Portvin

Quinta do Noval Vintage Port 2016

Quinta do Noval Vintage Port 2016 Denne udsøgte portvin er fremstillet af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão og Sousão. Efter høsten modnes vinen i 18 måneder på egetræsfade, hvor moderne vinfremstillingsteknikker møder traditionelle metoder som fodpresning i store kar. Fermenteringen foregår i stenkar (Lagares) for at sikre en optimal udtrækning af aroma, farve og tanniner. Quinta do Noval, der blev registreret i 1715 og nu er under ejerskab af AXA, er en af de mest anerkendte vingårde i Douro-dalen. Ejendommen strækker sig over 210 hektar, hvoraf 145 hektar er dedikeret til vinmarker, beliggende i Cima Corgo-regionen, med vinproduktionen nu centreret i Douro-dalen.

Ramos Pinto 1994 Vintage Port Quinta Ervamoira

Ramos Pinto 1994 Vintage Port Quinta Ervamoira Quinta da Ervamoira, beliggende i Douro Superior, strækker sig over 200 hektar og drager fordel af fremragende klimatiske forhold. Året 1994 bød på ideelle modningsbetingelser, hvilket resulterede i en begrænset produktion af Single Quinta Vintage Port. Denne vin, som modnes på fad i 2-3 år og derefter på flaske i 10-20 år, præsenterer en perfekt balance mellem dybde og elegance. Området er placeret 90 km fra Douro-flodens udmunding og er beskyttet af en bjergkæde, der når op til 1400 meter. Skiferjorden i regionen er ideel til vinproduktion. Ramos Pinto har altid været forudseende og identificerede i 1976 de mest egnede druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Barroca og Roriz. Virksomheden blev grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto og er nu en del af Louis Roederer, som fortsætter med at opretholde den høje standard. Ramos Pinto producerer vine fra deres egne vinmarker i Cima-Corgo og Douro Superior, hvilket gør det muligt at skabe unikke "Single Quinta Port" vine.

Madeira 1999 Justinos Colheita Fine Rich Tinta Negra

er en fremragende dessertvin fra Madeira, fremstillet af Tinta Negra-druen og modnet siden 1999. Vinen præsenterer en rig bouquet af tørret frugt, karamel, nødder og en antydning af krydderier. Smagen er fyldig og kompleks, med en harmonisk sødme, frisk syre og en langvarig eftersmag, der byder på noter af ristede mandler og toffee. Perfekt til at ledsage desserter som chokoladekager og karameltærter, eller som en elegant afslutning på et måltid. En klassisk Madeira, der udstråler dybde og finesse.

Ramos-Pinto 10 Years Tawny Port

Ramos Pinto 10 Years Tawny Port Quinta de Ervamoira er beliggende i Douro Superior og regnes blandt områdets mest anerkendte vingårde. Ejendommen omfatter 200 hektar, hvoraf 150 hektar er beplantet med vinmarker, mens resten består af frugttræer og naturlig vegetation. De optimale klimatiske forhold skaber ideelle betingelser for produktion af vine og portvine af højeste kvalitet. Ervamoira var den første quinta i Douro, der efter mange års forskning og forsøg indførte enkeltbeplantede vinmarker, hvor hver druesort dyrkes separat på de parceller, der passer bedst til jordbund og mikroklima. Denne pionerindsats har været medvirkende til at sikre den exceptionelle kvalitet, som kendetegner vingårdens vine. Ramos Pinto 10 Years Tawny Port fremstilles udelukkende af druer fra Quinta de Ervamoira og kan derfor betegnes som en Single Quinta Port – en sjældenhed inden for kategorien 10 års Tawny Port. Vinen fremstår med en smuk lys ravgylden farve med elegante grønne nuancer. Duften er intens og indbydende med friske frugttoner, der harmonerer perfekt med komplekse noter af nødder. Smagen er fyldig, sødmefuld og særdeles aromatisk med nuancer af tørrede frugter, figner, mandler og svesker, som munder ud i en lang og velafbalanceret eftersmag. Nyd den let afkølet som aperitif eller som ledsager til desserter med røde eller tørrede frugter. Gennem årene har denne 10 Years Tawny Port modtaget adskillige udmærkelser, som understreger dens høje kvalitet og karakter. Druesorter Et traditionelt blend af Douro’s blå druer, bl.a.: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca og Tinto Cão. Alkoholprocent 20% vol. Stil og smagsprofil Farve: Ravgylden til mahogni med orange reflekser. Duft: Komplekse noter af tørret frugt (figner, dadler og rosiner), kandiseret appelsinskal, karamel, vanilje og let krydrede toner. Smag: Rund og silkeblød på tungen med en smuk balance mellem sødme og friskhed. Smagen folder sig ud med lag af nødder, tørrede frugter, kakao, karamel og et strejf af krydret træ fra fadlagringen. Eftersmag: Lang, elegant og vedvarende med varme, sødmefulde nuancer og en tør, næsten let nøddepræget finish. Servering og madparring Serveres let afkølet (12–14 °C). Velegnet til: modne faste oste og blåskimmeloste Desserter med nødder, karamel eller chokolade frugttærter, især med figner eller abrikos som luksuriøs ledsager til hygge efter middagen. Lagring Blendets gennemsnitlige alder er ca. 10 år, lagret på små egefade i Vila Nova de Gaia. Klar til at nyde ved frigivelse. Efter åbning bør flasken drikkes inden for 4–6 uger for at bevare friskheden.

