Mousserende

Villa Degli Olmi Corte dei Rovi Moscato Spumante Dolce

Villa Degli Olmi Corte dei Rovi Moscato Spumante Dolce En førsteklasses Moscato med en vurdering på 4,3 stjerner på Vivino Fremstillet af Villa Degli Olmi, denne vin er lavet udelukkende af Moscato druer fra Veneto i det nordlige Italien. Den har en alkoholprocent på 6,5%. Vinen har en lys gylden nuance og byder på sødmefulde dufte af blomster, honning og tropiske frugter. Den har fine og elegante bobler. Smagen er sød, sprød og frugtagtig med en langvarig eftersmag. En klassisk Moscato, der udstråler ekstra elegance og friskhed. Bør serveres ved 7-8 grader. Ideel som aperitif, dessertvin eller til at nyde på en varm sommerdag. Med 4,3 stjerner på Vivino, er denne vin et bevis på høj kvalitet til en rimelig pris.

Cremant de Bourgogne Brut Cave de Bissey

Crémant de Bourgogne Brut fra Cave de Bissey er en sofistikeret mousserende vin, der fremstilles ved hjælp af den traditionelle metode, som også anvendes i Champagne. Denne crémant er lavet på en blanding af klassiske Bourgogne-druer som Chardonnay og Pinot Noir, hvilket skaber en harmonisk balance mellem friskhed, frugt og elegance. Vinen præsenterer delikate aromaer af grønne æbler, pærer og citrusfrugter, ledsaget af subtile noter af hvide blomster, brioche og en let nøddeagtig undertone. Smagen er sprød og livlig med fine, vedvarende bobler, en frisk syre og en behagelig mineralitet. Eftersmagen er elegant og afrundet med en let cremet tekstur. Denne Crémant de Bourgogne er perfekt som aperitif, men passer også godt til lette fiskeretter, skaldyr, kylling eller milde oste. Den bør serveres ved 6-8°C for at fremhæve dens sprøde og friske karakter. En festlig og elegant mousserende vin, der bringer Bourgognes charme til enhver særlig lejlighed!

Vin Mousseux de Qualité Demi-Sec Cave de Bissey

Vin Mousseux de Qualité Demi-Sec fra Cave de Bissey er en forførende mousserende vin, der harmonisk blander friskhed med en subtil sødme. Denne demi-sec vin er skabt ved hjælp af den traditionelle metode, hvilket resulterer i fine, vedvarende bobler og en afbalanceret struktur. Duft og smag Vinen præsenterer en indbydende duft af hvide blomster, moden fersken, pære og tropiske frugter, med et let hint af honning og vanilje. På tungen er vinen blød og frugtagtig med en delikat sødme, der er i perfekt balance med en frisk syre. De fine bobler skaber en behagelig mundfornemmelse, mens smagen udvikler sig med noter af citrus, gule frugter og en let karamelliseret afslutning. Servering og madparring Denne demi-sec mousserende vin er ideel som aperitif for dem, der nyder en vin med en anelse sødme. Den er også et fremragende valg til frugtdesserter, lette kager, foie gras eller blåskimmeloste, hvor sødmen fremhæver de mere intense smagsnuancer. For at bevare friskheden og de fine aromaer, bør den serveres ved 6-8°C. Konklusion Vin Mousseux de Qualité Demi-Sec fra Cave de Bissey er en festlig og indbydende mousserende vin, der elegant balancerer frugt, syre og sødme. Den er perfekt til hyggelige øjeblikke eller som det perfekte supplement til en let dessert.

Graham Beck Brut

Graham Beck Brut Denne sydafrikanske mousserende vin er lavet på Chardonnay og Pinot Noir efter den traditionelle metode (tidligere kaldt Méthode Cap Classique i Sydafrika). Graham Beck er kendt som en af de førende producenter af bobler i landet. Udseende: Lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duft: Friske aromaer af grønne æbler, citrus og hvide blomster, kombineret med subtile noter af brioche og ristet brød fra flaskelagringen. Smag: Elegant og frisk med en livlig syre, der giver balance til frugten. Smagsnoterne spænder fra sprøde æbler og citron til et strejf af fersken og nødder. Eftersmagen er ren og mineralsk med en let cremet tekstur. Stil: Tør (brut) og klassisk i udtrykket – ofte sammenlignet med god champagne på grund af sin friskhed og kompleksitet. Servering og madmatch Perfekt som aperitif. Matcher godt til skaldyr, sushi, østers, lette fiskeretter eller blot som festlige bobler til særlige lejligheder. Kort sagt: Graham Beck Brut er en elegant, frisk og velafbalanceret mousserende vin, der kombinerer sydafrikansk frugtighed med klassisk finesse.

Villiera Tradition Brut Rose MCC MAGNUM

Villiera Tradition Brut Rosé MCC er en sydafrikansk mousserende vin fra Stellenbosch, lavet efter den klassiske Méthode Cap Classique – samme metode som bruges i Champagne. Det var faktisk den første flaskefermenterede rosé i Sydafrika og er siden blevet en referencevin i sin kategori. Druer og fremstilling Druer: 35 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 30 % Pinotage og 5 % Pinot Meunier Kun den fineste cuvée-saft anvendes. Farven opnås ved at tilsætte ca. 2 % rød Pinot Noir-vin. Andengæring foregår på flasken, efterfulgt af ca. 18 måneders lagring på gæren (sur lie), inden degorgering og en lille dosage. Udseende, duft og smag Udseende: Klar, levende pink farve med fine, vedvarende bobler. Duft: Rige aromaer af friske jordbær, røde bær og et strejf af brioche. Smag: Tør, frisk og elegant med kombination af Pinot Noir’s fylde, Chardonnay’s finesse og et særligt strejf fra Pinotage. Teknisk: Alkohol ca. 12 %, restsukker omkring 8,5 g/l, total syre ca. 6,2 g/l, pH ca. 3,35 Stil og servering Stil: Tør, frisk, frugtig og elegant. Servering: Perfekt som aperitif, men også god til lette retter som salater, fisk og skaldyr. Lagring: Kan udvikle sig pænt i op til 3 år, hvor frugten bliver blødere, og kompleksiteten øges. Udmærkelser Sølv ved Global Sparkling Masters 2025 Grand Gold og Gold ved SAWi & Michelangelo Awards Double Gold ved Rosé Rocks 2023 4 stjerner i Platter’s Wine Guide

Villiera Tradition Brut

er husets mest berømte mousserende vin og markerede starten på vinproduktionen i 1984. Den laves efter den klassiske Méthode Cap Classique (flaskefermentering), og henstår i gennemsnit 18 måneder på bærmen (sur lie), hvilket giver vinen sin karakteristiske cremethed og kompleksitet Druer & Sammensætning Sammensætningen er typisk omkring 70 % Chardonnay og 30 % Pinot Noir I enkelte årgange og beskrivelser nævnes nogle dobbeltbaserede variationer med lidt Pinotage og Chenin Blanc, men standardvisitoren er Chardonnay og Pinot Noir Smagsprofil & Tekstur Duft og smag: Frisk og frugtig med noter af citrus og hvide stenfrugter, som fersken og abrikos. Opleves også med aromer af smør, toast og brioche – et resultat af lang sur lie-lagring Fra en anmeldelse: “Citrusfriskt, lækkert… solmoden lime, citronzest og et strøg af nybagt brød” En vurdering beskriver vinen som “creamy; shortbread, full-bodied spread. Deep, peachy fruit, complex, rich. Tastes like salt-buttered toasted croissant spread with lemon marmalade and apricot jam.” Fra IWSC: “Fresh, sweet, fruited nose with lemon, butter and toast. White peach, nectarine and ripe pear on the palate… Dry, clean and very well made. Luxurious depth of flavour and lingering, fresh finish.” Elegance, Balance & Struktur Tradition Brut viser en fin balance mellem friskhed og en rig, cremet mundfølelse. Den opleves tør, klar og meget velkomponeret med en vedvarende og frisk afslutning Udmærkelser Platter’s Wine Guide: 4 stjerner SAWi: Platinum (100 point) National Wine Challenge: Top 100 & Double Platinum Gilbert & Gaillard International Challenge: Guld World Sparkling Wine Award: Guld Decanter World Wine Awards: 93 point Intercontinental Wine Challenge: Guld Fra UK anmeldelser: megen ros for cremet tekstur og dyb frugt Tekniske detaljer Alkohol: Omkring 11,5–12 % Syre & Restsukker: Typisk omkring 6–6,8 g/l syre og ca. 6–8 g/l restsukker Serveringstemperatur: Ideelt 6–10 °C Holdbarhed: Bedst inden for 3 år efter købsdato Madmatch Vinen er allround og passer særligt godt til aperitif, friske skaldyr og fisk, såsom grillede rejerne, citrus-marinader, risotto med asparges eller cremet gedeost med urter

Cava Brut Nature Øko Cavas Marevia

er en økologisk, tør mousserende vin fra Spaniens Valencia-region. Den fremstilles ved hjælp af den traditionelle metode med andengæring på flaske, som også anvendes til Champagne. Brut Nature indikerer, at vinen ikke har tilsat sukker, hvilket resulterer i en knastør, ren og mineralsk smagsprofil. Cavas Marevia er dedikeret til bæredygtig og økologisk vinproduktion. Denne cava demonstrerer, hvordan friskhed, finesse og naturlig renhed kan forenes i en mousserende vin. Udseende: Vinen har en lys strågul farve med fine, vedvarende bobler. Duft: Den har en frisk og aromatisk duft med noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster samt en antydning af brioche og ristede mandler fra flaskelagringen. Smag: Smagen er meget tør og sprød med høj syre, en livlig mousse og noter af citron, grapefrugt, pære samt et let mineralsk præg. Den er elegant og forfriskende uden sødme. Druesorter: Typisk en blanding af Macabeo, Xarel·lo og Parellada, som er de klassiske druer til cava (kan variere, men dette er standard for denne type). Lagring: Minimum 9 måneder på bærmen, som krævet for cava. Alkohol: Cirka 11,5–12 %. Klassifikation: Cava DO. Certificering: Økologisk. Serveringsforslag: Ideel som aperitif, til østers, skaldyr, sushi, tapas eller som ledsager til en frisk sommersalat. Bør serveres ved 6–8 °C. Kort sagt: En knastør, elegant og økologisk cava med fokus på renhed og friskhed. Perfekt for dem, der ønsker en mousserende vin uden sødme og med et naturligt udtryk.

Alpen Rosé alkoholfri mousserende vin

Alpen Rosé er en sofistikeret og forfriskende mousserende rosévin fra Østrig, fremstillet af druesorterne Pinot Gris, Muskateller og Dornfelder. Vinen er nænsomt afalkoholiseret og tappet under sterile forhold. Den byder på en eksotisk og krydret frugtsmag med duftnoter af abrikos, muskatnød og modne druer. Den har en sprudlende frugtighed og en smuk lakserosa nuance. Alpen Rosé, alkoholindhold: 0 % 0,75 L alkoholfri mousserende rosé Serveringstemperatur: 6-8°C Oprindelsesland: Østrig Region: Vorarlberg Lukning: Naturkork Indeholder: Sulfitter

Prosecco Extra Dry, Doc - Tre Mat

Prosecco fra Tre Mat Autentisk smag fra hjertet af Valdobbiadene Prosecco fra Tre Mat kommer fra en familieejet vingård, der ligger i den berømte Prosecco-region Valdobbiadene, tæt på Piave-floden i Italien. Denne vingård, der blev etableret i 1970erne,

Vega Medien Cava Alkoholfri Uveste, Valencia ØKO

Vega Medien Cava Alkoholfri, Uveste, Valencia ØKO er en alkoholfri, økologisk mousserende vin fra Valencia i Spanien, fremstillet af det kooperative vinhus Uveste. Denne vin er designet som et alkoholfrit alternativ til traditionel cava, og den leverer en festlig og forfriskende oplevelse med fokus på naturlighed og økologi. Selvom den teknisk set ikke kan kaldes en cava (da cava traditionelt indeholder alkohol), er den inspireret af cava-stilen med sine fine bobler, friskhed og frugtige aromaer. Udseende: Klar strågul farve med livlige, små bobler. Duft: Frisk og frugtig med noter af citrus, grønne æbler, pære og en let floral karakter. Smag: Let og forfriskende med en behagelig sødme, afbalanceret af syre. Smagsnoter af æble, fersken og citron med en blød og mousserende tekstur. Enkel og charmerende. Type: Alkoholfri mousserende vin Område: Valencia, Spanien Alkohol: 0,0 % Certificering: Økologisk Sødme: Halvtør til sødlig, afbalanceret med syre Serveringsforslag: Ideel som et alkoholfrit alternativ til velkomstdrinks, ved fejringer, til desserter eller let krydrede retter. Serveres bedst afkølet ved 6–8 °C. Kort sagt: En frisk, frugtig og festlig alkoholfri mousserende vin med en økologisk profil – perfekt for dem, der ønsker et elegant og alkoholfrit valg uden at gå på kompromis med smag eller atmosfære.

Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar Demi Sec Stellenbosch 2023

Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar Demi-Sec 2023 er en sofistikeret halvsød mousserende vin fra Stellenbosch, Sydafrika, fremstillet efter den traditionelle méthode cap classique, som også anvendes i Champagne. Navnet "Kaapse Vonkel" betyder "Kapglimt" og var faktisk den første sydafrikanske mousserende vin lavet på denne metode, introduceret af Simonsig i 1971. Satin Nectar er husets demi-sec version, der byder på en let sødme, afbalanceret af frisk syre og delikate bobler. Type: Mousserende vin – Demi-Sec (halvsød) Område: Stellenbosch, Sydafrika Producent: Simonsig Estate Årgang: 2023 Metode: Méthode Cap Classique (anden gæring på flaske) Druesorter: Typisk Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier Alkohol: Ca. 12 % Duft: En indbydende aroma med noter af hvide blomster, pære, honningmelon, fersken samt et hint af brioche og vanilje. Smag: Vinen har en blød og cremet mousse med en let sødme og frisk syre, der giver struktur og balance. Smagsnoter inkluderer tropisk frugt, moden citrus, ananas og en antydning af honning. Den har en elegant og afrundet eftersmag. Serveringsforslag: – Perfekt som aperitif eller til frugtdesserter, jordbærtærte, macarons og bløde oste – Kan også nydes med asiatiske retter med sødme og krydderi (f.eks. Thai) – Serveres ved 6–8 °C Stil og karakter: – Cremet, frugtig og festlig stil – Halvsød, men ikke tung – stadig frisk og sprød – Velegnet til både festlige lejligheder og lette, søde retter – Klar til at drikke nu – kræver ikke lagring Kort sagt: Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar Demi-Sec 2023 er en charmerende, blød og delikat mousserende vin, der forener sydafrikansk solmoden frugt med klassisk champagne-teknik. Perfekt for dem, der søger en mousserende vin med en smule sødme uden at gå på kompromis med elegance og kvalitet.

Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 300 cl Jeroboam

er en storslået og elegant prosecco fra den berømte Veneto-region i Italien. Denne imponerende 3-liters Jeroboam-flaske er perfekt til festlige sammenkomster og udstråler både luksus og stil. Le Contesse er anerkendt for deres høje kvalitetsstandarder, og denne prosecco lever fuldt op til forventningerne. Smags- og duftnoter: Farve: En lys strågul nuance med fine, vedvarende bobler, der giver vinen en livlig og frisk karakter. Duft: En aromatisk og indbydende duftprofil med noter af grønne æbler, pære, hvide blomster og en let citrusnote, der gør duften frisk og levende. Smag: En blid og velafbalanceret smag med en behagelig sødme og frisk syre. Smagen byder på frugtige noter af æble, fersken og et strejf af lime, der afsluttes med en sprød og ren eftersmag. Produktion: Denne prosecco er lavet på Glera-druen, som er typisk for Veneto-regionen. Druerne dyrkes på nøje udvalgte vinmarker og vinificeres ved hjælp af Charmat-metoden, hvor gæringen foregår i tryktanke for at bevare vinens friske og frugtige karakter. Madparring: Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse er en alsidig vin, der passer perfekt til: Aperitiffer og velkomstdrinks. Lettere forretter som carpaccio, salater eller skaldyr. Milde oste og sprøde snacks. Let søde desserter som frugtsalat eller panna cotta. Servering: For at få den bedste oplevelse af denne prosecco bør den serveres afkølet ved 6-8°C. Den store Jeroboam-flaske er ikke kun et imponerende syn på bordet, men sikrer også, at vinen forbliver frisk og boblende, mens den deles blandt mange gæster. Konklusion: Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 300 cl Jeroboam er en forførende og elegant prosecco, der kombinerer friskhed, finesse og en festlig atmosfære. Perfekt til store fester, bryllupper eller særlige begivenheder, hvor man ønsker at imponere sine gæster med stil og kvalitet.

Cava Brut Rosé Vega Medien Øko Cavas Marevia

Cava Brut Rosé Vega Medien Øko – Cavas Marevia er en økologisk mousserende rosévin fra Valencia-regionen i Spanien, der byder på en frisk og frugtig oplevelse. Vinen er lavet efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, hvilket resulterer i fine bobler og en elegant struktur. Som en Brut Rosé har den et lavt sukkerindhold, hvilket giver en tør smag med en let frugtrundhed. Fremstillet med fokus på bæredygtighed og naturlighed, afspejler vinen sit økologiske præg i en ren og frisk profil. Udseende: Vinen har en smuk, klar lakse- til lyserød nuance med vedvarende bobler. Duft: Aromaerne er delikate og indbydende med noter af vilde jordbær, hindbær, granatæble samt et strejf af citrus og blomster. Smag: Den byder på en frisk og let cremet mundfornemmelse med livlig syre og fine bobler. Smagen domineres af røde bær, lidt citrus og et let krydret touch, afsluttet med en balanceret og tør finish. Druesort: Typisk Garnacha (Grenache) eller Trepat, som er klassiske rosé-druer i cava (kan variere afhængigt af producentens valg). Klassifikation: Cava DO Alkohol: Ca. 11,5–12 % Certificering: Økologisk Sukkerindhold: Brut (lavt – typisk under 12 g/l) Serveringsforslag: Ideel som aperitif, til tapas, laks, skaldyr, sushi eller salater med bær og gedeost. Perfekt til festlige lejligheder og receptioner. Serveres ved 6–8 °C. Kort sagt: En charmerende og livlig økologisk cava rosé med fine bobler, frisk rød frugt og en elegant tørhed. Svær at modstå – og let at nyde mere end ét glas af.

Copenhagen Sparkling Tea Rød 5% ØKO

Copenhagen Sparkling Tea – Rød (5% ABV) Producent og idé Copenhagen Sparkling Tea Company er kendt for at kombinere økologiske teer af høj kvalitet med vinproduktionens finesse. Rød er en mousserende te med 5% alkohol, skabt på en base af røde teer og frugtige urteteer. Den er designet til at være fyldigere og mere bærpræget end de lysere varianter, men stadig med en elegant mousserende struktur. Stil og smagsprofil Rød er intens, frugtig og let krydret – en variant, der henvender sig til dem, der ønsker mere dybde og karakter i smagen. Farve: Rubinrød med levende skær og fine, vedvarende bobler. Duft: Fyldig og frugtrig aroma med noter af røde bær som hindbær, jordbær og ribs, suppleret af lette florale og krydrede undertoner fra rooibos og hibiscus. Smag: Rund og frugtdrevet med frisk syre, let sødme og en balanceret te-bitterhed, der giver struktur. De røde teer og urter giver både dybde og varme krydderier i baggrunden. Eftersmag: Frisk, frugtig og behageligt lang med en let tørhed, der inviterer til næste glas. Alkoholprocent 5% vol. – en let mousserende drik med mere dybde end de øvrige lav-alkohol varianter i sortimentet. Servering og madparring Serveres bedst godt afkølet i champagneglas eller store vinglas for at fremhæve aromaerne. Perfekt som alternativ til rosé eller let mousserende rødvin. Passer godt til: grillede grøntsager lyst kød og fjerkræ tapas og charcuteri retter med middelhavspræg. Oplevelse og stemning Rød kombinerer den festlige friskhed fra mousserende vin med varme, frugtige og te-prægede nuancer. Den er oplagt til både sommeraftener og hyggelige sammenkomster, hvor man ønsker en fyldigere og mere karakterfuld mousserende drik, men stadig med lav alkohol og en let, elegant stil.

Llopart Rosé Reserva Brut 2022

Llopart Rosé Reserva Brut 2022 er en forførende og elegant mousserende rosévin fra Penedés. Vinen produceres af Cavas Llopart, et familieejet vinhus med en lang tradition for mousserende vine, der går helt tilbage til 1887. Llopart er i dag blandt de mest

Finalizzato, Spumante Brut - Tre Mat

Tre Mat Valdobbiadene Spumante Håndlavet Elegance fra Veneto Denne spumante er født på de stejle, solrige vinmarker i Santo Stefano di Valdobbiadene, hvor alle druer håndhøstes med respekt for naturen og traditionen. Kombinationen af Glera, Perera, Bian

Vega Medien Cava Brut, Uveste, Valencia ØKO

er en økologisk mousserende vin fra Valencia-regionen i Spanien, skabt af det kooperative vinhus Uveste under Cava DO klassifikationen. Vinen er lavet efter den traditionelle metode, hvor andengæringen sker på flasken, hvilket resulterer i fine og vedvarende bobler samt en elegant struktur. Som en Brut cava er denne vin tør med en let afrundet karakter, hvilket gør den til en klassisk og velafbalanceret cava med både friskhed og harmoni. Udseende: Vinen har en lys strågul farve med grønlige nuancer og livlige, små bobler. Duft: Den har en frisk og frugtig aroma med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et hint af toast eller brioche fra flaskelagringen. Smag: Smagen er sprød og balanceret med noter af citron, æble og let tropisk frugt. Den har en elegant syre og en cremet mousse, der afsluttes med en tør, frisk og let nøddeagtig eftersmag. Druesorter: Typisk Macabeo, Xarel·lo og Parellada – de klassiske druer til cava Område: Valencia, Spanien Klassifikation: Cava DO Alkohol: Cirka 11,5–12 % Certificering: Økologisk Sukkerindhold: Brut (typisk 6–12 g/l) Serveringsforslag: Perfekt som aperitif eller til lette retter som fisk, skaldyr, tapas, lyst kød eller salater. Bør serveres ved 6–8 °C. Kort sagt: En klassisk og økologisk cava med friskhed, fine bobler og en let drikkelig karakter. En fremragende mousserende vin til både hverdag og festlige lejligheder.

Gut Von Beiden Secco Weis, tysk sekt, mousserende, Økologisk, Pfalz Tyskland

Gut Von Beiden Secco Weis, tysk sekt, mousserende, Økologisk, Pfalz Tyskland Det lettere alternativ til kraftig mousserende vin er en frugtig og frisk moussernde fuld af drikkeglæde. Aromaer af lokale gule frugter fortryller næsen. På ganen gør en legend

Adeline Cap Classique Blanc de Blancs 2012

Adeline Cap Classique Blanc de Blancs 2012 Adeline Cap Classique Blanc de Blancs 2012 er en vin skabt som en hyldest til en elsket mor og bedstemor af hendes søn. Denne mousserende vin fra Elgin-regionen er kendt for sin raffinerede elegance og forfriskende karakter. Vinproduktion Druerne blev omhyggeligt håndplukket i februar ved 17,5 °B, med en syreindhold på 12/l og en pH-værdi på 2,9. Efter en traditionel presning og gæring på fad, blev vinen modnet i 6 måneder og derefter lagret i 10 år på bærmen før degorgering. Kun en minimal mængde dosage blev tilsat, og produktionen er begrænset. Smagsnoter Vinen præsenterer en kompleks aroma af citron og pære, med en harmonisk balance mellem sprød syre og mineralitet. Delikate noter af brioche fuldender smagsoplevelsen. Madkombination Ideel til servering med østers, røget laks, pandestegte kammuslinger og sorbet.

Le Contesse Spumante - Extra Dry Cuvee

Cuvée Spumante Extra Dry er lavet af Glera-druer, der stammer fra de italienske regioner Veneto og Friuli. Efter en nænsom presning gennemgår mosten en naturlig bundfældning. Størstedelen af vinen fermenteres i ståltanke, hvorefter den blandes med ugæret most og overføres til tryktanke for at gennemgå en anden gæring. Dette skaber en frisk, aromatisk og let sødlig mousserende vin med livlige bobler. Vinen har en strågul farve, og både duft og smag er præget af blomsteragtige og frugtrige noter. Den er ideel som aperitif og passer godt til skaldyr, fisk eller fjerkræ.

Mousserende vin til enhver smag

Vi bestræber os på at kunne præsentere så mange forskellige slags mousserende vin for dig, da du så kan finde den der passer helt perfekt til dig og dine smagsløg. Når du har fundet den mousserende vin som du ønsker at købe, bliver du sendt videre til forhandleren.

Forskellige slags mousserende vine

Der findes et hav af forskellige slags mousserende vine, som kan bruges til for eksempel velkomstdrinks eller drikkes til søndagsbrunchen.

Mousserende vine fra forskellige lande

Den mousserende vin bliver produceret i forskellige udgaver og kommer fra forskellige lande. Nogle af de mest kendte mousserende vin er Cava fra Spanien, Asti fra Italien og Prosecco fra Italien.

Vidste du...

At mousserende vin er egentlig vin tilsat kulsyre, hvor man typisk følger den traditionelle champagne metode, som er at man foretager vinens gæringsproces over to fermenteringer. Man tilsætter en gær og sukker blanding til basisvinen., hvorefter man lukker flasken og holdes lukket i minimum et år. Dette giver vinen tid til at modne på bundfaldet. Når bundfaldet er samlet i flaskens hals, skal man degorgere. Dette betyder at flaskehalsen nedkøles, hvorefter man ved at poppe flasken ikke mister kulsyren i vinen. Afslutningsvist tilsætter man en blanding af vin og sukker, hvor mængden af sukker afgør hvor sød eller tør vinen skal være. Man kan dog også producere vinen på en anden og billigere måde, hvor den sekundær fermentering foregår i store gæringstanke. Mousserende vin kan også sagtens drikkes til et måltid mad, dog afhænger det meget af vinens tørhedsgrad og smag. En tør mousserende vin passer godt til for eksempel østers og kaviar, men også til skaldyr og fisk, eller ris og tapas.

Forside
/
Mousserende

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere