Portvin

Taylors Vintage Port 2017

Taylors Vintage Port 2017 En portvin i verdensklasse, der har opnået imponerende anmeldelser. Parker har givet den 98-100 point, mens James Suckling har tildelt den 99 point og beskriver den som "virkelig fremragende". Siden 1900 har Taylor’s kun udgivet 36 årgange. Denne portvin, der er kendt for sin struktur, er ideel til desserter eller som en nydelse efter et godt måltid. Vintage Port kan nydes efter 4-5 år, men når sit højdepunkt efter 15-20 år. Sørg for at lade flasken stå oprejst i 48 timer før åbning, så bundfaldet kan samle sig. Dekanter forsigtigt og server 2-3 timer efter dekantering. Det anbefales at drikke den inden for 24 timer efter åbning. Portvinen præsenterer en dyb lilla, næsten sort farve og en intens aroma af sorte bær, violer og roser. Smagen er kraftfuld, koncentreret, elegant og velafbalanceret med en langvarig eftersmag. Taylor's, også kendt som Taylor, Fladgate & Yeatman, har en historie på over 300 år og er stadig et familiedrevet firma. Hovedkontoret ligger i Vila Nova de Gaia, og deres portvine eksporteres til mindst 54 lande. Druerne til denne portvin dyrkes i Dourodalen på Taylor's tre vingårde: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. De unikke mikroklimaer på disse gårde bidrager til komplekse og kraftige portvine, der er perfekte til lagring. Taylor's portvine regnes blandt de bedste i verden.

Niepoort Vintage LBV portvin 2018 i gaveæske

Niepoort Vintage 2018 Med en historie, der strækker sig over fem generationer, har Niepoort-familien skabt portvine af høj kvalitet. I dag er vingården under ledelse af Eduard Dirk Niepoort. Niepoort er berømt for deres klassiske portvine, der er kendt for deres dybde og langvarige holdbarhed. Druerne til Niepoort portvin stammer fra gamle vinstokke i Pinhão- og Pisca-dalen, som er over 70 år gamle og vokser i skiferholdig jord. Druerne plukkes manuelt og presses i traditionelle lagares (granitkar). Gæringsprocessen afbrydes ved tilsætning af druespiritus, mens mosten stadig er sød. Niepoort Vintage Port 2018 repræsenterer en klassisk og sofistikeret vintage-portvin fra det anerkendte Niepoort-hus, der er kendt for sin ekspertise og tradition i produktionen af portvine af høj kvalitet. Årgang 2018 er kendetegnet ved en fremragende balance mellem frugt, syre og tanniner. Smagsprofil Farve: Dyb rubinrød med en næsten uigennemsigtig kerne, typisk for unge vintage-portvine. Duft: Kraftige aromaer af modne sorte bær som brombær, blåbær og kirsebær, suppleret med elegante noter af kakao, lakrids og krydderier. Et strejf af violer og mineralitet tilføjer en ekstra dimension. Smag: Fyldig og intens med en fløjlsagtig tekstur. Smagen er domineret af mørk frugt, mørk chokolade og subtile krydderier, afbalanceret af en frisk syre og kraftige, men velintegrerede tanniner. Eftersmagen er langvarig og elegant. Produktion Druerne, primært Touriga Nacional, Touriga Franca og andre traditionelle sorter fra Douro, høstes fra gamle vinstokke i Niepoorts bedste vinmarker. Efter gæring lagres vinen på traditionelle trækar og flaskes uden filtrering for at bevare dens unikke karakter og lagringspotentiale. Serveringsforslag Ideel til at nyde alene som afslutning på et måltid eller som ledsager til kraftige blåskimmeloste som Stilton eller Roquefort. Passer også perfekt til desserter med mørk chokolade eller nødder. Serveres ved 12-16°C og bør dekanteres grundigt for at fjerne bundfald, som ofte findes i vintage-port. Lagringspotentiale Som en ægte vintage-portvin har Niepoort Vintage 2018 et imponerende lagringspotentiale. Den kan nydes ung for dens livlige frugt, men vil udvikle større kompleksitet og finesse over de næste 20-30 år eller længere. Unik karakter Niepoort Vintage 2018 er en portvin, der afspejler det unikke terroir i Douro-dalen og Niepoorts dedikation til tradition og håndværk. Denne årgang er kendetegnet ved sin friskhed, balance og intense koncentration, hvilket gør den til en af de mest mindeværdige vine fra Niepoorts portefølje. En ideel investering for portvinssamlere eller en luksuriøs oplevelse for dem, der søger det bedste inden for vintage-portvine.

Quinta do Noval Over 40 Year Old Tawny Port

Oplev denne portvin med en fyldig, cremet tekstur og en dyb læderbrun nuance. Smagsprofilen er rig på noter af valnødder, frugt og krydderier, hvilket resulterer i en vedvarende og kraftfuld afslutning. Vinen er fremstillet af druesorterne Touriga Francesa, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Den bør serveres ved stuetemperatur og passer perfekt til nøddebaserede desserter. Quinta do Noval, grundlagt i 1715 og nu under ejerskab af det franske forsikringsselskab AXA, er en af de mest anerkendte vingårde i Douro-dalen. Ejendommen strækker sig over 210 hektar, hvoraf 145 hektar er dedikeret til vinmarker, og den er beliggende i hjertet af Cima Corgo-regionen.

Ramos Pinto Late Botteld Vintage Port 1995

Ramos Pinto, en velrenommeret producent af portvin, blev en del af Louis Roederer i 1990. Dette opkøb førte til en modernisering og en udvidelse til produktion af bordvine. Ramos Pinto ejer fire vingårde: Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira. Druerne til Duas Quintas bordvine stammer fra de to sidstnævnte vingårde. Du vil bestemt ikke blive skuffet, når du smager denne Ramos Pinto LBV 1995. Den repræsenterer klassisk portvin på den bedst mulige måde. Vinen har en smuk rødlig nuance i glasset, og du kan tydeligt mærke den fine modning efter 30 år. De delikate duftnoter træder tydeligt frem og fylder dine sanser med vidunderlige aromaer. Smagen er både fremragende og fantastisk, med dejlige bær og et strejf af krydderi, der vil glæde dig på mange måder, når du nyder denne skønne portvin. Eftersmagen i denne Ramos Pinto portvin er langvarig og vedholdende, med en afbalanceret sødme, der bliver hængende længe. Vi anbefaler at dekantere portvinen, da den har dannet bundfald, for at sikre den bedste smagsoplevelse. Server portvinen i store glas ved en temperatur på omkring 16-18 grader for optimal nydelse. Årgangen 1995 er virkelig god, selvom den ofte undervurderes. Du vil finde tunge, kraftfulde og meget lagringsvenlige portvine fra dette år.

Kopke Colheita 1940

Unikke Vine fra Anden Verdenskrig I 1940 blev der i Douro-dalen på Quinta de São Luiz høstet en vin under udfordrende omstændigheder. Denne vin har lagret i 80 år i en kælder, hvilket har resulteret i en enestående smagsoplevelse. Colheita 1940 Tawny - 97 point fra Wine Advocate, Mark Squires - 98 point fra Decanter Magazine, Julie Sheppard - 19 point fra Purple Pages, Jancis Robinson - 19 point fra Revista de Vinhos, José João Santos - 19 point fra Revista Grandes Escolhas, João Paulo Martins Opbevares på et køligt og tørt sted, væk fra lys og temperaturudsving. Flasken bør stå oprejst. Der kan forekomme bundfald. Efter åbning anbefales det at nyde vinen inden for 2-3 måneder. Serveres ved en temperatur på 12-14 grader.

Quinta do Noval Vintage Port 2017

Quinta do Noval, grundlagt i 1715, er en af de mest anerkendte vingårde i Douro-dalen og er nu under ejerskab af AXA. Ejendommen strækker sig over 145 hektar, hvoraf 80 hektar er dedikeret til vinmarker. Produktionen af vin her er en harmonisk blanding af moderne teknologi og traditionelle metoder som fodpresning. Vinene modnes på fade i en periode fra 2 til 60 år for at sikre den bedste kvalitet. James Suckling har givet 97 point WineSpectator har tildelt 98 point Leveres i en kasse med 6 flasker (OWC) Quinta do Noval

Quinta do Noval Vintage Port OWC 2018

Quinta do Noval Vintage Port 2018 er en fascinerende moden vin, der er både fyldig og krydret. Den byder på fine, lange tanniner samt den klassiske renhed og elegance, som Noval er kendt for. Denne Port er enestående med sin bemærkelsesværdige finesse. Året 2018 var kendetegnet ved lave temperaturer og høj nedbør frem til midten af sommeren, efterfulgt af en varm og tør afslutning. Druernes modning begyndte sent under optimale forhold, hvilket resulterede i en rig anthocyaninindhold i skindet og perfekt modning. Ved høst var druerne i fremragende sundhedstilstand. Høsten fandt sted fra 5. september til 13. oktober under gunstige vejrforhold, med høje temperaturer og ingen regn. Dette førte til produktionen af vine af høj kvalitet med gode niveauer af sukker, syre og phenolforbindelser.

Quinta Vale D´Aldeia 10 years Tawny Port

Quinta Vale d'Aldeia 10 Years Old Port Wine er skabt fra omhyggeligt udvalgte vine, der har modnet på træfade. Den præsenterer sig med en rødbrun nuance og en aroma af moden frugt, figner og nødder. Vinen byder på en glat og silkeagtig tekstur, hvor subtile toner af egetræ harmonerer med en frisk syre, hvilket resulterer i en sød, elegant og vedvarende afslutning.

Kopke Colheita 1966

FLASKET 2025 Kopke Colheita 1966 er en enestående årgangsportvin fra verdens ældste portvinshus, Kopke, der blev grundlagt i 1638. Denne vin repræsenterer essensen af en modnet Colheita, hvor årtiers lagring på egetræsfade har forvandlet den unge, kraftige portvin til et komplekst og raffineret mesterværk. Vin og oprindelse Type: Colheita (årgangs-tawny portvin) Årgang: 1966 Druesorter: Typisk en klassisk Douro-blanding af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão Producent: Kopke, Douro, Portugal Alkoholprocent: ca. 20 % Udseende Farven er dyb ravgylden til mahognibrun, med en smuk, transparent kant, der vidner om vinens alder og langsomme oxidation gennem mere end et halvt århundrede på fad. Duft En intens, kompleks og dragende aroma, hvor lag på lag udfolder sig: Dyb duft af karamel, valnød, figen, dadler og appelsinskal Noter af tobak, mokka, honning, lakrids og tørrede blomster Et let strejf af vanilje og egetræ, som vidner om de mange år på fad Smag Smagen er sublim og silkeblød med perfekt balance mellem sødme og syre. Smagen åbner med tørret frugt, nødder og farin Efterfulgt af ristet mandel, krydderier og en delikat appelsintoning Den lange eftersmag er varm, cremet og uendeligt vedvarende, hvor sødme og friskhed spiller smukt sammen. Servering og madmatch Serveringstemperatur: 14–16 °C (let afkølet) Serveres til: Modne oste som stilton eller blåskimmelost Valnødde- eller chokoladedesserter Eller som en meditationvin efter et måltid – helst i godt selskab Lagring og holdbarhed Kopke Colheita 1966 er tappet på flaske efter mange års fadlagring og er klar til nydelse nu, men kan holde sig stabil i flasken i flere årtier, hvis den opbevares korrekt. Helhedsindtryk En historisk og majestætisk portvin, hvor tiden har skabt en næsten balsamisk dybde og en kompleks elegance, som kun de største Colheita’er kan præstere. En vin, der fortæller 60 års historie i ét glas – raffineret, varm og evigt dragende.

Vintage Port Osborne 2015, portvin

Vintage Port Osborne 2015 er skabt fra druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca, der stammer fra Douro-dalen. Druerne gennemgår gæring i ståltanke, og processen afbrydes med tilsætning af brandy, inden alt sukkeret omdannes til alkohol. Vinen lagres på træfade i op til to år, hvorefter den fortsætter sin modning på flaske. Denne portvin præsenterer en dyb, intens rubinrød farve. Aromaen er rig på frugt med noter af mørke skovbær og krydderier. Smagen er ungdommelig med en koncentreret frugtprofil og bløde tanniner, mens eftersmagen indikerer en lang holdbarhed på 20-30 år. Vintage Port 2015 er perfekt som aperitif, til blåskimmelost, desserter med bær eller chokolade, og kan også nydes til vildtretter. Det anbefales at dekantere vinen inden servering.

Dalva “Very Old Tawny” 50 års portvin

Dalva "Very Old Tawny" 50 års portvin er en udsøgt og sofistikeret portvin, der demonstrerer en bemærkelsesværdig alder og fremragende kvalitet. Her er, hvad du kan forvente: Udseende Portvinen præsenterer sig med en dyb ravfarve, der er beriget med mahogni- og gyldne nuancer, hvilket vidner om dens lange modning i egetræsfade. Aroma Duften er intens og kompleks, med karakteristiske noter af tørrede frugter som figner, dadler og rosiner. Der er også rige, oxidative aromaer af valnødder, hasselnødder og mandler, suppleret med strejf af honning, krydderier som kanel og muskatnød, samt en antydning af tobak eller læder. Smagsprofil Smagen er fyldig og harmonisk med en silkeblød tekstur. Den søde smag balanceres af en frisk syre, hvilket skaber en afbalanceret oplevelse. Tørrede frugter, karamel, vanilje og krydderier dominerer smagsbilledet, mens eftersmagen er lang og elegant, ofte med et strejf af chokolade eller mokka. Serveringsforslag For den bedste oplevelse bør denne portvin serveres let afkølet (omkring 12-16°C). Den er ideel som en dessert i sig selv eller sammen med nødder, tørrede frugter eller modne oste. Den kan også nydes alene som en "meditationsvin." Eksklusivitet En 50-års tawny som denne er en sjælden og luksuriøs oplevelse, der afspejler både vinens alder og Dalvas dygtighed i at skabe portvine af enestående kvalitet. Dette er en portvin, der er perfekt til særlige anledninger eller som en ekstraordinær gave til vinentusiaster.

Kopke Colheita 1934

Der opstod en fejl ved indlæsning af produktinformationen. Prøv venligst igen senere.

Quinta do Noval 2005 Colheita

Quinta do Noval, der blev registreret første gang i 1715, er nu ejet af det franske forsikringsselskab AXA. Denne vingård, der ligger i Douro-dalen, er berømt for sin eksklusive parcel, der producerer den anerkendte Quinta do Noval Nacional. Med et areal på 145 hektar, hvoraf 80 hektar er beplantet med vinstokke, kombinerer vingården moderne vinfremstillingsteknikker med traditionelle metoder som fodpresning af druer. Colheita Port fremstilles af druerne Touriga Nacional, Touriga Francesa og Tinta Roriz, der dyrkes på egne marker i Pinhão. Denne portvin byder på en intens aroma af tørrede frugter og krydderier, en rig og kompleks smagsprofil med krydrede nuancer, en elegant struktur og en vedvarende eftersmag. Den er klar til at blive nydt nu og kan opbevares i op til 3 måneder i køleskabet efter åbning. Serveres ved stuetemperatur til desserter eller oste.

Kopke Colheita 1978

er en portvin, der tappes i flere omgange for at bevare sin friskhed. Vælg et yngre tappeår, som er angivet på flasken. Denne udgave fra 2020 har modnet i 42 år på fade, hvilket har resulteret i en harmonisk udvikling. Vinen har mistet sin oprindelige frugtkarakter og fremstår som et produkt af langvarig lagring. Duften og smagen byder på noter af puddersukker, figen, sveske og korender, med en syre, der balancerer sødmen. Eftersmagen er langvarig og nydes bedst lidt under stuetemperatur i et hvidvinsglas.

Kopke 50 års Tawny Port

FLASKET 2025 Kopke 50 Years Old Tawny Port er en enestående og sjælden portvin, skabt af verdens ældste portvinshus, Kopke, der siden 1638 har forfinet kunsten at producere lagrede portvine af højeste kvalitet. Denne vin repræsenterer kulminationen af et halvt århundredes tålmodighed, håndværk og fadlagring – en flydende tidskapsel, hvor alder og balance mødes i perfekt harmoni. Vin og oprindelse Type: 50 Years Old Tawny Port Region: Douro, Portugal Producent: Kopke Druesorter: Typisk Douro-blanding – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão Alkoholprocent: ca. 20 % Udseende Vinen har en dyb ravfarve med mahognibrune nuancer og et transparent skær ved kanten. Den olierede konsistens afslører dens høje alder og koncentration. Duft Duften er betagende kompleks, intens og raffineret – et sandt studie i aldringens kunst: Lag af ristede nødder, valnød, mandel og karamel Toner af honning, tørret abrikos, figner, rosiner og kandiseret appelsinskal Delikate noter af tobak, kaffe, cedertræ og krydderier Et strejf af balsamisk sødme og vanilje fra de gamle egetræsfade Smag Smagen er dyb, intens og silkeblød, med en uovertruffen balance mellem sødme, friskhed og kompleksitet. I munden udfolder sig noter af nødder, figner, brændt sukker og appelsinskal Efterfulgt af fine nuancer af mokka, chokolade og krydderier Eftersmagen er utroligt lang og elegant, med en næsten uendelig varme og en frisk syre, der holder sødmen i skak. Servering og madmatch Serveringstemperatur: 14–16 °C Perfekt til: Blåskimmelost, f.eks. stilton eller roquefort Nødde- og karamelbaserede desserter Eller som en kontemplativ vin i sig selv – den kræver ingen ledsager. Lagring og holdbarhed Efter aftapning er Kopke 50 Years Old Tawny Port klar til at blive nydt og bør ikke gemmes i mange år yderligere, da dens kompleksitet er fuldt udviklet. En flaske kan dog holde sig i åben tilstand i flere uger uden at miste karakter, hvis den opbevares køligt. Helhedsindtryk Kopke 50 Years Old Tawny Port er en symfoni af tid og håndværk, hvor fadlagringens dybde og vinens livlige friskhed smelter sammen i perfekt balance. Det er ikke blot en vin, men en oplevelse – et mesterværk, som bærer fem årtiers historie og passion i hvert eneste glas.

Messias 20 år gammel Tawny portvin

Messias blev etableret i 1926 af Mr. Messias Baptista og er anerkendt for sine vine af høj kvalitet fra regionerne Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras og Vinho do Porto. Derudover fremstiller de også mousserende vine og lagret brandy. I Douro-dalen råder Messias over 200 hektar jord, hvoraf 110 hektar er dedikeret til vinmarker, der producerer portvin og Douro Quinta do Cachão. Virksomheden eksporterer til hele verden og er fortsat under ledelse af grundlæggerens familie. Denne portvin udmærker sig ved sin dybe kompleksitet og mørke gyldenbrune nuance. Den er kendetegnet ved en sød og blød smag med frugtagtige noter af sultaner og appelsingelé, som er fint afbalanceret med spiritus. Vinen er mere frugtig end træagtig, hvilket er usædvanligt for en portvin, der har lagret i 20 år. Den er klar til at blive nydt nu.

Quinta do Noval Vintage Nacional 2016

er en sjælden portvin, der kun fremstilles i de mest exceptionelle år siden 1931 og i meget små mængder. "Nacional" henviser til de originale portugisiske vinstokke, som aldrig er blevet podet på amerikanske rodstokke, hvilket gør dem resistente over for vinlus (Phylloxera). Denne særlige vinmark, der rummer 6000 vinstokke, er beliggende lige ved Quinta do Noval og har været fri for vinlus siden 1880'erne. Vinen er skabt af traditionelle portvinsdruer som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Sousão. Udbyttet fra Nacional-marken er lavt, med kun omkring 12 hektoliter pr. hektar. Druerne plukkes manuelt i slutningen af september eller begyndelsen af oktober.

Quinta Santa Eufemia, 20 Års Tawny

Quinta Santa Eufemia 20 års Tawny Oplev en fyldig aroma af ristede mandler, nødder og mørke frugter som brombær, blommer og figner. Smagen er velafbalanceret med en dyb og kompleks karakter, hvor frugtnoterne elegant breder sig i munden. Fadlagringen bidrager med noter af nødder, mandler og tobak. Denne 20 år gamle Tawny er et resultat af fremragende kælderarbejde hos Quinta Santa Eufemia i Dourodalen. Vinen er en blanding af forskellige årgange, der i gennemsnit er 20 år gamle. Vinen er lavet på traditionelle Douro-druer, primært Touriga Nacional, samt op til 20 andre lokale druesorter. Druerne høstes manuelt fra bæredygtigt dyrkede vinmarker, gæres i cementkar og modnes på egetræsfade.

Kopke 40 years old Tawny White

Kopke 40 Years Old Tawny White 94/100 point fra Wine Advocate 94/100 point fra Wine Spectator Kopke 40 Years Old Tawny White er en sjælden hvid portvin, fremstillet af de ældste fade i Kopkes kældre i Vila Nova de Gaia. Denne enestående portvin præsenterer smagsnoter af sukker-vaniljesyltede abrikoser, lys moscovado, ristet træ, korender, citron- og appelsinskal samt stjernanis. Den søde og koncentrerede smag er perfekt afbalanceret med syre, hvilket giver en behagelig oplevelse og en næsten uendelig eftersmag. Vinen er tæt og koncentreret med en fremragende balance og friskhed, takket være de udsøgte druer og de dygtige kældermestres håndværk. Den er ideel at nyde alene, men kan også serveres med desserter som æblestrudel, crème caramel eller foie gras terrine. Den optimale serveringstemperatur er mellem 11-14°C. Efter åbning kan vinen holde sig i et par måneder, især hvis den opbevares på køl.

Boplaas Cape Vintage Reserve Port 2019

er en fornem hedvin fra Boplaas Family Vineyards, beliggende i Calitzdorp, Sydafrika. Vingården er anerkendt for deres dygtighed i at skabe portvinsstile, der er inspireret af traditionelle portugisiske teknikker. Druesammensætning: Denne vin er lavet af tre klassiske portugisiske druesorter, som er omhyggeligt håndplukket, når de er perfekt modne. Smagsnoter: Farve: Dybt purpursort. Aroma: Duften byder på noter af knuste brombær, syrlige tranebær, kirsch og blå violer. Smag: Vinen er fyldig med smagsnuancer af kirsebær, blomme, brombær, violer, peber, krydderier og mørk chokolade. Den har modne tanniner og en velintegreret alkohol, der giver en lang og behagelig eftersmag. Fremstilling: Druerne blev håndplukket ved optimal modenhed og fermenteret i åbne kar med manuel omrøring for at sikre maksimal smag, farve og tanninekstraktion. Gæringen blev afbrudt ved tilsætning af vinsprit, og vinen blev derefter lagret i to år i store, gamle franske egetræsfade, inden den blev aftappet uden filtrering. Alkoholindhold: 18% Serveringsforslag: Denne vin er ideel at nyde alene eller sammen med desserter som chokoladekage, frugttærter eller modne oste. Den kan også serveres let afkølet som en forfriskende aperitif. Boplaas Cape Vintage Reserve Port 2019 præsenterer en harmonisk balance mellem moden frugt, bløde tanniner og delikate krydderier, hvilket gør den til en fornøjelig oplevelse for både portvinselskere og dem, der er nye i portvinens verden.

Portvin til enhver smag

På vinkammeret.dk kan du finde mange forskellige slags portvine, da det er vigtigt for os at du finder lige præcis den slags, som passer til dig og dine smagsløg. Når du har fundet den helt rigtige portvin, så bliver du sendt videre til forhandleren, hvor du kan købe portvinen.

Forskellige slags portvine

Der findes flere forskellige slags portvine fra forskellige årgange, både tørre og meget søde. De mest populære slags portvinen er White Port, Tawny, Colheita, Late bottled vintage (LBV) og Ruby.

Portvin fra Portugal

Portvin produceres i Portugal og er navngivet efter den portugisiske by Porto. Portvinen fremstilles af druer fra området omkring Douro floden, som ligger i det nordlige Portugal.

Vidste du...

At portvin bliver produceret ved at man tilsætter brændevin som indeholder 77% alkohol, til vinen, efter den har gæret i kort tid. Når man stopper gæringen efter så kort tid, så når sukkeret ikke at omdanne sig til alkohol, hvilket betyder at der er ca. 100-150 g restsukker tilbage i vinen. Derefter hælder man vinen op i forskellige størrelser fade, hvor vinen ligger og hviler i nogle måneder, inden de bliver fragtet videre til lagrings husene Vila Nova de Gaia. En portvin skal helst serveres afkølet i et hvidvinsglas, gerne 12-15 grader og altså ikke køleskabskold, da det får duften af alkohol frem i næsen. Man deler portvin op i to typer, enten Ruby eller Tawny. Under typen Ruby, kommer typerne Ruby, LBV og Vintage port. Disse typer er kendetegnet ved at være frugtige og mørke årgangsportvine, som lagres i kortere tid. Under typen Tawny findes typerne Tawny, Tawny med alder og Colheita, som er kendetegnet ved at have en brunlige farve, og lagres mellem 10 og 30 år. Portvin passer rigtig godt til dessert og kaffe, for eksempel is eller chokolade desserter.

Forside
/
Portvin

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere