Vinkammeret
Vinhuset baggrund: Denne vin symboliserer fransk historie fra Châteauneuf-du-Pape, og er derfor en hyldest til årgang 1879. Châteauneuf-du-Pape ligger som bekendt i det sydlige Rhône.
Ren, fokuseret og enormt elegant er nøgleordene på denne vin. 2014 Châteauneuf du Pape Cuvee de la Reine des Bois minder om 2006 med den smukke frugt, medium til fyldige rigdom, samt en solid og tæt koncentration og længde. Lavet af 75% Grenache, 14% Mourvèdre, 7% Syrah og 2% hver af Counoise og Vaccarese. 70% er lagret i rustfri ståltanke og 30% i fade. Denne årgang vil være drikkemoden tidligt, men vil dog stadig have 10-15 års levetid.
Endnu engang lykkes det for uhyre talentfulde Phillipe Bravey at fremtrylle en vidunderlig Châteauneuf-du-Pape på trods af årgangens udfordringer. Vin med enorm elegance og finesse – smukt bundet sammen med spændstighed, dybde, saft og kraft. Duften er tæt af vilde jordbær og mørke af modne sødmefulde bær. Flot at drikke allerede nu.Vinstokkene er plantet i den nordlige sektor af Châteauneuf-du-Pape på de to parceller Cabrieres og La Gardiole, der er beplantet i 1910 og 1930. Vinen er kun lagret på store tanke og ser intet egetræ i lagringsprocessen.
Crous Saint Martin - Vacqueyras Les Volutes En udsøgt silkeagtig rubinrød farve præger glasset. En herlig blomsterne duft møder næsen. I munden fornemmer man sorte bær, og sidenhen en bred palet af krydderier. Der er en raffineret friskhed og masser af f