Vinkammeret

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere

Kopke Colheita 1978

er en portvin, der tappes i flere tempi for at bevare sin vitalitet. Vælg et ungt tappeår, som angives på flasken. Denne 2020-version har lagret 42 år på fade, hvilket har givet en harmonisk modning. Vinen har mistet sin primærfrugt og fremstår som et resultat af lang lagring. Duft og smag byder på puddersukker, figen, sveske og korender med en syre, der balancerer sødmen. Eftersmagen er lang og nydes bedst lidt under stuetemperatur i et hvidvinsglas. Besøg Kopke for mere information: kopke1638.

949 kr
Gå til forhandler

Andre kiggede også på

Kopke Colheita 1980

Kopke Colheita 1980 Den ideelle gave til fødselsdag eller jubilæum. Efter 40 års lagring på træfade hos tawny-specialisten Kopke, er denne colheita 1980 i perfekt drikkemoden stand med enestående elegance. Tiden har fjernet alle spor af primær frugt og garvesyrer, og tilbage er restsødmen. Oplev den klassiske Kopke-stil med aromaer af rosin, nødder, moscovado-sukker og syltet appelsinskal. Vinen føles både let og koncentreret. Sødmen balanceres af syren, og eftersmagen er usædvanligt lang. 1980 anses af Kopke som et af de store år med karakteren 6 ud af 7.

Læs mere
749 kr

Kopke Colheita 1952

Efter høsten blev druerne afstilket, knust og vinificeret med omhyggelig maceration for at udvinde maksimal farve, tanniner og aromaer. Gæringen fandt sted i franske egetræskar ved 28-30 °C, indtil det ønskede sødmepunkt blev nået. Vinforstærkning skete ved tilsætning af brandy. Vinen har lagret på franske egetræsfade siden 1952. Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Smagsnoter: Gyldne toner og krystallinske orange nuancer. Aromaer af moden frugt, sorte blommer, figner og ferskner. Sofistikeret duft af skovblomster og frugter. Intens smag med nuancer af brød og vaniljetoast. Lang afslutning med bemærkelsesværdig balance mellem sødme og syre. Opbevarings- og serverråd: Opbevares køligt. Serveres ved 12-14ºC.

Læs mere
3495 kr

Kopke Colheita 1975

- Fløjsblød og Cremet Oplev en vidunderlig lagret årgangs-tawny med en cremet, fløjlsblød og moden stil. Denne portvin har tilbragt 45 år på gamle fade inden aftapning i 2020, hvilket giver en ultra-kompleks og elegant smag med aromaer af tørrede frugter, citronskal, pomerans, nødder, røg og syrefriskhed. Perfekt afbalanceret og drikkemoden, ideel til vellagret komælksost med syltede svesker eller rosiner og smørristet brød. Serveres i rummeligt hvidvinsglas ved 13-18°. 94 points fra Robert Parker’s Wine Advocate.

Læs mere
995 kr

Kopke Colheita 1965

Kopke er kendt for deres fremragende tawny-typer, og deres Colheita-vine er ingen undtagelse. Disse vine udviser en perfekt balance med kompleks syre uden påtrængende sødme. For 50 år siden blev denne vin trådt i granit-lagares i Douro-dalen og transporteret til Vila Nova de Gaia, hvor den har lagret på store, gamle egefade i et halvt århundrede, før den blev tappet og frigivet til salg. Tiden på fad har forvandlet en mørk, ungdommelig portvin til en fintslebet kunst med en kaleidoskop af tørret frugt, oxidative og fadafledte aromaer samt en lang eftersmag. En sådan vin er en værdifuld investering. Duften er intens med noter af rosin, røg, nødder, citronskal, pomerans og puddersukker, holdt sammen af alkohol og flygtig syre. Smagen er ligeledes intens med en lang eftersmag, der kan nydes i flere minutter. Denne vin fungerer som både dessert og digestive og bør serveres i et godt hvidvinsglas ved en temperatur på 12-14 grader.

Læs mere
1195 kr