Ànima Negra AN/2 2021, Spanien

Miraklet fra Mallorca: ÀN/2 2021 Oplev en af Mallorcas skjulte perler med ÀN/2, også kendt som Ànima Negra 2. Denne dybrøde rødvin er produceret af en af øens bedste vingårde og har hurtigt opnået status som en af Spaniens topvine. Anima Negra, grundlagt i Palma i 1994 af Francesc Grimalt, Pere Ignasi Obrador og Miquel Angel Cerda, er kendt for sine exceptionelle vine, der pryder mange af Europas fineste restauranter. Vinen er lavet udelukkende på Callet-druer fra 70-årige vinstokke, hvilket giver den en unik karakter og dybde. Oplev smagen af Mallorca med ÀN/2 2021.

Ca'Barun Langhe Pinot Nero 2018

La Multa Garnacha Angelitos 2019

La Multa Garnacha Angelitos er lavet på 100% Garnacha drue af wine makeren, Norrell Robertson, Master of Wine. Vinstokkene står i Ribota valley i DO Calatayud i jordbunde af kalk og ler, omkring 800 meter over havets overflade. De store temperaturforskel

Maduresa 2019

Pablo Calatayud er manden bag Celler del Roure, hvor unikke lokale druesorter og amforas fra 1600-tallet er i fokus. Alle vinmarker dyrkes økologisk og næsten alle vine er i dag certificeret økologiske med svovlgrænser langt under den tilladte grænse for

As de Pic Rouge 2018

Fra den vindblæste bjergtop Pic Saint Loup kommer denne fantastiske vin As de Pic. Her er vi oppe i højden med store temperaturforskelle mellem nat og dag. Herfra kommer der ultra smukke og velafbalancerede vine, og denne vin er et pragteksemplar herpå.

Hombros 2018

Denne vin kommer fra fantastiske Bierzo i Nordspanien. Fadlagringen giver struktur til den smukke Mencia-drue, og vinen er designet til områdets mange vildtretter.

Accordini Le Bessole Valpolicella Classico Superiore 2018

Vækst og modning af Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella og Rossignola druesorter er løbende overvåget for at garantere den høje kvalitet. Ved hjælp af tekniske tilpasninger, har Accordini reduceret deres pesticidforbrug og samtidig minimeret fordampni

Montefalce Sagrantino DOCG BOCALE

Land: Italien Område: Umbrien (Montefalco) Druer: Sagrantino Vinifikation: Druerne håndplukkes fra den lille mark og presses blidt inden den bliver fadlagret og fadgæret. Montefalco Sagrantino fra Bocale lægger længe på fade for at mildne den nat

2015 Marienthaler Rosenthal Frühburgunder Qualitätswein 16g

Weingut Peter Kriechel er grundlagt i 1952 af Peter Kriechel Senior, som i mange år havde leveret druer fra sin 1,5 hektar store vinmark til det lokale kooperativ, men besluttede at starte sin egen produktion … og det blev til Weingut Peter Kriechel.

Casar de Burbia 2017

Man taler ofte om Nordspaniens grønne revolution, og her spiller Mencia-druen en central rolle. Mencia er let og elegant, mørk i farven og med enormt frugtpotentiale. Casar de Burbia fra Bierzo er en uden tvivl af områdets bedste producenter, hvor der vir

Lano Gianluigi Barbaresco Rocche Massalupo 2018

Lano Gianluigi Barbaresco Rocche Massalupo 2018: Eksklusiv Elegance fra Piemontes Prestigefyldte Vinmarker Oplev det storslået mesterværk fra Lano Gianluigi med Barbaresco Rocche Massalupo 2018, en vin, der udstråler raffinement og dybde fra den respek

Qimisola I Fratelli Barbera D'Asti Superiore 2019

Barbera d'asti udover det sædvanlige! Denne absolut vellavede Barbera d'Astivin er lavet i dualismens tegn: Navnet Il Fratelli er italiensk og betyder brødrene. Brødrene, som den danske vinmand Lars Asferg har i tankerne er først og fremmest  sine eg

Ministry of Clouds, Shiraz 2022

I glasset fremstår vinen dyb med en mørk rubinrød farve. I duften bygger vinen bro mellem friske røde frugter og modne mørke bær. Noter af kul, jord og krydderi rammer vinens frugtprofil flot ind. Strukturen er klassisk Sh

Tio Uco 2023

Tio Uco er en frugtdrevet og saftig rødvin, der med sin mineralske undertone skaber både charme og fokus. Vinen står med en mørkrød farve og intense aromaer af blåbær, kirsebær, krydderurter, lakrids, viol og underliggende mineralitet. &#1

Château Giscours, 3. Cru Margaux 2021

96 point, Wine Enthusiast:  "Dark spice aromas are here, along with rich tannins and structure, just hinting at the wood aging. The wine, from the south of the appellation, has a rich effect, while also having the Margaux elegance. It is beauti

Château Corbin, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020

92-94 point | Vinous: "The 2020 Corbin is a very elegant, precise wine. Silky, beautifully perfumed and light on its feet, it impresses with its purity and guile. The Corbin is not an obvious Saint-Émilion; rather, it is a wine that is all finesse. C

Murphy-Goode Pinot Noir 2021

Årgang 2021 af den hyper-populære Murphy-Goode er en stor-charmerende udgave af en Pinot Noir, der med sin bløde og saftige stil rammer en virkelig bred smag.  Vinen har en lys-rød, transparent kulør og indbydende, frugtdominerede aromaer af jo

Accordini, Igino Amarone della Valpolicella 2016, Riserva

🔥Intensitet, Fylde Og 60 Måneder I Egetræsfade! Accordini har skabt adskillige legendariske Amaroner, og her præsenterer vi en af vores absolutte favoritter. Denne årgang af Amarone Riserva er blevet tildelt imponerende 95 point af Luca Maroni, den fø

Château Palmer, 3. Cru Margaux 2021

97 point, Decanter: "A showstopper of a wine that offers a fragranced nose of purple flowers, blackcurrant, cola and liquorice. Smooth and silky, this has a gorgeous weight and texture, full and filling, a density of chalky, almost chewy tannin

Rødvin til enhver smag

Hos Vinkammeret bestræber vi os på at præsentere et bredt udvalg af de bedste rødvine fra hele verden, fordi vi ved det kan være svært at vælge hvilken vin man skal have. Du kan finde et bredt udvalg af alle slags vine, alt fra lette rødvine til intense og kraftige rødvine, på den måde er der noget for enhver smag.

Forskellige druesorter

Der findes tusindvis af forskellige druetyper, som bliver dyrket rundt omkring i verden. På vinkammeret.dk kan du finde alle de bedste vine, alt lige fra Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Malbec og Syrah.

Rødvin fra forskellige lande

Der produceres rødvin overalt i verden. Der bliver både produceret i de mere traditionelle vinlande som Italien, Spanien, Frankrig og Portugal, men også i andre lande i Europa, i Afrika, Australien, Asien samt Syd- og Nordamerika, som hver især producerer helt unikke rødvine.

Vidste du...

At rødvin er danskernes foretrukne vin, hele 75 % foretrækker et glas rødvin frem for eksempelvis hvidvin. Rødvin produceres af mørke bær, helt nøjagtigt blå vindruer, som giver en rød farve og nogle gange næsten sort farve. Når man producerer vinen, så presser og gærer man drueskallerne, som så udskiller farvestoffer, tanniner og smagsstoffer. Gæringsprocessen varierer alt efter hvor dyr eller billig vinen skal være. De billigere vine gærer i kortere tid, måske 2-3 dage, hvor dyrere vin gærer i længere tid. Man gærer typisk rødvin med temperaturer mellem 25-30 grader. Hvis man gærer ved lavere temperatur, får man en mere frugtig vin. Man kan lagre rødvinen på forskellige måder, inden man flasker vinen. Hvis man ønsker en mere frugtig og ren rødvin kan man bruge enten en ståltank, cementtank eller store fade, de har hver deres fordel. For eksempel er ståltanke lette at holde helt rene samt er lettere at temperaturstyre. Dog er ulempen ved denne metode at en ståltank er lufttæt og vin har godt af en smule ilt. Ilt kan man få ved enten at bruge cementtanke eller træfade, da de ikke er 100% lufttætte.