Portvin

Messias 10 år gammel Tawny portvin

Messias blev etableret i 1926 af Mr. Messias Baptista og er anerkendt for sine kvalitetsvine fra regionerne Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras og Vinho do Porto. Udover vine producerer virksomheden også mousserende vine og lagret brandy. I Douro-dalen råder Messias over 200 hektar jord, hvoraf 110 hektar er dedikeret til vinmarker for portvin og Douro Quinta do Cachão. Messias portvine eksporteres verden over, og firmaet er fortsat under ledelse af grundlæggerens familie. Denne unge portvin er velegnet til både umiddelbar nydelse og lagring. Den præsenterer sig med en smuk ravfarve og mørkebrune nuancer, efter at have modnet i 10 år på fade. Duften er rig og kompleks med hints af tørrede frugter, karamel og vanilje. Smagen er fløjlsblød, fyldig og forfriskende.

Madeira 1999 Justinos Colheita Fine Rich Tinta Negra

er en fremragende dessertvin fra Madeira, fremstillet af Tinta Negra-druen og modnet siden 1999. Vinen præsenterer en rig bouquet af tørret frugt, karamel, nødder og en antydning af krydderier. Smagen er fyldig og kompleks, med en harmonisk sødme, frisk syre og en langvarig eftersmag, der byder på noter af ristede mandler og toffee. Perfekt til at ledsage desserter som chokoladekager og karameltærter, eller som en elegant afslutning på et måltid. En klassisk Madeira, der udstråler dybde og finesse.

Kopke Colheita 1991 Portvin

Kopke Colheita 1991 Portvin Type: Colheita (Tawny Port fra én årgang) Årgang: 1991 Producent: Kopke – grundlagt i 1638 og Portugals ældste portvinshus Region: Douro, Portugal Alkoholprocent: ca. 20 % vol. Druesorter: En klassisk Douro-blanding af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão Produktion & lagring Kopke Colheita 1991 er fremstillet udelukkende af druer fra høsten i 1991. Efter gæring blev vinen forstærket med druesprit for at bevare sin naturlige sødme og derefter modnet på små egetræsfade i mere end 30 år, indtil den blev tappet på flaske. Den lange fadlagring har givet vinen en dyb, gyldenbrun farve og komplekse, oxidativt udviklede aromaer. Kopke er særligt kendt for sine Colheita-portvine, som regnes blandt de mest raffinerede i kategorien. Hver årgang udvikler sin egen karakter i husets kølige kældre ved Douro-floden i Vila Nova de Gaia. Udseende Smuk ravgylden farve med kobber- og mahogninuancer, der afslører vinens lange modning. De viskøse tårer på glassets sider vidner om høj ekstraktion og alkohol. Duft En intens og forførende bouquet med lag på lag af aromaer: tørrede frugter som figner, dadler og rosiner ristede mandler og valnødder karamel, toffee og brun farin fine noter af appelsinskal, cedertræ, vanilje og en antydning af balsamico et strejf af kaffe og krydret rancio-karakter, som kun fremkommer ved lang fadlagring Smag Smagen er rig og dybt koncentreret – silkeblød med perfekt balance mellem sødme og syre. Toner af kandiseret frugt, karamel og nødder folder sig ud med stor harmoni. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende, med en næsten cremet tekstur og elegante oxidative nuancer. Syren holder vinen frisk og livlig trods dens alder, og alkoholen er smukt integreret. Servering & madparring Serveringstemperatur: 14–16 °C (let afkølet) Passer perfekt til: nødde- og karamelbaserede desserter, crème brûlée, tørrede frugter, blåskimmeloste (fx Stilton) eller blot som en meditativ vin efter et godt måltid. Kan også nydes alene, hvor du giver dig tid til at lade aromaerne udvikle sig i glasset. Samlet indtryk Kopke Colheita 1991 er et mesterværk af moden tawny-port: dyb, kompleks og elegant. Den forener kraft med finesse og viser, hvorfor Kopke regnes som kongen af Colheita-vine. En vin, der fortæller historien om tidens gang – og som stadig har mange års liv foran sig i flasken.

Kopke Colheita 1940

Unikke Vine fra Anden Verdenskrig I 1940 blev der i Douro-dalen på Quinta de São Luiz høstet en vin under udfordrende omstændigheder. Denne vin har lagret i 80 år i en kælder, hvilket har resulteret i en enestående smagsoplevelse. Colheita 1940 Tawny - 97 point fra Wine Advocate, Mark Squires - 98 point fra Decanter Magazine, Julie Sheppard - 19 point fra Purple Pages, Jancis Robinson - 19 point fra Revista de Vinhos, José João Santos - 19 point fra Revista Grandes Escolhas, João Paulo Martins Opbevares på et køligt og tørt sted, væk fra lys og temperaturudsving. Flasken bør stå oprejst. Der kan forekomme bundfald. Efter åbning anbefales det at nyde vinen inden for 2-3 måneder. Serveres ved en temperatur på 12-14 grader.

Quinta do Noval Vintage Port 2016

Quinta do Noval Vintage Port 2016 Denne udsøgte portvin er fremstillet af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão og Sousão. Efter høsten modnes vinen i 18 måneder på egetræsfade, hvor moderne vinfremstillingsteknikker møder traditionelle metoder som fodpresning i store kar. Fermenteringen foregår i stenkar (Lagares) for at sikre en optimal udtrækning af aroma, farve og tanniner. Quinta do Noval, der blev registreret i 1715 og nu er under ejerskab af AXA, er en af de mest anerkendte vingårde i Douro-dalen. Ejendommen strækker sig over 210 hektar, hvoraf 145 hektar er dedikeret til vinmarker, beliggende i Cima Corgo-regionen, med vinproduktionen nu centreret i Douro-dalen.

Quinta do Noval 2005 Colheita

Quinta do Noval, der blev registreret første gang i 1715, er nu ejet af det franske forsikringsselskab AXA. Denne vingård, der ligger i Douro-dalen, er berømt for sin eksklusive parcel, der producerer den anerkendte Quinta do Noval Nacional. Med et areal på 145 hektar, hvoraf 80 hektar er beplantet med vinstokke, kombinerer vingården moderne vinfremstillingsteknikker med traditionelle metoder som fodpresning af druer. Colheita Port fremstilles af druerne Touriga Nacional, Touriga Francesa og Tinta Roriz, der dyrkes på egne marker i Pinhão. Denne portvin byder på en intens aroma af tørrede frugter og krydderier, en rig og kompleks smagsprofil med krydrede nuancer, en elegant struktur og en vedvarende eftersmag. Den er klar til at blive nydt nu og kan opbevares i op til 3 måneder i køleskabet efter åbning. Serveres ved stuetemperatur til desserter eller oste.

Ramos Pinto 20 års Hvid portvin

Ramos Pinto 20 Years Old White Port Type: 20 års hvid portvin (Aged White Port) Producent: Ramos Pinto Region: Douro, Portugal Alkoholprocent: ca. 20 % vol. Druesorter: Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho og Arinto Produktion & lagring Ramos Pinto 20 Years Old White Port er resultatet af en lang og tålmodig modningsproces, hvor flere udvalgte hvidvine lagres på små egetræsfade i gennemsnitligt 20 år. De oxideres langsomt over tid, hvilket giver vinen sin gyldne farve, silkebløde struktur og en enestående dybde af smagsnuancer. Vinen er skabt på traditionelle Douro-druer, der presses let for at bevare friskheden, inden den forstærkes med druesprit. Efterfølgende udvælges de bedste fade fra Ramos Pintos historiske kældre i Vila Nova de Gaia og blandes til en harmonisk og kompleks portvin. Udseende Klar, dyb gyldengul til ravfarvet med kobberglimt og let grønlig kant – et tydeligt tegn på den lange lagring. Duft Duften er elegant og intenst aromatisk – en oplevelse i sig selv. Første indtryk af kandiseret citrus, abrikos og tørrede figner Dernæst toner af honning, vanilje, valnød og mandel Fine antydninger af karamel, krydderier og let ristet eg En diskret duft af appelsinskal og blomsterhonning giver friskhed Smag Smagen er rig, afrundet og fornemt afbalanceret mellem sødme og friskhed. Toner af tørret frugt, appelsinmarmelade, toffee og nødder Delikat syre, som holder vinen elegant og levende En silkeblød tekstur og en lang, varm eftersmag med et strejf af vanilje og citrus Servering & madparring Serveringstemperatur: 10–12 °C (let afkølet) Perfekt til: foie gras, modne faste oste, nødde- og frugtdesserter eller som en luksuriøs aperitif. Kan også serveres med en skive appelsin og en isterning som en elegant, frisk longdrink. Samlet indtryk Ramos Pinto 20 Years Old White Port er et mesterværk inden for hvid portvin – kompleks, harmonisk og forførende. Den kombinerer kraft og finesse på en måde, som kun årtiers lagring kan skabe. En portvin for den kræsne nyders skyld, hvor hvert glas er en rejse gennem Douros sol og tidens tålmodighed.

Barros 101 Very old Tawny Special Edition

Barros 101 Very Old Tawny er en udsøgt portvin, der har opnået 95 point fra Robert Parker, og blev skabt i anledning af Barros' 100-års jubilæum. Vinmageren Pedro Sá har omhyggeligt udvalgt de fineste vine fra hvert årti siden firmaets start. Denne Tawny er sammensat af fade med en gennemsnitsalder på 65 år, alle fra Barros' egne lagre. Druerne stammer fra Quinta de S. Luiz, hvor vinstokkene varierer i alder fra 20 til 80 år. Vinmarkerne er beliggende i en højde på 200-400 meter over havets overflade. Druerne plukkes i hånden og transporteres nænsomt til Barros i Vila Nova de Gaia, hvor de modnes på 225 liters egetræsfade. Barros 101 Very Old Tawny præsenterer sig med en dyb rødbrun farve og gyldne toner. Den er både frisk og silkeblød med duftnoter af tørrede frugter som abrikoser, citrus, rørsukker og vanilje. Smagen er fyldig og cremet med en harmonisk og vedvarende eftersmag. Server portvinen ved en temperatur på 17-18° grader. Den er ideel som aperitif, eventuelt med en cigar, eller som ledsager til desserter med ost, chokolade og frisk frugt. Efter åbning kan den opbevares i køleskabet i op til 6 uger.

Dalva Colheita 1995

er en portvin fra en enkelt årgang, der indfanger det særlige udtryk fra 1995. Denne Colheita har modnet i egetræsfade i længere tid end de krævede syv år, hvilket tilføjer en ekstra dimension af kompleksitet. Visuelt Vinen præsenterer sig med en elegant gyldenbrun farve, der har ravfarvede nuancer, karakteristisk for en velmodnet Colheita. Duft Duften er fyldig og nuanceret med aromaer af tørrede frugter som figner, rosiner og abrikoser. Der er også noter af valnødder, krydderier som kanel og muskatnød, samt subtile oxidative toner, der minder om karamel og ældet træ. Smag Smagen er harmonisk med en silkeblød tekstur og en velafbalanceret sødme. Tørrede frugter, nødder og en let krydret undertone er fremtrædende. En frisk syre balancerer sødmen, og eftersmagen er lang og kompleks med noter af karamel og vanilje. Servering Dalva Colheita 1995 bør serveres let afkølet (omkring 12-16°C) og er ideel til desserter med nødder, karamel eller tørrede frugter. Den passer også godt til blåskimmeloste eller som en afslutning på et godt måltid. Unikhed Som en Colheita fra 1995 giver denne vin en enestående mulighed for at opleve et årgangsspecifikt udtryk, der afspejler både årgangens karakter og Dalvas ekspertise inden for fadlagring og vinproduktion. Det er en vin for kendere og til særlige lejligheder.

Andresen Vintage Portvin 2005

Andresen er et mindre portvinshus med danske rødder, der er kendt for at fremstille portvin af høj kvalitet. Årgang 2005 er en lidt overset perle, der ligger mellem de bemærkelsesværdige årgange 2000, 2003 og 2007. Druerne til denne vin plukkes omhyggeligt i hånden og gennemgår den traditionelle fodtrædning. Efterfølgende modnes vinen i 2 år på gamle egetræsfade. Vinen præsenterer en dyb farve, er tæt og koncentreret, og begynder at udvikle komplekse aromaer fra flaskelagringen. Det anbefales at dekantere vinen i flere timer, eller du kan vælge at gemme den i op til 20 år. Den leveres i en elegant gaveæske, hvilket gør den til en ideel julegave eller som tilbehør til risalamande.

Kopke 10 Year Old Tawny

er en udsøgt portvin fra Douro Superior og Quinta São Luiz i Tabuaco. Denne portvin er skabt af druer fra forskellige årgange, hvilket giver den en gennemsnitsalder på 10 år. Den præsenterer sig med en smuk mahognifarve og byder på aromaer af moden frugt, karamel, puddersukker, tørrede figner og hasselnødder. Smagen er både harmonisk og intens, med en langvarig, sød eftersmag. Den er ideel til at nyde sammen med hårde oste, desserter med nødder, tørrede frugter eller som en drink til eftertænksomhed.

Kopke Colheita port 2003 MAGNUM

Kopke Colheita Port 2003 er en elegant og traditionel årgangs-tawny portvin fra Portugals ældste portvinshus, Kopke, der har været anerkendt siden 1638 for sine fremragende colheita-portvine. Denne vin er lavet udelukkende af druer fra 2003-høsten og har modnet i små egetræsfade i omkring 20 år, hvilket har givet den en dyb, kompleks og afrundet karakter. Årgangen 2003 var præget af varme og tørke i Douro-dalen, hvilket resulterede i modne druer med stor koncentration – noget der tydeligt afspejles i denne vin. Type: Colheita Port (årgangs-tawny) Årgang: 2003 Lagring: Cirka 18–20 år på egetræsfade (tapningsår kan variere) Alkohol: Omkring 20 % Udseende: Ravfarvet til lys mahogni med kobberfarvede reflekser, hvilket indikerer lang fadlagring. Duft: En elegant og kompleks aroma med noter af tørret frugt som abrikos, figner og rosiner, samt appelsinskal, nødder, vanilje, karamel og krydderier. En let oxidation tilføjer karakter og dybde til vinen. Smag: Silkeblød og fyldig med en flot balance mellem sødme, friskhed og varme. Smagsnoter inkluderer valnødder, appelsinmarmelade, honning, toffee og en smule egetræskrydderi. Lang og elegant eftersmag med let syre og cremet struktur. Serveringsforslag: – Serveres let afkølet ved cirka 14–16 °C – Perfekt til dessert med nødder, tørret frugt, crème brûlée, mørk chokolade eller kraftige oste – Kan nydes alene som meditationsvin – Holder sig godt i flere uger efter åbning, hvis den opbevares køligt og mørkt. Kort sagt: Kopke Colheita 2003 er en smukt modnet og harmonisk portvin med varme, finesse og dybde. En vin, der kombinerer klassisk tawny-karakter med årgangens rigdom – ideel til rolig nydelse, festlige anledninger eller som gave til én med tilknytning til netop år 2003.

Kopke 10 Year Old Tawny 37,5 cl.

Kopke 10 Year Old Tawny 37,5 cl. Dette er en elegant, harmonisk og klassisk fadlagret portvin fra Portugal med en alkoholprocent på 20,0 %. Den er skabt af Kopke, som er anerkendt som verdens ældste eksisterende portvinshus, grundlagt helt tilbage i 1638. Vinen er sammensat som et non-vintage blend af forskellige årgange med en gennemsnitlig lagringstid på ti år på traditionelle egetræsfade. Druesammensætning: Et klassisk og nøje udvalgt blend af traditionelle Douro-druer, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Druerne høstes dels fra underregionen Douro Superior og dels fra vinhusets egen historiske ejendom, Quinta de São Luiz, i hjertet af Cima Corgo. Udseende: I glasset fremstår portvinen med en smuk, klar mahogni- til ravgylden farve med fine, lysere aldersreflekser i kanten. Duftprofil: Næsen er herligt åben og bærer præg af den oxidative fadmodning. Den åbner med rige aromaer af tørrede frugter som rosiner, figner og abrikoser. Bag frugtsødmen følger lune lag af lys karamel, puddersukker samt ristede hasselnødder og valnødder. Smagsoplevelse: På paletten opleves vinen silkeblød, unctuøs og med en kraftig, fyldig krop. Den rige og koncentrerede smag af butterscotch, honning og tørret frugt breder sig flot i munden. En helt afgørende, sprød og næsten "løftet" frugtsyre skærer igennem fedmen og sikrer en suveræn balance, der holder restsødmen i spændstigt skak. Eftersmag: Finishen er lang, varm og vedvarende med en sødmefuld, tør og harmonisk eftersmag af nøddeolier og karamel. Anmeldelser og ratings: Decanter World Wine Awards: 95 point (Guldmedalje) Vivino: 4,0 stjerner Madparring: Nøddebaserede desserter: Helt fantastisk til franske eller danske mandel- og nøddetærter, pecan pie eller juletidens klassiske desserter. Desserter med karamel: Oplagt ledsager til creme brûlée, panna cotta med karamelsauce eller flødeis med brunet smør. Hårde og salte oste: Glimrende makker til et ostebord med faste komælksoste, en god Vesterhavsost eller modne, blå skimmeloste. Meditationsglas: Kan på grund af sin store balance og blødhed sagtens nydes helt simpelt for sig selv som en luksuriøs afslutning på et måltid. Vinen bør serveres let afkølet ved ca. 12–14 °C (gerne en smule under stuetemperatur) i mindre portvinsglas eller hvidvinsglas. Vinen er fuldt udviklet og filtreret ved aftapning, hvilket betyder, at den ikke danner yderligere bundfald og er fuldstændig drikkeklar ved køb.

David Finlayson Camino Africana Cape Vintage 2020

Camino Africana er en forstærket vin, der er skabt i den traditionelle portvinsstil ved hjælp af druer fra et varmt og tørt mikroklima i Sydafrika. Denne vin, lavet af Touriga Nacional, Tinta Roriz og Garnacha, passer perfekt til desserter, oste og syltet frugt, eller den kan nydes alene ved pejsen eller under en natsafari. Druerne blev knust og gæret i åbne kar med seks daglige omrøringer i en uge, før gæringen blev stoppet med ren druespiritus. Efterfølgende blev vinen lagret i 12 måneder på 300 liters fade. - Druer: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Garnacha - Vinmark: Edgebaston Vineyard, David Finlayson Wines - Vinmager: David Finlayson - Oprindelse: Western Cape - Alkoholindhold: 19,43% vol - Sukkerindhold: 101 g/l - pH-værdi: 3,98 - Syreindhold: 4,8 g/l - Vintype: Forstærket vin - Stil: Sød og træagtig - Flaskestørrelse: 0,75 l - Lukning: Kork

Kopke Colheita port 1981

Kopke Colheita port 1981 Dette er en exceptionel, fænomenalt dyb og meditativ portugisisk årgangsportvin fra Douro-dalen med en alkoholprocent på 20,0 %. Kopke er bredt anerkendt som verdens absolut førende specialist i den fadlagrede "Colheita"-disciplin, som dækker over en Tawny-portvin, der udelukkende er lavet på høsten fra ét enkelt specifikt år. Denne vin har ligget uforstyrret til modning på traditionelle, store gamle træfade i tæt på fire årtier før aftapning, hvilket har givet den en kolossal kompleksitet. Druesammensætning: Et klassisk og traditionelt Douro-blend af vinhusets absolut bedste druer, herunder primært Tinta Roriz, Touriga Franca og Touriga Nacional. Udseende: I glasset fremstår den med en fantastisk flot, dyb og vibrant ravgylden til mørkebrun farve med det karakteristiske, fine "gamle" olivengrønne skær i glassets kant, der vidner om den meget lange trælagring. Duftprofil: Næsen er en ekstremt koncentreret, perfumeret og æterisk oplevelse. Den åbner langsomt op for rige nuancer af tørrede frugter som figner, svesker og rosiner, smukt vævet sammen med lune overtoner af ristede valnødder, nougat, lys karamel, vanilje, appelsinskal og et fint, røgfyldt strejf af gammelt egetræ. Smagsoplevelse: På paletten leverer vinen en massivt koncentreret, kraftfuld og silkeblød mundfylde, der fylder hele munden med velbehag. Den rige, honning- og toffeeagtige sødme smelter fuldstændig sammen med de ældede nøddeolier. Det helt magiske ved denne portvin er dens fænomenale, mundvandsdrivende og sprøde syrenerve, der skærer lige igennem den store tyngde. Syren gør, at vinen føles nærmest vægtløs og svævende elegant på trods af sin enorme tæthed. Eftersmag: Finishen er majestætisk, tør og nærmest uendelig, hvor den harmoniske balance mellem den rige frugtsødme, den krydrede brandy og nøddekarakteren klinger af. Anmeldelser og ratings: Wine Enthusiast: 95 point For The Love Of Port (Stewart T.): 93 point Robert Parker (Wine Journal): 90 point Vivino: 4,3 stjerner Madparring: En Colheita-portvin med denne monumentale alder og kompleksitet nydes oftest og allerbedst fuldstændig uforstyrret for sig selv som et rent meditationsglas. Ønsker man at ledsage den med mad, er den en suveræn makker til: Faste, lagrede oste: Glimrende til en intens Vesterhavsost, Comté eller andre salte komælksoste, hvor ostens umami spiller op mod vinens sødme. Karamel- og nøddedesserter: Helt fantastisk til en traditionel fransk tærte med ristede nødder, pecan pie, crème brûlée eller en hjemmebagt, lun æblekage. Mørk chokolade og konfekt: Oplagt ledsager til luksuriøse chokolader, marcipan, valnødder eller julens rige bagværk og godter. Vinen bør serveres let afkølet ved ca. 14–16 °C. For at få det absolut maksimale aromatiske udbytte af de tørrede frugter og nødder anbefales det at nyde den af store, rummelige hvidvinsglas frem for små, spidse portvinsglas. Vinen er fuldt udviklet ved aftapning på flaske og vinder ikke ved yderligere lagring, men da den har gennemgået årtiers kontrolleret oxidering på fade, kan en åben flaske uden problemer holde sig frisk og flot i køleskabet i op til 2-3 måneder.

Porto Alegre Vintage Port 2017

Porto Alegre Vintage Port 2017 Porto Alegre Vintage Port 2017 er en ungdommelig og kraftfuld portvin, der allerede nu er en sand fornøjelse at nyde. Den byder på fine tanniner og en aguardente af fremragende kvalitet, hvilket gør den klar til at blive drukket med det samme.

Kopke Colheita 1974

Der opstod en fejl ved indlæsning af produktinformationen. Prøv venligst igen senere.

Kopke Colheita 1952

Efter høsten blev druerne nænsomt afstilket og knust, hvorefter de gennemgik en omhyggelig maceration for at trække mest mulig farve, tanniner og aromaer ud. Gæringsprocessen fandt sted i franske egetræskar ved temperaturer mellem 28-30 °C, indtil den ønskede sødmegrad blev opnået. Vinen blev forstærket ved tilsætning af brandy og har siden 1952 modnet på franske egetræsfade. Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Smagsnoter: Vinen præsenterer gyldne toner med krystallinske orange nuancer. Den byder på aromaer af moden frugt som sorte blommer, figner og ferskner, samt en sofistikeret duft af skovblomster og frugter. Smagen er intens med noter af brød og vaniljetoast, og afslutningen er lang med en bemærkelsesværdig balance mellem sødme og syre. Opbevarings- og serveringsanbefalinger: Opbevares køligt og serveres ved en temperatur på 12-14ºC.

Kopke Colheita 1975

- Blød og Cremet Oplev en fantastisk årgangs-tawny, der er både cremet og fløjlsblød med en moden karakter. Denne portvin har modnet i 45 år på gamle fade, inden den blev tappet i 2020. Resultatet er en yderst kompleks og elegant smagsoplevelse med noter af tørrede frugter, citronskal, pomerans, nødder, røg og en frisk syrlighed. Den er perfekt afbalanceret og klar til at blive nydt, især sammen med vellagret komælksost, syltede svesker eller rosiner og smørristet brød. Anbefales serveret i et rummeligt hvidvinsglas ved en temperatur på 13-18°. Vurderet til 94 point af Robert Parker’s Wine Advocate.

Conceito 20 Years Old Tawny Port

Conceito 20 Years Old Tawny Port En fornem og elegant portvin, der afspejler husets kompromisløse kvalitetsarbejde og Douro-dalens lange traditioner. Denne Tawny er skabt af et omhyggeligt udvalg af fade, der har lagret i gennemsnit 20 år, og resultatet er en kompleks og raffineret portvin, hvor frugt, krydderi og fadlagring smelter sammen i perfekt balance. I glasset viser den en dyb ravfarvet tone med gyldne nuancer – et klassisk kendetegn for vellagret Tawny. Duften er intens og nuanceret med lag på lag af tørrede frugter som figner, dadler og rosiner, sammen med noter af kandiseret appelsinskal, nødder, honning, karamel og en fin krydret tone fra fadet. Smagen er silkeblød og fyldig med en fremragende balance mellem sødme, friskhed og kompleksitet. De modne noter af tørret frugt, nødder og karamel suppleres af delikate strejf af kaffe, kakao og vanilje. Eftersmagen er lang, elegant og vedholdende med en fin nøddet og krydret afslutning. Conceito 20 Years Old Tawny Port er en portvin, der både kan nydes i ro og mag som en meditationsvin, men som også er perfekt til blåskimmeloste, nøddebaserede desserter, crème brûlée eller blot et stykke mørk chokolade. Serveres let afkølet for optimal oplevelse. Alkoholprocent: 20% Druesorter: Traditionelle Douro-sorter (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão)

Portvin til enhver smag

På vinkammeret.dk kan du finde mange forskellige slags portvine, da det er vigtigt for os at du finder lige præcis den slags, som passer til dig og dine smagsløg. Når du har fundet den helt rigtige portvin, så bliver du sendt videre til forhandleren, hvor du kan købe portvinen.

Forskellige slags portvine

Der findes flere forskellige slags portvine fra forskellige årgange, både tørre og meget søde. De mest populære slags portvinen er White Port, Tawny, Colheita, Late bottled vintage (LBV) og Ruby.

Portvin fra Portugal

Portvin produceres i Portugal og er navngivet efter den portugisiske by Porto. Portvinen fremstilles af druer fra området omkring Douro floden, som ligger i det nordlige Portugal.

Vidste du...

At portvin bliver produceret ved at man tilsætter brændevin som indeholder 77% alkohol, til vinen, efter den har gæret i kort tid. Når man stopper gæringen efter så kort tid, så når sukkeret ikke at omdanne sig til alkohol, hvilket betyder at der er ca. 100-150 g restsukker tilbage i vinen. Derefter hælder man vinen op i forskellige størrelser fade, hvor vinen ligger og hviler i nogle måneder, inden de bliver fragtet videre til lagrings husene Vila Nova de Gaia. En portvin skal helst serveres afkølet i et hvidvinsglas, gerne 12-15 grader og altså ikke køleskabskold, da det får duften af alkohol frem i næsen. Man deler portvin op i to typer, enten Ruby eller Tawny. Under typen Ruby, kommer typerne Ruby, LBV og Vintage port. Disse typer er kendetegnet ved at være frugtige og mørke årgangsportvine, som lagres i kortere tid. Under typen Tawny findes typerne Tawny, Tawny med alder og Colheita, som er kendetegnet ved at have en brunlige farve, og lagres mellem 10 og 30 år. Portvin passer rigtig godt til dessert og kaffe, for eksempel is eller chokolade desserter.

Forside
/
Portvin

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere