Dante Rivetti, Langhe Nebbiolo 2020
er kvalitets rødvin med prisgaranti, gratis fragt* og dag-til-dag levering.
Vinkammeret
Baby-Barolo eller Barolo i forklædning - uanset hvad vi kalder dem, så er Langhe Nebbiolo for det meste en light-version af de store vine fra Piemonte - men Bricco Ravera fra Pecchenino er så tæt på som det kan kommer uden at være the real deal - druerne kommer fra Barolo-marken Ravera og vinen lagrer som en Barolo i 2 år på fade. Sving vinen i glasset og du bliver belønnet med lag af frugt, krydderier, lakrids og blomster - det her emmer af Piemonte og glæden ved de store norditalienske vine. Det er fyldig, stringent vin, som har nebbiolodruernes karakter sammensmeltet med to års fadlagring til en elegant men kraftfuld vin - lige netop det der kendetegner de langt dyrere storebrødre fra området. Server den ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til kraftige retter med mørkt kød - fra ribeye til fasan.
er kvalitets rødvin med prisgaranti, gratis fragt* og dag-til-dag levering.
Baby-Barolo eller Barolo i forklædning - uanset hvad vi kalder dem, så er Langhe Nebbiolo for det meste en light-version af de store vine fra Piemonte - men Bricco Ravera fra Pecchenino er så tæt på som det kan kommer uden at være the real deal - druerne kommer fra Barolo-marken Ravera og vinen lagrer som en Barolo i 2 år på fade. Sving vinen i glasset og du bliver belønnet med lag af frugt, krydderier, lakrids og blomster - det her emmer af Piemonte og glæden ved de store norditalienske vine. Det er fyldig, stringent vin, som har nebbiolodruernes karakter sammensmeltet med to års fadlagring til en elegant men kraftfuld vin - lige netop det der kendetegner de langt dyrere storebrødre fra området. Server den ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til kraftige retter med mørkt kød - fra ribeye til fasan.
Baby-Barolo af bedste skuffe. Langhe Nebbiolo er den vin du drikker når Baroloen trænger til et hvil og den underspillede afløser står i kulissen. På den mest raffinerede, elegnate og sofisitikerede facon, viser denne vin os hvorfor Nebbiolo er stjernen i Piemonte.Vinhuset Pertinace formår her at skabe et pragteksemplar en Langhe Nebbiolo, hvor druerne vokser på vindblæste marker - og sikrer en mere aromatisk og subtil karakter til vinen. Efter høsten ligger den op til 15 dage på temperaturregulerede ståltanke og derefter 9-12 mdr. på slavonske egefade. I glasset står vinen rank og næsten lilla i glasset - med flotte røde reflekser. Duften er præget af røde bær, peber og en både urtet og floral undertone. Smagen er som man ønsker sig af en klassisk Langhe Nebbiolo hvor præcision og elegance er bærende - den er karakterstærk, troværdig og knivskarp - men rundes alligevel af med en blød og krydret finish. Nyd den til Piemontes egnsretter med pasta, polenta og braiseret kød. Skulle du få chancen for at nyde denne Langhe Nebbiolo til mad med friskrevet trøffel - så tøv ikke!
Den elegante og enkle udgave af Piemontes ‘kongedrue’ Nebbiolo. Med Langhe Nebbiolo fra Pecchenino får du duft, smag og struktur som vi kender og elsker fra Barolo - i en ligefrem og velsmagende udgave. Den indtagende duft af roser, læder og bær følges op af en mediumfyldig vin med markante tanniner og en livlig afslutning. Lagrer 6-8 måneder på store brugte egetræsfade (kaldet 'botti') og 6 måneder på flaske inden frigivelse. Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Perfekt match til kraftige pastaretter, fyldig risotto og stegt kød.