Vinkammeret
Paolo Leo Rurale Rosé 2024 økologisk Negroamaro-rosévin fra Puglia med karakter og finesse 3,7 på Vivino. En crowd-pleaser og et af de bedste rosé-køb i sin kategori. Rurale Rosé er en skøn, sprød og elegant rosé fra det traditionsrige vinhus Paolo Leo i
Fleur Rebelle Rosé ØKO 2025 er en sprød, livlig og topmoderne rosévin fra Pays d'Oc. Som navnet antyder, er det en "oprørsk blomst", der udfordrer de dyrere Provence-vine ved at levere samme elegante, lyse stil og økologiske renhed til en yderst attraktiv pris. Vinen er skabt på et klassisk sydfransk blend, dyrket under den bagende sol i IGP Pays d'Oc: Grenache: Står for den fine, lyse farve og de bløde noter af modne sommerbær. Cinsault: Giver vinen et lille "spark" i form af struktur og en diskret krydret undertone. Terroiret i Pays d'Oc giver her en vin med masser af solmoden frugt, men takket være den økologiske dyrkning bevares en flot nerve og en ren eftersmag uden unødigt præg af tilsætningsstoffer. Udseende: Meget lys og krystalklar med et sart rosa skær, der næsten hælder mod det sølvagtige. Duft: En herlig og umiddelbar bouquet. Her er masser af friske hindbær, skovjordbær og et strejf af hvide blomster (især rose og jasmin), der blander sig med en frisk tone af citrusskal. Smag: Vinen er læskende og sprød. Den har en saftig mundfølelse, hvor den røde frugt dominerer, men balanceres perfekt af en livlig syre. Den efterlader munden frisk med en lille mineralsk hilsen til sidst. Som en frisk 2025-årgang skal den nydes nu, mens frugten er på sit højeste. Server den iskold ved 7-9°C. Den er den perfekte makker til: Terrassen: Som den ultimative aperitif i solen. Sommermad: Vandmelon-salat med feta, friske rejer eller moules frites. Lette anretninger: Charcuteri, mild gedeost eller en klassisk cæsarsalat. Asiatisk touch: Fungerer fremragende til sushi eller en let krydret thaisalat med papaya.
Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose Denne rosévin præsenterer sig med en indbydende rødlig nuance og byder på aromaer af hindbær, jordbær og fersken. Smagen er let og afbalanceret, med en fin harmoni mellem frugtens sødme og vinens friskhed, samt en antydning af eksotiske krydderier i eftersmagen. Ideel til retter som fiskesuppe, skaldyr, sushi, grillet fisk, fjerkræ eller middelhavsinspirerede måltider. Den er også et fremragende valg til provencalsk ratatouille. Perfekt til en picnic eller en kold buffet. Vinen er sammensat af 65% Grenache, 10% Syrah og Cabernet Sauvignon. Hver druesort vinificeres separat, og efter en kort skindkontakt for at opnå den delikate roséfarve, presses druerne, og mosten gæres ved lav temperatur i ståltanke. Efter gæringen blandes de tre vine og lagres på bærmen i cirka 3 måneder.
Ultimate Provence (UP) Côtes de Provence Rosé 2025 En ikonisk, moderne og ultra-frisk rosévin med en alkoholprocent på 12,5 %. Vinen er kendt for sin markante flaske og sin evne til at kombinere intens frugt med en ekstremt stilren elegance, der er karakteristisk for det solrige terroir i det bagvedliggende land ved Saint-Tropez. Druesorter: Vinen er skabt på et klassisk Provence-blend bestående af Syrah (45 %), Grenache Noir (35 %), Cinsault (15 %) og Rolle (5 %). Syrah giver vinen dens krydrede karakter, mens Grenache og Cinsault bidrager med den sarte frugt, og Rolle (Vermentino) løfter friskheden og den florale profil. Udseende: I glasset fremstår vinen med en meget lys, næsten bleg lakserød farve med krystalklare og strålende reflekser. Duftprofil: Næsen er en intens og sprød oplevelse. Den åbner med en bølge af røde bær, især hindbær og vilde jordbær, efterfulgt af en markant duft af frisk syrlig citrus og eksotiske strejf af litchi. Der er en underliggende floral note af hvide blomster og en anelse hvid peber, som giver duften et raffineret løft. Smagsoplevelse: På paletten er vinen tør og eksplosivt frisk. Den har en fantastisk energi, hvor den livlige syre balancerer perfekt med den bløde frugt. Smagen domineres af friske røde bær og nektarin, men afsluttes med en karakteristisk mineralsk dybde og et lille strejf af krydret ingefær. Teksturen er glat, men med et rankt bid, der gør den meget sofistikeret. Eftersmag: Finishen er lang, ren og utrolig forfriskende. Den efterlader en læskende fornemmelse med vedvarende noter af citrus og en let saltet mineralitet, der gør den yderst appetitvækkende. Denne rosé er indbegrebet af livsstilen i Provence og er en fremragende ledsager til moderne middelhavsmad, skaldyrsplattere, krydret asiatisk køkken eller blot som det ultimative glas på en varm sommerdag.
Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2016 Med 214 hektar af de fineste vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru, er Louis Roederer en af de mest anerkendte producenter. De dækker 80-85% af deres druebehov fra egne marker beliggende i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer er dedikeret til bæredygtighed og biodynamiske metoder, hvilket har resulteret i en DEMETER-certificering for de marker, der leverer druer til Cristal. Brut Rosé fra Louis Roederer fremstilles ved traditionel skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver vinen sin delikate farve. Den består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra nogle af Roederers ældste vinstokke i Cumières. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, men 20-22% af den modnes på træfade. Flaskegæringen varer i 4 år, efterfulgt af yderligere 6 måneders lagring efter degorgering. Liqueur de dosage, som udgør 8-10 g pr. liter, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Vinen byder på en kompleks aroma af modne røde frugter og ristet brød. Smagen er elegant med en aromatisk afslutning. Denne Brut Rosé er et fremragende valg til retter med fede fisk, lamme- eller kalvekød, modne oste eller desserter med æg.
Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose Denne rosévin har en smuk rødlig farve med noter af hindbær, jordbær og fersken. Smagen er let og harmonisk med en god balance mellem frugtsødme og friskhed samt et strejf af eksotiske krydderier i eftersmagen. Perfekt til fiskesuppe, skaldyr, sushi, grillet fisk, fjerkræ eller sydlandske retter. Prøv den med provencalsk ratatouille. Også ideel til skovturen eller en kold buffet. Vinen består af 65% Grenache, 10% Syrah og Cabernet Sauvignon. Druerne vinificeres separat, og efter en kort skindmacerering for at opnå den sarte roséfarve, presses druerne og mosten gæres køligt på ståltanke. Efter gæringen sammensættes de tre vine og lagres på sit "lie" i ca. 3 måneder.
Louis Roederer's Cristal Rosé Champagne is celebrated as one of the finest rosé champagnes globally. It is crafted exclusively in exceptional years using the highest quality grapes from select vineyards. Renowned champagne expert Richard Juhlin regards it as the most exquisite and prestigious rosé champagne available. Established in 1833, Louis Roederer has origins dating back to 1760. The champagne house gained fame by supplying champagne to the Russian market and the Tsar family. Following the Russian Revolution, Camille Orly-Roederer revitalized the house by acquiring new vineyards. Today, the house is managed by Frédéric Rouzaud, with Jean-Baptiste Lécaillon overseeing the cellar operations. The wines undergo fermentation in small stainless steel tanks, while the reserve wine is aged in oak barrels, imparting a distinctive vanilla flavor. Louis Roederer is particularly renowned for their prestigious "cuvée de Prestige" Cristal. Louis Roederer
Château Romassan, beliggende i Bandol i Var-regionen, nyder godt af en undergrund bestående af mergel, sandsten og kalk. Det solrige og varme klima, kombineret med kølige vinde fra Middelhavet, skaber optimale betingelser for vinproduktion. Ejendommen råder over 70 hektar vinmarker, hvor druesorterne Mourvèdre, Cinsault, Grenache og Syrah dyrkes. Rosévinen er sammensat af 50-60% Mourvèdre, 20-25% Cinsault, 20-25% Grenache og en smule Syrah, hvilket resulterer i en vin, der er både aromatisk, kompleks og harmonisk. Den byder på en blød og frugtrig smagsoplevelse med noter af citrusfrugter og hvide ferskner, og udvikler hurtigt en struktureret og krydret karakter med nuancer af røde bær, som er typisk for Bandol rosé. Eftersmagen er langvarig og harmonisk. Denne vin er et fremragende valg til retter med fisk, fjerkræ i sauce, skaldyr eller kalvekød og bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader.
Cristal Rosé er sammensat af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Louis Roederer opnår vinens karakteristiske farve og stil ved hjælp af skindmaceration, hvor Pinot Noir-skindet er i kontakt med mosten i flere timer før presning. Druerne stammer fra nogle af husets ældste vinstokke, hvilket resulterer i ekstremt modne druer med intens aroma. Vinen præsenterer en laksefarve med gyldne nuancer og en duft af koncentrerede røde bær, der udvikler sig i glasset. Smagen er rig med noter af kirsebær, blommer og mandler. Eftersmagen er blød og vedvarende, hvilket indikerer et godt modningspotentiale. Cristal Rosé er anerkendt for sin frugtrighed, dybde, elegance og finesse. James Suckling har tildelt vinen 99 point og fremhæver dens styrke, dybde og intense aromaer af hvid fersken og nektarin, samt røde blomster og pink frugt. Smagen kombinerer fylde og mineralitet med en sød, ren hvid-jordbærsmag og tekstur. Vinen har et bemærkelsesværdigt potentiale og vil udvikle sig yderligere i løbet af de næste to til tre år. Roederer Estate
La Orphica Selección Sintonía Rosé 2025 Skabt af den danske vinmager David Tofterup fra Bodegas Trenza, består denne vin af 90% Garnacha og 10% Bobal. Druerne blev omhyggeligt håndplukket i den første uge af september 2023, når de var perfekt modne. Dette skete tidligt om morgenen, hvor de kølige temperaturer hjalp med at bevare druerne friske og aromatiske. La Orphica Selección Sintonía er en blød, frisk og frugtrig rosé, der giver et nyt syn på spansk rosévin. Den har en elegant lyserød nuance og kombinerer de karakteristiske træk fra Garnacha- og Bobal-druerne. Resultatet er en harmonisk vin med frugtrige og let sødmefulde toner, der smukt ledsages af subtile aromaer af vilde urter. Når vinen skænkes, afsløres straks duften af røde frugter som modne hindbær og søde vilde jordbær. Smagen er fyldt med rige bærnoter, der balanceres af friske hints af grape og blodappelsin, samt en antydning af friske urter, der pirrer smagsløgene. Den har en ren smag med en blød tekstur og en velafbalanceret frisk, frugtagtig syre. Server vinen ved 7-8 grader. Den er ideel til retter som caesar-salat, club sandwich, grillet fjerkræ, skaldyr eller som en forfriskende drik på terrassen en varm sommerdag.
DANMARKS VILDESTE ØKO ROSÉSMAGSKASSE - Vanvittig sommerpris spar 54%! En knockout til den etablerede vinbranche & så endda økologiske kvalitetsvine til denne pris! I SPS Wine står vi 100 % på mål for, at alle vores vine er enten: Økologiske, Biodynamiske
Villa M Sweet Rosé En forførende og let mousserende rosévin, der fungerer som et forfriskende alternativ til den klassiske Moscato d’Asti. Den kommer fra det prestigefyldte Piemonte i Norditalien og er skabt med fokus på umiddelbar drikkeglæde og aromatiske nuancer. Duft og smagsoplevelseVinen præsenterer sig med en smuk, klar rosa farve i glasset. Næsen er intens og imødekommende med tydelige noter af friske vilde jordbær, hindbær og et strejf af rosenblade. I munden er den livlig med fine, blide bobler, der komplementerer den naturlige sødme. Selvom vinen er sød, bevarer den en sprød syre, som sikrer, at den aldrig føles tung eller klistret, men derimod læskende og balanceret. Tekniske detaljer Druer: Den er typisk baseret på aromatiske druer (ofte Brachetto og Moscato), der giver vinen dens karakteristiske frugtige profil. Alkoholprocent: Vinen har et meget lavt alkoholindhold, typisk omkring 6 %, hvilket gør den let og elegant. Produktion: Mosten gæres kun delvist under tryk for at bevare de naturlige sukkerstoffer fra druerne og for at skabe de fine bobler (frizzante). AnvendelseDette er den ideelle vin til festlige lejligheder, velkomst eller som ledsager til desserter. Den harmonerer særligt godt med: Friske bær og frugtsalater. Lette kager som jordbærtærte eller sorbet. Som en læskende aperitif på en varm sommerdag. Vinen bør serveres meget kold, gerne direkte fra køleskabet ved 6-8 grader, for at fremhæve dens friskhed og aromatiske karakter
Kadette Rosé fra Kanonkop Estates, som har været i produktion siden 2010, fremstilles af Pinotage-druer dyrket i Stellenbosch. Vinen gennemgår en kort maceration for at opnå sin farve og fermenteres ved 15 grader i ståltanke. Den tappes uden at have været på træfade, hvilket bevarer dens aroma og frugtige karakter. Vinen har en lyserød farve med et strejf af orange. Aromaen er præget af hindbær og kirsebær, mens smagen er frisk med hints af vandmelon, granatæble og vilde kirsebær. Eftersmagen er både krydret og saftig. Kadette Rosé passer perfekt til retter med fjerkræ, pastaretter med lyse saucer, fisk, skaldyr eller som en forfriskende aperitif.
Pian del Pino Marii Rosé (Naturvin, Toscana) En toscansk rosé med personlighed, dybde og en elegance, der er helt sin egen Marii Rosé er ikke bare endnu en rosé fra Toscana. Det er en forfinet, fadmodnet naturrosé, skabt af nøje udvalgte druer fra to af
Jean Vesselle Demi Sec Rosé Cuvée Friandise Jean Vesselle fremstiller omkring 80.000 flasker champagne om året. Familien Vesselle, der holder til i Bouzy, er anerkendt for deres ekspertise som "Récoltants-manipulants", hvor de selv står for vinificeringen af deres druer. Deres 11 hektar vinmarker består af 90% Pinot Noir og 10% Chardonnay. Champagneområdet i Nordfrankrig er berømt for sin fremragende kvalitet, som afhænger af kalkindholdet i jorden og de lokale klimaforhold. Jean Vesselle Cuvée Friandise er en halvsød roséchampagne, der fremhæver de unikke egenskaber fra Pinot Noir. Navnet "Friandise" betyder sødme, hvilket passer perfekt til denne halvtørre champagne, der byder på frugtsødme, friskhed og en let syrlighed. Den modnes i 2-3 år i kældrene, inden den bliver frigivet, og er ideel som en dessertvin.
Når kun det bedste rosé er godt nok Provence på sit allerhøjeste - Domaine Navicelle Biodynamisk Provence Rosé (Côtes de Provence) Vivino-rating: 3,9 (topværdi i Provence) Provence er verdens ubestridte rosémekka. Regionen har i årtier sat standarden fo
Lørdag den 30. maj står den på KÅRING AF ÅRETS ROSÈVIN & GRILLVIN i Nordsjællands hyggeligste Vinshop. Vi inviterer dig til en eftermiddag i smagens tegn, når Kødsnedkeren serverer lækre små smagsprøver samt lidt grønt. Vi hælder op af årets mest lovende rosé-og rødvine - perfekt udvalgt til grillens bedste øjeblikke. Kødsnedkeren lægger følgende på grillen: Oksehøjreb- Sashi. Iberico Pluma. Lavtemperet bavette. Hopballe mølle kylling. Lokalt lammekød. Grillpølser. Glæd Jer - det bliver en fantastisk dag.!! Pris: Kun 399,- pr. person. SMAGNINGER FRA DH WINES
Théophile Brut Rosé er en harmonisk blanding af 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay og 1/3 Pinot Meunier. Pinot Noir og Chardonnay kommer fra Louis Roederers yngre vinstokke, der er mellem 8 og 10 år gamle, mens nogle af Pinot Meunier-druerne er indkøbt fra betroede leverandører i Vallée de la Marne og vest for Montagne de Reims. Denne vin er en sammensætning af fire forskellige årgange. Efter en delvis malolaktisk gæring tilsættes en smule rødvin fra Mareuil-sur-Aÿ, og vinen modnes derefter på flaske i mindst to år. Efter degorgering får vinen yderligere 6 måneders lagring i kælderen. Omkring 30% af vinen består af reservevine fra ældre årgange, hvilket giver den en unik og personlig karakter. Den har en smuk, lys pink farve. Aromaen er frisk og umiddelbar med noter af røde æbler, hindbær og citrus. Smagen er både sprød og fyldig, med en fin balance mellem frugtsødme og tørhed i eftersmagen. Denne vin er ideel som aperitif, til laks og asiatisk inspireret fjerkræ, og den passer også godt til milde hvid- eller rødskimmeloste.
Château de la Roulerie's Rosé d'Anjou er lavet på Grolleau og Gamay druer, som nænsomt plukkes i hånden, når de er perfekt modne. Druerne gennemgår en maceration med skindet i 12-18 timer, hvilket giver vinen dens unikke rosé nuance. Gæringsprocessen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke, og vinen lagres på gærresterne (Sur Lie) i nogle måneder inden den tappes. Den har en laksefarvet tone med et rødligt skær og en aroma af jordbær, hindbær og skovbær. Smagen er præget af noter af brombær og blåbær. Denne Rosé d'Anjou er et fremragende valg til salater, skaldyr, marineret fisk, fjerkræ, lyst kød og grøntsagsretter.
Hofer Zweigelt Rosé 2024 biodynamisk østrigsk rosévin med Vivino 4,2 og Flaskehalsens anbefaling 4,2 på Vivino. 4 stjerner i Flaskehalsen. Hofer Zweigelt Rosé er en af de mest karakterfulde biodynamiske roséer på det danske marked. Fra Weingut Hofer i Au
Hos vinkammeret.dk kan du finde et hav af forskellige slags rosévine, både søde og tørre. Det er vigtigt for os at præsentere dig for mange forskellige slags, da vi på den måde sikrer, at du finder den rosé, som passer dig og dine smagsløg allerbedst.
Der findes mange forskellige slags rosévine, som bliver produceret på forskellige druer. De mest populære druer, som bruges til rosé er Garnacha, Sangiovese Rosé, mourvédre og Pinot Noir.
Du kan købe rosévin fra flere forskellige verdensdele, der bliver produceret i både nord- og sydamerika, Australien, Sydafrika og Europa. Italien, Frankrig, Spanien, USA og Australien er dog de største producenter af rosévinen.
At rosévin er et let og lyserød vin, som oftest bliver produceret på røde druer. Mange tror at rosévin bliver lavet ved at blande rødvin og hvidvin, men det er ikke korrekt. Rosé bliver fremstillet ved at knuse druerne, hvorefter man macerere most og skaller sammen i kort tid, ca. mellem 6-48 timer. Derefter bliver skallerne siet fra og så gærer vinen videre. Man kan dog også tappe noget most fra en rødvin, som så kan gære færdigt som rosé. Grunden til at man fjerner druernes skaller efter få timer, er fordi skallerne kun har afgivet en lille smule garvesyre, hvilket gør at vinen får den karakteristiske lyserøde farve. I modsætning til både rød og hvidvin, bliver rosévinen ikke bedre med alderen, man skal helst drikke rosé indenfor de første to år, jo ældre rosévinen bliver, jo mørkere i farven den bliver. Rosévin er rigtig god til mad, specielt snacks, forretter og grillretter. Den bruges dog også ofte som velkomstdrink eller til hyggestunden på terrassen, da mange forbinder rosévin med sommer.