Vinkammeret
Fokuseret, lagfyldt og elegant smyger aromaer af røde æbler, rabarber, fersken, våde sten og brioche. Smagen forsætter i samme stil, hvor den brillierer med lagfyldt frugt, cremet mousse i kombination med en solid syrerygrad, før finalen med bå
Lys, strågul farve. Frisk duft med aromaer af citrus, pærer, abrikos og hasselnødder. Cremet og fyldig smag, med masser af frisk frugt og en balanceret tørhed. Matcher til skaldyr, sushi, fisk eller aperitif. Palmer & co er i ejer 415 ha vinmarker, med ov
Arpent har en lys, strågul farve og klare, raffinerede aromaer af citrus, hvide ferskner, hvide blomster og underliggende mineralitet. I smagen går den klare, rene stil igen, hvor den charmerende, rene frugt holdes i skak af den sitrende syre.&
Vin lavet på rabarber hører uden tvivl til sjældenhederne. De dansk dyrkede rabarber har dog på grund af det nordiske klima og deres høje syre nogle fremragende egenskaber i vin, som i dette tilfælde illustreres i vinens sprøde fremtoning med e
fra Val d'Oca er en herlig, charmerende vin, hvor man virkelig får god mousserende Rosé til prisen. Fine, charmerende aromaer af hindbær, jordbær, fersken og røde æbler smyger sig op af glasset, mens frisk og tiltalende frugt, lif
Vinens klare, lyserøde kulør efterfølges af rene, klare aromaer af udtalt jordbær, hindbær, røde æbler, fersken og brioche. I smagen ruller den blødt og svævende elegant over tungen, hvor den cremede mousse, saftige syre og delikate finale skab
Knastør og fyldig Cava fra vinhuset Cavas Llopart.
Bernard og Nadines Mesterværk: Bouby & Fils Champagne Brut Sélection Gylden strågul farve med delikate og vedvarende bobler, der danser livligt op mod overfladen. Duften åbner med en forførende buket af friske blomster og subtile toner af hvide ferskner
Denne Prosecco er "Extra Dry", hvilket betyder, at den har en let sødlig bagkant - og derfor er ekstremt let drikkelig. Val d'Oca Valdobbiadene Millesimato er charmerende og fyldig med cremet mousse og delikate noter af æbler, pærer, meloner,
Helt tør og frisk cava fra Oriol Rossel i et komplekst og fyldigt udtryk. Cremet, frisk og elegant med en lækker eftersmag der hænger ved.
Den klare strågule farve efterfølges af delikat og sødmefyldt duft med hyldeblomst, hvide ferskner, mandler og hvide blomster. I munden er den fyldig og blød med en forfinet mousse og delikat sødme samt en forfriskende og behagelig eftersmag. En crow
En sommerlig jordbær-hindbærbrus fra det varme Piemonte, lavet på druen Brachetto, bringer altid et smil på læben, hvis man er til de lidt sødlige vine med god syrebalance. Smagen af sol, sommer og røde bær, når det ikke kan blive ret meget mere lækkert.
Château Lisennes drives i dag af 12. generation Lisennes ligger på den østlige bred af Garonne ved bakkerne i Entre-deux-mers. Her drager vinstokkene fordel af et mildt oceanisk klima. Foråret kommer tidligt, somrene er varme og vintrene milde, hvilket
Det er en flot mousserende vin, hvor alkoholen senere er trukket ud efter de mest moderne principper for at bibeholde den fine aroma og friske smag af frugt. Resultatet er en flot mousserende vin med klar farve, fine bobler, delikat duft samt frisk, lække
Frugtig og lækker rosécava der passer perfekt til diverse snacks eller blot til et festligt glas i ny og næ. Det er bare delikat og lækkert.
LUKSUSBOBLER MED FRUGTIGE NOTER Denne Champagne fra Jean Gimonnet er mesterligt fremstillet. Dens aromatiske smag trækker på næsten alt, hvad Champagne-registret har at byde på. Réserve byder tilmed på yderligere kompleksitet ledsaget af en frisk og klar
Produktionsområdet for Moscato d’Asti ligger syd for Alessandria og Asti, samt i Serralunga d’Alba, Neive og Treiso. Denne friske og dejlige hvidvin er en lokal favorit, når det kommer til bobler. Moscato d’Asti er en Frizzante-type med lavere tryk end Asti Spumante. Vinen gærer anden gang på temperaturregulerede tryktanke og tappes derefter på næsten almindelige flasker. Denne metode bevarer de fine og delikate aromaer, hvilket sikrer høj kvalitet. Fremstillet af 100% Moscato Bianco-druer, har denne mousserende hvidvin en intens strågul farve og krystalklar udseende. Duften er karakteristisk for druen, og smagen er sød, aromatisk og frisk med noter af hyldeblomst. Perfekt til desserter. MILLE VITE
Server denne sprøde og delikate mousserende vin afkølet som en anderledes og udsøgt aperitif - eller som ledsager til fisk, skaldyr, retter med lyst kød og ost.
Louis Bouillot præsenterer Veuve d'Argent Brut, en Blanc de Blanc fremstillet af druerne Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello, Macabeu og Chardonnay fra Sydfrankrig og Bourgogne. Druerne udvælges nøje for optimal harmoni. Vinen gennemgår anden gæring på flaske efter Méthode Traditionnelle og modnes i tre måneder efter degorgering. Veuve d'Argent Blanc de Blanc Brut har en lysgylden farve med vedvarende bobler. Duften byder på friske toner af hvide ferskner og æbler. Smagen er ren med mineralske toner, behagelig frugt og syre. Finishen er velafbalanceret og intens. Med et restsukkerindhold på 10g/l fremstår vinen tør og elegant.
Vi bestræber os på at kunne præsentere så mange forskellige slags mousserende vin for dig, da du så kan finde den der passer helt perfekt til dig og dine smagsløg. Når du har fundet den mousserende vin som du ønsker at købe, bliver du sendt videre til forhandleren.
Der findes et hav af forskellige slags mousserende vine, som kan bruges til for eksempel velkomstdrinks eller drikkes til søndagsbrunchen.
Den mousserende vin bliver produceret i forskellige udgaver og kommer fra forskellige lande. Nogle af de mest kendte mousserende vin er Cava fra Spanien, Asti fra Italien og Prosecco fra Italien.
At mousserende vin er egentlig vin tilsat kulsyre, hvor man typisk følger den traditionelle champagne metode, som er at man foretager vinens gæringsproces over to fermenteringer. Man tilsætter en gær og sukker blanding til basisvinen., hvorefter man lukker flasken og holdes lukket i minimum et år. Dette giver vinen tid til at modne på bundfaldet. Når bundfaldet er samlet i flaskens hals, skal man degorgere. Dette betyder at flaskehalsen nedkøles, hvorefter man ved at poppe flasken ikke mister kulsyren i vinen. Afslutningsvist tilsætter man en blanding af vin og sukker, hvor mængden af sukker afgør hvor sød eller tør vinen skal være. Man kan dog også producere vinen på en anden og billigere måde, hvor den sekundær fermentering foregår i store gæringstanke. Mousserende vin kan også sagtens drikkes til et måltid mad, dog afhænger det meget af vinens tørhedsgrad og smag. En tør mousserende vin passer godt til for eksempel østers og kaviar, men også til skaldyr og fisk, eller ris og tapas.