Dessertvin

Bendito La Chispa Negra 2009 50 cl

Bendito La Chispa Negra 2009 er en udsøgt vin fra Toro-regionen i Spanien, fremstillet udelukkende af Tinta de Toro druer. Efter høsten bliver druerne tørret for at opnå en naturlig koncentration, og vinen modnes i to år på ældre franske egetræsfade. Med en alkoholprocent på 14,5% og en begrænset produktion på mellem 600 og 1000 flasker, er denne vin kun tilgængelig i de bedste årgange. Bemærk venligst; 0,5L. Vinen har en stil, der minder om portvin, med smagsnuancer af rosiner, blåbær, figner, sød lakrids, kakao, karamel, tobak og blommer. Den er friskere end traditionel portvin takket være den naturlige syre og tanniner fra Tinta de Toro druen. Perfekt til at nyde sammen med chokolade, brownie, nøddetærte eller alene for en uventet god vinoplevelse.

Domaine Pouderoux Maury Hors D´Age 15 års

Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Maury Land: Frankrig Vintype: Dessertvin Anbefales til: Med ekstra mørk chokolade, eller alene i slutningen af et måltid. Druer: 100% Grenache noir Økologisk: Nej Vinhus: Domaine Pouderoux Mørk farve, kraftfuld næse med r

Weingut im Zwölberich 2022 Gewürtztraminer Auslese Bio Orange Edelsüss Nahe 50 cl

Gewürztraminer Auslese Bio Orange Edelsüß Nahe fra Weingut im Zwölberich er en økologisk dessertvin fra Nahe-regionen i Tyskland. Denne vin forener Gewürztraminers intense aromaer med orangevinens dybde og Auslese-sødme. Drue og stil: Drue: 100 % Gewürztraminer – kendt for sine aromatiske egenskaber Stil: Orangevin (hvidvin gæret med skindet), hvilket tilføjer struktur og tannin Sødmegrad: Edelsüß (ædelsød) – svarende til dessertvin Smagsnoter: Intens og eksotisk med noter af: Rosenvand Tørrede abrikoser Honning Kandiseret ingefær Appelsinskal og krydderier Blød og fyldig tekstur med en balancerende syre og let tannisk bid fra skindkontakten Økologisk & Naturlig: Produceret af Weingut im Zwölberich, som arbejder økologisk og biodynamisk Minimal intervention og naturlig gæring Serveringsforslag: Perfekt til blåskimmelost, frugtbaserede desserter, krydret asiatisk mad eller som en meditativ vin i sig selv Serveres let afkølet – omkring 10-12 °C En vin for dig, der elsker dybde, sødme og aromatisk vildskab – med både finesse og kraft.

Chateau Suduiraut 1'er Cru Sauternes 2007

Suduiraut's marker, der ligger tæt på Château d'Yquem, leverer nogle af de fineste vine fra Sauternes. I exceptionelle årgange kan den ofte forveksles med Château d'Yquem under blindsmagninger. Suduiraut - Sensuel Sauternes vinene er kendt for deres delikate parfumerede aroma og smag. De har en forførende og rig krop kombineret med en frisk finesse. Suduiraut er højt værdsat af internationale vinskribenter. Hugh Johnson omtaler den som "En af de bedste Sauternes", mens Robert Parker beskriver den som "Fremragende".

Alice Bel Colle Moscato d'Asti 2023

er en let og forfriskende dessertvin fra Piemonte-regionen i Italien, fremstillet udelukkende af Moscato-druer. Vinen byder på en indbydende aroma af fersken, pære, citrus og hvide blomster. Smagen er sød og delikat med en livlig, perlende karakter, frisk syre og en blød, frugtig afslutning. Den er ideel som ledsager til desserter, frisk frugt eller som en aperitif. En charmerende vin, der udstråler elegance og lethed. Med en alkoholprocent på kun 5,5% er denne vin perfekt til en afslappet dag i parken eller en solrig stund derhjemme. Vi anbefaler den også som ledsager til friske frugtdesserter, en skål med sommersøde jordbær, frugttærter eller endda til et stykke lagkage ved festlige lejligheder.

Galarin Moscato d´Asti Økologisk aperitif, Piemonte Italien

Galarin Moscato d'Asti Økologisk aperitif og dessertvin årgang 2018: " Ganske sødmefuld med en fin dybde. Bliver ikke klistret men holder sig i den friske og let drikkelige afdeling. Meget blide bobler meget lys farve. Fornem balance ".Fl

Skærsøgaard Sweet Ice 2022

html Skærsøgaard Sweet Ice 2022 En sød, hvid dessertvin lavet på Solaris-druen, der er høstet sent. Vinen er fremstillet ved presning af frosne druer og bør serveres afkølet ved 10 grader. Dette er en regionalvin fra Jylland (BGB), med en flaskeindhold på 37,5 cl og en alkoholprocent på 11%. Den har en restsødme på 170 g/l.

Alvear Pedro Ximénez 1927 - 37,5 cl.

Alvear Pedro Ximénez 1927 er en udsøgt dessertvin, der har opnået 98 point fra Parker. Den er ideel til risalamande. Vinen er fremstillet af Bodegas Alvear i Andalusien og består af 100% Pedro Ximénez druer, som tørres i solen og modnes på egetræsfade. Den anvender Solera-metoden for at opnå en optimal smagsoplevelse. Vinen har en dyb, næsten sort farve og en intens frugtsødme. Den bør serveres ved 4-8 grader og har en alkoholprocent på 16%. På Vivino har den en vurdering på 4,2 stjerner. Robert Parker beskriver den som "tæt, super sød, intens, rig og med en fantastisk, fyldig tekstur". Flasken rummer 37,5 cl.

Gustavshof Huxelrebe Beerenauslese 2019

Gustavshof Beerenauslese er en premium dessertvin, der fortryller med sin fine, naturlige sødme. Vinen er lavet på håndplukkede, rosinagtige Huxelrebe-druer, og hver flaske er fyldt med opulente noter af fersken, passionsfrugt og andre eksotiske frugter.

Klein Constantia Vin de Constance 2019

Napoleons yndlingsvin - En af de mest anerkendte dessertvine i verden Vin de Constance er en ikonisk dessertvin, der har opnået 98 point og er kendt for sit store lagringspotentiale. Den tilbyder en harmonisk balance mellem alkohol, syre og sødme. Årgang 2019 er fremstillet af druer, der er plukket over en måned med varierende modenhed, hvilket resulterer i en kompleks aroma af grapemarmelade, hvide ferskner, honning og melon. Vinen er fyldig og cremet med en velafbalanceret syre, der giver en næsten "tør" fornemmelse i munden. Den er modnet på både nye og brugte egetræsfade i omkring tre år og kan gemmes i mange år. Vi forventer, at vinen når sit højdepunkt omkring 2060, men den er allerede en fornøjelse at drikke nu. Vin de Constance var i mange år den foretrukne søde vin blandt kongelige og adelige og blev anset for at være bedre end selv Chateau d'Yquem. Produktionen blev genoptaget i 1980 af Jooste-familien på Klein Constantia. Flasken er specielt designet til at efterligne den originale, og druerne håndplukkes fra vinmarker beplantet med Muscat de Frontignan-druen. Vinen er ved at genvinde sin tidligere status, og den modtager stor ros fra anmeldere for sin høje kvalitet. Priserne er stadig rimelige, men det kan ændre sig i fremtiden. Klein Constantia er beliggende i det sydafrikanske kystområde Constantia, hvor havbrisen køler vinstokkene og skaber et mildere klima. Området blev udpeget som vinområde af Simon Van der Stel i 1685. Efter hans død blev området opdelt, og Klein Constantia blev en del af det. Vinen opnåede verdensberømmelse og blev nævnt i værker af forfattere som Dickens og Austen.

Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein, Dessertvin, Gut von Beiden, Pfalz, Tyskland 2018

Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein præsenterer sig i en gyldengul farve. Den har frodige, indbydende strejf af kandiserede citrusfrugter samt de fineste noter af rosin, nøddeagtige nuancer og mineralske noter. Det giver dig lyst til at tage den første sl

Chateau Grans Dousprat, SØD Sainte-Croix-du-Mont 2019

Château Grans Dousprat Sainte-Croix-du-Mont 2019 (sød hvidvin) Denne vin er et smukt eksempel på, hvordan området Sainte-Croix-du-Mont i Bordeaux kan levere ædelsøde vine på niveau med de mere kendte Sauternes. Vingården ligger på de karakteristiske kalkstensskrænter, som giver vinene en unik friskhed og mineralitet, selv i en fyldig og sød stil. I næsen åbner vinen med intense aromaer af modne stenfrugter som fersken og abrikos, der smelter sammen med noter af honning, akacieblomst, kandiseret appelsinskal og et strejf af eksotiske frugter. Efter lidt tid i glasset folder duften sig yderligere ud med nuancer af safran og vanilje. Smagen er rig, rund og silkeblød, med lag på lag af moden frugt og honningsødme. Balancen mellem sødme og syre er forbilledlig – den naturlige friskhed fra Sauvignon Blanc og Muscadelle giver et løft til Sémillons fyldige, honningagtige karakter. Eftersmagen er lang og harmonisk, med vedvarende noter af tørrede abrikoser, karameliserede citrusfrugter og et mineralsk præg fra undergrunden. En vin, der både kan drikkes nu for sin frugtige charme eller gemmes i flere år, hvor den vil udvikle dybere toner af nødder, karamel og krydderier. Perfekt ledsager til foie gras, blåskimmeloste, frugttærter eller klassiske desserter med marengs og tropiske frugter – men også udsøgt alene som et meditativt glas. Alkoholprocent: 13 % Druesorter: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Pineau Des Charentes ØKO Esprit Organic Maison des Pierres

Pineau des Charentes ØKO 17,5% Esprit Organic, Maison des Pierres Dette produkt er en Pineau des Charentes, som er en beskyttet oprindelsesbetegnelse (AOC) for en fransk likørvin ("vin de liqueur") fra Cognac-regionen i Charente. Denne specifikke udgave, "Esprit Organic", er desuden økologisk certificeret. Type: Likørvin (Mistelle), AOC Pineau des Charentes. Producent: Maison des Pierres. Certificering: Økologisk (ØKO / Organic farming). Alkoholprocent: 17,5% vol. Pineau des Charentes laves ved at blande frisk druemost (ikke-gæret juice) med ung Cognac (brandy) fra samme ejendom. Processen kaldes "mutage" Mutage: Tilsætningen af Cognac'en stopper gæringen øjeblikkeligt. Det er denne proces, der giver vinen dens høje alkoholprocent og naturlige sødme. Lagring: Et klassisk hvidt Pineau skal lagres i minimum 18 måneder, heraf mindst 12 måneder på egetræsfade. Denne økologiske version følger de samme traditionelle metoder, hvor alle trin overholder økologiske standarder. "Esprit Organic" fra Maison des Pierres er typisk en hvid Pineau (den mest almindelige type), kendt for sin friskhed og elegance. Farve: Normalt strågul til lys gylden. Aromaer: Delikate og frugtige aromaer. Duften byder på noter af hvide frugter (fersken, pære), citrusfrugter (citron, grapefrugt), honning og nogle gange et let strejf af blomster eller vanilje fra fadlagringen. Smag: Smagen er blød og cremet, med en god balance mellem druernes naturlige sødme og den livlighed, som Cognac'en og den naturlige syre giver. Eftersmagen er frisk og frugtig, uden at virke tung. Servering: Bør serveres afkølet, ideelt mellem 8°C og 10°C, i et portvinsglas eller tulipanformet glas. Madparring: Aperitif: Dette er den mest klassiske anvendelse, perfekt til at starte et måltid. Forretter: Fremragende til foie gras, melon, østers eller blåskimmeloste (som Roquefort). Desserter: Passer godt til frugttærter (æble, pære), desserter med vanilje eller mandler

Guldbæk UNIKUM 2018

Et lille eksklusivt fadlagret batch af vores grønne drue Solaris i et dristigt mix med liflig æblevin af himmerlandske æbler og æblebrændevin, tilvirket hos Nordisk Brænderi. UNIKUM er gennem halvandet års modning på ex-sherryfade blevet helt sin egen med

Domaine Pouderoux Maury Grenat 2023

Domaine Pouderoux Maury Grenat 2023: En Sødlige Skat fra Roussillon En kraftfuld dessertvin med eleganceDomaine Pouderoux Maury Grenat 2023 er en forførende sød vin fra Roussillon i det sydlige Frankrig. Denne vin er lavet på Grenache-druen, som er kendt

Zantho Eiswein 2020 37,5 cl

Zantho Eiswein 2020 er en udsøgt dessertvin fra Burgenland i Østrig, kendt for sin naturlige sødme. Druerne til denne vin høstes frosne direkte fra vinstokken, en proces kendt som Eiswein, der kræver specifikke vejrforhold og stor tålmodighed, hvilket gør vinen både sjælden og eftertragtet. Hos Zantho forenes traditionelle metoder med moderne vinfremstillingsteknikker, hvilket resulterer i en vin, der er både intens og elegant. Smagsprofil: Farve: En strålende gylden nuance med ravgyldne toner. Duft: En meget aromatisk oplevelse med noter af akaciehonning, kandiseret citrus, abrikos, tropiske frugter, tørrede æbler samt et strejf af blomster og botrytis. Smag: En silkeblød og intens smag med en perfekt balance mellem sødme og syre. Smagen byder på moden stenfrugt, honning, citrusmarmelade og eksotiske frugter som mango og ananas. Eftersmag: Lang og kompleks med en frisk og mineralsk modvægt til den dybe sødme. Velegnet til: Perfekt til blåskimmeloste, frugttærter, dessert med nødder eller marcipan, gåselever – eller som et meditationsglas i sig selv. Servering: Serveres godt afkølet ved 6–8 °C i små dessertvinglas. Zantho Eiswein 2020 er en vin i særklasse – intens, raffineret og smukt afbalanceret. En sand nydelse for dem, der elsker sødme, og en oplagt gave til særlige lejligheder.

2015 Tetuna Trockenbeerenauslese

Weingut Robert Goldenits tilbyder en dessertvin, der kombinerer sødme med en delikat frugtsyre. Den har en aroma af friske, søde røde bær, fersken, citrus og grønne æbler, som også afspejles i smagen. Vinen er lavet af druer, der er høstet sent, hvilket giver en naturlig sødme samt noter af frisk tropisk frugt og kandiseret appelsinskal. Denne dessertvin er fremstillet af Chardonnay og Welschriesling, som er håndplukket fra 30 år gamle vinstokke. For at bevare frugtens friskhed og renhed, lagres vinen i ståltanke. Den indeholder 222 gram restsukker pr. liter, som er afbalanceret med 7,3 gram syre.

Desserthjerter og drageé i æske, Aalborg Chokoladen

Æske med desserthjerter og drageé - Valentin gaveæske med desserthjerter og drageé. Kvalitetschokolade fra Aalborg Chokoladen - her som valentin gaveæske der passer perfekt som en lille forkælelse til den, du har kær. Chokoladen er: God som værtin

Les Erables 2017

Flaskestørrelse: 0,50 Områdenavn: Loire Land: Frankrig Vintype: Dessertvin Anbefales til: Druer: 100% Chenin blanc Økologisk: Ja Vinhus: Domaine des Sablonnettes Intens og meget koncentreret "vin liquoreux" med enorm sødme men også markant syre. Toner af

Hartenberg Riesling Noble Late Harvest 2020

Riesling Noble Late Harvest 2020 er en delikat hvidvin fra det berømte vinområde Stellenbosch i Sydafrika. Vinen byder på en intens aroma af honning, citron og eksotiske frugter. Smagsoplevelsen er medium fyldig med nuancer af kandiseret appelsinskal og karamelliseret citrus. Den friske syre bidrager til en rig og elegant mundfølelse, der afsluttes med en mineralsk friskhed. Den er et fremragende valg til krydrede retter, stærke oste og søde desserter. Producent: Hartenberg

Forskellige dessertvine til forskellige smagsløg

Vi bestræber os på at kunne præsentere så mange forskellige slags dessertvine for dig som muligt, så du finder den helt rigtige. Når du har fundet den vin som passer dig, så bliver du sendt videre til forhandleren, hvor du kan købe vinen.

Mange forskellige slags dessertvine

Der findes et hav af forskellige slags dessertvine, som alle er gode på hver deres måde. Fælles for dessertvine er, at de er søde. De mest populære dessertvine er vine lavet på enten Moscato, Chenin blanc eller Gewürztraminer.

Dessertvine fra forskellige lande

De forskellige dessertvine bliver produceret rundt omkring i mange forskellige lande, blandt andet i Italien, New Zealand, Tyskland og mange flere.

Vidste du...

At dessertvine er kendte for deres sødme, også selvom man kalder den søde vin for dessertvin, så passer alle slags ikke til alle slags desserter. Nogle passer bedre til lette og søde desserter, hvor andre passer til ost eller frugt. Dessertvinen adskiller sig fra tørre vine på den måde, at der er ugæret restsukker i dem, og det er den store mængde sukker, som gør dem søde. Når man starter arbejdet med at producere dessertvine, så bruger man en ekstremt sød og koncentreret druemost. Denne most er lavet af sukker og gær. Man kan lave dessertvin på fire forskellige måder. Første måde kaldes ædel råddenskab, som er hvor svampen botrytis cinera angriber druerne, under morgentågen i de køligere klimaer. Svampen angriber drueskallen, og når solen står op og rammer, så stopper svampen med at vækste og vandet kan fordampe ud af druen. Man kan også høste druerne, som er frosne, hvorefter man kan presse mosten ud af druerne, fordi vandet er i fast form. Man kan også vælge at tørre druerne eller at stoppe gæringen ved at tilsætte spiritus og på den måde slå gæret ihjel.

Forside
/
Dessertvin

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere