Bollinger 007 James Bond Grand Cru 2011

For at fejre den 25. James Bond-film har Champagne Bollinger lanceret en Limited Edition Champagne fra årgang 2011. Denne særlige champagne er fremstillet udelukkende af Pinot Noir-druer fra en enkeltmark i Aÿ, hvor Bollinger har haft tilstedeværelse siden 1829. År 2011 bød på ideelle forhold for Pinot Noir, hvilket resulterer i en enestående smagsoplevelse. Bollinger 007 No Time To Die præsenterer en Grand Cru Single Vineyard Champagne, der udelukkende gærer på fade og modner i 7 år på flaske. Den har en strålende gylden farve med kobbernuancer, delikate dufte af honning og gule frugter, samt en smag præget af rige frugtnoter, en rund tekstur og elegante bobler. Eftersmagen er dyb med en fin mineralitet og en velafbalanceret syre.