2019 Cabernet Sauvignon, Sojourn Cellars, Oakville, Napa Valley

Stor Cabernet Sauvignon. Sofistikeret med dybde og voluminøs textur med en fyldig aroma af brombær, blommer og kaffe foruden lidt salvie og muld. Druerne kommer hovedsageligt fra Oakville Ranch Vineyard, der blev genplantet i 2006 af den velansete Phil Co

Tassi Brunello di Montalcino La Fortezza 2015 DOCG

Tassi Brunello di Montalcino "La Fortezza" 2015 DOCG. Tassi Selezione Brunello di Montalcino 2015 Fine røde bær, kirsebær, blomme, kaffe, mineralitet, krydderier. En noget mere parfumeret udgave af 2015 end man ellers ser. Markant syre og fine t

Fayolle Crozes Hermitage Clos de Cornirets 2019

Fayolle Crozes Hermitage Clos de Cornirets

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2017

Druerne til Sella & Mosca?s ?signaturvin? ? Cannonau Riserva - høstes fra vinmarker, der kun ligger et stenkast fra havet. Produktionen Druerne vokser i de varme og sandede jorde i Alghero-regionen. Vinifikationen er traditionel, og vinen lagres i 24 måne

Aticus Vendimia Seleccionada 2016

Aticus Vendimia Seleccionada Særligt udvalgte druer fra egne vinmarker for at få en rødvin af høj kvalitet. Vinen er meget intens, mørkrød kirsebær farve, ren og klar. Med stor aromatisk kompleksitet af eksotiske aromaer (vanilje, chokolade og kokos) sam

Aurelio Settimo Barolo Rocche Dell'Annunziata 2015

Barolo 2015 fra Aurelio Settimo er en meget anerkendt rødvin, der produceres i Piemonte-regionen i Italien. Denne vin er lavet af Nebbiolo-druen, som er kendt for sin kraftige, tanninholdige smag og høje syreindhold. Barolo 2015 Aurelio Settimo er lagret

Brangero Langhe Rosso DOC Tre Marzo 2019

Brangero Langhe Rosso DOC Tre Marzo 2019. Dejlig frisk og kølig stil med en flot struktur. Klare noter af røde bær, kirsebær, jordbær men også blomme, læder og en let skovbund. God syre og faste tanniner giver Langhe Rosso sin flotte struktur. VINIFIKATIO

2019 Châteauneuf-du-Pape Rouge Roger Perrin

Flot mørkerød, næsten sort farve. I næsen en tydelig duft af provencalske krydderier, peber og et strejf af vanilje fra egetræsfadet. Garvesyren er meget balanceret hvilket giver en meget venlig vin. En lang og frisk eftersmag. Druesammensætningen er 70-7

2021 Volnay, Pascal Bouley

Åben duft med hindbær, blomme, skovbund og tørrede krydderurter. Fin fylde og vægt med ret mørk, moden frugtstil og balancerende syre hele vejen. Bestemte, men modne tanniner og diskret egefad lukker den lange smag af. Fra 10 små parceller flere steder i

2015 Dame Gaffeliere, Saint Emilion Grand Cru

Stort lagringspotentiale Områdenavn: Bordeaux Druer: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Vinifikation: Den lagres i 1 år gamle egetræsfade i 10-12 måneder. Vinhus: Château La Gaffelière Underområde: Saint Emilion

Lafazanis Geometria Agiorgitiko 2017

Lys rød farve med lilla refleksioner, indbydende aroma af røde frugter - kirsebær og blommer, med noter af sort peber. God fylde med bløde og runde tanniner og en enestående finish. Velegnet til et meget bredt udvalg af græske retter herunder lam. Bedst

2015 Ripasso Superiore, Valpolicella DOC, Dal Cero

Lavet på de klassiske druer Corvina, Rondinella og Molinara. En moden, rig vin med rubinrød farve. Saftig frugt forenes med bløde krydderier og skaber en fyldig, fortryllende kompleks vin. Et godt tanninbid bringer vinen i balance, så den fremstår både bl

Carlisle Radiant Ridge Syrah 2019

Carlisle Radiant Ridge Syrah

Domaine Leroy, Vosne-Romanée Les Genaivrières, 2011

Vérité Winery, Sonoma County Vérité la Joie, 2014

Brangero Barolo Monvigliero 2017 DOCG

Brangero Barolo Monvigliero 2017 DOCG. Karakteristisk rød granatæble farve med en lille orange kant. Dufter frisk og harmonisk med noter af jordbær, hindbær, mynte og en krydrede undertone som er vigtig for Brangero Barolo. Stor smag, fløjlsagtig og fyldi

Felix Solis Sol de Solis Cabernet Sauvignon Tempranillo 2018

Familie-vingård Felix Solis er altid innovativ, og her fører de marker med en lækker, næsten alkoholfri vin fra det centrale Spanien. Saftig moden Cabernet sammen med den smidige bærfrugt af Tempranillo. Endelig kan vi nyde 'rigtig' meget lave

Camerano Camerano Barolo Terlo '11 2011 Rødvin

Camerano Barolo Terlo '11

Château L'Evangile, Château L'Évangile, 2020

P. Monastero, La Pineta 2021 Magnum

Rødvin til enhver smag

Hos Vinkammeret bestræber vi os på at præsentere et bredt udvalg af de bedste rødvine fra hele verden, fordi vi ved det kan være svært at vælge hvilken vin man skal have. Du kan finde et bredt udvalg af alle slags vine, alt fra lette rødvine til intense og kraftige rødvine, på den måde er der noget for enhver smag.

Forskellige druesorter

Der findes tusindvis af forskellige druetyper, som bliver dyrket rundt omkring i verden. På vinkammeret.dk kan du finde alle de bedste vine, alt lige fra Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Malbec og Syrah.

Rødvin fra forskellige lande

Der produceres rødvin overalt i verden. Der bliver både produceret i de mere traditionelle vinlande som Italien, Spanien, Frankrig og Portugal, men også i andre lande i Europa, i Afrika, Australien, Asien samt Syd- og Nordamerika, som hver især producerer helt unikke rødvine.

Vidste du...

At rødvin er danskernes foretrukne vin, hele 75 % foretrækker et glas rødvin frem for eksempelvis hvidvin. Rødvin produceres af mørke bær, helt nøjagtigt blå vindruer, som giver en rød farve og nogle gange næsten sort farve. Når man producerer vinen, så presser og gærer man drueskallerne, som så udskiller farvestoffer, tanniner og smagsstoffer. Gæringsprocessen varierer alt efter hvor dyr eller billig vinen skal være. De billigere vine gærer i kortere tid, måske 2-3 dage, hvor dyrere vin gærer i længere tid. Man gærer typisk rødvin med temperaturer mellem 25-30 grader. Hvis man gærer ved lavere temperatur, får man en mere frugtig vin. Man kan lagre rødvinen på forskellige måder, inden man flasker vinen. Hvis man ønsker en mere frugtig og ren rødvin kan man bruge enten en ståltank, cementtank eller store fade, de har hver deres fordel. For eksempel er ståltanke lette at holde helt rene samt er lettere at temperaturstyre. Dog er ulempen ved denne metode at en ståltank er lufttæt og vin har godt af en smule ilt. Ilt kan man få ved enten at bruge cementtanke eller træfade, da de ikke er 100% lufttætte.