Rosé | Vinkammeret

Château de Selle Rosé Domaines Ott 2023

Château de Selle Rosé Domaines Ott 2023 Dette er en ikonisk, elegant og gastronomisk rosévin fra Côtes de Provence i Frankrig med en alkoholprocent på 13,5 %. Vinen dyrkes på terrasserede vinmarker nær Taradeau og er anerkendt som en af de absolutte top-roséer i regionen. Druesammensætning og terroir: Blendet i 2023-årgangen består af Grenache (55 %), Cinsault (25 %), Mourvèdre (14 %) og Syrah (6 %). Vinmarkerne er præget af en meget mager, stenholdig jordbund rig på kalk, sandsten og rødt ler. Druerne håndplukkes, sorteres af to omgange og presses ved et meget lavt tryk. Efter gæringen modnes vinen i få måneder på store, brugte egetræsfade. Udseende: I glasset fremstår vinen med en yderst lys, bleg ferskenfarve med glimtende sølvreflekser. Duftprofil: Næsen er højttonet og præcis. Den åbner med friske aromaer af pink grapefrugt, hvid fersken, abrikos og kandiseret frugt. Bag frugten ligger fine nuancer af hvide jasminblomster, vandmelon og en diskret, krydret tone af vanilje og bivoks. Smagsoplevelse: På paletten er vinen tør, kødfuld og bemærkelsesværdig silkeblød. Smagen af modne sommerfrugter, røde kirsebær og sprød æblefrugt styres af en præcis, mundvandsdrivende frugtsyre, som giver vinen stor energi og spændstighed. Eftersmag: Finishen har en imponerende længde. Den afrundes med en kalket, saltholdig mineralitet, kridtnoter og et ultrafint strejf af hvid peber. Anmeldelser og ratings: Wine Spectator: 91 point Wine Enthusiast: 92 point James Suckling: 93 point Vivino: 4,2 stjerner Madparring: Grillede skaldyr, dampede asparges med rejer eller råmarineret laks. Kold, ovnstegt unghane eller kyllingebryst serveret med sommersalater. Retter fra det provencalske køkken med olivenolie, hvidløg og friske krydderurter. Lette gedeoste, frisk mozzarella eller faste, milde komælksoste. Vinen bør serveres afkølet ved ca. 9–11 °C. Den besidder i modsætning til mange almindelige roséer en struktur, der gør, at den kan gemmes og udvikle sig flot i kælderen de næste 2-3 år.

Mont Rose rosé Zero Alkoholfri Montrose 2024

Mont Rose Rosé Zéro 2024 En alkoholfri rosévin fra Domaine Montrose, beliggende i det sydlige Frankrig. Denne vin er fremstillet med samme dedikation og tradition som husets øvrige vine, og den tilbyder en elegant og forfriskende oplevelse uden alkohol. Druer og vinifikation Vinen består af 80% Grenache Noir og 20% Cinsault, som er dyrket på vulkanske og stenrige jorde i Languedoc-regionen. Hver druesort behandles individuelt med samme præcision som ved traditionel vinfremstilling. Efter gæringen fjernes alkoholen nænsomt ved vakuumdestillation, hvilket bevarer vinens aromatiske karakter og sikrer en alkoholprocent på 0,0%. Smagsnoter Farve: Lys og delikat roséfarve. Duft: Raffinerede aromaer af hvide frugter med en subtil citrusnote. Smag: En harmonisk balance mellem rundhed og finesse, med en frisk og elegant afslutning. Madparring Mont Rose Rosé Zéro 2024 er alsidig og passer godt som aperitif eller sammen med: Grillede rejespyd Tomatsalat med kvalitetsolivenolie Serveres bedst afkølet for at fremhæve vinens friske karakter. Producent og bæredygtighed Domaine Montrose, grundlagt i 1701, ledes i dag af 11. generation af Coste-familien. Vingården er kendt for sin bæredygtige tilgang til vinproduktion og har opnået HVE-3-certificering, det højeste niveau for miljøvenlig landbrugspraksis i Frankrig. Mont Rose Rosé Zéro 2024 er et fremragende valg for dem, der ønsker en alkoholfri vinoplevelse uden at gå på kompromis med smag og kvalitet.

Harmonic Garnacha Rose 2022

Harmonic Garnacha Rosé 2022 Forfriskende Rosé fra Spanien Denne skønne vin er fremstillet udelukkende af Garnacha-druer fra Catalonien i Spanien. Druerne kommer fra vinmarker, der er omkring 25-30 år gamle, og de plukkes i hånden, når de er perfekt modne. Efter en 12-timers udblødning gennemgår druerne en maceration og fermentering ved lav temperatur i store egetræsfade. Vinen modner derefter i 2 måneder, inden den tappes på flaske. Vinen præsenterer sig med en smuk pink nuance og byder på aromaer af blomster, hindbær og jordbær. Smagen er frisk og velafbalanceret med en delikat, blød frugtsødme. Eftersmagen er både læskende og forfriskende. Server vinen ved 10-12 grader. Den er ideel til skaldyr, lette fiskeretter, salater eller som en aperitif på terrassen.

Anthonij Rupert Protea Rosé 2026

Anthonij Rupert Protea Rosé 2026 Dette er en sprød, livlig og tør sydafrikansk rosévin fra Western Cape med en alkoholprocent på 12,5 %. Vinserien er navngivet efter Sydafrikas nationalblomst, Protea, og de dekorative, mønstrede flasker er designet, så de efterfølgende kan genbruges som smukke glaskarafler. Druesammensætning: Et traditionelt og harmonisk blend domineret af 70 % Cinsault, som suppleres af 10 % Mourvèdre, 6 % Shiraz, 6 % Grenache, 5 % Malbec og 3 % Carignan. Terroir og produktion: Druerne høstes fra specifikke, kystnære og højtbeliggende vinmarker i det kølige kystklima. Mosten gæres køligt på rustfrie ståltanke for at bevare den maksimale og umiddelbare frugtrenhed. Efter gæringen modnes vinen i 2-3 måneder på sine fine gærrester (sur lie), hvilket tilfører vinen en blødere tekstur, krop og en dybere kompleksitet, uden at den mister sin oprindelige friskhed. Udseende: I glasset fremstår vinen med en meget lys, klar og delikat lakserød til bleg ferskenrosa farve. Duftprofil: Næsen er åben, herligt indbydende og floral. Den åbner med friske nuancer af bløde jordbær og hindbær, som smukt suppleres af fine overtoner af æbleblomst, grapefrugtskal og et subtilt, let krydret strejf af lyserøde peberkorn. Smagsoplevelse: På paletten opleves vinen saftig, vibrerende og med en overraskende god krop og substans. Smagen domineres af friske skovbær, modne blommer og en saftig citruskarakter. Den rige frugtkompot holdes i perfekt balance af en levende, sprød og opstrammende frugtsyre, der giver vinen en eksotisk, men elegant og læskende nerve. Eftersmag: Finishen er tør, ren og pænt vedvarende, hvor den sprøde citrusfrugt og et fint, mundrensende krydderibid klinger af. Anmeldelser og ratings: James Suckling: 87 point Vivino: 3,8 stjerner Madparring: Aperitif og terrassevin: Det oplagte valg til at nyde iskold i solen på en varm sommerdag helt uden mad. Skaldyr og havets frugter: Glimrende ledsager til friske rejer, krabbeklør, muslinger eller lette fiskeretter. Lette sommerretter: Særdeles velegnet til en sprød salat niçoise, lette pastaretter eller cremet paella. Milde oste: God makker til cremede og bløde oste samt milde gedeoste. Vinen bør serveres godt afkølet ved ca. 8–10 °C. Den er skabt til at blive drukket ung og frisk, mens bærnoterne er mest levende, men kan uden problemer gemmes og holde sig flot i 2-3 år fra høståret.

La croix Belle – Coussan Rosè 2023

Vinen stammer fra jord med ler og kalksten, der er dækket af grus og sten. Vinstokkene, som er 20 år gamle, giver et udbytte på 45 hektoliter per hektar. Den har en flot farve, der minder om jordbær. Duften udvikler sig hurtigt med noter af hindbær, citron og pæon. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 12 og 13 grader Celsius. Vinen dyrkes økologisk med Guyot- eller Lépine-beskæring, og der er naturlig græsdække mellem rækkerne. Druerne udvælges omhyggeligt under høsten, og vinen fremstilles traditionelt ved lave temperaturer. Roséen produceres gennem direkte presning og stabilisering på bærmen. Den modnes i 4 til 6 måneder i tank, inden den tappes på flaske.

Etoile Rosé 2021 Domaines Ott Provence

Étoile Rosé 2021 En udsøgt rosévin fra Provence, der indfanger essensen af fransk rosékultur på fornemmeste vis. Denne vin er skabt gennem en harmonisk blanding af druer fra tre af Domaines Otts anerkendte ejendomme: Clos Mireille, Château de Selle og Château Romassan. Druer og vinifikation Vinen består af 80% Grenache og 20% Mourvèdre. Druerne dyrkes på forskellige typer jord: skifer i Clos Mireille, kalksten i Château de Selle og sandsten i Château Romassan. Efter høsten modnes vinen, hvor 25% lagres i keramiske kar, hvilket tilføjer kompleksitet og finesse. Smagsnoter Farve: Lys koralfarvet rosé med et strejf af sølv. Duft: Fyldige aromaer af citrusfrugter, mango, hvid fersken, hindbær og ristede mandler. Smag: Frisk og mineralsk med noter af grapefrugtskal og lakrids i eftersmagen. Vinen har en imponerende intensitet og en lang, forfriskende afslutning. Madparring Étoile Rosé 2021 er ideel til retter som fisk, skaldyr, salater og lette vegetariske retter. Den bør serveres afkølet ved 10-12°C for at fremhæve dens friskhed og elegance. Anmeldelser og udmærkelser Vinen har modtaget rosende anmeldelser fra vinanmeldere: James Suckling: 93 point – Beskriver vinen som elegant, delikat og frisk med en lang afslutning. Robert Parker: 91 point – Fremhæver vinens balance og mineralske karakter. Falstaff: 95 point – Roser vinens finesse, friskhed og frugtkoncentration. Étoile Rosé 2021 er en vin, der forener tradition og innovation, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en rosévin med dybde, karakter og elegance.

Château de Selle Rosé Domaines Ott 2022

Château de Selle Rosé Domaines Ott 2022 En ikonisk og eksklusiv rosévin fra Provence, kendt for sin finesse, elegance og høje kvalitet. Domaines Ott er blandt de mest prestigefyldte producenter af rosé i verden og har sat standarden for luksusrosé i generationer. Type: Tør rosévin Område: Côtes de Provence AOP, Frankrig Ejendom: Château de Selle – en af de tre Domaines Ott-ejendomme Årgang: 2022 Druesorter: – Grenache (struktur og krop) – Cinsault (friskhed og elegance) – Syrah (krydderi og dybde) – Mourvèdre (lagringsevne) Duft: Elegant og subtil næse med noter af hvide blomster, citrus, fersken, abrikos, pink grape og et strejf af eksotiske frugter. Let mineralsk og meget raffineret. Smag: Tør og sprød med stor finesse og kompleksitet. Smagsnoter af hvide jordbær, blodappelsin, fersken og krydret citrus. Lang, mineralsk eftersmag med silkeblød tekstur og en let saltet afslutning. Serveringsforslag: – Perfekt som aperitif eller til retter med skaldyr, sushi, salater og middelhavskøkken – Elegant til lyse kødretter, gedeost eller tatar – Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Lys laksefarvet rosé i den klassiske Provence-stil – Meget velbalanceret mellem frugt, syre og mineralitet – Vinen har et lagringspotentiale på 3–5 år, hvilket er sjældent for rosé Kort sagt: Château de Selle Rosé 2022 fra Domaines Ott er en referencerosé fra Provence, der kombinerer raffineret elegance, terroir-præget friskhed og luksuspræg. En vin til dem, der søger rosé på allerhøjeste niveau.

La Orphica Seleccion Sintonia Rose 2025

La Orphica Selección Sintonía Rosé 2025 Skabt af den danske vinmager David Tofterup fra Bodegas Trenza, består denne vin af 90% Garnacha og 10% Bobal. Druerne blev omhyggeligt håndplukket i den første uge af september 2023, når de var perfekt modne. Dette skete tidligt om morgenen, hvor de kølige temperaturer hjalp med at bevare druerne friske og aromatiske. La Orphica Selección Sintonía er en blød, frisk og frugtrig rosé, der giver et nyt syn på spansk rosévin. Den har en elegant lyserød nuance og kombinerer de karakteristiske træk fra Garnacha- og Bobal-druerne. Resultatet er en harmonisk vin med frugtrige og let sødmefulde toner, der smukt ledsages af subtile aromaer af vilde urter. Når vinen skænkes, afsløres straks duften af røde frugter som modne hindbær og søde vilde jordbær. Smagen er fyldt med rige bærnoter, der balanceres af friske hints af grape og blodappelsin, samt en antydning af friske urter, der pirrer smagsløgene. Den har en ren smag med en blød tekstur og en velafbalanceret frisk, frugtagtig syre. Server vinen ved 7-8 grader. Den er ideel til retter som caesar-salat, club sandwich, grillet fjerkræ, skaldyr eller som en forfriskende drik på terrassen en varm sommerdag.

Cacada Real Rose 2022

Caçada Real Rosé 2022 Dette er en forfriskende, sprød og utrolig charmerende portugisisk rosévin fra den solrige Alentejo-region med en alkoholprocent på 13,0 %. Vinen er skabt af det prisvindende og traditionsrige familieforetagende Casa Santos Lima, som her har komponeret en ukompliceret og yderst frugtdreven sommervin, der leverer masser af smag og flot balance til en yderst overkommelig pris. Druesammensætning: Et harmonisk og vellykket blend af de to populære druesorter Touriga Nacional og Syrah. Terroir og produktion: Druerne høstes fra solrige parceller i det smukke, bølgende landskab i Alentejo. For at værne fuldstændigt om den sprøde, rå frugtkarakter og den umiddelbare, læskende friskhed, gennemgår mosten en omhyggelig temperaturreguleret gæring og en kortvarig lagring udelukkende på rustfrie ståltanke inden aftapning. Udseende: I glasset fremstår vinen med en utrolig flot, klar og delikat lyserød farve. Duftprofil: Næsen er herligt umiddelbar, åben og meget bærpræget. Den åbner med friske, sommerlige aromaer af modne kirsebær og nyplukkede skovjordbær, som smukt understøttes af forfriskende undertoner af sprød citrus og milde krydderier. Smagsoplevelse: På paletten danser vinen med en let, udtalt frisk, sprød og saftig krop, der gør den fantastisk nem at drikke. Smagen domineres af de samme læskende frugtkarakterer fra friske kirsebær og jordbær, som man finder i duften. Mundfølelsen er blød, rund og indbydende, men holdes i en flot, harmonisk balance af en levende frugtsyre, der sikrer en herlig nerve. Eftersmag: Finishen er mellemlang, ren og pivfrisk med en velafbalanceret og behagelig mellemtør afrunding. Ratings og anmeldelser: Vivino: 3,8 ud af 5 stjerner (Brugere i det globale vinfællesskab roser vinen for dens herlige balance, fylde og tørhed, som sikrer, at den aldrig bliver for sød eller tung) DH Wines / Bottlio: Topbedømt som et fremragende og "forrygende friskt og moderne hverdagskøb til sommeren" Madparring: Takket være sin lette krop, saftige frugt og fine syrebalance er denne rosévin usædvanligt alsidig: Aperitif og terrassevin: Det absolut oplagte valg til at nyde iskold i store tåre på en varm sommerdag helt uden mad. Skaldyr og havets frugter: Glimrende ledsager til friske rejer, krabbeklør, dampede muslinger eller lette fiskeanretninger. Sommermad: Perfekt makker til sprøde sommersalater med kylling, feta eller vandmelon samt milde pastaretter. Grøntsager: Særdeles lækker til lette retter med grillede grøntsager, asparges eller ukomplicerede tapasretter. Vinen bør serveres rigtig godt afkølet ved ca. 8–10 °C. Den leverer øjeblikkelig nydelse og viser sig fra sin absolut mest charmerende side, mens den er ung, sprød og struttende af frisk energi.

Domaine Mont Rose 2024 Rosé Pakke 6+1 GRATIS MAGNUM

Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose Denne rosévin præsenterer sig med en elegant rødlig nuance og byder på aromaer af hindbær, jordbær og fersken. Smagen er let og afbalanceret, med en fin harmoni mellem frugtens sødme og vinens friskhed, samt en antydning af eksotiske krydderier i eftersmagen. Den er et fremragende valg til fiskesuppe, skaldyr, sushi, grillet fisk, fjerkræ eller retter fra det sydlandske køkken. Prøv den også med provencalsk ratatouille. Ideel til både skovture og kolde buffeter. Vinen er sammensat af 65% Grenache, 10% Syrah og Cabernet Sauvignon. Hver druesort vinificeres separat, og efter en kort skindkontakt for at opnå den delikate roséfarve, presses druerne, og mosten gæres ved lav temperatur i ståltanke. Efter gæringen blandes de tre vine og lagres på bærmen i cirka 3 måneder.

Anna Spinato Rosé alkoholfri

Spumante Analcolico Zero Blush Anna Spinato Oplev glæden ved bobler uden alkohol med Spumante Analcolico Zero Blush fra Anna Spinato. Denne alkoholfrie mousserende rosé er skabt på druesaft og byder på en forfriskende, let og frugtig smagsoplevelse, per

Louis Roederer Cristal Rosé 2008 i gaveæske

Cristal Rosé 2008 fra Louis Roederer er en udsøgt champagne, der kun fremstilles i de mest exceptionelle år. Sammensat af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay, er denne champagne modnet i 7 år, hvilket resulterer i en rig og kompleks smagsprofil med et lagringspotentiale på over 25 år. For at opnå den unikke farve og stil benytter Louis Roederer en skindmaceration, hvor skindet fra Pinot Noir-druerne forbliver i kontakt med mosten før presning. Druerne stammer fra nogle af husets ældste vinstokke, som leverer druer med en høj koncentration af aroma. Cristal Rosé præsenterer sig med en laksefarvet nuance med gyldne toner og en aroma af intense røde bær. Smagen er fyldig med hints af kirsebær, blommer og mandler, og eftersmagen er både blød og vedvarende. Vinen udstråler en frugtagtig dybde, elegance og finesse. Oprindeligt skabt til den russiske zar Alexander, er Cristal nu tilgængelig for alle champagneentusiaster. Roederer producerer kun omkring 200.000 flasker om året, hvilket gør den yderst eftertragtet. Roederer Estate

Flor de Muga Rosé 2025

Flor de Muga Rosé 2025 Dette er en monumental, fænomenalt præcis og dybt struktureret spansk luksus-rosévin fra den legendariske region Rioja med en alkoholprocent på 13,5 %. Vinen betragtes som en af Spaniens absolut ypperste og mest prestigefyldte rosévine. Hvor konventionelle rosévine ofte laves til hurtig og ukompliceret terrassenydelse på tank, er Flor de Muga en seriøs, fadgæret og yderst gastronomisk topvin, der laves efter de mest kompromisløse principper og besidder en Bourgognelignende dybde og kompleksitet. Druesammensætning: 100 % Garnacha Tinta. Terroir og produktion: Druerne høstes udelukkende ved håndkraft fra 70–90 år gamle, traditionelle buskvinstokke (bush vines). Disse vokser på vinhusets absolut bedste parceller i 600 til 750 meters højde i Alto Najerilla- og Valle del Oja-zonerne. Jordbunden her er præget af kalk- og jernholdigt ler. Efter en yderst streng selektion anvendes kun omkring 50 % af saften – den absolut fineste, fritløbende most (mosto flor), der frigives helt naturligt uden presning. Mosten gæres herefter i små egetræskar, hvilket er ekstremt sjældent for rosé. Vinen modnes efterfølgende i 4 måneder på de fine gærrester (sur lie) i trækarrene for at opbygge sin unikke struktur og krop inden flasketapning. Udseende: I glasset præsenterer vinen sig med en yderst elegant, lys, strålende og sart rosenbladsrosa til bleg ferskenfarve. Duftprofil: Næsen er en herlig, elegant og overvældende aromaeksplosion med mange lag. Den åbner med friske nuancer af hvide forårsblomster, friske ferskner, abrikoser og nyplukkede jordbær. Bag den delikate frugt folder sig komplekse lag ud af sprød citrus, grapefrugtskal samt et fint, subtilt og let krydret fadpræg fra modningen. Smagsoplevelse: På paletten leverer vinen en fantastisk balance, en bemærkelsesværdig krop og en rig, cremet mundfylde. Den saftige smag af stenfrugter og røde skovbær breder sig ud over tungen, men strammes øjeblikkeligt op af en knivskarp, livlig og decideret mundvandsdrivende frugtsyre. Takket være de gamle vinstokke har vinen en solid indre koncentration, fine, integrerede tanniner og en sprød nerve, som holder den rige struktur utrolig lineær, stringent og rank. Eftersmag: Finishen har en imponerende længde og er meget fokuseret. Den afrundes med en forfriskende, mellemtør mundfølelse præget af modne citrusfrugter, sarte krydderier og en underliggende mineralsk sprødhed. Ratings og anmeldelser: James Suckling: 94 point Robert Parker (Wine Advocate): 92 point Tim Atkin: 92 point Vivino: 4,2 stjerner (Blandt top 2 % af alle rosévine på verdensplan) Madparring: Da denne luksus-rosé besidder en stor fadstruktur, intens krop og en knivskarp syrenerve, er den en sublim gastronomisk makker til mad: Ædle skaldyr og fisk: Det absolut perfekte match til grillstegte jomfruhummere med urtesmør, dampede muslinger, sushi eller ovnbagt laks, hvor vinens præcision skærer flot igennem. Rige ris- og pastaretter: Helt fantastisk til en traditionel, blandet valenciansk paella, cremet skaldyrsrisotto eller pastaretter med lyst kød. Lyst kød og fjerkræ: Særdeles velegnet til stegt kyllingebryst, unghane eller svinemørbrad ledsaget af milde sommersalater. Oste: Glimrende makker til et bræt med friske oste, milde gedeoste eller mellemfaste faste komælksoste. Meditationsglas: En vin, der i sin komplekse, elegante og dybe stil også gør sig fabelagtigt helt for sig selv i et godt glas på en varm sommerdag. Vinen bør serveres ved ca. 8–10 °C. Brug med fordel gode, rummelige hvidvinsglas frem for små, snævre glas, så de mange florale og frugtige lag i den komplekse bouquet for alvor kan folde sig ud. Vinen smager fuldstændig forrygende og sprængfyldt med energi allerede nu, men den har struktur til let at lagre og udvikle sig flot de næste 3 til 5 år.

Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose MAGNUM 2024

Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose Denne rosévin præsenterer sig med en indbydende rødlig nuance og byder på aromaer af hindbær, jordbær og fersken. Smagen er let og afbalanceret, med en fin harmoni mellem frugtens sødme og vinens friskhed, samt en antydning af eksotiske krydderier i eftersmagen. Ideel til retter som fiskesuppe, skaldyr, sushi, grillet fisk, fjerkræ eller middelhavsinspirerede måltider. Den er også et fremragende valg til provencalsk ratatouille. Perfekt til en picnic eller en kold buffet. Vinen er sammensat af 65% Grenache, 10% Syrah og Cabernet Sauvignon. Hver druesort vinificeres separat, og efter en kort skindkontakt for at opnå den delikate roséfarve, presses druerne, og mosten gæres ved lav temperatur i ståltanke. Efter gæringen blandes de tre vine og lagres på bærmen i cirka 3 måneder.

Quinta Sebastiao Rose 2023

Quinta Sebastiao Rose 2023 Arruda dos Vinhos, tæt på Lissabons kyst. Områdets kølige atlanterhavsvinde sætter sit tydelige præg på vinen og giver den en sprødhed og nerve, som er ideel til de varme måneder. Profil og smagsoplevelse: Vinen præsenterer sig med en smuk, lys laksefarvet nuance i glasset. Næsen er intens og meget indbydende med klare noter af friske røde bær, primært jordbær og hindbær, suppleret af et fint strejf af røde blomster og en snert af citrus, der giver vinen et løft. I munden er Quinta Sebastião Rose kendetegnet ved en imponerende friskhed. Den har en livlig syre, der balancerer den modne frugt perfekt. Smagen er ren og læskende med en god mineralitet i eftersmagen, som er typisk for vinmarkerne tæt på kysten. Det er en elegant og velstruktureret rosé, der undgår at blive tung, men i stedet efterlader en sprød og tør finish. Tekniske detaljer: Druer: Et blend af de klassiske portugisiske druer Touriga Nacional og Tinta Roriz (sidstnævnte kendes også som Tempranillo). Touriga Nacional bidrager med blomstret elegance, mens Tinta Roriz giver struktur og bærnoter. Alkoholprocent: Typisk 12,5%. Region: Lisboa, Portugal (Arruda dos Vinhos). Produktion: Vinen er gæret ved lave temperaturer på rustfrie ståltanke for at bevare den maksimale friskhed og de primære frugtaromaer. Denne rosé er en fremragende ledsager til terrassen, men dens struktur gør den også velegnet til mad

Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé 2025 3 Ltr

Ultimate Provence (UP) Côtes de Provence Rosé 2025 En ikonisk, moderne og ultra-frisk rosévin med en alkoholprocent på 12,5 %. Vinen er kendt for sin markante flaske og sin evne til at kombinere intens frugt med en ekstremt stilren elegance, der er karakteristisk for det solrige terroir i det bagvedliggende land ved Saint-Tropez. Druesorter: Vinen er skabt på et klassisk Provence-blend bestående af Syrah (45 %), Grenache Noir (35 %), Cinsault (15 %) og Rolle (5 %). Syrah giver vinen dens krydrede karakter, mens Grenache og Cinsault bidrager med den sarte frugt, og Rolle (Vermentino) løfter friskheden og den florale profil. Udseende: I glasset fremstår vinen med en meget lys, næsten bleg lakserød farve med krystalklare og strålende reflekser. Duftprofil: Næsen er en intens og sprød oplevelse. Den åbner med en bølge af røde bær, især hindbær og vilde jordbær, efterfulgt af en markant duft af frisk syrlig citrus og eksotiske strejf af litchi. Der er en underliggende floral note af hvide blomster og en anelse hvid peber, som giver duften et raffineret løft. Smagsoplevelse: På paletten er vinen tør og eksplosivt frisk. Den har en fantastisk energi, hvor den livlige syre balancerer perfekt med den bløde frugt. Smagen domineres af friske røde bær og nektarin, men afsluttes med en karakteristisk mineralsk dybde og et lille strejf af krydret ingefær. Teksturen er glat, men med et rankt bid, der gør den meget sofistikeret. Eftersmag: Finishen er lang, ren og utrolig forfriskende. Den efterlader en læskende fornemmelse med vedvarende noter af citrus og en let saltet mineralitet, der gør den yderst appetitvækkende. Denne rosé er indbegrebet af livsstilen i Provence og er en fremragende ledsager til moderne middelhavsmad, skaldyrsplattere, krydret asiatisk køkken eller blot som det ultimative glas på en varm sommerdag.

Cabernet Cantor 2024

er en forfriskende rosévin, der er fremstillet af den delikate druesort Cabernet Cantor. Denne vin er ideel til at blive serveret afkølet på en varm sommerdag, for eksempel når du slapper af på terrassen.

Champagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut 2010 Rosé

Druedyrkning i Dumangin-familien har en historie, der strækker sig over 350 år. Gilles Dumangin, som er den femte generation af champagneproducenter, tog over efter sin far, Jacky, i det 21. århundrede. Dumangin Grand Réserve blev hædret af Guide Hachette 2008 med en Coup de Coeur. Champagne Premier Cru Rosé de Saignée er kendt for sin delikate og feminine karakter, hvilket gør den perfekt til fisk, skaldyr og østers, samt som en forfriskende aperitif. Vinmarker: Chigny Les Roses Sammensætning: 50% Meunier, 25% Pinot Noir, 25% Chardonnay Vinifikation: Fremstillet i rustfrit stål med en macerationstid på 72 timer Kork: Diam kork (garanteret uden korksmag) Disgorgement: Ekstra Brut (5,3 g/L)

Domaine Les Chaumes Sancerre Rosé 2022

Vinen præsenterer sig med en smuk lyserød nuance, ledsaget af mineralske noter og en duft af flint. Smagen er fyldig med frugtige undertoner og en vedvarende afslutning. Ideel som ledsager til enhver forret. Siden 1970 har Bardin-familien stået bag Domaine "Les Chaumes". Jean-Jacques Bardin administrerer 33 hektar vinmarker beliggende i Pouilly-sur-Loire, Saint Andelain, Saint-Satur, Sancerre og Verdigny. Vingården kombinerer moderne faciliteter med traditionelle vinfremstillingsmetoder for at sikre høj kvalitet.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 MAGNUM i Gaveæske.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 Louis Roederer råder over 214 hektar af de mest prestigefyldte vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru. Huset opfylder 80-85% af sit druebehov fra egne marker beliggende i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer lægger stor vægt på bæredygtighed og biodynamiske metoder og har opnået DEMETER-certificering for de marker, der leverer druer til Cristal. Brut Rosé fra Louis Roederer fremstilles ved traditionel skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver vinen sin delikate farve. Den består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra Roederers ældste vinstokke i Cumières. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, men 20-22% modnes på egetræsfade. Flaskegæringen varer i 4 år, og vinen lagres yderligere 6 måneder efter degorgering. Liqueur de dosage, som udgør 8-10 g pr. liter, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Denne Rosé Champagne er elegant, lys og klar med fine, vedvarende bobler. Den komplekse duft byder på en umiddelbar friskhed, næsten mintagtig, med forfriskende noter af vilde jordbær og nyplukkede hindbær. Efter lidt tid i glasset udvikler der sig krydrede og røgede noter, som er karakteristiske for Pinot Noir druerne fra Cumières, samt en afslutning med tørret frugt, ristede mandler og kakaobønner. Smagen er blød og behagelig, men stadig frisk. Champagnen har velintegrerede tanniner fra den korte skindkontakt med Pinot Noir druerne. Den byder på en fremragende fylde samt en lang og vedvarende smag og eftersmag.

Rosé til enhver smag

Hos vinkammeret.dk kan du finde et hav af forskellige slags rosévine, både søde og tørre. Det er vigtigt for os at præsentere dig for mange forskellige slags, da vi på den måde sikrer, at du finder den rosé, som passer dig og dine smagsløg allerbedst.

Flere forskellige slags rosé

Der findes mange forskellige slags rosévine, som bliver produceret på forskellige druer. De mest populære druer, som bruges til rosé er Garnacha, Sangiovese Rosé, mourvédre og Pinot Noir.

Rosé fra forskellige lande

Du kan købe rosévin fra flere forskellige verdensdele, der bliver produceret i både nord- og sydamerika, Australien, Sydafrika og Europa. Italien, Frankrig, Spanien, USA og Australien er dog de største producenter af rosévinen.

Vidste du...

At rosévin er et let og lyserød vin, som oftest bliver produceret på røde druer. Mange tror at rosévin bliver lavet ved at blande rødvin og hvidvin, men det er ikke korrekt. Rosé bliver fremstillet ved at knuse druerne, hvorefter man macerere most og skaller sammen i kort tid, ca. mellem 6-48 timer. Derefter bliver skallerne siet fra og så gærer vinen videre. Man kan dog også tappe noget most fra en rødvin, som så kan gære færdigt som rosé. Grunden til at man fjerner druernes skaller efter få timer, er fordi skallerne kun har afgivet en lille smule garvesyre, hvilket gør at vinen får den karakteristiske lyserøde farve. I modsætning til både rød og hvidvin, bliver rosévinen ikke bedre med alderen, man skal helst drikke rosé indenfor de første to år, jo ældre rosévinen bliver, jo mørkere i farven den bliver. Rosévin er rigtig god til mad, specielt snacks, forretter og grillretter. Den bruges dog også ofte som velkomstdrink eller til hyggestunden på terrassen, da mange forbinder rosévin med sommer.

Forside
/
Rosé

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere