Rosé | Vinkammeret

Tramari Rosé Di Primitivo 2025 Feudi di San Marzano

Tramari Rosé di Primitivo 2025 fra Feudi di San Marzano er en sofistikeret og forfriskende rosévin fra Puglia i det sydlige Italien. Denne vin, lavet på den unikke Primitivo-drue, forener regionens varme og solrige klima med en lethed og elegance, der gør den særligt tiltalende. Smagsnoter Tramari Rosé præsenterer sig med en elegant, lys rosa farve med subtile kobbertoner. Duften er intens og aromatisk, med noter af modne jordbær, hindbær og granatæble, ledsaget af blomsteragtige hints af roser og vilde blomster. Smagen er frisk og afbalanceret, med en fin harmoni mellem frugt og syre. Den bløde tekstur og let mineralske finish giver en behagelig og vedvarende eftersmag. Produktion & Terroir Vinen er lavet af omhyggeligt udvalgte Primitivo-druer, der plukkes tidligt om morgenen for at bevare deres friskhed. Druerne gennemgår en kort skindkontakt for at opnå den smukke roséfarve, og vinen fermenteres ved lave temperaturer for at bevare de friske frugtaromaer. Madparring Tramari Rosé er en alsidig vin, der passer perfekt til lette sommerretter, grillede skaldyr, salater, sushi eller som en forfriskende aperitif. Dens friske syre og frugtige profil gør den også ideel til det italienske køkken, såsom caprese-salat eller pasta med skaldyr. Servering & Opbevaring For at få den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 8-10°C. Den bør nydes ung for at bevare sin friskhed og frugtige karakter. Tramari Rosé di Primitivo 2025 er en stilfuld og forførende rosé, der perfekt kombinerer Primitivo-druens intensitet med en let og elegant friskhed – en ægte smagsoplevelse fra hjertet af Puglia.

Sydfransk rosé smagekasse - 6 flasker

Oplev en udsøgt samling af rosévine fra det solrige Sydfrankrig med denne smagekasse. Du får i alt 6 flasker af fremragende rosévin, perfekt til de varme sommerdage. Indhold: 2 x Les Champs des Grillons Rosé 2023 2 x Mont Rose, Rosé IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose 2023 2 x La Croix Belle – Coussan Rosé 2023 Om vinene: Les Champs des Grillons Rosé 2023: Denne rosévin er frisk og livlig med delikate aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, samt subtile blomsteragtige noter. Den er perfekt afbalanceret med en sprød syre og let fylde, hvilket gør den ideel til varme sommerdage eller som ledsager til lette retter som salater, skaldyr eller grillede grøntsager. Årgangen 2023 fremhæver vinens friskhed og ungdommelige energi, hvilket gør den til en charmerende og forfriskende rosé. Mont Rose, Rosé IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose 2023: Denne elegante rosévin fra Domaine Montrose i Pays d’Oc-regionen byder på en lys laksefarve og delikate aromaer af fersken, melon og citrusfrugter. Den er let og sprød på ganen med en behagelig syrebalance, hvilket gør den ideel til fisk, skaldyr, lette salater eller som aperitif. Årgangen 2023 fremhæver vinens friske karakter og let drikkelige stil, perfekt til solrige dage. La Croix Belle – Coussan Rosé 2023: Denne livlige rosévin fra Languedoc-regionen byder på aromaer af friske røde bær som jordbær og kirsebær, sammen med subtile citrus- og blomsteragtige noter. Den har en flot balance mellem friskhed og frugtighed, hvilket gør den alsidig og velegnet til lette retter som grillede grøntsager, fisk eller lyst kød. Årgangen 2023 fremhæver vinens ungdommelige energi og lette, forfriskende stil, perfekt til sommerens varme dage. Disse vine tilbyder hver deres unikke oplevelse og er fremragende eksempler på kvalitetsvine fra deres respektive regioner.

Ochoa Rosado Lagrima 2023

Ochoa Rosado Lagrima 2023 En sofistikeret og energisk rosévin fra Navarra, en af Spaniens mest anerkendte regioner for fremragende rosévine. Denne vin er skabt af det velrenommerede Bodegas Ochoa, som er kendt for sin dedikation til håndværk og bæredygtig vinproduktion. Smagsnoter Vinen præsenterer sig med en strålende lys pink nuance med subtile kobbertoner. Duften er aromatisk og frisk, med indbydende noter af røde bær som jordbær, hindbær og ribs, suppleret af fine florale nuancer af roser og hvide blomster. Smagen er elegant og harmonisk med en sprød syre, der tilføjer en forfriskende dimension. Eftersmagen er ren, frugtig og let mineralsk. Produktion & Terroir "Lágrima" henviser til en unik metode, hvor kun den fritløbende druemost anvendes, uden at druerne presses. Dette skaber en renere, mere delikat og aromatisk rosévin. Vinen er primært fremstillet af Garnacha-druen, som trives i Navarras solrige klima og bidrager med intens frugt og friskhed til rosévinen. Madparring Ochoa Rosado Lagrima er en alsidig vin, der er ideel til lette retter som grillede skaldyr, ceviche, sushi, middelhavssalater og tapas. Den friske syre gør den også velegnet til krydrede asiatiske retter eller som en forfriskende aperitif på en varm sommerdag. Servering & Opbevaring For at opnå den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved 8-10°C. Den er bedst, når den nydes ung, for at bevare dens friske og frugtige karakter. Ochoa Rosado Lagrima 2023 er en klassisk spansk rosé, der kombinerer tradition og innovation i en frisk, elegant og delikat vinoplevelse.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 MAGNUM i Gaveæske.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 Louis Roederer råder over 214 hektar af de mest prestigefyldte vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru. Huset opfylder 80-85% af sit druebehov fra egne marker beliggende i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer lægger stor vægt på bæredygtighed og biodynamiske metoder og har opnået DEMETER-certificering for de marker, der leverer druer til Cristal. Brut Rosé fra Louis Roederer fremstilles ved traditionel skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver vinen sin delikate farve. Den består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra Roederers ældste vinstokke i Cumières. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, men 20-22% modnes på egetræsfade. Flaskegæringen varer i 4 år, og vinen lagres yderligere 6 måneder efter degorgering. Liqueur de dosage, som udgør 8-10 g pr. liter, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Denne Rosé Champagne er elegant, lys og klar med fine, vedvarende bobler. Den komplekse duft byder på en umiddelbar friskhed, næsten mintagtig, med forfriskende noter af vilde jordbær og nyplukkede hindbær. Efter lidt tid i glasset udvikler der sig krydrede og røgede noter, som er karakteristiske for Pinot Noir druerne fra Cumières, samt en afslutning med tørret frugt, ristede mandler og kakaobønner. Smagen er blød og behagelig, men stadig frisk. Champagnen har velintegrerede tanniner fra den korte skindkontakt med Pinot Noir druerne. Den byder på en fremragende fylde samt en lang og vedvarende smag og eftersmag.

La Orphica Seleccion Sintonia Rose 2023 Magnum

La Orphica Selección Sinfonía Rosé 2023 En elegant og aromatisk rosévin fra Spanien, der forener friskhed, frugt og finesse i en harmonisk helhed – som navnet Sinfonía (”symfoni”) antyder. Den er skabt til at fremhæve balancen mellem livlig frugt og delikat struktur og leverer en smagsoplevelse, der emmer af middelhavssol og sommerstemning. Druesorter Garnacha (Grenache) Tempranillo To klassiske spanske druer, der tilsammen giver både friskhed, farve og frugtig rundhed. Vinbeskrivelse Vinen fremstår med en smuk, lys laksefarve med glimt af kobber i glasset. Duften er forførende og intens, med noter af jordbær, hindbær, fersken og et strejf af citrus og blomster. I munden er den frisk, sprød og saftig, men samtidig med en let cremet fylde, der gør den både charmerende og afrundet. Frugten domineres af røde bær og moden fersken, mens eftersmagen er ren, livlig og elegant, med et let mineralsk præg, der giver ekstra friskhed. Mad og vin La Orphica Sinfonía Rosé 2023 er ideel som aperitif eller til lette retter såsom: Friske salater Grillet fisk og skaldyr Kylling, tapas og middelhavsretter Som ledsager til en let sommerfrokost eller picnic Serveres ved 8–10 °C for optimal friskhed. Producent La Orphica er et moderne spansk vinhus, der arbejder med klassiske druer fra udvalgte regioner i det sydøstlige Spanien. Navnet symboliserer husets filosofi: at skabe vine med sjæl, harmoni og balance, hvor frugt, friskhed og terroir spiller sammen som en musikalsk helhed. Fakta Producent: La Orphica Vin: Selección Sinfonía Rosé 2023 Region: Spanien (typisk fra Levante-området) Druesorter: Garnacha, Tempranillo Alkoholprocent: 12,5 % Vinifikation: Koldgæring ved lav temperatur for at bevare friskhed og aroma La Orphica Selección Sinfonía Rosé 2023 er en livlig, elegant og sommerlig rosé, der kombinerer spansk charme med en moderne, frisk stil – perfekt til hyggelige stunder i solen.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2016

