5 Partides 2010
Elegant og potent Priorat vin lavet på druer fra 5 forskellige parceller på 40-100 år gamle vinstokke. Udelukkende på den krævende Carignan-drue, som kun få mestrer at lave så smuk vin på. Priorat når det er i absolut topklasse
Cambis - Rock de Carignane AOC Saint Chinian 2017
Cambis - Rock de Carignane AOC Saint-Chinian 2017 Cambis Rock de Carignane 2017 er en enestående vin, fremstillet på over 100 år gamle Carignan-vinstokke nogle af dem så gamle som 130 år hvilket giver vinen en sjælden dybde og intensitet, der reflektere
Safrá 2019
Pablo Calatayud er manden bag Celler del Roure, hvor unikke lokale druesorter og amforas fra 1600-tallet er i fokus. Alle vinmarker dyrkes økologisk og næsten alle vine er i dag certificeret økologiske med svovlgrænser langt under den tilladte grænse for
Côtes du Rhône, Vieilles Vignes 2021
Côtes du Rhône, Vieilles Vignes er en klassisk, righoldig Rhône-vin, som Rhône-fans vil tiljuble. Her i årgang 2021 viser den sig fra en kølig, lagfyldt og sprød side. Vinen oser med intense aromaer af jordbær, modne hindbær, blåbær,
Barolo, Gavarini Vigna Chiniera, magnum 2020
98 POINT | Luca Gardini: A real gem of the territory, nose of great freshness, nectarine and lemon sage, citrusy touch of orange, with lashings of rosehip and ginger. The sip is equally fresh, with savory tannins and floral notes of yellow fruit.
Dos Dedos de Frente 2019
Vinene fra El Escocés Volante laves af Master of Wine, Norrel Robertson. Hans vinstil er løftet over tid og sted. Han stræber altid efter perfektion, og det er Dos Dedos de Frente et perfekt eksempel på. Lavet efter Côte Rôtie-metoden på Syrah og en anels
Château De Lisennes Cuvée Tradition Bordeaux Supérieur 2016
Château de Lisennes Château de Lisennes drives i dag af 12. generation, Jean-Luc Soubie. Lisennes ligger på den østlige bred af Garonne ved bakkerne i Entre-deux-mers. Her drager vinstokkene fordel af et mildt oceanisk klima, hvor foråret kommer tidlig
Fratelli Vogadori Grazie Amarone Della Valpolicella 2017
Fratelli Vogadori Lad det være sagt med det samme: Fratelli Vogadori laver nogle knaldgode vine. En samlet rating på Vivino på 4,3 for alle vingårdens vine er det blevet til - og dette baseret på mere en 5.000 anmeldelser! Udvalget spænder fra den k
Corteforte Terre Di San Zeno Amarone Della Valpolicella Classico 2014
Blandt top 1% af alle vine i verden ifølge Vivino! Amarone "Terra di San Zeno" er en blanding af Valpolicella's traditionelle druer, som er udvalgt fra de mest modne drueklaser. Druerne til denne Amarone Classico tørres for at koncentrere dem. Efter ca.
Accordini Corno Marani Amarone Della Valpolicella Riserva 2017
ð¥Eksklusiv Amarone: Kun 8 Kasser Tilgængelige - Oplev Fylde Og Intensitet Fra Accordini! Kun 8 kasser til rådighed Corno Marani er endnu et mesterværk i den perlerække af topamaroner fra Accordini's hånd. Denne fløjlsbløde Amarone har en karakter
Pillitteri Cabernet Sauvignon & Merlot 2014
Fra et familieejet vinhus, der i dag drives af Gary og hans hustru Lena. Familiens rødder går tilbage til Sicilien, men Garys og resten af familien flyttede i 1948. Frugtig og fyldig vin der begynder at være flot moden og drikkeklar. Smagsintens med bløde
Aurelio Settimo Barolo Rocche Dell'Annunziata 2015
Barolo 2015 - Aurelio Settimo ð·â¨ Oplev en af Piemonte-regionens mest ikoniske vine - Barolo 2015 fra Aurelio Settimo. Denne vin er en hyldest til Nebbiolo-druens kompleksitet og kraft, og den bringer årtiers håndværk og tradition til dit g
Château Real-Caillou Lalande De Pomerol 2019
Il Poderuccio Rosso Di Montalcino 2014
Dette ultra-lille vineri i hjertet af montalcino,er en sand perle. Ill Poderuccio laver en let og elegant Brunello. Vingården er placeret i højdedragende omkring Montalcino, vinen som bliver dyrket her er langt mere raffineret end druerne fra lavland
Domaine de Saint Siffrein Terre d'Abel Châteauneuf-du-Pape 2015
Domaine Saint Siffren Husets velholdte Chateauneuf-du-Pape vinmarker grænser op mod ejendommen. Området er unikt, og den stenholdig jord absorberer solens stråler og sørger for stabile temperaturer, som resulterer i koncentrerede og modne druer. Vingårde
Monte Meéo Vinha dos Novos Douro 2022
Monte Santoccio, Amarone Classico Della Valpolicella DOCG 2019
Amarone-vinen fra Monte Santoccio tilhører den absolutte elite både i kvalitet og i smag. Vinen har en stor karakter og personlighed med intense granatfarver, sorte kirsebær- og hindbæraromaer, krydret noter og lakrids. Munden er fuld og vedholdende, blød
Château Biston-Brillette Château Biston Moulis 2018
Moulis er en af de mindre kendte kommuner i Bordeaux, og vælger man andenvinen fra Biston-Brillette får du sand Bordeaux-vin til en virkelig overkommelig pris. Vinen er sammensat aflige dele Cabernet Sauvignon og Merlot, som udgør en elegant, let og moder
Côte de Brouilly - Beaujolais Rouge 2018
Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes 2017
Årgang 2017 af Domaine de la Janasse Vieilles Vignes er en superb efterfølger til de to bragende smukke (men unge) årgange - 2015 & 2016. Efterfølgeren til de to strukturerede og langtlevende årgange viser sig anderledes imødekommende og allerede nu given
Rødvin til enhver smag
Hos Vinkammeret bestræber vi os på at præsentere et bredt udvalg af de bedste rødvine fra hele verden, fordi vi ved det kan være svært at vælge hvilken vin man skal have. Du kan finde et bredt udvalg af alle slags vine, alt fra lette rødvine til intense og kraftige rødvine, på den måde er der noget for enhver smag.
Forskellige druesorter
Der findes tusindvis af forskellige druetyper, som bliver dyrket rundt omkring i verden. På vinkammeret.dk kan du finde alle de bedste vine, alt lige fra Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Malbec og Syrah.
Rødvin fra forskellige lande
Der produceres rødvin overalt i verden. Der bliver både produceret i de mere traditionelle vinlande som Italien, Spanien, Frankrig og Portugal, men også i andre lande i Europa, i Afrika, Australien, Asien samt Syd- og Nordamerika, som hver især producerer helt unikke rødvine.
Vidste du...
At rødvin er danskernes foretrukne vin, hele 75 % foretrækker et glas rødvin frem for eksempelvis hvidvin. Rødvin produceres af mørke bær, helt nøjagtigt blå vindruer, som giver en rød farve og nogle gange næsten sort farve. Når man producerer vinen, så presser og gærer man drueskallerne, som så udskiller farvestoffer, tanniner og smagsstoffer. Gæringsprocessen varierer alt efter hvor dyr eller billig vinen skal være. De billigere vine gærer i kortere tid, måske 2-3 dage, hvor dyrere vin gærer i længere tid. Man gærer typisk rødvin med temperaturer mellem 25-30 grader. Hvis man gærer ved lavere temperatur, får man en mere frugtig vin. Man kan lagre rødvinen på forskellige måder, inden man flasker vinen. Hvis man ønsker en mere frugtig og ren rødvin kan man bruge enten en ståltank, cementtank eller store fade, de har hver deres fordel. For eksempel er ståltanke lette at holde helt rene samt er lettere at temperaturstyre. Dog er ulempen ved denne metode at en ståltank er lufttæt og vin har godt af en smule ilt. Ilt kan man få ved enten at bruge cementtanke eller træfade, da de ikke er 100% lufttætte.
- Forside
- /
- Rødvin