Vinkammeret
Mont-Redon´s Côtes du Rhône har altid tilhørt de mest fornøjelige, charmerende og let drikkelige vine, der produceres i appelationen, og på forunderlig vis lykkes det år efter år at holde fast, ja måske endda optimere charmen og ikke mindst friskheden. Bestemt til den elegante side med saftige sorte brombær og røde hindbær. Aromatisk velafbalanceret, og nok engang legesyg og forførende.
Rigtig god vin fra Côtes du Rhône. God value for money vin i mellemsegmentet. Kraftfulde smagsnoter; en behagelig vin med masser af ren frugt, da den ikke har været lagret på fad. Vin fra 60-70 år gamle vinstokke. God til BBQ, grillet bøffer og jule
Selv om Tour de Pressac er andenvinen på slottet, så hænger den på ingen måde efter sin 'Cru Classé' storebror - her får du nemlig alle de klassiske St. Emilion-smage med mørk frugt pakket flot ind i moderat brug af fad - drikkevenlig og klassisk rødvin. 2017 var en god årgang i St. Emilion, som viser Bordeauxs klassiske smage i en elegant og frisk stil. 10% Malbec giver lidt ekstra struktur til Merlot -druerneServer ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. Drik til klassiske retter med oksekød som fx hel roastbeef.
"Grande Reserve" er en meget seriøs vin med tæt frugt og aroma af blåbær, viol, lakrids, kirsch, stødt peber og klippestøv. Tanninerne er runde og vinen karakteriseres af domænets adelsmærke: saftigheden fra de højtliggende marker er der. Skabt