Quevedo Colheita 2008

Quevedo Colheita 2008 En eksklusiv Portvin fra et enkelt høstår, der har lagret i mange år på små egetræsfade. En Colheita kan betragtes som en "årgangs-Tawny", hvor vinen kombinerer dybden fra høståret 2008 med den kompleksitet, som kun langvarig fadlagring kan give. Druesammensætning Vinen er skabt på et klassisk blend af de traditionelle druesorter fra Douro-dalen, som er høstet fra Quevedos egne marker (Quinta da Alegria og Quinta mod Das Aguieiras): Touriga Nacional: Giver struktur og dybde. Touriga Franca: Bidrager med elegance og florale noter. Tinta Roriz (Tempranillo): Tilfører rygrad og krydrede toner. Tinta Barroca & Tinto Cão: Giver vinen dens bløde tekstur og kompleksitet. Alkoholprocent Vinen har en alkoholprocent på 19,5 %. Den høje alkohol er perfekt integreret med den naturlige restsødme og den rige frugtkoncentration, hvilket skaber en varm og fyldig mundfølelse. Smagsoplevelse og vinifikation Efter høsten i 2008 har vinen ligget på traditionelle fade (pipes), indtil den blev tappet på flaske. Denne lange oxidering på træ har forvandlet vinens karakter: Farve: Den har en smuk ravgylden farve (tawny) med lysere kanter. Duft: Næsen er intens og kompleks med noter af tørrede frugter (figner og dadler), ristede nødder, brun farin og et strejf af appelsinskal. Smag: I munden opleves den som koncentreret og fløjlsblød. Sødmen er i perfekt balance med en frisk syre, der bærer de lange efternoter af karamel og vanilje helt til dørs. Anvendelse Da vinen allerede har lagret færdig på fad, er den drikkemoden nu og kræver ikke dekantering. Den er en fantastisk ledsager til: Desserter med nødder, karamel eller chokolade. Blåskimmelost eller vellagrede faste oste. En hyggestund for sig selv som en "meditationsvin". Serveres gerne let afkølet ved 14-16 grader for at fremhæve de mange aromatiske lag.

Kopke 30 Year Old Tawny

Port 100/100 point fra Decanter Award 94/100 point fra Wine Spectator 93/100 point fra Wine Advocate Kopke 30 Year Old Tawny Port er en udsøgt portvin lavet af nøje udvalgte druer fra Douro Superior og Quinta São Luíz. Denne portvin er berømt for sin raffinerede elegance og dybde, skabt af en dygtig kældermester for at sikre en ensartet høj kvalitet. Den har en lys mahognifarve med grønne nuancer. Duften er fyldt med julekrydderier, rosiner, syltede figner og citronskal, suppleret med rancio-aromaer. Smagen er kompleks med flygtige syrer og medicinske undertoner. For den bedste oplevelse bør den serveres ved 18-19° i et hvidvinsglas. Vi anbefaler at nyde den uden tilbehør for at få den fulde smagsoplevelse.

Quinta Santa Eufemia, 20 Års Tawny

Quinta Santa Eufemia 20 års Tawny Oplev en fyldig aroma af ristede mandler, nødder og mørke frugter som brombær, blommer og figner. Smagen er velafbalanceret med en dyb og kompleks karakter, hvor frugtnoterne elegant breder sig i munden. Fadlagringen bidrager med noter af nødder, mandler og tobak. Denne 20 år gamle Tawny er et resultat af fremragende kælderarbejde hos Quinta Santa Eufemia i Dourodalen. Vinen er en blanding af forskellige årgange, der i gennemsnit er 20 år gamle. Vinen er lavet på traditionelle Douro-druer, primært Touriga Nacional, samt op til 20 andre lokale druesorter. Druerne høstes manuelt fra bæredygtigt dyrkede vinmarker, gæres i cementkar og modnes på egetræsfade.

Dalva Colheita 1990 portvin

93 points - Robert Parker: "The 1990 Colheita Tawny Port from Dalva, bottled in March 2019, is a blend of traditional grapes such as Touriga Nacional, Touriga Franca, and Tinta Roriz, among others. With 138 grams per liter of residual sugar, it offers more complexity than the 1995 version, featuring hints of molasses and caramel, though it may not be as fresh. However, it maintains enough freshness and delivers a powerful finish. Initially, the alcohol seemed prominent, but it mellowed as it sat in the glass. This Tawny impresses with its complexity, even if it isn't the freshest option. Those who value depth will appreciate it nonetheless." The 1990 Colheita from Dalva is aged in barrels from the harvest year and only bottled just before being released to the market. With nearly 20 years of barrel aging, Dalva Colheita 1990 achieves a perfect balance of power and elegance. Its flavor profile includes notes of dark dried fruits, plums, and hazelnuts, with a sweetness that is well-balanced by a good acidity. This barrel-aged port is superbly rounded yet retains enough character and vitality to complement rich desserts or strong cheeses. Dalva, a port wine house with a rich tradition, was established in 1862. It was acquired in the 1920s by Brazilian C. Da. Silva through his wife's family, transitioning from a local Portuguese market to exporting to Brazil, North America, and later Asia and Europe. In the early 1970s, Dalva shifted its production strategy. Previously, they purchased unaged wine from other producers for aging and bottling. Over the next decade, Dalva began cultivating its own grapes, built a winery on the estate, and focused on enhancing quality. This strategic shift paid off in 1978 with the production of their first "homegrown" vintage port. Today, Dalva is a highly respected port wine house, particularly known for its expertise in tawny and white ports from the past century.

Dalva Colheita White 2015

Dalva Colheita White 2015 Dette er en dyb, kompleks og ravgylden hvid årgangsportvin fra Douro-dalen i Portugal med en alkoholprocent på 20,0 %. Som en Colheita er den fremstillet udelukkende på høsten fra et enkelt år og har lagret i mindst syv år på egetræsfade før aftapning, hvilket giver en intens balance mellem moden frugtsødme og fadkarakter. Druesorter og terroir: Fremstillet på klassiske hvide Douro-druer som Malvasia Fina, Rabigato og Viosinho. Vinstokkene dyrkes på stejle skråninger med en mager, skiferholdig jordbund, som akkumulerer varme og tilfører intensitet til druerne. Den lange oxidative modning på træfade udvikler vinens karakteristiske nøddeagtige nuancer. Udseende: I glasset fremstår portvinen med en dyb, flot ravgylden farve med varme nuancer. Duftprofil: Næsen er intens og bærer præg af modning. Den åbner med rige aromaer af konfiteret mandarin, bittermandel, tørrede frugter og honning, suppleret med undertoner af vanilje, nødder og et strejf af frisk fyrreharpiks. Smagsoplevelse: På paletten opleves vinen fyldig, sødmefuld og rund med en cremet tekstur. Den koncentrerede smag af tørret frugt og karamel balances præcist af en markant, indbygget frugtsyre, der sikrer en forrygende friskhed og nerve. Eftersmag: Finishen er lang, blød og meget harmonisk med en vedvarende eftersmag af krydderier, nødder og orangeskal. Anmeldelser og ratings: Sélections Mondiales des Vins: 90-92 point Wine Enthusiast: 90 point Vivino: 4,1 stjerner Madparring: Desserter baseret på æble, pære eller sprød karamel. Traditionelle julegodter, konfekt, tørrede frugter og ristede nødder. Modne, hårde oste samt intense skimmeloste. Nydes alene i veltempererede glas som en fyldig afslutning på et måltid. [, 3] Serveres let afkølet ved ca. 10–12 °C. Vinen er fuldt udviklet ved frigivelse og vinder ikke ved yderligere flaskelagring.

Kopke 50 years old Tawny White

Kopke 50 År Gammel Tawny Hvid Kopke 50 År Gammel Hvid Port repræsenterer en ny kategori, der blev godkendt i 2022. Denne enestående portvin er skabt ved at kombinere meget gamle hvide portvine fra Kopkes kældre i Vila Nova de Gaia. I de seneste 10-15 år er hvid portvin blevet mere populær, hvilket har gjort lagrene begrænsede og priserne højere end for tilsvarende tawny portvine. Portvinen er et resultat af omhyggeligt bevarede vine og en dygtig kældermester. For at skabe en harmonisk vin fra forskellige fade og årgange kræves der både kyndig lagring og en talentfuld 'master blender'. Kopke har opnået dette med deres 50 År Gammel Hvid Port, som sætter en høj standard for kvalitet. Vinen byder på en intens smagsoplevelse med noter af sultana-rosiner, kandiserede svesker, citrusskal, kanel, trænoter, moscovadosukker samt rancio- og oxidationsaromaer. En fremragende syrefriskhed balancerer det høje restsukkerindhold, og eftersmagen varer ved i flere minutter. Den nydes bedst uden mad, men i godt selskab. Serveres ved 11-15° i et rummeligt hvidvinsglas for at lade aromaerne komme til deres ret. Vinen forbliver frisk i flere uger efter åbning, især hvis den opbevares i køleskab.

Taylors Vintage Port 2017

Taylors Vintage Port 2017 En portvin i verdensklasse, der har opnået imponerende anmeldelser. Parker har givet den 98-100 point, mens James Suckling har tildelt den 99 point og beskriver den som "virkelig fremragende". Siden 1900 har Taylor’s kun udgivet 36 årgange. Denne portvin, der er kendt for sin struktur, er ideel til desserter eller som en nydelse efter et godt måltid. Vintage Port kan nydes efter 4-5 år, men når sit højdepunkt efter 15-20 år. Sørg for at lade flasken stå oprejst i 48 timer før åbning, så bundfaldet kan samle sig. Dekanter forsigtigt og server 2-3 timer efter dekantering. Det anbefales at drikke den inden for 24 timer efter åbning. Portvinen præsenterer en dyb lilla, næsten sort farve og en intens aroma af sorte bær, violer og roser. Smagen er kraftfuld, koncentreret, elegant og velafbalanceret med en langvarig eftersmag. Taylor's, også kendt som Taylor, Fladgate & Yeatman, har en historie på over 300 år og er stadig et familiedrevet firma. Hovedkontoret ligger i Vila Nova de Gaia, og deres portvine eksporteres til mindst 54 lande. Druerne til denne portvin dyrkes i Dourodalen på Taylor's tre vingårde: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. De unikke mikroklimaer på disse gårde bidrager til komplekse og kraftige portvine, der er perfekte til lagring. Taylor's portvine regnes blandt de bedste i verden.

Kopke Colheita port 1998

Kopke Colheita Port 1998 er en udsøgt og modnet årgangs-tawny portvin fra det anerkendte portvinshus Kopke, berømt for sine fremragende colheitaer (årgangs-tawny’er). En colheita refererer til en portvin fra en enkelt høst, der derefter modnes i træfade i mange år – i dette tilfælde over 20 år – før den tappes på flaske. Årgangen 1998 har udviklet en dyb kompleksitet og en silkeblød elegance, som kun langvarig fadlagring kan frembringe. Denne vin er for dem, der sætter pris på finesse, balance og modne, oxidative aromaer. Type: Colheita Port (årgangs-tawny) Årgang: 1998 (tapningsåret varierer, ofte omkring 2020–2023) Lagring: Minimum 7 år på fad – denne har ligget over 20 år Alkohol: Ca. 20 % Udseende: Ravgylden til mahognibrun med orange nuancer og stor viskositet – et klassisk tegn på modenhed. Duft: Meget kompleks og elegant med noter af tørret frugt som figner, dadler og rosiner, samt valnødder, appelsinskal, mokka, karamel, vanilje, cedertræ og et strejf af krydderier og balsamico. Smag: Silkeblød, rig og balanceret med smagslag af nødder, svesker, brændt sukker, appelsinmarmelade, toffee og en let syrlig kant, der giver vinen løft og friskhed. Lang og raffineret eftersmag med et diskret tanninbid og en varm, krydret afslutning. Serveringsforslag: – Serveres let afkølet (14–16 °C) – Fremragende til lagrede oste, valnøddedesserter, crème brûlée, tærte med tørret frugt eller mørk chokolade – En perfekt meditationsvin alene i store glas – Drikkeklar ved køb – kræver ikke yderligere lagring, men holder sig flot efter åbning i flere uger Kort sagt: Kopke Colheita 1998 er en majestætisk portvin med over to årtiers fadlagring, der leverer raffineret kompleksitet, varme og dybde. En vin til eftertanke, ro og nydelse – og et storslået eksempel på, hvorfor colheita-portvin regnes blandt de mest ædle former for port.

Kopke Vintage 2016 Magnum

Kopke Vintage 2016 Magnum Kopke Vintage 2016 er en exceptionel årgang, der har potentiale til at blive en af de mest anerkendte. Druerne til denne vin kommer fra de ældste parceller på Quinta São Luíz, beliggende tæt ved Douro-floden, hvor halvdelen af vinstokkene er over 75 år gamle. Vinen består primært af touriga nacional (ca. 50%), med tilføjelse af sousão, tinta franca og tinta roríz. Vinen er intens og koncentreret, med en sød frugtighed, der er i perfekt balance med modne tanniner. Den præsenterer sig i en dyb blåviolet farve og byder på aromaer af lakrids, hyldebær, blåbær samt komplekse skiffernoter. Smagen er fyldig, med en bemærkelsesværdig viskositet og en langvarig eftersmag. Kopke, der er kendt for deres Tawny-vine, har siden 00'erne gjort betydelige fremskridt med deres Ruby-vine. Kopke Vintage 2016 står stærkt blandt de bedste vintage ports fra denne årgang. Vinen kan nydes ung, hvor den fremviser en rig, frugtig sødme og en solid struktur. Det anbefales at dekantere vinen grundigt, hvis den drikkes i sin ungdom.

Niepoort Vintage portvin 2019

Niepoort Vintage 2019 Med en historie, der strækker sig over fem generationer, har Niepoort-familien specialiseret sig i produktionen af portvin. I dag er vingården under ledelse af Eduard Dirk Niepoort. Niepoort er anerkendt for deres klassiske portvine af høj kvalitet, der er kendt for deres intense smag og lange holdbarhed. Druerne, der anvendes til Niepoort portvin, stammer fra gamle vinstokke i Pinhão- og Pisca-dalen, som er mere end 70 år gamle og vokser i skiferholdig jord. Druerne plukkes manuelt og presses i lagares, som er lave granitkar. Gæringsprocessen afbrydes ved tilsætning af druespiritus, mens mosten stadig er sød. Niepoort Vintage 2019 byder på en rig aroma af frugt, krydderier og peber. Smagen er meget koncentreret med en robust struktur og bløde tanniner. Denne portvin er både kraftfuld og elegant, og den forventes at kunne lagres i mange årtier. Vintage Port bliver flasket inden for to til tre år efter høsten og udvikler sig med tiden. Den har en halvsød smag, en stærk struktur og langvarige tanniner, men er harmonisk som helhed. Vintage Port bør dekanteres og er en fremragende ledsager til blå oste og desserter baseret på æg. Niepoort

Kopke Colheita 1974

Der opstod en fejl ved indlæsning af produktinformationen. Prøv venligst igen senere.

Ramos Pinto 30 Years Tawny Port

Ramos Pinto 30 Years Tawny Port Grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto, er Ramos Pinto anerkendt for sin fremragende kvalitet og banebrydende markedsføring. Virksomheden, som nu er en del af Louis Roederer, har den største andel af egne vinmarker blandt portvinsproducenter. Deres fire vingårde i Cima-Corgo og Douro Superior er kendt for at producere unikke "Single Quinta Port". Portvinsregionen, beskyttet af en bjergkæde og med skiferholdig jord, er ideel til vinproduktion. I 1976 identificerede Ramos Pinto de mest egnede druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Barroca og Roriz. 30 Years Tawny Port er en udsøgt blanding af portvine fra Ramos Pintos ejendomme i Douro, som er modnet på træfade for at opnå den klassiske tawny farve. Den byder på en kompleks og delikat aroma af syltede frugter, appelsinskal og hasselnødder. Smagen er rig på tørrede frugter og nødder, med en sjælden friskhed og sprødhed, efterfulgt af æteriske noter og en "rancio"-karakter, der minder om fin Cognac eller gammel rom. Den er ideel til desserter som crème brûlée, kager, flødeis med tørrede frugter eller valnødder, blåskimmelost, eller som ledsager til en cigar.

Portvins Julekalender 2025

Portvinsjulekalender 2025 – En smagsrejse i julens tegn Gør nedtællingen til jul endnu mere hyggelig med vores eksklusive portvinsjulekalender! Bag hver af de 24 låger venter en lille flaske på 5 cl – udvalgt blandt nogle af de bedste portvine, så du kan opdage nye facetter af Douro-dalens stolte tradition hver dag i december. Kalenderen samler hele otte berømte portvinshuse: Taylors, Marthas, Borges, Dalva, Vista Alegre, Dow’s, Quinta do Pégo og Rozes. Her får du et bredt udvalg af stilarter – fra de friske og elegante White & Rosé til de dybe og komplekse Ruby og Tawny. Du finder også lækre Reserves, den sjældne og honningsøde Lágrima, kraftfulde LBV’er, modne Colheita fra 00’erne samt imponerende 10, 20, 30 og 40 års Tawny & White. Og som prikken over i’et får du en smagsprøve på fremtidens klassiker: en Vintage 2023. Den ideelle gave til enhver portvinselsker – eller som selvforkælelse, hvor du hver dag kan åbne døren til en ny oplevelse af smag, historie og luksus. Bestil din kalender nu – og lad december blive en måned fyldt med magi i glasset.

Osborne 20 År Tawny Port, Portvin

Porto, beliggende ved udmundingen af Douro-floden, er berømt for sin portvin. Al portvin har sin oprindelse i Douro-dalen, hvor 80 forskellige druesorter trives på skiferholdig jord. Osborne's 20 Years Old Tawny Port er fremstillet af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca. Druerne afstilkes, knuses nænsomt og gæres i ståltanke. For at stoppe gæringen og bevare sødmen tilsættes brandy. Vinen lagres på træfade og består af Tawnies med en gennemsnitlig alder på 20 år. Denne Tawny har en gylden, orange-brun nuance. Aromaen er sød med hints af honning, syltet appelsin og læder. Smagen er blød og rund med noter af valnødder, svesker, tørrede figner og vanilje. Eftersmagen er klar og frisk. 20 Years Old Tawny er ideel som aperitif eller til at nyde alene. Den harmonerer godt med ristede, saltede mandler, blåskimmeloste, let saltede faste oste samt desserter med nødder, kaffe eller karamel. Serveres let afkølet (15-17°C) eller køligt (8-12°C).

Dona Antonia 10 års tawny Portvin

Dona Antónia 10 Years Old Tawny Port Producent Denne portvin kommer fra Ferreira, et af Portugals ældste og mest anerkendte portvinshuse, grundlagt i 1751. Serien bærer navnet efter Dona Antónia Adelaide Ferreira, der i 1800-tallet blev kendt som en visionær vinpioner i Douro og en beskytter af de lokale bønder. Druesorter En klassisk blanding af Douro-druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão. Alkoholprocent 20% vol. Stil og smagsprofil Farve: Smuk ravfarvet med gyldne og lette mahogni-toner. Duft: Elegant og nuanceret bouquet af tørrede frugter (figner, abrikoser, rosiner), nødder, karamel og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smag: Rund, blød og harmonisk med en fin balance mellem sødme, frugt og syre. Noter af honning, ristede nødder og toffee understøttes af en diskret friskhed, der giver vinen liv og elegance. Eftersmag: Lang, vedvarende og fløjlsblød, hvor frugten smelter sammen med de nøddeagtige og let krydrede toner. Servering og madparring Serveres let afkølet (ca. 12–16 °C). Perfekt til: desserter med nødder, tørret frugt eller karamel bløde og cremede oste som Brie eller Camembert chokoladekager og crème caramel eller som en luksuriøs nydelse i sig selv. Lagring Dona Antónia 10 års tawny er drikkeklar ved frigivelse, da vinen har udviklet sin kompleksitet gennem gennemsnitligt 10 år på fade. Flasken bør nydes inden for 4–6 uger efter åbning for at bevare friskheden.

Andresen Vintage Porto 2011 - i flot gaveæske

Andresen Vintage Porto 2011 er en klassisk vintage portvin fra det velrenommerede portvinshus J.H. Andresen, kendt for deres håndværksmæssige kvalitet og traditionelle metoder. Årgangen 2011 anses for at være en af de mest fremragende i nyere tid, hvor ideelle vejrforhold sikrede intens frugt og en fremragende struktur. Smags- og duftnoter: Farve: Meget mørk, næsten sort med violette nuancer. Duft: Intens og koncentreret med noter af solbær, brombær, blommer, lakrids, violer og mørk chokolade. Smag: Kraftfuld, fyldig og kompleks med dybe mørke bær, krydderier, kakao og et strejf af peber. Tanninerne er faste, men elegante, hvilket giver et godt potentiale for lagring. Eftersmag: Lang, rig og vedholdende med en flot balance mellem frugt, syre og tanniner. Servering & Lagring: Serveringstemperatur: 16-18°C – bør iltes før servering. Drikkeklar nu, men har et stort lagringspotentiale (kan udvikle sig i 20+ år). Perfekt til: Blåskimmeloste, mørk chokolade, valnøddetærte eller som afslutning på en god middag. Konklusion: Andresen Vintage Porto 2011 er en intens, kompleks og lagringsværdig vintage portvin med stor dybde og elegance. En fremragende investering for samlere og et imponerende valg til særlige lejligheder. 94 PointRoyHersh

Portvin til enhver smag

På vinkammeret.dk kan du finde mange forskellige slags portvine, da det er vigtigt for os at du finder lige præcis den slags, som passer til dig og dine smagsløg. Når du har fundet den helt rigtige portvin, så bliver du sendt videre til forhandleren, hvor du kan købe portvinen.

Forskellige slags portvine

Der findes flere forskellige slags portvine fra forskellige årgange, både tørre og meget søde. De mest populære slags portvinen er White Port, Tawny, Colheita, Late bottled vintage (LBV) og Ruby.

Portvin fra Portugal

Portvin produceres i Portugal og er navngivet efter den portugisiske by Porto. Portvinen fremstilles af druer fra området omkring Douro floden, som ligger i det nordlige Portugal.

Vidste du...

At portvin bliver produceret ved at man tilsætter brændevin som indeholder 77% alkohol, til vinen, efter den har gæret i kort tid. Når man stopper gæringen efter så kort tid, så når sukkeret ikke at omdanne sig til alkohol, hvilket betyder at der er ca. 100-150 g restsukker tilbage i vinen. Derefter hælder man vinen op i forskellige størrelser fade, hvor vinen ligger og hviler i nogle måneder, inden de bliver fragtet videre til lagrings husene Vila Nova de Gaia. En portvin skal helst serveres afkølet i et hvidvinsglas, gerne 12-15 grader og altså ikke køleskabskold, da det får duften af alkohol frem i næsen. Man deler portvin op i to typer, enten Ruby eller Tawny. Under typen Ruby, kommer typerne Ruby, LBV og Vintage port. Disse typer er kendetegnet ved at være frugtige og mørke årgangsportvine, som lagres i kortere tid. Under typen Tawny findes typerne Tawny, Tawny med alder og Colheita, som er kendetegnet ved at have en brunlige farve, og lagres mellem 10 og 30 år. Portvin passer rigtig godt til dessert og kaffe, for eksempel is eller chokolade desserter.

Forside
/
Portvin

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere