Quinta do Portal 20 års Tawny

læs mere om portvin her

Aiméstentz Vendanges Tardives Gewürztraminer 2014

Aimé Stentz Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme, er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen

Château Coutet, 1. Cru Barsac-Sauternes 2019

Robert Parker - Wine Advocate 95-97 point "The pale lemon-gold colored 2019 Coutet is a thrill ride from the get-go, exploding from the glass with fantastically intense scents of tangerine peel, lime blossoms and lemon marmalade over a core of pineapple

Dalva Colheita 1997

læs mere om portvin her

Accordini Le Bessole Passito Rosso Del Veneto 2009

En fornem Passito fra Accordini Igino, med dybe noter af mørk frugt. Den perfekte ledsager til søde desserter.

Quinta do Portal Vintage 2003+ Special Release

Årgang 2003 - TOPÅRGANG Vinteren i 02/03 var utrolig våd, med næsten dobbelt så meget regn som normalt. Perfekte vækstbetingelser kom i slutningen af maj, med med hæje temperaturer og hæj pollenkoncentration. De første 15 dage af august i 2003, blev væks

Lakeview Vidal Icewine 2019

Dette er en klassisk lækker Vidal Icewine med noter af honning, litchi og citrus efterfulgt af en kompleks smag med en afbalanceret, syrlig rygrad. Denne friske og livlige Vidal bør serveres afkølet til cirka 12°C. Passer godt til lette desserter som fr

Quinta do Pégo 2016 portvin

Quinta do Pégo, der er ejet af danske AMKA, råder over ca. 33 hektar jord, hvoraf ca. 30 hektar er beplantet. Jorden er klassificeret i gruppe A, som er den absolut bedste gruppe. Alle vindruer og oliven på Quinta do Pégo er certificeret som bæredygtigt l

Jordbærvin - Økologisk

Jordbærvinen er et godt eksempel på dette. Ved produktionen af jordbærsaft er der ofte en del saft og bær tilbage, da man ikke kan udnytte bærrene 100 % til saft. Derfor blev der forsøgt med, at sætte en gæring i gang, og ud af den gæring kom en skøn j

Quinta do Portal 30 års Tawny

læs mere om portvin her

Lafazanis Filema 2005

Fin græsk dessertvin produceret på "Santorini måden" som stammer fra de italienske tider på øen. En kompleks og fed vin som har toner af abrikos og honning. Oplagt til tærter og desserter hvor f.eks. honning eller figner indgår. Vasilis Lafazanis i 194

Latium Morini Passito Sette Dame 2013

BESKRIVELSE Latium Morinis filosofi med denne vin Passito ”Sette Dame” er ment som en vin som skal karakterisere Morini ”kvinden”. Gylden, med en duft af eksotiske frugter, sød i munden og med en overvældende lækker smag, som bare bliver ved og som i finalen henleder dine tanker mod karamel. Vinmarken ligger i Val d´Illasi, lidt nordøst for Verona, vinstokkene er mere end 30 år gamle, druen er ren Garganega, som kendes fra Soave hvidvinen. Høstes i slutningen af September, manuelt med hård udvælgelse af de bedste druer, som lægges i små trækasser 4-5 kg druer, herefter tørrer de naturligt i 120-150 dage og presses let, hvorefter mosten kommes direkte på små barriques og ligger der minimum 24 mdr. Denne lækre vin er krystalklar, gyldengul med snert af ravgul. Den har en intens, kompleks og fin næse, en bouquet der leder dine tanker mod, blomster, tørret frugt, abrikos, rosin og vanilie. Smag den og mærk den varme og sødme som fylder din mund, som er frisk og bare varer ved. Nyd den til chokoladekage, til friske jordbær, frugttærte med ikke syrlig frugt, eller prøv den til gode skimmeloste. Nydes ved 6-12 gr i passende glas, (portvins glas er fantastiske)

Cold Hand Winery Malus X Feminam

Feminam er blevet til af sorterne Ingrid Marie, Elstar og jonagold, disse er blevet presset da de var allermest modne. Den friskpressede most blev derefter dybfrosset i et fryserum. Ved optøningen indeholdt den tykke, sukkerholdige most mere end 3 gange s

Château Coutet, 1. Cru Barsac-Sauternes 2020

Robert Parker - Wine Advocate 94-96 point "The 2020 Coutet has a pale lemon-gold color, waltzing out of the glass with energetic notes of lemon tart, pink grapefruit, green mango and lime blossoms, with hints of chopped almonds, clover honey, candle wax

Corteforte Recioto della Valpolicella Classico NV

Reciotoen anses af mange for at have stået fadder til Amaronen. Historien, kort, er denne at et par glemte fade bestemt for reciotoproduktionen blev lagret så længe at den blev mere bitter end en recioto skal være -og vupti så var amaronen født. Druerne

Recioto Della Valpolicella Classico

Fratelli Vogadori I hjertet af Valpolicella ligger vingården Fratelli Vogadori, Brødrene Vogadori. Alberto, Geatano og Emanuelle. Familiens 3. generation der arbejder med stor passion for jorden og for vinen. Bedstefar Vogadori købte jorden fra den lokal

Chateau Suduiraut 1'er Cru Sauternes 2004

BESKRIVELSE Suduiraut marker støder op til Château d'Yquem's nordlige side, byder på noget af det ypperste i Sauternes, og i store årgange forveksles den også tit med Château d'Yquem i blindsmagninger. Suduiraut - Sensuel Sauternes vinene er overdådigt lækre. De kendetegnes ved en meget parfumeret bouquet og smag, og en næsten sensuel og opulent krop, med en frisk finesse i smagen. De internationale vinskribenter er vilde med Suduiraut, Hugh Johnson: "En af de bedste Sauternes". Robert Parker: "Excellent". Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Château Coutet, 1. Cru Barsac-Sauternes 2015

96 point | Jeb Dunnuck: "A heavenly dessert wine, the 2015 Château Coutet boasts a huge nose of caramelized citrus, crème brûlée, tangerine, and honeysuckle. With huge richness and sweetness, moderate acidity, a thick, fat mouthfeel and a blockbuster fin

Coteaux du Layon Rochefort 2022

Coteaux du Layon er en ædelsød dessertvin, som udmærker sig ved at have en frisk syre, der balancerer sødmen. Aromaerne byder på abrikoser, ananas, honning, safran og æbletærte. Server til desserter med æbler, rabarber eller andre syreholdige frugter.

Forskellige dessertvine til forskellige smagsløg

Vi bestræber os på at kunne præsentere så mange forskellige slags dessertvine for dig som muligt, så du finder den helt rigtige. Når du har fundet den vin som passer dig, så bliver du sendt videre til forhandleren, hvor du kan købe vinen.

Mange forskellige slags dessertvine

Der findes et hav af forskellige slags dessertvine, som alle er gode på hver deres måde. Fælles for dessertvine er, at de er søde. De mest populære dessertvine er vine lavet på enten Moscato, Chenin blanc eller Gewürztraminer.

Dessertvine fra forskellige lande

De forskellige dessertvine bliver produceret rundt omkring i mange forskellige lande, blandt andet i Italien, New Zealand, Tyskland og mange flere.

Vidste du...

At dessertvine er kendte for deres sødme, også selvom man kalder den søde vin for dessertvin, så passer alle slags ikke til alle slags desserter. Nogle passer bedre til lette og søde desserter, hvor andre passer til ost eller frugt. Dessertvinen adskiller sig fra tørre vine på den måde, at der er ugæret restsukker i dem, og det er den store mængde sukker, som gør dem søde. Når man starter arbejdet med at producere dessertvine, så bruger man en ekstremt sød og koncentreret druemost. Denne most er lavet af sukker og gær. Man kan lave dessertvin på fire forskellige måder. Første måde kaldes ædel råddenskab, som er hvor svampen botrytis cinera angriber druerne, under morgentågen i de køligere klimaer. Svampen angriber drueskallen, og når solen står op og rammer, så stopper svampen med at vækste og vandet kan fordampe ud af druen. Man kan også høste druerne, som er frosne, hvorefter man kan presse mosten ud af druerne, fordi vandet er i fast form. Man kan også vælge at tørre druerne eller at stoppe gæringen ved at tilsætte spiritus og på den måde slå gæret ihjel.