Vinkammeret
Clos du Mont-Olivets Lirac Rosé er en af de mere "seriøse" rosévine. Lifligt og elegant folder vinen sig smukt ud i næsen med jordbær, hindbær, fersken og våde sten, mens den i smagen følger smukt op med en blød tekstur med solid smagsintensite
Et must til sommerens varme dage og til de festlige sammenkomster. Lisennes tilbyder denne rosé, som man går sikkert i byen med. Den er let og velafbalanceret mellem sød og syrlig.
Langhe DOC Rosata fra Podere Ruggeri Corsini er en rosévin lavet udelukkende på Nebbiolo-druer. Vinen fremstilles i rustfri ståltanke og herefter lagres den i 5 måneder på. Vinen er charmerende lyserød i farven og har en delikat duft af jordbær og røde fr
Cuvee G folder sig smukt ud i næsen med højintense aromaer af røde jordbær, ferskner, blomster og en nærmest kalket undertone. Smagen følger på afbalanceret vis smukt op, hvor den fyldige frugt med fløjlsblød elegance ruller over tungen, før de
Abyss Rosé Vintage 2018 er den første roséudgave af Abyss fra Leclerc Briant. Oprindeligt blev Abyss skabt for ca. 10 år siden med Vintage 2012, som blev lagret 12 måneder på 60 meters dybde. Abyss Rosé 2018 blev blendet og tappet i juni 2019, disgorget i juli 2021 og derefter nedsænket i Bretagne i 10 måneder på 60 meters dybde. Druerne kommer fra udvalgte Champagne-landsbyer med kalkstensundergrund, der matcher det marine sediment i Stiffbugten ved "Ile d'Ouessant" ud for Frankrigs kyst. 2018 var et usædvanligt år med en regnfuld vinter, mild forår og en varm, tør sommer, hvilket satte nye standarder for Champagne-regionen. Teknisk information: - Vinmarker: 100% Premier Cru - Druer: 85% Chardonnay & 15% Pinot Noir (vinificeret som rødvin) - Aftapning: juni 2019 - Disgorged: juli 2021 - Nedsænket: september 2021 - Dosage: 0 g/l - Drik: Nu til 2032 Smagsnoter: Velduftende Pinot-næse med kirsebær og bittermandel. Ganen byder på burgundiske toner og mineralske smage fra lagringen på havbunden. Leclerc Briant Abyss
Denne vin kommer fra ler- og kalkstensjord med et underlag af grus og sten. Vinstokkene er 20 år gamle og producerer et udbytte på 45 hektoliter pr. hektar. Vinen har en smuk farve som jordbærhjerte. Aromaen udvikler sig hurtigt med noter af hindbær, cedrat og pæon. Den serveres bedst ved 12-13°C. Vinen dyrkes økologisk med Guyot- eller Lépine-beskæring og naturlig græsdække mellem rækkerne. Druerne udvælges nøje ved høsten, og vinen fremstilles traditionelt ved lav temperatur. Roséen laves ved direkte presning og stabilisering på bærmen. Modningen sker i 4-6 måneder i tank før aftapning.
Denne smagekasse byder på en udsøgt samling af rosévine fra Sydfrankrig. I alt får du 6 flasker rigtig god rosévin til de gode sommerdage. Indhold: 2 x Les Champs des Grillons Rosé 2023 2 x Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose 2023 2 x La croix Belle – Coussan Rosè 2023 Om vinene: Les Champs des Grillons Rosé 2023: Les Champs des Grillons Rosé 2023 er en frisk og livlig rosévin, der byder på delikate aromaer af røde bær, især jordbær og hindbær, samt subtile florale noter. Denne vin er perfekt afbalanceret med en sprød syre og en let fylde, hvilket gør den ideel til varme sommerdage eller som ledsager til lette måltider som salater, skaldyr eller grillede grøntsager. Årgangen 2023 fremhæver vinens friskhed og ungdommelige energi, hvilket gør den til en charmerende rosé, der er både forfriskende og let at drikke. Mont Rose, Rosé IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose 2023: Mont Rose 2023 fra Domaine Montrose er en elegant og forfriskende rosévin fra den solrige Pays d’Oc-region i Sydfrankrig. Denne vin byder på en lys, laksefarvet nuance og delikate aromaer af frisk frugt som fersken, melon og citrusfrugter. På ganen er den let og sprød med en behagelig syrebalance, hvilket gør den til en ideel ledsager til fisk, skaldyr, lette salater eller som en aperitif. Årgangen 2023 fremhæver vinens friske karakter og let drikkelige stil, perfekt til at nyde på en solrig dag. La Croix Belle – Coussan Rosé 2023: La Croix Belle – Coussan Rosé 2023 er en livlig og charmerende rosévin fra den franske Languedoc-region. Denne vin byder på aromaer af friske røde bær som jordbær og kirsebær, sammen med subtile noter af citrus og blomster. Den har en flot balance mellem friskhed og frugtighed, hvilket gør den til en alsidig vin, der kan nydes alene eller sammen med lette retter som grillede grøntsager, fisk eller lyst kød. Årgangen 2023 fremhæver vinens ungdommelige energi og dens lette, forfriskende stil, der passer perfekt til sommerens varme dage. Disse vine tilbyder hver deres unikke oplevelse og er gode eksempler på kvalitetsvine fra deres respektive regioner.
Carredueñas produceres i det smukke Cigales; et lille vindistrikt nord for Valladolid i det centrale Spanien. Ligesom sin mere kendte nabo Ribera Del Duero bliver alle vine i dette område lavet på Tempranillo-druen. Carredueñas er smuk og intens jordbærfa
Oplev sommerens roséhit - forfriskende og frugtige noter med let sødme! Château du Donjon Le P'tit Coup Rosé 2022 er en fornem rosévin, der kommer fra det prestigefyldte Château Donjon. Denne vin er et perfekt valg til enhver lejlighed, om det så er
Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose Denne rosévin har en smuk rødlig farve med noter af hindbær, jordbær og fersken. Smagen er let og harmonisk med en god balance mellem frugtsødme og friskhed samt et strejf af eksotiske krydderier i eftersmagen. Perfekt til fiskesuppe, skaldyr, sushi, grillet fisk, fjerkræ eller sydlandske retter. Prøv den med provencalsk ratatouille. Også ideel til skovturen eller en kold buffet. Vinen består af 65% Grenache, 10% Syrah og Cabernet Sauvignon. Druerne vinificeres separat, og efter en kort skindmacerering for at opnå den sarte roséfarve, presses druerne og mosten gæres køligt på ståltanke. Efter gæringen sammensættes de tre vine og lagres på sit "lie" i ca. 3 måneder.
Carole Noizet er en fremadstormende vinmager, kendt for deres prisvindende cuvees. Noizet-familien har dyrket vin i tre generationer og er uafhængige producenter i Champagne. Den smukke roséfarve og den delikate frugtsmag (røde frugter) gør denne vin til et originalt indslag på dit bord. En romantisk og sensuel side, der vil overraske dine gæster. En ekstra festlig note at opdage til aperitif, men også til isdesserter og bagværk. Perfekt til en romantisk aften for to! Til særlige øjeblikke! Guldmedalje i Guide Gilbert & Gaillard 2015 & 2018.
Cristal Rosé er fremstillet af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Louis Roederer opnår vinens smukke farve og stil gennem skind-macerering, hvor Pinot Noir-skindet holdes i kontakt med mosten i flere timer inden presning. Druerne kommer fra nogle af firmaets ældste vinstokke, som giver ekstremt modne druer med intens aroma. Vinen har en laksefarve med gyldne nuancer og en duft af koncentrerede røde bær, der udvikler sig i glasset. Smagen er fyldig med noter af kirsebær, blommer og mandler. Eftersmagen er blød og lang, hvilket afslører et godt modningspotentiale. Cristal Rosé er kendt for sin frugtrighed, dybde, klasse og finesse. James Suckling gav vinen 99 point og roser den for dens kraft, dybde og intense aromaer af hvid fersken og nektarin, samt røde blomster og pink frugt. Smagen er en blanding af fylde og mineralitet med en sød, ren hvid-jordbærsmag og tekstur. Vinen har et utroligt potentiale og vil udvikle sig yderligere over de næste to til tre år. Roederer Estate
Den lyse, sarte røde farve med livlige reflekser efterfølges af en indsmigrende og elegant næse med hindbær, jordbær og rabarber. I smagen er den middelkoncentreret i en forfriskende stil med fokus på elegance, drikkevenlighed og præcision.
1 fl. Blaufränkisch, Rosé vom Stein 2023 Weingut Prieler - Burgenland, Østrig Rosé vom Stein står med en klar, lys rød kulør og viser sprøde, friske aromaer af jordbær, hindbær, røde blomster og våde sten. I munden viser den slank og forfriskend
er en prisvindende italiensk rosévin. Den har modtaget 91 point fra Falstaff og en guldmedalje fra Berlin Wine Trophy. For tredje år i træk er den kåret som bedste Chiaretto ved Bardolinos årlige roséfestival. Vinen laves af det første pres af druerne med kortvarig kontakt med drueskallerne for at opnå den flotte roséfarve. Den har en duft af friske ferskner og blommer, og smagen er sart, frisk og fin med krydrede og frugtrige toner. Lenotti Chiaretto Rosé er velsmagende, frisk og behagelig tør, perfekt til et let måltid med fisk eller som et glas på terrassen.
Frugtig rosé Den udtryksfulde næse er markeret med noter af røde frugter, herunder kirsebær, jordbær og hindbær. Meget flot, men silkeagtig friskhed i munden. Vinen har en lang og frisk finish. Clairet kan med fordel drikkes køleskabskold som aperitif
Calendas Rosado Øko Navarra Bodegas Ochoa 2023 Calendas Rosado er fremstillet af økologisk dyrkede Tempranillo (70%) og Garnacha fra vinmarkerne Santa Cruz og El Bosque, selvom sammensætningen kan variere afhængigt af årgangen. Efter en maceration på cirka 12 timer med skindet, som giver den smukke pink farve, bliver en del af mosten fjernet (en saignée eller åreladning) og derefter vinificeret som en hvidvin. Gæringen foregår på ståltanke for at bevare aroma og frugtkarakter. Vinen gennemgår en naturlig bundfældning og modnes kortvarigt på de samme tanke. Vinen har en sart roséfarve. I næsen finder man nuancer af kirsebær og jordbær, og smagen er utrolig ren og delikat. Eftersmagen er ligeledes meget ren og charmerende. Alt i alt en meget vellavet og liflig vin, der egner sig godt til forretter, salater, kolde buffeter eller lyse kødretter. Prøv den også til fisk eller som et lille glas på terrassen.
Pinot Grigio Delle Rosato Venezia DOC - Collezione Beatrice 2022 Denne Pinot Grigio Rosé fra familien Pirovano byder på en frugtig smag med en tør, frisk finish. Vinen har noter af citrus, ananas og jordbær, hvilket gør den ideel til sommerhygge på terrassen. Perfekt som aperitif og velegnet til hvid fisk og middelhavsgrøntsager.
Vinifikation: Efter høsten bliver druerne presset blidt og får lov til at bløde en smule op på drueskallerne. Hermed udtrækkes den fine rosé farve og lidt mere dybde i smagen. Vinen lagres på store ståltanke inden den flaskes. Duft: Milde noter af fris
Hos vinkammeret.dk kan du finde et hav af forskellige slags rosévine, både søde og tørre. Det er vigtigt for os at præsentere dig for mange forskellige slags, da vi på den måde sikrer, at du finder den rosé, som passer dig og dine smagsløg allerbedst.
Der findes mange forskellige slags rosévine, som bliver produceret på forskellige druer. De mest populære druer, som bruges til rosé er Garnacha, Sangiovese Rosé, mourvédre og Pinot Noir.
Du kan købe rosévin fra flere forskellige verdensdele, der bliver produceret i både nord- og sydamerika, Australien, Sydafrika og Europa. Italien, Frankrig, Spanien, USA og Australien er dog de største producenter af rosévinen.
At rosévin er et let og lyserød vin, som oftest bliver produceret på røde druer. Mange tror at rosévin bliver lavet ved at blande rødvin og hvidvin, men det er ikke korrekt. Rosé bliver fremstillet ved at knuse druerne, hvorefter man macerere most og skaller sammen i kort tid, ca. mellem 6-48 timer. Derefter bliver skallerne siet fra og så gærer vinen videre. Man kan dog også tappe noget most fra en rødvin, som så kan gære færdigt som rosé. Grunden til at man fjerner druernes skaller efter få timer, er fordi skallerne kun har afgivet en lille smule garvesyre, hvilket gør at vinen får den karakteristiske lyserøde farve. I modsætning til både rød og hvidvin, bliver rosévinen ikke bedre med alderen, man skal helst drikke rosé indenfor de første to år, jo ældre rosévinen bliver, jo mørkere i farven den bliver. Rosévin er rigtig god til mad, specielt snacks, forretter og grillretter. Den bruges dog også ofte som velkomstdrink eller til hyggestunden på terrassen, da mange forbinder rosévin med sommer.