Vinkammeret
Frugtig rosé Den udtryksfulde næse er markeret med noter af røde frugter, herunder kirsebær, jordbær og hindbær. Meget flot, men silkeagtig friskhed i munden. Vinen har en lang og frisk finish. Clairet kan med fordel drikkes køleskabskold som aperitif
Vinifikation: Efter høsten bliver druerne presset blidt og får lov til at bløde en smule op på drueskallerne. Hermed udtrækkes den fine rosé farve og lidt mere dybde i smagen. Vinen lagres på store ståltanke inden den flaskes. Duft: Milde noter af fris
Vinen står med en klar lys-rød kulør og viser delikate aromaer af jordbær, ribs, røde blomster og underliggende mineralitet. I munden smyger den sig elegant og blødt over tungen, mens den livlige og mundvandsdrivende syre skaber friskhed og ba
Bründlmayers rosé står med en lys, klar laksefarve og viser friske, delikate aromaer af jordbær, ribs, hvid fersken og underliggende mineralitet. Smagen følger smukt op, hvor en let og alligevel inten frugt smyger sig over tungen, mens den fris
Henry Westons Vintage Rosé Cider Oplev den delikate smag af Westons Vintage Rosé Cider fra Henry Westons. Denne mellem tør cider med en alkoholprocent på 5,5% er perfekt afbalanceret og byder på en lang frugtagtig eftersmag. Fremstillet af de fineste æ
Clos du Mont-Olivets Lirac Rosé er en af de mere "seriøse" rosévine. Lifligt og elegant folder vinen sig smukt ud i næsen med jordbær, hindbær, fersken og våde sten, mens den i smagen følger smukt op med en blød tekstur med solid smagsintensite
Le Petit G Rosé står med en klassisk, smuk løgskalkulør og indsmigrende aromaer af citrus, hindbær, vingummi-snert og våde sten. I munden smyger den sig i en blød, frugtig og let-drikkelig stil over tungen, før den livagtige syre får mundvande
Schneiders Spätburgunder Rosé Trocken er med sin saftige og sprøde stil en forfriskende og madvenlig rosé. Den lys-røde farve efterfølges af liflige, charmerende aromaer af rabarber, jordbær, hindbær, citrus og diskrete, florale toner. 
Burro produceres i det smukke Cigales; et lille vindistrikt nord for Valladolid i det centrale Spanien. Ligesom sin mere kendte nabo Ribera Del Duero bliver alle vine i dette område lavet på Tempranillo-druen. Frisk og frugtig vin der er perfekt at nyde a
Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose Denne rosévin har en smuk rødlig farve med noter af hindbær, jordbær og fersken. Smagen er let og harmonisk med en god balance mellem frugtsødme og friskhed samt et strejf af eksotiske krydderier i eftersmagen. Perfekt til fiskesuppe, skaldyr, sushi, grillet fisk, fjerkræ eller sydlandske retter. Prøv den med provencalsk ratatouille. Også ideel til skovturen eller en kold buffet. Vinen består af 65% Grenache, 10% Syrah og Cabernet Sauvignon. Druerne vinificeres separat, og efter en kort skindmacerering for at opnå den sarte roséfarve, presses druerne og mosten gæres køligt på ståltanke. Efter gæringen sammensættes de tre vine og lagres på sit "lie" i ca. 3 måneder.
er en let og imødekommende rosévin lavet af druesorten Cabernet Cantor. Den er perfekt til at nyde kold på en sommerdag, fx på terrassen. Høbjerggård: hoebjerggaard.dk/vores-vine
Bandol Rosé 2023 fra Domaine Tempier er en klassisk rosévin fra Provence, specifikt fra den anerkendte Bandol-appellation. Domaine Tempier er kendt for sine kvalitetsvine, og denne rosé er ingen undtagelse. Vinen er lavet på en blanding af Mourvèdre, Cinsault og Grenache, hvilket giver den en flot struktur og en dybde, som er karakteristisk for Bandol-området. Årgang 2023 viser sig med en sart lyserød farve i glasset, som næsten har et skær af fersken. Duften byder på noter af modne ferskner, citrusfrugter, røde bær som hindbær og jordbær, samt subtile florale undertoner. På paletten opleves vinen som frisk og livlig med en fin balance mellem frugtighed og syre. Smagen domineres af lyse frugter, som er kombineret med en let mineralsk kant, der giver en god kompleksitet. Afslutningen er ren, med en let krydret og saltet nuance, hvilket gør den særligt velegnet til mad. Denne rosévin er ideel til skaldyr, middelhavsinspirerede retter, salater eller blot som en elegant aperitif på en varm sommerdag.
Den lyse, sarte røde farve med livlige reflekser efterfølges af en indsmigrende og elegant næse med hindbær, jordbær og rabarber. I smagen er den middelkoncentreret i en forfriskende stil med fokus på elegance, drikkevenlighed og præcision.
Vinens lyse, røde farve efterfølges af charmerende aromaer af jordbær, røde kirsebær, roser, krydderier og en stenet undertone. I smagen har den solid frugtkoncentration med en mundvandsfremkalende, frisk syre samt en middellang, forfriskende o
Dragende lys ferskenfarve med indbydende noter af jordbær, solbær, grapefrugt. Smagen viser en flot afstemt syre og spejler duften på smukkeste vis. Vinen afsluttes med en let bitter finish, der gør denne rosé ekstremt madvenlig.
La Spinosa Anerkendelserne er gennem årene mange. Medaljer i guld, sølv og bronze er det blevet til. Og nu igen: I februar 2020 blev det til medaljer: Grand Gold til Prunaiolo IGT 2015 og Gold til Chianti Riserva 2016 DOCG på Mudus Vini BioFach. Væks
Muga Rosé 2021, Rioja, Spanien Muga Rosé er fremstillet af Garnacha, Viura og lidt Tempranillo. Efter 12 timers skindkontakt gærer vinen i 25 dage i 200-liters træbeholdere og lagres derefter i 2 måneder. Vinen har en elegant laksefarve og aromaer af jordbær, rosenblomst, nektariner, citrusfrugter og et strejf af vanilje. Smagen er blød, frisk og mineralsk med en fyldig, frugtagtig eftersmag. Perfekt til fisk, skaldyr, salater, kylling eller valenciansk paella. Bør nydes indenfor 5 år fra høståret.
Studio by Miraval 2020 Rosé er en frisk og frugtrig vin fra Apulien, Italien, lavet af 100% Nerello Mascalese. Druerne håndhøstes for optimal kvalitet, og vinen fermenteres og lagres kort i rustfri ståltanke. Den har en lyserød farve og aromaer af kirsebær, hindbær og krydderi. Smagen er frisk, elegant og halvtør med noter af røde bær og grapefrugt. Serveres ved 12 grader som aperitif eller til lette retter med fisk, skaldyr eller salater. Perfekt til sommeraftener på terrassen.
**Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2021** **Produktbeskrivelse:** By Ott Rosé fra Domaine Ott er en elegant vin fra Côtes de Provence. Den består af Grenache (60-70%), Cinsault (20-30%), Syrah (6-10%) og Mourvèdre (ca. 4%), hovedsageligt fra Château Mireille og Château de Selle. Vinen er skabt af Domaine Otts erfarne team i Château de Selles nye kældre. Efter afstilkning og skånsom masning ligger druerne i tank natten over, inden skindet og kernerne presses fra. Gæringen foregår på ståltanke, og sammenstikningen sker efter endt gæring for at opnå en harmonisk balance mellem friskhed og kompleksitet. By Ott Rosé har en klassisk rød-orange farve. Duften byder på nuancer af hvide ferskner, abrikoser, passionsfrugt og mango. Smagen er sprød og liflig med frugttoner, eksotiske citrusnoter og milde krydderier som kanel og kardemomme. Den slutter harmonisk og elegant. Perfekt til fisk, skaldyr, fjerkræ, hvidt kød eller provencalske og eksotiske retter. **Om Domaines Ott:** Domaines Ott er et prestigefyldt vinhus i Provence, grundlagt af Marcel Ott i 1912. Det består af tre ejendomme: Château Romassan i AOP Bandol samt Château de Selle og Clos Mireille i AOP Côtes de Provence. Marcel Otts ambition var at skabe de ypperste Provence-vine af ædle druesorter, og han var en foregangsmand inden for brugen af organisk gødning og naturlige gærceller.
Pinot Grigio Delle Rosato Venezia DOC - Collezione Beatrice 2022 Denne Pinot Grigio Rosé fra familien Pirovano byder på en frugtig smag med en tør, frisk finish. Vinen har noter af citrus, ananas og jordbær, hvilket gør den ideel til sommerhygge på terrassen. Perfekt som aperitif og velegnet til hvid fisk og middelhavsgrøntsager.
Hos vinkammeret.dk kan du finde et hav af forskellige slags rosévine, både søde og tørre. Det er vigtigt for os at præsentere dig for mange forskellige slags, da vi på den måde sikrer, at du finder den rosé, som passer dig og dine smagsløg allerbedst.
Der findes mange forskellige slags rosévine, som bliver produceret på forskellige druer. De mest populære druer, som bruges til rosé er Garnacha, Sangiovese Rosé, mourvédre og Pinot Noir.
Du kan købe rosévin fra flere forskellige verdensdele, der bliver produceret i både nord- og sydamerika, Australien, Sydafrika og Europa. Italien, Frankrig, Spanien, USA og Australien er dog de største producenter af rosévinen.
At rosévin er et let og lyserød vin, som oftest bliver produceret på røde druer. Mange tror at rosévin bliver lavet ved at blande rødvin og hvidvin, men det er ikke korrekt. Rosé bliver fremstillet ved at knuse druerne, hvorefter man macerere most og skaller sammen i kort tid, ca. mellem 6-48 timer. Derefter bliver skallerne siet fra og så gærer vinen videre. Man kan dog også tappe noget most fra en rødvin, som så kan gære færdigt som rosé. Grunden til at man fjerner druernes skaller efter få timer, er fordi skallerne kun har afgivet en lille smule garvesyre, hvilket gør at vinen får den karakteristiske lyserøde farve. I modsætning til både rød og hvidvin, bliver rosévinen ikke bedre med alderen, man skal helst drikke rosé indenfor de første to år, jo ældre rosévinen bliver, jo mørkere i farven den bliver. Rosévin er rigtig god til mad, specielt snacks, forretter og grillretter. Den bruges dog også ofte som velkomstdrink eller til hyggestunden på terrassen, da mange forbinder rosévin med sommer.