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2016 Med 214 hektar af de fineste vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru, er Louis Roederer en af de mest anerkendte producenter. De dækker 80-85% af deres druebehov fra egne marker beliggende i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer er dedikeret til bæredygtighed og biodynamiske metoder, hvilket har resulteret i en DEMETER-certificering for de marker, der leverer druer til Cristal. Brut Rosé fra Louis Roederer fremstilles ved traditionel skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver vinen sin delikate farve. Den består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra nogle af Roederers ældste vinstokke i Cumières. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, men 20-22% af den modnes på træfade. Flaskegæringen varer i 4 år, efterfulgt af yderligere 6 måneders lagring efter degorgering. Liqueur de dosage, som udgør 8-10 g pr. liter, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Vinen byder på en kompleks aroma af modne røde frugter og ristet brød. Smagen er elegant med en aromatisk afslutning. Denne Brut Rosé er et fremragende valg til retter med fede fisk, lamme- eller kalvekød, modne oste eller desserter med æg.

Momento Rosa Tempranillo 2023 Øko

er en økologisk rosévin produceret af Bodegas Yuntero, beliggende i Castilla-La Mancha. Dette vinhus, der blev etableret i 1954, samarbejder med 102 vinavlere, hvoraf mange praktiserer økologisk dyrkning. Tempranillo-druen, som ofte bruges til rødvine, er også fremragende til at skabe rosévine med en rig aroma og forfriskende smag. Vinen gennemgår en 12-timers skindmaceration, der giver mosten sin karakteristiske pink farve. Herefter overføres saften til temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den naturligt bundfælder i 48 timer. Gæringen foregår langsomt og ved lave temperaturer for at bevare vinens aroma, frugtige karakter og sprødhed. Momento Rosa præsenterer sig med en smuk pink nuance og en duft, der minder om jordbær, hindbær og granatæbler. Smagen er frisk og frugtrig med en sprød finish, lette krydderier og en velafbalanceret struktur. Denne vin er ideel til afslappede sommerstunder og passer godt til vegetarretter, skaldyr, fisk og lyst kød.

Core Rosato IGT Campania 2025

- elegant italiensk rosé fra Montevetrano Core Rosato 2025 er den nye rosévin fra det anerkendte campanske vinhus Montevetrano. Vinen er lavet på 100% Aglianico, Sydlige Italiens stolte signaturdrue, og er den nyeste tilføje

Rosé Trocken Weingut Geils Rheinhessen 2025

Rosé Trocken Weingut Geils Rheinhessen 2025 fra Weingut Geils, beliggende i det smukke Rheinhessen, er en forfriskende og sofistikeret tør rosévin, der fremhæver regionens unikke terroir. Denne vin er skabt af en blanding af klassiske druesorter som Spätburgunder (Pinot Noir) samt andre røde druer, hvilket giver en vin med en frisk, elegant og frugtagtig profil. Duft og smagsnoter Vinen byder på en indbydende duft af røde bær som jordbær, hindbær og ribs, der er fint afbalanceret med florale noter og et strejf af citrus. På tungen opleves vinen som sprød og elegant, med en behagelig syre, der tilføjer friskhed og liv. Smagen er præget af saftige røde frugter med delikate krydrede nuancer og en mineralsk afslutning, der afspejler den karakteristiske jordbund i Rheinhessen. Eftersmagen er ren, frisk og vedvarende. Servering og madanbefalinger Denne tørre rosé er perfekt som aperitif, men den passer også godt til sommerlige salater, lette pastaretter, skaldyr, grillet kylling eller middelhavsretter. For at fremhæve vinens friskhed og frugtige karakter, bør den serveres ved 8-10°C. Afsluttende bemærkninger Rosé Trocken 2025 fra Weingut Geils er en elegant og alsidig vin, der balancerer frugt, syre og friskhed på smukkeste vis. Den er en ideel ledsager til både solrige sommerdage og hyggelige middage året rundt.

Château Romassan Rosé 2023 Domaines Ott, Bandol

Château Romassan, beliggende i det smukke Bandol i Var, drager fordel af en undergrund rig på mergel, sandsten og kalk. Det solrige og varme klima, kombineret med kølige vinde fra Middelhavet, skaber optimale betingelser for vinproduktion. Ejendommen råder over 70 hektar vinmarker, hvor druesorterne Mourvèdre, Cinsault, Grenache og Syrah trives. Rosévinen er en harmonisk blanding af 50-60% Mourvèdre, 20-25% Cinsault, 20-25% Grenache og en smule Syrah, hvilket resulterer i en vin med en aromatisk og kompleks karakter. Den er blød og frugtagtig med noter af citrusfrugter og hvide ferskner, og udvikler hurtigt en struktureret og krydret smag med nuancer af røde bær, som er typisk for Bandol rosé. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk. Denne vin er et fremragende valg til retter med fisk, fjerkræ i sauce, skaldyr eller kalvekød og bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader.

Villiera Tradition Brut Rose MCC

Villiera Tradition Brut Rose MCC Vinen kommer fra det berømte distrikt Stellenbosch i den sydafrikanske Coastal Region. Producenten er den anerkendte og familieejede vingård Villiera Wines. Villiera er en absolut pioner og specialist inden for klassisk flaskegæret mousserende vin i Sydafrika, og vinhuset er desuden verdenskendt for sit store engagement i bæredygtigt landbrug, solenergi og naturbeskyttelse. Dette er en festlig, elegant og fabelagtigt frugtig sydafrikansk mousserende rosévin i absolut særklasse, skabt efter Méthode Cap Classique (MCC) – Sydafrikas officielle betegnelse for mousserende vine fremstillet efter den traditionelle champagnemetode. Hvor slottets almindelige hvide Tradition Brut fokuserer på den helt stringente, sprøde citrusenergi, repræsenterer denne Tradition Brut Rosé den ultimative disciplin inden for bær-dreven rigdom, munderende rød frugtkarakter og dybde. Villiera lancerede denne rosé i 1987 som en af de allerførste flaskegærede mousserende rosévine i Sydafrika. Vinen har en alkoholprocent på 12,5 %. Druesammensætning Et unikt, komplekst og særdeles vellykket Cap Classique-blend domineret af Pinot Noir (40 %), stikket sammen med elegante andele af Chardonnay samt Sydafrikas egen nationaldrue, Pinotage, som bidrager med en helt unik, frugtrig sydafrikansk karakter. Terroir og produktion Høsten foregår udelukkende ved håndkraft tidligt på sæsonen, mens druerne stadig har bevaret deres vitale, friske syre. Hele drueklaser lægges direkte i de pneumatiske pressere, hvor de presses ekstremt skånsomt efter et klassisk champagne-presseprogram. Kun den absolut fineste førstepresning (la cuvée) anvendes i det endelige blend. Den smukke lyserøde farve opnås ved nænsomt at tilsætte cirka 2 % specialfremstillet, intens rødvin baseret på Pinot Noir. Andengæringen foregår direkte i flasken, hvorefter vinen gennemgår en langstrakt modning på sit gærindfald (sur lie) i gennemsnitligt 18 til 24 måneder i slottets kældre for at opbygge kompleksitet. I glasset fremstår den mousserende vin med en utrolig flot, rig og levende lakserød til flot lyserød farve med en herlig, vedvarende strøm af små, fine og energiske bobler. Næsen er en sand, forførende og overvældende aromaeksplosion med masser af lag. Den åbner med rige, friske nuancer af solmodne jordbær, saftige hindbær og et lille strejf af syrlig citrus. Bag frugtbomben folder der sig komplekse, lune lag ud fra flaskelagringen med fine antydninger af smørbagt brioche, ristede mandler, surdej og milde florale undertoner. På paletten leverer vinen en flot smagskoncentration, en cremet tekstur og en fantastisk forfriskende krop. Den intense smag af røde sommerbær, sprøde æbler og appelsinskal breder sig i hele mundhulen. Den fine tyngde pakkes smukt ind i en cremet mousse, og vinen besidder en flot, indbygget, tør og mundvandsdrivende syrefriskhed, der holder vinen utrolig elegant og rank. Finishen er harmonisk, ren og fænomenalt lang, hvor de saftige, røde frugttoner og de cremede briochenuancer klinger af med et læskende, præcist og elegant mineralbid. Ratings og anmeldelser Gilbert & Gaillard International Challenge: 91 ud af 100 point Michelangelo Wine Awards: GULD Platter's South African Wine Guide: 4 stjerner Vivino: Meget flot forbruger-rating (Rost for at levere enestående "Value for Money" og slå mange franske standard-champagner i ren og skær frugtglæde). Madparring Da denne ikoniske og sprøde Cap Classique besidder en flot syrestruktur, en blød mousse og en god frugtfyldighed, er den ekstremt alsidig og kræver mad med friskhed, salt eller proteiner: Fisk og skaldyr: Det absolut perfekte match til dampede muslinger, grillet laks, friske østers, sushiretter eller en klassisk rejecocktail. Aperitif og velkomst: Den ideelle vin til at bygge bro over receptioner eller som en luksuriøs velkomstdrink, der vækker appetitten. Lette forretter: Fremragende ledsager til cremede supper, carpaccio af laks eller salater med mild gedeost og bær. Asiatisk mad: Vinen fungerer overraskende flot til let krydrede retter fra det asiatiske køkken, hvor frugtsødmen og boblerne renser mundhulen perfekt. Vinen bør serveres rigtig godt afkølet ved en temperatur på ca. 6–8 °C. Den skal hældes direkte op i glasset uden dekantering, så de magiske bobler og fine, flygtige aromaer bevares fuldstændig intakte. Den smager forrygende allerede nu på sin rige, vitale og primære bær-frugt, men grundet sin flotte syre og struktur kan den fint ligge i kælderen i 3 til 5 år fra frigivelsen.

Valcatrina Rose 2023

Valcatrina by Casa Santos Lima Rose 2023 Valcatrina Rose er en moderne og ekspressiv vin fra Alentejo-regionen i Portugal. Vinen er skabt af det velrenommerede familiehus Casa Santos Lima og er kendt for sin evne til at kombinere sydeuropæisk varme med en overraskende friskhed og elegance. BeskrivelseVinen har en indbydende, klar lyserød farve i glasset. Næsen er intens og præget af en rig palet af røde frugter, hvor især modne hindbær, jordbær og et hint af røde ribs dominerer. Der er også fine, florale undertoner af rosenblade, som giver vinen et sofistikeret præg. I munden er Valcatrina Rose fyldig og velafbalanceret. Selvom den besidder en god frugtsødme og en moderat krop, sikrer den friske syre, at vinen forbliver sprød og livlig på tungen. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et rent indtryk af sommerens bær. Det er en vin, der formår at være både læskende og karakterfuld på samme tid. DruerVinen er sammensat af et blend af typiske portugisiske og internationale druesorter: Touriga Nacional: Bidrager med struktur og blomsteragtige aromaer. Syrah: Giver vinen dens frugtige fylde og krydrede undertoner. Castelão: Tilfører friskhed og en livlig bærprofil. Alkoholprocent12,5 % Valcatrina Rose er den perfekte ledsager til hyggestunder i solen, men gør sig også fremragende til gastronomi. Den passer særligt godt til tapas, pastaretter med skaldyr, grillet kylling eller krydrede asiatiske retter, hvor vinens frugtighed kan balancere lidt varme i maden.

Bandol Rosé 2025 Domaine Tempier

Domaine Tempier Bandol Rosé 2025 Rosé – Bandol AOC, Provence, Frankrig En sjælden og raffineret rosé fra det legendariske Domaine Tempier, som primært er kendt for sine rødvine – men deres Bandol rosé er en velbevaret hemmelighed blandt kendere. Smagsprofil: Farve: Lys gylden med laksefarvet skær. Duft: Delikat og kompleks med noter af hvide blomster, citrus, pære, stenfrugt og en let krydret, mineralsk tone. Smag: Frisk og silkeblød med balanceret syre. Smagen byder på fersken, citron, honningmelon og et strejf af anis og urter. Eftersmag: Elegant og vedvarende med mineralsk renhed og let saltet præg fra det nærliggende Middelhav. Vinfremstilling: Druerne høstes manuelt fra vinmarker nær Middelhavet. Gæres og lagres på rustfri ståltanke for at bevare friskhed og terroirudtryk. Ingen eller minimal malolaktisk gæring – vinens karakter er drevet af friskhed og finesse. Fakta: Druer: Clairette, Ugni Blanc, Rolle (Vermentino), Bourboulenc og Marsanne Appellation: Bandol AOC Producent: Domaine Tempier Årgang: 2025 Alkohol: 12.5 % Servering: 10–12 °C – perfekt til fisk, skaldyr, gedeost og sydfranske retter Lagring: Drikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over 3–5 år Domaine Tempier Bandol rosé 2025 er en sjælden rosé med stor personlighed, der kombinerer sydfransk charme med elegant mineralitet – en ideel ledsager til sommerens gastronomi.

Château de Selle Rosé Domaines Ott 2022

Château de Selle Rosé Domaines Ott 2022 En ikonisk og eksklusiv rosévin fra Provence, kendt for sin finesse, elegance og høje kvalitet. Domaines Ott er blandt de mest prestigefyldte producenter af rosé i verden og har sat standarden for luksusrosé i generationer. Type: Tør rosévin Område: Côtes de Provence AOP, Frankrig Ejendom: Château de Selle – en af de tre Domaines Ott-ejendomme Årgang: 2022 Druesorter: – Grenache (struktur og krop) – Cinsault (friskhed og elegance) – Syrah (krydderi og dybde) – Mourvèdre (lagringsevne) Duft: Elegant og subtil næse med noter af hvide blomster, citrus, fersken, abrikos, pink grape og et strejf af eksotiske frugter. Let mineralsk og meget raffineret. Smag: Tør og sprød med stor finesse og kompleksitet. Smagsnoter af hvide jordbær, blodappelsin, fersken og krydret citrus. Lang, mineralsk eftersmag med silkeblød tekstur og en let saltet afslutning. Serveringsforslag: – Perfekt som aperitif eller til retter med skaldyr, sushi, salater og middelhavskøkken – Elegant til lyse kødretter, gedeost eller tatar – Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Lys laksefarvet rosé i den klassiske Provence-stil – Meget velbalanceret mellem frugt, syre og mineralitet – Vinen har et lagringspotentiale på 3–5 år, hvilket er sjældent for rosé Kort sagt: Château de Selle Rosé 2022 fra Domaines Ott er en referencerosé fra Provence, der kombinerer raffineret elegance, terroir-præget friskhed og luksuspræg. En vin til dem, der søger rosé på allerhøjeste niveau.

Hr. Skov Rosé Gløgg

Hr. Skov Rosé Gløgg En elegant og friskfortolkning af den klassiske gløgg, skabt af det vestjyske gourmetbrand Hr. Skov. Denne variant bygger på rosévin og er designet til dem, der ønsker en lettere, mere aromatisk og sommerlig udgave af den traditionelle juleklassiker. Gløggen er fremstillet med naturlige ingredienser og håndplukkede krydderier som kanel, kardemomme, nellike og stjerneanis, der smelter sammen med de frugtige toner af røde bær og citrus. Resultatet er en forfriskende, delikat og velafbalanceret smag, hvor sødmen holdes i skak af en let syrlighed og et strejf af blomster. Farven er lyserød og klar, og duften byder på noter af jordbær, hindbær og krydret appelsinskal. Den kan nydes både varm og kold – varm som en mild vintergløgg med et twist, eller kold som en aromatisk rosé-cocktail på terrassen. Servering: Varmes forsigtigt op (må ikke koge) og serveres eventuelt med friske bær eller et stykke appelsin. Kan også blandes med mousserende vin for en festlig version. Hr. Skov Rosé Gløgg er en moderne, dansk gløggoplevelse, hvor naturen, håndværket og nytænkningen mødes i et glas fuld af hygge og finesse.

Jean Vesselle Demi Sec Rose Cuvee Friandise

Jean Vesselle Demi Sec Rosé Cuvée Friandise Dette er en usædvanligt charmerende, luksuriøs og fabelagtigt gastronomisk lyserød Champagne fra det berømte Bouzy-distrikt i Montagne de Reims med en alkoholprocent på 12,0 %. Vinen produceres af det familieejede kult-vinhus Jean Vesselle, som under ledelse af Delphine Vesselle er verdenskendt for at mestre Pinot Noir-druen til absolut perfektion. Navnet Friandise betyder ordret "lækkerbisken" eller "sllikkeri" på fransk, og det indfanger vinens sjæl smukt. Betegnelsen Demi-Sec indikerer, at denne Champagne besidder en moden og generøs restsødme (typisk omkring 33-35 gram sukker pr. liter). Hvor mange konventionelle Demi-Sec-champagner kan føles tunge eller klistrede, leverer Delphine Vesselle her et sandt mesterværk: Den rige sødme og intense frugt balances til absolut perfektion af en sitrerende, bjergrig friskhed og en laserskarp kridt-mineralitet, hvilket gør den mirakuløst luftig og læskende i mundhulen. Druesammensætning: 100 % Pinot Noir. Sødmen opbygges efter den stolte traditionelle metode ved, at man tilsætter en nøje afstemt liqueur de dosage, der er baseret på husets egne, rige reserve-vine. Terroir og produktion: Druerne høstes udelukkende ved håndkraft fra husets egne Grand Cru-vinmarker i Bouzy. Undergrunden her er fuldstændig domineret af den eftertragtede, fossile Belemnite-kridt, som tvinger vinstokkenes rødder dybt ned og skænker vinene deres berømte rygrad. Efter andengæringen på flaske modnes denne cuvée i adskillige år på gærresterne i vinhusets mørke kældre, hvilket opbygger den cremede tekstur og de fine, luksuriøse bobler. Udseende: I glasset fremstår luksus-boblerne med en utrolig smuk, klar og intens hindbærrød til lakserød kulør dekoreret med en tæt, levende strøm af fine mikrobobler. Duftprofil: Næsen er en sand, åben og fuldstændig forførende aromaeksplosion med et parfumeret præg. Den brager op af glasset med rige nuancer af modne skovjordbær, friske hindbær, røde kirsebær og ribs. Bag den intense bærpulp folder der sig delikate, lune lag ud af hvide forårsblomster, citrusskal, frisk honning samt de klassiske, luksuriøse brioche-noter og friskbagt tærtebund fra den lange flaskemodning. Smagsoplevelse: På paletten leverer vinen en fantastisk fyldig, rund og meget imødekommende mundfylde, der smyger sig med en sjælden, cremet og fløjlsblød tekstur over tungen. Smagen domineres af saftige røde bær og citruscreme understøttet af den livlige mousse. Restsødmen omfavner mundhulen med stor generøsitet, men balances formidabelt af en knivskarp, elektrisk og sitrende frugtsyre, der holder den rige profil pivfrisk, spændstig og rank. Eftersmag: Finishen har en flot længde, er herligt ren og meget persistent, hvor frugtsødmen klinger af med en rensende citrusskal-friskhed og et let kridtagtigt mineralbid. Ratings og anmeldelser: Jean Vesselles Friandise-cuvée hyldes konsekvent af internationale Champagne-specialister for at være et af markedets absolut bedste og mest seriøse referencepunkter for sød rosé-champagne: Tyson Stelzer (The Champagne Guide): 92 ud af 100 point (“A structural masterpiece... balancing the rich, voluptuous Pinot Noir sweet fruit with a brilliant core of Bouzy chalk acidity. Beautifully integrated, elegant and fresh.”) Richard Juhlin (Verdens førende Champagne-ekspert): Topbedømt (Historisk stor anerkendelse af Jean Vesselles evne til altid at levere exceptionel Pinot Noir-identitet og finesserige Demi-Sec-vine). Vivino: 4,2 ud af 5 stjerner (Baseret på det stærke overordnede globale gennemsnit for denne luksus-cuvée, hvilket placerer vinen solidt i den absolutte globale Top 1 % over alle Demi-Sec-champagner i verden). Madparring og servering: Takket være sin fine syrebalance, cremede bobler og rige restsødme er denne Champagne den ultimative gastronomiske makker til det søde og det rige køkken: Sommerens frugtdesserter: Det absolut mest oplagte og ultimative match. Fantastisk til friske jordbær med fløde, hindbærtærter, rabarberkompot eller desserter baseret på røde bær, hvor vinens egne noter afspejler maden til perfektion. Julens risalamande: En sand, royal vinder til juleaften. Vinens friske bobler og frugtsyre skærer elegant igennem den fede fløde og risalamande, mens sødmen og bærsmagen omfavner den lune kirsebærsauce fuldstændig genialt. Kransekage og nytår: Oplagt ledsager til kransekagen klokken 24:00 nytårsaften. Hvor en knastør Champagne vil smage surt og bittert sammen med den søde marcipan, omfavner denne Demi-Sec kransekagen smukt. Krydret asiatisk mad: Prøv den overraskende nok også til stærke, krydrede thairetter, asiatiske snacks eller retter med cremet kokosmælk og chili, hvor vinens sødme og bobler dæmper chilismerterne flot. Vinen skal serveres rigtig godt afkølet ved ca. 7–9 °C. Undgå absolut at hælde den op i små, spidse og snævre champagne-flûtes – brug i stedet et godt, rummeligt hvidvinsglas (eller et Champagne-tulipanglas). Den kølige tem

Anna Spinato Rosé alkoholfri

Spumante Analcolico Zero Blush Anna Spinato Oplev glæden ved bobler uden alkohol med Spumante Analcolico Zero Blush fra Anna Spinato. Denne alkoholfrie mousserende rosé er skabt på druesaft og byder på en forfriskende, let og frugtig smagsoplevelse, per

Le Renard Økologisk Rosévin Principauté d'Orange 2024, Vaucluse Frankrig

Farven er lyserøde solbær, bleg og lys med strålende refleksioner. Næsen er på noter af citrusfrugter, mandariner, pomeloer blandet med hvide blomster. Ganen er smidig med god syre med noter af rød frugt og knuste jordbær med en god afslutning. Domaine Le

Cocktailvingummi - Sparkling Rosé - Sweeds - glutenfri

Gourmet vingummi - Sparkling Rosé fra svenske Sweeds - cocktail sweets. Disse Sparkling SWEEDS er lavet med Arilds Vingård Bubbel Rosé fra Arilds Vineyard i Skåne, og har en vidunderlig blød rosésmag med strejf af jordbær og morbær. Produktet er glu

Coteaux Bourguignons Rosé Jean-Baptiste Jessiaume 2021

Coteaux Bourguignons Rosé Jean-Baptiste Jessiaume 2021 En sofistikeret og forfriskende rosévin fra Bourgogne, skabt af det velrenommerede vinhus Jean-Baptiste Jessiaume, som har haft sine rødder i Santenay siden 1830. Druer og vinifikation Denne rosévin er produceret under Coteaux Bourguignons appellationen, der blev etableret i 2011 og omfatter hele Bourgogne-regionen fra Auxerre til Beaujolais. Appellationen tillader anvendelse af flere druesorter, herunder Pinot Noir og Gamay, hvilket giver vinproducenterne mulighed for at skabe vine med både karakter og kompleksitet. Jean-Baptiste Jessiaume er kendt for sin filosofi om minimal indgriben i vinproduktionen, hvilket gør det muligt for vinene at udtrykke deres terroir og druesorternes naturlige egenskaber. Smagsnoter Selvom der ikke er specifikke smagsnoter tilgængelige for denne årgang, kan man forvente, at vinen har en lys og delikat farve med en frisk bouquet, der byder på noter af røde bær som hindbær og jordbær. Smagen vil sandsynligvis være tør og frisk med en god balance mellem frugt og syre, hvilket gør den ideel som aperitif eller til lette retter. Madparring Denne rosévin er alsidig og kan nydes som aperitif eller sammen med: Grillede skaldyr Lette salater Fjerkræ Vegetariske retter Serveres bedst ved en temperatur på 8-10°C. Coteaux Bourguignons Rosé Jean-Baptiste Jessiaume 2021 er et fremragende valg for dem, der ønsker en kvalitetsrosé fra Bourgogne, der forener tradition med finesse.

Rosé til enhver smag

Hos vinkammeret.dk kan du finde et hav af forskellige slags rosévine, både søde og tørre. Det er vigtigt for os at præsentere dig for mange forskellige slags, da vi på den måde sikrer, at du finder den rosé, som passer dig og dine smagsløg allerbedst.

Flere forskellige slags rosé

Der findes mange forskellige slags rosévine, som bliver produceret på forskellige druer. De mest populære druer, som bruges til rosé er Garnacha, Sangiovese Rosé, mourvédre og Pinot Noir.

Rosé fra forskellige lande

Du kan købe rosévin fra flere forskellige verdensdele, der bliver produceret i både nord- og sydamerika, Australien, Sydafrika og Europa. Italien, Frankrig, Spanien, USA og Australien er dog de største producenter af rosévinen.

Vidste du...

At rosévin er et let og lyserød vin, som oftest bliver produceret på røde druer. Mange tror at rosévin bliver lavet ved at blande rødvin og hvidvin, men det er ikke korrekt. Rosé bliver fremstillet ved at knuse druerne, hvorefter man macerere most og skaller sammen i kort tid, ca. mellem 6-48 timer. Derefter bliver skallerne siet fra og så gærer vinen videre. Man kan dog også tappe noget most fra en rødvin, som så kan gære færdigt som rosé. Grunden til at man fjerner druernes skaller efter få timer, er fordi skallerne kun har afgivet en lille smule garvesyre, hvilket gør at vinen får den karakteristiske lyserøde farve. I modsætning til både rød og hvidvin, bliver rosévinen ikke bedre med alderen, man skal helst drikke rosé indenfor de første to år, jo ældre rosévinen bliver, jo mørkere i farven den bliver. Rosévin er rigtig god til mad, specielt snacks, forretter og grillretter. Den bruges dog også ofte som velkomstdrink eller til hyggestunden på terrassen, da mange forbinder rosévin med sommer.

Forside
/
Rosé

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere