Champagne

Louis Roederer Vintage Brut Champagne 2016 i Gaveæske

Louis Roederer Vintage Brut 2016 er en enestående årgangschampagne, der afspejler husets præcision og det unikke terroir i Verzy. 2016 var et år med kontraster, hvilket har resulteret i en vin med både stor dybde, energi og en karakteristisk kølig elegance. Vinen er skabt med fokus på styrke og struktur, primært fra de nordvendte marker i Montagne de Reims: Pinot Noir (ca. 70%): Hoveddruen, der giver vinen dens krop, kraft og de dybe noter af røde frugter. Chardonnay (ca. 30%): Tilfører elegance, friskhed og mineralsk præcision. En del af vinen (typisk omkring 25-30%) modnes på store egetræsfade (foudres), hvilket giver Champagnen en let cremet tekstur og en kompleksitet, uden at overdøve frugten. Vinen lagrer efterfølgende i minimum 4 år i kælderen på gærresterne før frigivelse. Udseende: En flot gylden farve med strålende reflekser og ekstremt fine, vedvarende bobler. Duft: Næsen er rig og intens. Den åbner med noter af modne gule frugter, ferskner og citrusskal, som hurtigt følges op af mere komplekse aromaer af ristede nødder, fransk nougat og et strejf af varme krydderier. Smag: På ganen er vinen både bred og fokuseret. Den har en imponerende struktur med en koncentreret frugtsmag af hvide ribs og modne pærer. Den fadlagrede del giver en fløjlsagtig mundfølelse, mens den ranke syre og en markant salt mineralitet i eftersmagen holder vinen spændstig og frisk. For at opleve alle de lagdelte nuancer bør den serveres i store tulipanformede glas ved 10-12°C. Det er en champagne, der kræver mad for at vise sit fulde potentiale: Gastronomi: Stegt pighvar eller hummer med en smørsauce. Fjerkræ: Kylling supreme med morkler eller lyst vildt. Oste: En moden Comté eller andre nøddeagtige faste oste. Lagring: Den drikker fantastisk nu, men vil fortsætte med at udvikle sig smukt de næste 10-15 år.

Louis Roederer Philippe Starck 2015

Brut Nature fra Louis Roederer blev til i 2003, da vinmarkerne i Champagne stod over for udfordringer. Dog klarede markerne nær Epernay, i Cumières, Hautvillers og Vertus sig godt. Frédéric Rouzaud, der repræsenterer syvende generation hos Roederer, samarbejdede med designeren Philippe Starck for at skabe en vin, der fremhæver naturlighed, enkelhed og elegance. Brut Nature er blevet produceret i årgangene 2003, 2006, 2009, 2012 og 2015. Årgangen 2015 var exceptionel med en perfekt balance mellem koncentration og friskhed. Brut Nature 2015 er sammensat af 26% Chardonnay, 37% Pinot Noir og 17% Pinot Meunier fra Cumières. 23% af vinen blev modnet på træfade, mens resten blev lagret i tanke uden malolaktisk gæring. Den sekundære gæring på flaske varede i 5 år, og vinen er ikke tilsat "liqueur de dosage", hvilket resulterer i en tør vin. Efter degorgering modnede vinen yderligere i 6 måneder. Den forlængede gæring på flaske resulterer i små, vedvarende bobler. Vinen præsenterer en dyb, gylden farve med aromaer af modne og syltede frugter, vanilje og nødder. Smagen er harmonisk med eksotiske frugtnoter, styrke og friskhed, hvilket gør den ideel til gastronomiske oplevelser. James Suckling: 95 Point

Dom Pérignon Vintage 2015 Special Edition Tribute To Jean-Michel Basquiat

Dom Pérignon har skabt en særlig udgave af deres Vintage 2015 champagne som en hyldest til kunstneren Jean-Michel Basquiat. Denne udgave kombinerer innovation og tradition, som både Dom Pérignon og Basquiat er kendt for. Den unikke blanding består af 51% Pinot Noir og 49% Chardonnay, med en dosage på 4,5 gram pr. liter. Champagnen er kendetegnet ved en strukturel, delikat austeritet og en markant fenolisk profil, hvilket giver en bemærkelsesværdig lineær og veldefineret stil. Den skiller sig ud fra de mere traditionelle udtryk af Dom Pérignon og vil ældes smukt, hvilket gør den velegnet til at nyde nu eller over de næste 20 år. Flaskens design er inspireret af Basquiats ikoniske tre-tandede krone og leveres i en eksklusiv æske. Sammen med to andre flasker danner de et triptykon af hans 1983-maleri "In Italian". Denne særlige præsentation blev fejret ved en begivenhed på The Brant Foundation i New York City, hvor prominente gæster som Zoë Kravitz og Natasha Lyonne deltog. Dom Pérignon Vintage 2015 Special Edition – Tribute to Jean-Michel Basquiat fås i flere farver, herunder blå, grøn og gul. Denne champagne er en harmonisk fusion af kunst og vinfremstilling, der hylder kreativitet og ekspertise.

Louis Roederer Collection 245 Champagne 37,5 cl

Louis Roederer Collection 245 Champagne Louis Roederer er en af de mest anerkendte champagneproducenter i Frankrig. Med 214 hektar vinmarker, hvoraf 97% er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru, er deres engagement i kvalitet uovertruffen. Roederer har integreret bæredygtige metoder i deres produktion, herunder økologisk og biodynamisk landbrug, og har opnået DEMETER-certificering for deres mest eksklusive champagne, Cristal. Vinificeringen udføres i moderne rustfrie ståltanke, hvilket sikrer høj hygiejnestandard og præcis kontrol. Deres "Vins de Réserve" lagres både i egetræsfade og ståltanke, hvilket sikrer en ensartet stil og kvalitet. Louis Roederer skaber unikke 'Collections', der fremhæver forskellige smagsprofiler, som afspejler de specifikke årgange, klimaforhold og vækstsæsoner. Collection 245 Champagne er et bevis på deres engagement i både kvalitet og innovation. DH Wines

Carole Noizet Fleur de Vigne Brut Champagne

"Fleur de Vigne" er en udsøgt champagne, der byder på en rigdom af aromaer. Denne luksuriøse champagne er ideel som ledsager til en middag med flere retter. Kombinationen af 20% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier og 50% Chardonnay-druer skaber en mangfoldig smagsoplevelse med frugtige og blomstrede noter. Flasken, designet af Carole Noizet, er blandt de mest elegante i hele Champagne-regionen. Kun en anden flaske, Fleur de Rose fra Champagne Michel Arnould, kan sammenlignes med dens skønhed. Det er også en fremragende champagne. Champagne Carole Noizet er en af de mest lovende vinproducenter i de seneste år. Mange af hendes vine har opnået 1, 2 eller endda 3 stjerner i Guide Hachette. I tre generationer har familien Noizet plejet deres vinmarker. Carole, Vinzent og deres børn Nathan og Manon er blandt de uafhængige vinproducenter i Champagne.

Doquet-Brut 1er Cru Vertus 2009

Pascal Doquet-Brut 1er Cru Vertus 2009 En Champagne i Verdensklasse En unik kombination af terroir og finessePascal Doquet-Brut 1er Cru Vertus 2009 er et strålende eksempel på, hvordan terroiret kan forme en champagne. I området Vertus bidrager lerforeko

Beurton & Fils Les Chapelleries Champagne Vintage 2019

Beurton & Fils Les Chapelleries Champagne Vintage 2019 Eksklusiv Enkeltmarks Vintage 2019 på 100% Meunier! Oplev denne unikke enkeltmarks Champagne, der stammer fra de ældste vinstokke hos Beurton & Fils. Den er fremstillet udelukkende af Meunier, den mest karakteristiske drue fra Vallée de La Marne, og byder på en harmonisk kombination af blomster- og frugtnoter, der giver den en særlig karakter. Champagnen præsenterer sig i glasset med en lys gylden farve og subtile lysegule nuancer. Duften er en delikat blanding af blomsteragtige aromaer med indbydende noter af rose, viol, appelsinblomst og et hint af jod. Ved iltning afsløres yderligere dufte af fersken, kumquat, kvædekompot, mandarin, æble og appelsin, med undertoner af vilde jordbær og urter. Smagen er blød og forfriskende ved første møde med tungen, ledsaget af cremede, glatte bobler. De rige aromaer er fyldt med frugt. Champagnen er sprød og saftig med en perfekt afbalanceret syre af appelsin. Dens energi og fylde vedvarer gennem hele smagsoplevelsen, understøttet af noter af saltvand, rund frugtighed og en langvarig, vedvarende eftersmag. Denne enkeltmarks Champagne udstråler stor finesse og balance med en ren, krystallinsk afslutning af raffineret eksotisk frugt. Server denne vin ved 9-11 grader, og nyd den til fisk som torsk eller jomfruhummer, eller til lyst kød. Den kan også nydes alene, så du virkelig kan opleve denne fantastiske 100% Meunier Champagne fra 2019! Her er en forførende Vintage Champagne på 100% Meunier, som vil imponere selv den mest krævende Champagne-entusiast og demonstrere, at Beurton & Fils kan lave vin i absolut topklasse!

Dom Pérignon Champagne 2009 Naked

Dom Pérignon er kendt for kun at producere vintagechampagne, hvor hver årgang er enestående og afspejler både årets særlige karakteristika og husets stil. Plénitude 1 bliver frigivet efter mindst 8 års lagring og byder på en kompleks duftprofil med noter af hvide blomster, mynte, røg og hvid peber. Smagen er harmonisk med tydelig frugt og en velintegreret syre. Dom Pérignon er synonym med høj kvalitet og fremstilles kun i de mest exceptionelle år. Denne champagne er Moët & Chandons flagskib og blev første gang skabt i 1921. Den er opkaldt efter munken Dom Pierre Pérignon, der i 1700-tallet revolutionerede vinproduktionen i Champagne. Hver årgang er en omhyggelig blanding af Pinot Noir og Chardonnay, der har et stort potentiale for modning. Modningsstadierne beskrives som "P1, P2 og P3". P1 bliver frigivet efter 8-10 års lagring, P2 efter yderligere modning, og P3 repræsenterer det ultimative højdepunkt efter 30-50 år. Med Dom Pérignon kan du altid forvente en enestående champagne og en uforglemmelig smagsoplevelse.

Pol Roger Champagne, Brut Reserve

Pol Roger Brut Reserve er en udsøgt champagne, der kombinerer druerne Pinot Noir, Meunier og Chardonnay fra omkring 30 forskellige vinmarker. Pinot Noir tilfører fylde og styrke, Meunier bringer en frisk og frugtig karakter, mens Chardonnay giver en let og elegant finish. Champagnen er lavet på vine, der har lagret i mindst 3 år, og den indeholder vine fra 2-4 forskellige årgange samt 20-30% reservevine. Dette skaber en kompleks og raffineret smagsprofil.

Spiegelau Definition Champagneglas 2 stk

Spiegelau Definition champagneglas kombinerer funktionalitet og høj kvalitet med en ultralet konstruktion, alt sammen til en pris, der er til at betale.

Paul Sadi Champagne Bellus Mons 2017

er en eksklusiv årgangschampagne fra det anerkendte champagnehus Paul Sadi, fremstillet med druer fra den særlige 2017 høst. Denne vin er en sand repræsentation af årets unikke karakteristika. Bellus Mons 2017 byder på en sofistikeret smagsoplevelse, hvor friskhed møder dybde i en harmonisk balance. Smagsnoterne inkluderer citrus, grønne æbler og fine mineralske nuancer, der er typiske for regionens terroir. De delikate bobler og den elegante syre gør denne champagne ideel som aperitif eller til lette retter som fisk, skaldyr og cremede oste. Paul Sadi Champagne Bellus Mons 2017 er det perfekte valg for dem, der søger en champagne med både karakter og elegance.

Ruinart Brut Champagne

er den ikoniske vin fra det ældste champagnehus, Ruinart, som blev etableret i 1729. Denne Non-Vintage (NV) champagne er en harmonisk blanding af 40-45% Pinot Noir, 40% Chardonnay og 10-15% Pinot Meunier. For at sikre kontinuitet og dybde, indeholder den op til 25% reservevine fra de to foregående årgange. Vinifikation og lagring Vinen gennemgår først en gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af en malolaktisk gæring, der giver den en rund og blød karakter. Den sekundære gæring sker på flaske, hvor vinen modnes i mindst 36 måneder i Ruinarts historiske kridtkældre, hvilket tilføjer dybde og elegance. Dosagen er på 7-9 gram sukker pr. liter, hvilket klassificerer den som en klassisk Brut. Smagsnoter Farve: Lys gylden med fine, vedvarende bobler. Næse: Delikate aromaer af hvide blomster, friskplukkede æbler og pærer, suppleret med noter af hasselnød, mandel og brioche. Smag: Frisk og afbalanceret med en cremet mundfølelse. Noter af citrus, hvid fersken og en let mineralsk undertone giver vinen en elegant kompleksitet. Madparring Ruinart Brut er alsidig og passer perfekt som aperitif samt til retter som skaldyr, sushi, mager fisk og lyst kød. Dens friskhed og struktur gør den også velegnet til at ledsage cremede oste og lette salater. Anmeldelser og priser James Suckling: 93/100 Vivino: 4,3/5 baseret på over 24.000 anmeldelser Bob Campbell, MW: 95/100 – "Ethereal champagne with subtle bready yeast and a delicate nuttiness." Ruinart Brut Champagne er en elegant og velafbalanceret vin, der kombinerer tradition og innovation. Dens kompleksitet og finesse gør den til et oplagt valg for både champagneentusiaster og dem, der ønsker at fejre særlige øjeblikke med stil.

Krug Grande Cuvée 171th Edition Champagne

Krug Grande Cuvée 171st Edition Champagne Naked Krug Grande Cuvée er skabt ud fra Joseph Krugs ambition om at fremstille den ultimative Champagne hvert år, uanset de klimatiske udfordringer. Siden 1843 har Krug fastholdt denne ambition med hver ny udgave af Krug Grande Cuvée. Denne eksklusive Champagne bliver årligt genskabt og overskrider begrænsningerne af en enkelt årgang. Édition-nummeret viser, hvor mange gange Grande Cuvée er blevet genskabt. For eksempel er Grande Cuvée 168ème Édition en sammensætning af 198 vine fra 11 forskellige år, hvor den yngste er fra 2012 og den ældste fra 1996. Denne kunst at blande vine fra forskellige år giver Krug Grande Cuvée sin enestående dybde af smag og aroma, som ikke kan opnås med vine fra et enkelt år. Sammensætningen inkluderer altid Pinot Noir, Chardonnay og Meunier, men proportionerne varierer. Vinen modnes i omkring syv år i Krugs kældre, hvilket giver den sin karakteristiske elegance og udtryk. Grande Cuvée har en strålende gylden farve og fine, livlige bobler. Duften byder på blomster, modne og tørrede citrusfrugter, marcipan og honningkager. Smagen præsenterer noter af hasselnød, nougat, gelé, citrusfrugter, mandler, brioche og honning. Krug er et af verdens mest prestigefyldte Champagnehuse, beliggende i Champagne-regionen i det nordøstlige Frankrig. Grundlagt i 1843 af Johann-Joseph Krug, har huset holdt fast i hans filosofi om ikke at rangordne Champagne. Krug tilbyder syv forskellige Champagner, hver med deres unikke karakter, men uden hierarkisk opdeling. Prisen afhænger af antallet af Champagnen. Krug er kendt for sin unikke karakter og store personlighed. Som kældermester Julie Cavil udtrykker det: "Vores opgave er, i en enkelt slurk, at genskabe den mest komplette sensoriske oplevelse, en Champagne kan tilbyde." Dette formår Krug at opnå gang på gang.

Dom Perignon Brut Vintage 2015 Champagne i gaveæske

Dom Pérignon Brut 2015 – Gaveæske er en af de mest berømte champagner i verden, kendt for sin luksus, præcision og den tålmodige kunst af vinfremstilling. Årgangen 2015 stammer fra et udfordrende og varmt år i Champagne-regionen, men Moët & Chandon, der står bag Dom Pérignon, har formået at skabe en vin med både dybde, struktur og et stort lagringspotentiale. Dom Pérignon fremstilles kun som årgangschampagne (vintage), hvilket betyder, at den kun produceres i udvalgte år, hvor druekvaliteten er i top. Den lagres i mange år på flaske og er en cuvée af Pinot Noir og Chardonnay, som hvert år balanceres med omhu. Type: Champagne – Vintage Brut Årgang: 2015 Druesorter: Pinot Noir og Chardonnay (den præcise andel er ikke offentliggjort) Alkohol: Ca. 12,5 % Producent: Moët & Chandon, Épernay Anmeldelser (udpluk): James Suckling – 97 point: “Vibrant and layered with an explosive nose of citrus, green apple, almonds and minerals. Very elegant and with great length. A Dom Pérignon in topform.” Vinous / Antonio Galloni – 95 point: “The 2015 Dom Pérignon is dense and rich, with a vinous texture. It has body, opulens and precision – a wine for cellaring.” Wine Advocate / Robert Parker – 94 point: “More powerful and riper than the 2012 or 2013. Peach, brioche and iodine. Structured and compact. Will benefit from further aging.” Duft: Kompleks aroma med noter af citrus (lime, citron), hvid fersken, grønne æbler, ristede mandler, brødkrumme og en let røg. Der er en spændende mineralitet og en diskret floral kant. Smag: Elegant og præcis med en livlig syre og cremet mousse. Smagsnoter af pære, stenfrugt, citrus, let toast og saltet mineralitet. Den varme årgang giver en rund og fyldig mundfornemmelse, men balancen er bevaret. Lang, spændstig og næsten kalket eftersmag. Serveringsforslag: – Nydes afkølet ved 8–10 °C – Perfekt til skaldyr, østers, sushi, hvid fisk med smør, eller blot som aperitif i særklasse – Kan gemmes og udvikle sig i 15–25 år Gaveæske: Flasken leveres i en elegant original gaveæske, hvilket gør den ideel som gave til bryllup, jubilæum eller andre festlige anledninger. Kort sagt: Dom Pérignon 2015 er en rundere og mere kraftfuld årgang end tidligere, men den bevarer husets karakteristiske elegance og dybde. En champagne med både umiddelbar charme og potentiale til lagring – og en gave til alle sanser.

Maurice Vesselle Champagne Grand Cru årg 2000

Didier Vesselle skaber udsøgt champagne i Bouzy, hvor Pinot Noir er den fremtrædende drue. Han benytter udelukkende den første presning, kendt som "le cœur" eller hjertet. Champagnerne gennemgår ikke malolaktisk gæring, da de modnes i kælderen i lang tid og kræver en skarpere syre for at opnå den ønskede modne smag. Disse champagner er forfriskende og rensende for ganen, selv efter 20 års lagring. Det er en terroir-drevet champagne med noter af mineraler, kalk og en let saltet smag, der harmonerer med lyse frugtnuancer. Årgang 2000 modner i mindst 15 år med gærresterne i flasken. Sammensætningen er 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay, hvilket giver en flot struktur, friskhed, elegant finesse og en delikat mousse. Årgang 2000 byder på modne aromaer af rugbrød og nødder i både duft og smag. Den markante syre bevarer champagnens ranke og friske karakter, hvilket gør den ideel til mad.

Boulard - Paetraea III

Francis Boulard Petraea III: En Champagne med Intensitet og Elegance Francis Boulard, kendt for sine exceptionelle biodynamiske champagner, præsenterer Petraea III, en vin der forener intensitet og finesse. Denne cuvée er skabt med stor respekt for terro

Hardy Noces d'Argent Fine Champagne Cognac

er en fornem sammensætning af 30 forskellige eaux-de-vie, der i gennemsnit har lagret i 25 år. Denne cognac præsenterer en kompleks smagsprofil med rige, sødmefulde og krydrede nuancer af rosiner, tobak, kanel og abrikos. Den er udelukkende fremstillet af eaux-de-vie fra de prestigefyldte Grande og Petite Champagne områder i Cognac-regionen.

Paul Sadi Champagne Renée Blanc de Noir 2019

er en udsøgt årgangschampagne, der udelukkende er lavet af mørke druer, typisk Pinot Noir, som er karakteristisk for en Blanc de Noir. Denne årgang fra 2019 demonstrerer Paul Sadi’s evne til at skabe vine, der kombinerer styrke med elegance. Renée Blanc de Noir 2019 byder på en rig og fyldig smagsoplevelse med noter af røde bær, modne æbler og delikate krydderier. Den har en imponerende struktur og en cremet tekstur, der er perfekt afbalanceret med en frisk syre og fine bobler. Denne champagne er ideel til at ledsage måltider, især retter som and, kødretter eller modne oste, men den kan også nydes som en luksuriøs aperitif. Paul Sadi Champagne Renée Blanc de Noir 2019 er et sofistikeret valg for dem, der værdsætter en mere intens og struktureret champagneoplevelse.

Louis Roederer Collection 245 Champagne i gaveæske

Louis Roederer Collection 245 Champagne Louis Roederer er en af de mest anerkendte champagneproducenter i Frankrig. De råder over 214 hektar vinmarker, hvoraf 97% er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Roederer har tilpasset deres produktion til bæredygtige metoder, herunder økologisk og biodynamisk dyrkning, og har opnået DEMETER-certificering for deres mest berømte mærke, Cristal. Louis Roederer Collection 245 Champagne er en sofistikeret og elegant champagne fra det anerkendte hus Louis Roederer, som er kendt for sin dedikation til kvalitet og finesse. Collection 245 henviser til, at det er husets 245. basevin, og denne cuvée repræsenterer et moderne udtryk for Roederers filosofi om at skabe champagner med balance og dybde. Denne champagne er fremstillet af en klassisk blanding af de tre traditionelle champagnedruer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Chardonnay bidrager med friskhed og elegance, Pinot Noir tilføjer struktur, mens Pinot Meunier giver frugtighed. Farven er lys gylden med fine, livlige bobler, der giver champagnen et delikat og luksuriøst udtryk. Duften af Louis Roederer Collection 245 byder på en kompleks aroma af modne æbler, pærer, citronzest og hvide blomster, kombineret med subtile noter af brioche, mandler og mineralitet, som er resultatet af vinens lagring og Roederers ekspertise i fadlagring af reservevine. Smagen er frisk og levende med en flot balance mellem frugt og syre. Noter af citrusfrugter, grønne æbler og stenfrugter kombineres med en let cremet tekstur og en elegant mineralsk undertone, hvilket skaber en harmonisk og vedvarende eftersmag. Boblerne er fine og vedvarende, hvilket giver en luksuriøs mundfølelse. Louis Roederer Collection 245 er en alsidig champagne, der kan nydes både som aperitif eller til mad. Den passer godt til skaldyr, lette fiskeretter eller retter med fjerkræ. Med sin balance mellem friskhed, kompleksitet og finesse er denne champagne et fremragende eksempel på Louis Roederers håndværk og tradition for excellence.

Louis Roederer 2016 Blanc de Blanc BRUT Champagne GIFTBOX

Louis Roederer Blanc de Blancs Brut 2016 er en udsøgt champagne, der udelukkende er lavet på Chardonnay-druer fra de fineste Grand Cru-vinmarker i Côte des Blancs. Årgangen 2016 bød på udfordrende vejrforhold, men Roederers omhyggelige udvælgelse og ekspertise har resulteret i en champagne med en bemærkelsesværdig balance mellem friskhed, finesse og kompleksitet. Duft og smag Champagnen præsenterer en delikat bouquet med intense dufte af hvide blomster, citrusfrugter, grønne æbler og pærer, suppleret med subtile noter af ristede mandler, brioche og en let mineralsk undertone. På tungen er champagnen frisk med en præcis struktur, sprød syre og en cremet mousse. Smagen er præget af livlige citrusnoter, hvide frugter og en elegant kalket mineralitet, der afspejler det kalkholdige terroir i Côte des Blancs. Eftersmagen er lang, raffineret og balanceret med en subtil saltet karakter. Servering og madparring Denne Blanc de Blancs er en fremragende aperitif, men den er også en perfekt ledsager til østers, kammuslinger, lette fiskeretter eller en cremet gedeost. Den bør serveres ved 8-10°C for at fremhæve dens kompleksitet og finesse. Konklusion Louis Roederer Blanc de Blancs Brut 2016 er en sofistikeret champagne med en forførende renhed og elegance. Den kombinerer friskhed og dybde på en måde, der gør den til et must for kendere af topklasse Blanc de Blancs-champagner. En champagne, der lover en sublim oplevelse – både nu og efter flere års lagring.

Champagne til enhver smag

Hos vinkammeret stræber vi efter at kunne præsentere dig for et hav af forskellige slags champagner, så du er sikret at finde en, som falder i din smag. Når du har fundet den slags champagne du ønsker at købe, så bliver du sendt videre til forhandleren, hvor du kan købe den.

Forskellige slags champagne

Der findes mange forskellige slags champagner, som hver især kan noget helt specielt. Du kan blandt andet købe slags som Blanc de blanc, Blanc de noirs, Rosé champagne, non vintage og mange flere.

Champagne fra Champagne regionen

Champagnen kommer fra den franske region Champagne, i det nordøstlige Frankrig. Champagne er et beskyttet navn, som kun må benyttes om mousserende vin fra champagne distriktet.

Vidste du...

Champagne er en mousserende vin, som er vin med kulsyre. For at producere champagne, tilsætter man gær til druesaften, som omdanner druesaftens sukker til alkohol, og udskiller også kuldioxid. For at denne vin bliver til champagne, udsætter man vinen for endnu en gæring. Dette gør man ved at hælde vinen på flaske eller tank, og så tilsætte gær og sukker, hvorefter man lukker tanken eller flasken helt til, så man sikrer at kulsyren bliver i vinen. Boblerne i champagnen skal være små og klare, samt kunne holde sig i 10 minutter, efter champagnen er hældt op i glasset. Champagnen laves af en blanding af 3 druesorter, den hvide chardonnay og de sorte Pinot noir og Pinot Meunier. Grunden til at champagnen har en lys farve, på trods af brugen af sorte druer, er fordi man fjerner skallerne straks efter at druerne er blevet presset. Betegnelserne for om hvorvidt champagnen er tør eller sød er som følgende: Brut Natural: Meget tør Brut: Tør Sec: Halvtør Demi Sec: Halvsød Demi Doux: Sød Doux: Meget sød De mest populære champagnemærker er Moët & Chandon og Dom Perignon. (Som i øvrigt er ejet af Möet & Chandon virksomheden)

Forside
/
Champagne

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere