumentale oplevelser med årgange som 1945, 1928, 1900 og 1899. I 2012 annullerede Château Latour deres allokeringsaftaler og forlod "en primeur" markedet for at frigive vinene senere, når de var mere modne. I april 2013 relancerede de Château Latour 1995, og denne praksis har fortsat i et årti. Latour 2014 blev frigivet i forbindelse med "en primeur" smagningerne af 2021-årgangen i Bordeaux i foråret 2022. Vinen består overvejende af Cabernet Sauvignon fra 45-105 år gamle vinstokke på det berømte 47 ha store L'Enclos. Høsten er manuel, og druerne sorteres grundigt, før de knuses og gæres i ståltanke. Den endelige cuvée modnes i 20 måneder i 100% nye fade og gennemgår en klaring med friske æggehvider, før den flaskes og modnes yderligere inden frigivelse. Anbefalinger: Vinous by Antonio Galloni 95 Neal Martin - Marts 2022 Robert Parker - The Wine Advocate 97+ William Kelley - Marts 2022 Jancis Robinson 19/20 Jancis Robinson - Blindsmagning i februar 2018 Jeff Leve på The Wine Cellar Insider 96 Jeff Leve - Juni 2022 winedoctor by Chris Kissack 94 Chriss Kissack - April 2022 James Suckling 97 April 2022 Decanter Magazine 96 Georgina Hindle - November 2021 Årgang: 2014 Land: Frankrig Region: Bordeaux Distrikt: Pauillac Producent