Arensbak Effervescent, Sparkling Non-Alcoholic

Effervecent er forfriskende og afbalenceret med cremet mousse. Aromabilledet viser noter af stikkelsbær, fersken og citrongræs.

Bouby & Fils Brut Sélection Champagne NV

Bernard og Nadines Mesterværk: Bouby & Fils Champagne Brut Sélection Gylden strågul farve med delikate og vedvarende bobler, der danser livligt op mod overfladen. Duften åbner med en forførende buket af friske blomster og subtile toner af hvide ferskner

Jean Gimonnet Réserve Brut Champagne NV

LUKSUSBOBLER MED FRUGTIGE NOTER Denne Champagne fra Jean Gimonnet er mesterligt fremstillet. Dens aromatiske smag trækker på næsten alt, hvad Champagne-registret har at byde på. Réserve byder tilmed på yderligere kompleksitet ledsaget af en frisk og klar

Fasoli Gino Creaman Brut 2011

Denne raffinerede og elegante årgangs-Spumante, lavet på klassisk metode, 2. gæring på flaske, er let strågylden i sin farve og har gode store vedholdende bobler. Den har en dejlig frisk smag af citrusnoter samt smagen af brød fra de mange år med flaskegæ

Champagne Millésime Extra Brut 2014

Millesime 2012 Extra Brut fra Doyard-Mahé er en skarp-fokuseret vintage-champagne, som på flotteste vis demonstrerer, hvordan en Blanc-de-Blanc skal skæres. Den lyse, strågule farve efterfølges af en elegante og stenede aromaer af citrus, pære, kridt,

Llopart Original 1887 Brut Nature 2009

Topcava fra Llopart, lavet med samme metode, druesammensætning og etikette som den første mousserende vin Llopart lavede i 1887. Kompleks og elegant cava med 10 års flaskelagring Sammenlignelig med en stor Champagne, dog med et lidt mere modent udtryk. Ab

Champagne Palmer & Co. Brut Reserve

Lys, strågul farve. Frisk duft med aromaer af citrus, pærer, abrikos og hasselnødder. Cremet og fyldig smag, med masser af frisk frugt og en balanceret tørhed. Matcher til skaldyr, sushi, fisk eller aperitif. Palmer & co er i ejer 415 ha vinmarker, med ov

Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato, 1½ liter 2022

Vinen er elegant strågul med fine bobler og viser aromaer af vilde blomster og lidt grønne æbler.

Champagne Blanc de Blancs, Réserve Grand Cru

Hostommes Blanc de Blancs, Réserve er en stor, dyb og skarpt-fokuseret Grand Cru, der med sin fine mineralitet og ranke fremtoning virkelig viser, hvad der gør GOD Champagne så unikt. Den brilliante, strågule farve efterfølges af en fokuseret og elegan

Oriol Rossell Cuvee Esp. 2019

Oriol Rossells Cuvee Especial fra Penedés er D'Wines helt egen økologiske cava. Vi har gennem årene videreudviklet denne cava til vores mest elskede mousserende vin sammen med fantastiske Salvi Moliner, som er vinmager på cavahuset. Frisk, easy drinking o

Llopart Microcosmos Rosé Reserva Brut Nature 2018

Elegant og fyldig rosécava primært på Pinot Noir. Dejlig tør med frugtige aromaer af vilde røde skovbær. 24 måneders sur lie giver en fin toastet fornemmelse.

Collery Blanc De Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' NV

Collery er Champagne fra Grand Cru-kommunen Aÿ med flaskegæring på 90 måneder og en restsukkergrad på 7 g/l skaber et fantastisk glas hvidvin med fine blide og perlende bobler, hvor frugten identificeres med grønne æbler og hvide frugter. Vinens syre og

Champagne Rosé

Vinens klare, lyserøde kulør efterfølges af rene, klare aromaer af udtalt jordbær, hindbær, røde æbler, fersken og brioche. I smagen ruller den blødt og svævende elegant over tungen, hvor den cremede mousse, saftige syre og delikate finale skaber en sæ

Ferragu `Ferrabrut` Spumante 2012

BESKRIVELSE Vinen er produceret af 90% corvinone and corvina vinified in white, 8% garganega, 1% malvasia and 1% moscato. Druerne håndhøstes, afstilkning og presses let, hvorefter første gærring starter. Herefter er vinen lagt til lagring i ståltanke sammen med drueskallerne indtil marts, hvor vinen er kommet på flaske og anden gærring bliver startet. 5 år ligger vinen med gærresterne i inden den omtappes og er klar til salg. Meget begrænset produktion. Kun ca. 100 kasser årligt. Farven er gylden og med meget fin moussé. Vinen er frisk og meget aromatisk. Næsen byder på noter af blomster, citrus, hagtorn og et hint af pære og honning. Smagen er halvtør, intens og frisk. Med en eftersmag som har en let undertone af sødme. Server vinen v/ 6-8 grader. Brug f.eks. vinen til skaldyr, lettere fisk eller som aperitif. Ferrabrut er Carlo Ferragu`s eget kælderprojekt. En sublim mousserende vin på højt niveau. Produceres kun i en meget begrænset mængde. Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Andersen Winery, Sur Lie

Sur Lie er en tør og delikat mousserende vin, der med sin bærmelagring forekommer mere cremet og kompleks i stilen.  Sur Lie er velegnet til aperitif, fisk, skaldyr og ost.

Château de Lisennes Bulles de Lisennes Crémant de Bordeaux Rosé NV

Château Lisennes drives i dag af 12. generation Lisennes ligger på den østlige bred af Garonne ved bakkerne i Entre-deux-mers. Her drager vinstokkene fordel af et mildt oceanisk klima. Foråret kommer tidligt, somrene er varme og vintrene milde, hvilket

Crémant d'Alsace Rosé

Vinen har en klar rosa farve og en duft med fine aromaer af hindbær og solbær. Den rene røde frugt fortsætter i munden sammen med de elegante bobler og bløde tanniner.

Albert Sounit Crémant de Bourgogne - Prestige Brut

Albert Sounits Crémant de Bourgogne Cuvée Prestige laves udelukkende på druer fra husets egen vingård: Domaine Bernollin. Der anvendes ca. 65 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay og 5 % Aligoté. Pinot Noir lægger en bund af kraft og volumen, Chardonnay giver fin

Copenhagen Sparkling Tea Blå

Vinens specifikationer Årgang: NV Område: Danmark Vintype: Mousserende Druer og te: Juice, Jasmin Te, Hvid Te og Darjeeling Te Alkohol: 0 % vol. Volumen: 75 cl.

Mousserende vin til enhver smag

Vi bestræber os på at kunne præsentere så mange forskellige slags mousserende vin for dig, da du så kan finde den der passer helt perfekt til dig og dine smagsløg. Når du har fundet den mousserende vin som du ønsker at købe, bliver du sendt videre til forhandleren.

Forskellige slags mousserende vine

Der findes et hav af forskellige slags mousserende vine, som kan bruges til for eksempel velkomstdrinks eller drikkes til søndagsbrunchen.

Mousserende vine fra forskellige lande

Den mousserende vin bliver produceret i forskellige udgaver og kommer fra forskellige lande. Nogle af de mest kendte mousserende vin er Cava fra Spanien, Asti fra Italien og Prosecco fra Italien.

Vidste du...

At mousserende vin er egentlig vin tilsat kulsyre, hvor man typisk følger den traditionelle champagne metode, som er at man foretager vinens gæringsproces over to fermenteringer. Man tilsætter en gær og sukker blanding til basisvinen., hvorefter man lukker flasken og holdes lukket i minimum et år. Dette giver vinen tid til at modne på bundfaldet. Når bundfaldet er samlet i flaskens hals, skal man degorgere. Dette betyder at flaskehalsen nedkøles, hvorefter man ved at poppe flasken ikke mister kulsyren i vinen. Afslutningsvist tilsætter man en blanding af vin og sukker, hvor mængden af sukker afgør hvor sød eller tør vinen skal være. Man kan dog også producere vinen på en anden og billigere måde, hvor den sekundær fermentering foregår i store gæringstanke. Mousserende vin kan også sagtens drikkes til et måltid mad, dog afhænger det meget af vinens tørhedsgrad og smag. En tør mousserende vin passer godt til for eksempel østers og kaviar, men også til skaldyr og fisk, eller ris og tapas.