Kopke Colheita 1974
Der opstod en fejl ved indlæsning af produktinformationen. Prøv venligst igen senere.
Dalva 20 års Tawny portvin
Dalva 20 års er en udsøgt Tawny-portvin, der opnås ved at kombinere forskellige årgange, så den gennemsnitlige alder er 20 år. Den lange modning på egetræsfade tilfører vinen en kompleks og sofistikeret karakter, hvor sødme, friskhed og krydrede, oxidative noter er i perfekt harmoni. Visuelt Vinen præsenterer sig med en elegant gyldenbrun farve, der har dybe ravtoner og fine orange nuancer, som er typiske for en velmodnet Tawny. Duft Den aromatiske profil er rig og fyldig med noter af tørrede frugter som figner, rosiner og dadler. Du vil også finde nuancer af ristede nødder som valnødder og mandler, samt karamel, honning og subtile krydderier som kanel og muskatnød. En let antydning af appelsinskal og ældet træ tilføjer yderligere dybde. Smag Smagen er silkeblød og fyldig, med en smuk balance mellem sødme og frisk syre. Tørrede frugter, ristede nødder og krydderier dominerer smagsoplevelsen, mens der også er noter af toffee, vanilje og chokolade. Eftersmagen er langvarig og elegant med en nøddeagtig og let krydret afslutning. Servering Dalva 20 års bør serveres let afkølet (omkring 12-16°C). Den er en ideel ledsager til desserter som nødde- eller tørret frugttærter, creme brulée eller chokoladedesserter. Den passer også godt til modne oste eller som en vin til refleksion og nydelse alene. Unikhed Denne 20-års Tawny er en fornem portvin, der leverer en raffineret og afbalanceret smagsoplevelse. Den demonstrerer Dalvas ekspertise i at skabe portvine med dybde og kompleksitet og er perfekt til særlige lejligheder eller som en gave til portvinsentusiaster.
Niepoort Vintage portvin 2017
Niepoort Vintage 2017 er en traditionel portvin fra den anerkendte Niepoort-familie, som har været i vinbranchen i fem generationer. Den nuværende vinmager, Dirk Niepoort, har en stærk fokus på at skabe vine med en frisk karakter. Druerne til denne vin stammer fra vinstokke, der er over 70 år gamle, beliggende i Pinhão- og Pisca-dalen, hvor de vokser i skiferholdig jord. Druerne bliver omhyggeligt håndplukket i september og oktober og presses i traditionelle lagares. Gæringsprocessen afbrydes ved tilsætning af druesprit, mens mosten stadig er sød. Denne Vintage Port byder på en intens aroma med rig frugt og krydret peber. Smagen er meget koncentreret med en robust struktur og velafbalancerede tanniner. Den er både kraftfuld og elegant og har potentiale til at blive lagret i mange årtier. Vintage Port bliver tappet på flaske inden for to til tre år efter høsten og udvikler sig yderligere med tiden. Den har en halvsød smag, der gør den ideel til at nyde sammen med blå oste og desserter baseret på æg, såsom "Pão de Ló".
Kopke Colheita 1934
Der opstod en fejl ved indlæsning af produktinformationen. Prøv venligst igen senere.
Maynards Colheita Tawny Port 1951
Maynards Colheita Tawny 1951 er en udsøgt portvin, der har modnet i næsten 70 år, hvilket giver den en unik grønlig-guld nuance med en orange kant. Denne portvin byder på en fyldig og sød smagsoplevelse med noter af træ, rosiner og blommer, der afsluttes med en velafbalanceret citronsyre. Den er fremstillet efter traditionelle metoder og har lagret på træfade i over 70 år. Druesorterne, der anvendes, omfatter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela og Tinto Cão. Smagsprofilen byder på nuancer af citrus, blommemarmelade, bagte kvæder, tørrede abrikoser og rosiner. Den anbefales serveret ved en temperatur på 10ºC-12ºC.
Kopke Vintage 2016 Magnum
Kopke Vintage 2016 Magnum Kopke Vintage 2016 er en exceptionel årgang, der har potentiale til at blive en af de mest anerkendte. Druerne til denne vin kommer fra de ældste parceller på Quinta São Luíz, beliggende tæt ved Douro-floden, hvor halvdelen af vinstokkene er over 75 år gamle. Vinen består primært af touriga nacional (ca. 50%), med tilføjelse af sousão, tinta franca og tinta roríz. Vinen er intens og koncentreret, med en sød frugtighed, der er i perfekt balance med modne tanniner. Den præsenterer sig i en dyb blåviolet farve og byder på aromaer af lakrids, hyldebær, blåbær samt komplekse skiffernoter. Smagen er fyldig, med en bemærkelsesværdig viskositet og en langvarig eftersmag. Kopke, der er kendt for deres Tawny-vine, har siden 00'erne gjort betydelige fremskridt med deres Ruby-vine. Kopke Vintage 2016 står stærkt blandt de bedste vintage ports fra denne årgang. Vinen kan nydes ung, hvor den fremviser en rig, frugtig sødme og en solid struktur. Det anbefales at dekantere vinen grundigt, hvis den drikkes i sin ungdom.
Quinta do Noval 2015 Vintage Port
Quinta do Noval's 2015 Vintage Port is a remarkable vintage from the esteemed Noval estate. This port wine offers a rich sweetness, juicy red berry flavors, and a harmonious blend of spices. It boasts excellent aging potential, promising to evolve beautifully until 2030-2045.
Kopke Colheita 1980
Kopke Colheita 1980 Perfekt som gave til en fødselsdag eller et jubilæum. Efter at have modnet i 40 år på træfade hos tawny-eksperten Kopke, er denne colheita fra 1980 nu i en ideel drikkemoden tilstand med en bemærkelsesværdig elegance. Tiden har fjernet alle spor af primær frugt og tanniner, hvilket efterlader en delikat restsødme. Oplev den tidløse Kopke-stil med duftnoter af rosiner, nødder, moscovado-sukker og kandiseret appelsinskal. Vinen er både let og intens. Sødmen er i perfekt balance med syren, og eftersmagen er bemærkelsesværdigt langvarig. Kopke betragter 1980 som et af de fremragende årgange med en vurdering på 6 ud af 7.
Ferreira Dona Antonia Limited Edition 30 years Port
Ferreira Dona Antónia Limited Edition 30 years Port er en luksuriøs Tawny portvin, der er kendt for sin ekstraordinære kompleksitet, elegance og balance, opnået gennem tre årtiers modning på egetræsfade. Vinen er en hyldest til Dona Antónia Adelaide Ferreira, en karismatisk skikkelse i portvinens historie. Denne portvin er en blanding af vine med en gennemsnitsalder på 30 år, hvilket giver en rig og nuanceret smag. Farve: Lys gylden til dyb ravfarvet med murstensrøde nuancer. Duft: Aromaen er intens og kompleks med noter af tørret frugt (figner, abrikoser), ristede hasselnødder, smørkaramel og søde krydderier som peber, ingefær og muskatnød. Der er også balsamiske hints af voks og tobak. Smag: Smagen er rig, overdådig og fløjlsblød på tungen. Den besidder en livlig syre, der balancerer sødmen og bærer de komplekse smagsnuancer af karamelliseret sukker, toffee, honning og mørk chokolade. Finish: Eftersmagen er exceptionelt lang, elegant og næsten uendelig, med dvælende noter af krydderier, tørret frugt og nødder. Ferreira Dona Antónia Limited Edition 30 years Port har en alkoholprocent på 20% ABV (Alkohol by Volume). Den nydes bedst let afkølet (12ºC til 14ºC) og kræver ikke dekantering. Den passer perfekt til nøddebaserede desserter, creme brulee, figenkage eller blåskimmelost.
Kopke Colheita 2003 White
Kopke Colheita 2003 Hvid Kopke White Colheita 2003 er en anerkendt hvid portvin, kendt for sin komplekse smag, harmoniske balance og store nydelse. Denne portvin har modnet i 20 år på egetræsfade, hvilket giver den en sjælden dybde og modenhed. Den er fremstillet udelukkende af grønne druesorter som malvasia fina, viosinho, gouveio og codega, hvilket gør den unik i forhold til de traditionelle tawny portvine, der typisk anvender blå druer. Lagringen tilfører smagsnoter af pocheret pære, syltet abrikos, lak, lys karamel, ristede nødder, en smule røg og citrusskal, alt sammen afbalanceret med en gylden syre. Vinen kan nydes alene eller sammen med oste, crêpes suzette og andre delikate retter. Den serveres bedst ved en temperatur på 10-14° i et godt hvidvinsglas. Kopke White Colheita 2003 er ideel ved frigivelse, men kan også opbevares i længere tid på flaske.
Messias 20 år gammel Tawny portvin
Messias blev etableret i 1926 af Mr. Messias Baptista og er anerkendt for sine vine af høj kvalitet fra regionerne Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras og Vinho do Porto. Derudover fremstiller de også mousserende vine og lagret brandy. I Douro-dalen råder Messias over 200 hektar jord, hvoraf 110 hektar er dedikeret til vinmarker, der producerer portvin og Douro Quinta do Cachão. Virksomheden eksporterer til hele verden og er fortsat under ledelse af grundlæggerens familie. Denne portvin udmærker sig ved sin dybe kompleksitet og mørke gyldenbrune nuance. Den er kendetegnet ved en sød og blød smag med frugtagtige noter af sultaner og appelsingelé, som er fint afbalanceret med spiritus. Vinen er mere frugtig end træagtig, hvilket er usædvanligt for en portvin, der har lagret i 20 år. Den er klar til at blive nydt nu.
Dr 30 Års Tawny kvalitetsportvin
Oplev en vidunderlig duft af tørrede frugter. Denne portvin har en smuk ravgylden nuance. Smagen er intens med hints af nødder, honning, vanilje og appelsin, og den efterlader en vedvarende eftersmag. Den harmoniske kompleksitet bliver kun bedre med alderen. Druesorter inkluderer Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Serveres bedst afkølet ved 12-15°C i portvinsglas. DR Portvin
Ramos Pinto Vintage Quinta Ervamoira 2009
Ramos Pinto Vintage Quinta Ervamoira 2009 Ramos Pinto, en velrenommeret producent af portvin, blev en del af Louis Roederer-familien i 1990. Dette opkøb førte til en modernisering og en udvidelse af deres sortiment til også at omfatte bordvine. Virksomheden ejer fire vingårde: Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira. Druerne til deres Duas Quintas bordvine stammer fra de to sidstnævnte vingårde. Quinta da Ervamoira er beliggende i Douro Superior og dækker omkring 200 hektar vinmarker. De optimale klimaforhold i dette område gør det muligt at fremstille vine af exceptionel kvalitet. Det var også den første vingård i Douro, der efter mange års eksperimenter indførte separate parceller, hvor hver parcel kun dyrker en specifik druesort, tilpasset jordens og klimaets karakteristika. I 1994 var betingelserne for modning så perfekte, og høstens kvalitet så fremragende, at Ramos Pinto besluttede at producere en begrænset mængde af en Single Quinta Vintage Port. Resultatet var bemærkelsesværdigt, og det er sjældent at opleve en så fascinerende balance mellem koncentration og elegance som i Quinta da Ervamoira Vintage 1994! En Vintage Port vil typisk danne bundfald efter nogle år, hvilket ikke bør blandes med vinen ved servering. Derfor er det vigtigt at dekantere en Vintage Port i en karaffel før servering, så bundfaldet forbliver i flasken.
Dalva Colheita 1999
er en raffineret portvin fra en enkelt årgang, der stammer fra høsten i 1999. Denne type portvin modnes i mange år på egetræsfade, hvilket tilfører den en unik kompleksitet og elegance. Vinen demonstrerer en smuk harmoni mellem årgangens særlige karakteristika og Dalvas dygtighed. Visuelt Vinen præsenterer sig med en dyb ravfarve, der har varme, orangebrune nuancer, hvilket vidner om dens alder og modning på træfade. Duft Duften er kompleks og veludviklet med fremtrædende noter af tørrede frugter som rosiner, figner og dadler. Derudover findes der nuancer af valnødder, ristede mandler og krydderier som kanel og muskatnød. Delikate antydninger af karamel, appelsinskal og et strejf af honning eller gammelt træ tilføjer dybde til aromaen. Smag Vinen har en fyldig og blød smag med en harmonisk balance mellem sødme og syre. Smagsnoterne domineres af tørrede frugter, valnødder, krydderier og en let antydning af toffee eller vanilje. Eftersmagen er langvarig og behagelig med en let krydret og nøddeagtig afslutning. Servering Dalva Colheita 1999 bør serveres let afkølet ved omkring 12-16°C. Den er ideel til desserter med nødder, tørrede frugter eller karamel og er også en fremragende ledsager til blåskimmeloste. Alternativt kan den nydes alene som en luksuriøs oplevelse. Unikhed Denne Colheita tilbyder en enestående smagsoplevelse, der afspejler årgangen 1999, samtidig med at den fremviser den kompleksitet, der opstår ved langvarig fadlagring. Det er en vin, der er skabt til særlige lejligheder og vil appellere til både portvinskendere og entusiaster af klassiske portvine.
Madeira Justinos Colheita Verdelho 1997 Medium Dry
er en anerkendt hedvin fra Madeira, der roses for sin balance mellem tørhed, sødme, syre og mineralitet. Den er produceret af Verdelho-druer og lagret via den traditionelle Canteiro-metode. Vinen fremstår med en flot, skinnende ravgylden farve i glasset. Aromaer: Næsen er kompleks med noter af tropisk frugt, grønne rosiner, tørrede abrikoser, grillede citroner og appelsiner. Der er også antydninger af saltkaramel, valnødder, ristede mandler samt en frisk essens af atlanterhavsluft. Smag: Smagen er elegant og livlig med en fin balance. Den er medium tør, men har en rigdom og en brændt sukkerkarakter, der balanceres af en livlig syre. Eftersmagen er lang og tør med noter af honning og appelsinskal, efterfulgt af en behagelig mineralitet. Type: Hedvin, Medium Dry. Fremstilling: Vinen er lagret ved hjælp af den traditionelle Canteiro-metode, hvor den opvarmes og udsættes for ilt i franske og amerikanske egetræsfade i årevis. Denne specifikke "Colheita" (årgangsvin) er høstet i 1997 og tappet på flaske i 2018, hvilket betyder, at den har lagret i 18 år på fad. Servering: Som aperitif serveres den bedst ved 10°C, mens den som dessertvin kan serveres ved 16°C. Madparring: Fremragende tilbehør til tørrede frugter, smørkiks, mørk chokolade og honningkage. Den passer også godt til lette, cremede supper, skinke og patéer. Priser og anerkendelser: Vinen har vundet adskillige priser, herunder en guldmedalje og 95 point ved Decanter World Wine Awards.
Quinta do Noval Over 40 Year Old Tawny Port
Oplev denne portvin med en fyldig, cremet tekstur og en dyb læderbrun nuance. Smagsprofilen er rig på noter af valnødder, frugt og krydderier, hvilket resulterer i en vedvarende og kraftfuld afslutning. Vinen er fremstillet af druesorterne Touriga Francesa, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Den bør serveres ved stuetemperatur og passer perfekt til nøddebaserede desserter. Quinta do Noval, grundlagt i 1715 og nu under ejerskab af det franske forsikringsselskab AXA, er en af de mest anerkendte vingårde i Douro-dalen. Ejendommen strækker sig over 210 hektar, hvoraf 145 hektar er dedikeret til vinmarker, og den er beliggende i hjertet af Cima Corgo-regionen.
Andresen Vintage Portvin 2005
Andresen er et mindre portvinshus med danske rødder, der er kendt for at fremstille portvin af høj kvalitet. Årgang 2005 er en lidt overset perle, der ligger mellem de bemærkelsesværdige årgange 2000, 2003 og 2007. Druerne til denne vin plukkes omhyggeligt i hånden og gennemgår den traditionelle fodtrædning. Efterfølgende modnes vinen i 2 år på gamle egetræsfade. Vinen præsenterer en dyb farve, er tæt og koncentreret, og begynder at udvikle komplekse aromaer fra flaskelagringen. Det anbefales at dekantere vinen i flere timer, eller du kan vælge at gemme den i op til 20 år. Den leveres i en elegant gaveæske, hvilket gør den til en ideel julegave eller som tilbehør til risalamande.
Kopke Vintage Port 2018
Kopke Vintage Port 2018 Oplev den eksklusive Kopke Vintage Port 2018, fremstillet af druer fra de ældste parceller på Quinta São Luíz, beliggende ved Douro-floden. Her vokser vinstokke, hvoraf halvdelen er over 75 år gamle, og de producerer små mængder af ekstremt koncentrerede druer. Hovedbestanddelen i denne blanding er touriga nacional (ca. 50%), suppleret med sousão, tinta franca og tinta roríz. Portvinen præsenterer en dyb mørk farve og en frisk, livlig aroma med noter af sorte frugter. Den er kendt for sin struktur, balance og markante tanniner, som er karakteristisk for Kopkes Vintage Single Quinta-stil. Den sprøde syre og komplekse frugtsmag skaber en fascinerende vin med et stort potentiale for lagring. Serveringsanbefaling: Dekanteres ved modenhed for at fjerne bundfald. Serveres ved stuetemperatur, enten alene eller sammen med bøf, blåskimmelost eller chokolade. Opbevares liggende på et køligt, mørkt sted. Ideel til at nyde fra 2025 til 2050 og frem.
Osborne 10 År Tawny Port, Portvin
Porto, beliggende ved udmundingen af Douro-floden, er berømt for sin portvin, der har sin oprindelse i Douro-dalen, omkring 100 kilometer opstrøms. Her vokser 80 forskellige druesorter på skiferholdig jord. Denne portvin præsenterer frugtige toner af rosin og sveske, suppleret med hints af mørk chokolade, hasselnød, kaffe og egetræ. Den tilbyder en intens, kompleks og sød smagsoplevelse med en moderat syre og en vedvarende eftersmag. Producenten opbevarer den unge vin på vingårdene i vintermånederne og transporterer den til Porto om foråret, hvor den modnes i Osborne's "lodges" før aftapning. Vinen er en blanding af forskellige lokaliteter og årgange for at sikre en ensartet kvalitet.
Ramos Pinto 30 Years Tawny Port
Ramos Pinto 30 Years Tawny Port Grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto, er Ramos Pinto anerkendt for sin fremragende kvalitet og banebrydende markedsføring. Virksomheden, som nu er en del af Louis Roederer, har den største andel af egne vinmarker blandt portvinsproducenter. Deres fire vingårde i Cima-Corgo og Douro Superior er kendt for at producere unikke "Single Quinta Port". Portvinsregionen, beskyttet af en bjergkæde og med skiferholdig jord, er ideel til vinproduktion. I 1976 identificerede Ramos Pinto de mest egnede druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Barroca og Roriz. 30 Years Tawny Port er en udsøgt blanding af portvine fra Ramos Pintos ejendomme i Douro, som er modnet på træfade for at opnå den klassiske tawny farve. Den byder på en kompleks og delikat aroma af syltede frugter, appelsinskal og hasselnødder. Smagen er rig på tørrede frugter og nødder, med en sjælden friskhed og sprødhed, efterfulgt af æteriske noter og en "rancio"-karakter, der minder om fin Cognac eller gammel rom. Den er ideel til desserter som crème brûlée, kager, flødeis med tørrede frugter eller valnødder, blåskimmelost, eller som ledsager til en cigar.
Portvin til enhver smag
På vinkammeret.dk kan du finde mange forskellige slags portvine, da det er vigtigt for os at du finder lige præcis den slags, som passer til dig og dine smagsløg. Når du har fundet den helt rigtige portvin, så bliver du sendt videre til forhandleren, hvor du kan købe portvinen.
Forskellige slags portvine
Der findes flere forskellige slags portvine fra forskellige årgange, både tørre og meget søde. De mest populære slags portvinen er White Port, Tawny, Colheita, Late bottled vintage (LBV) og Ruby.
Portvin fra Portugal
Portvin produceres i Portugal og er navngivet efter den portugisiske by Porto. Portvinen fremstilles af druer fra området omkring Douro floden, som ligger i det nordlige Portugal.
Vidste du...
At portvin bliver produceret ved at man tilsætter brændevin som indeholder 77% alkohol, til vinen, efter den har gæret i kort tid. Når man stopper gæringen efter så kort tid, så når sukkeret ikke at omdanne sig til alkohol, hvilket betyder at der er ca. 100-150 g restsukker tilbage i vinen. Derefter hælder man vinen op i forskellige størrelser fade, hvor vinen ligger og hviler i nogle måneder, inden de bliver fragtet videre til lagrings husene Vila Nova de Gaia. En portvin skal helst serveres afkølet i et hvidvinsglas, gerne 12-15 grader og altså ikke køleskabskold, da det får duften af alkohol frem i næsen. Man deler portvin op i to typer, enten Ruby eller Tawny. Under typen Ruby, kommer typerne Ruby, LBV og Vintage port. Disse typer er kendetegnet ved at være frugtige og mørke årgangsportvine, som lagres i kortere tid. Under typen Tawny findes typerne Tawny, Tawny med alder og Colheita, som er kendetegnet ved at have en brunlige farve, og lagres mellem 10 og 30 år. Portvin passer rigtig godt til dessert og kaffe, for eksempel is eller chokolade desserter.
- Forside
- /
- Portvin