Montes Alpha Cabertnet Sauvignon 2015 Magnum

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2015 MAGNUM er en signaturvin fra Montes, lavet på Cabernet Sauvignon og 10% Merlot. Druerne kommer fra Apalta og Marchigüe, hvor vinstokkene er plantet med en tæthed på 5.555 planter pr. hektar og et lavt udbytte på 7 tons/ha. Gæringen foregår på ståltanke, og 50% af vinen lagres på brugte franske fade. Vinen har en dyb, rubinrød farve med frugtrige noter af kirsebær, jordbær, solbær og kandiseret frugt. Fadlagringen tilføjer ristede noter af kaffe, tobak, chokolade og vanilje. Det er en blød, elegant og harmonisk vin med en lang finish. Serveres til rødt kød, lam, vildtretter og braiserede retter. Kan nydes ung eller lagres i mindst 10 år. Serveringstemperatur: 17-19 grader. Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2015 MAGNUM er en signaturvin fra Montes, lavet på Cabernet Sauvignon og 10% Merlot. Druerne kommer fra Apalta og Marchigüe, hvor vinstokkene er plantet med en tæthed på 5.555 planter pr. hektar og et lavt udbytte på 7 tons/ha. Gæringen foregår på ståltanke, og 50% af vinen lagres på brugte franske fade. Vinen har en dyb, rubinrød farve med frugtrige noter af kirsebær, jordbær, solbær og kandiseret frugt. Fadlagringen tilføjer ristede noter af kaffe, tobak, chokolade og vanilje. Det er en blød, elegant og harmonisk vin med en lang finish. Serveres til rødt kød, lam, vildtretter og braiserede retter. Kan nydes ung eller lagres i mindst 10 år. Serveringstemperatur: 17-19 grader.

Santo Merlot 2014

Gozzelino Stefano Cascina Vigna, Monferrato Rosso Nebbiolo 2018

Ipogeo Igt Toscana 2020 - Fattoria Castellina

Fattoria Castellina producerer vine og olier efter den biodynamiske metode, der repræsenterer det bedste for området. Ipogeo er lavet på 50% sangiovese og 50% på cabernet, syrah og merlot. Vinen gærer spontant og ligger derefter i kontakt med skindene i c

Barbera d´Alba 2020 Mauro Marengo

Med sin dybe farve og kraftige smag er Barbera en klassisk druesort fra Piemonte. Barbera d´Alba er produceret i Langhe og Roero område. Etiketten viser en brombærblomst. Brombær er nemlig det, der med sin farve, kødfuldhed og smag minder Barberas særlige

Corteforte Concentus Rosso Delle Venezie 2014

Mazis-Chambertin Grand Cru 2022

Monte Meéo Cabeco Vermelho Douro 2019

Debutvinen Monte Meão Cabeço Vermelho er her i årgang 2019, og fremstår koncentreret og kraftfuld med et godt lagringspotentiale.  Vinen fremstår mørkrød i farven med koncentrerede aromaer af brombær, blomster, lakrids, tjære, vanilje og krydde

Niel Bester, Shiraz 2020

Dyb og mørk farve med komplekse noter af mørke bær, blommer, kanel, vanilje og røget kød. I smagen følges noterne op af en stor intensitet, full body og polerede tanniner samt noter af chokolade og peber, der giver en skøn afslutning på vinen.&

Liberalia Cinco Reserva 2009

Hos Liberalia i Toro er de ikke som de andre her er det Antonio og hans datter Beatrice der tryller med Tempranillo-druen. I kælderen bliver der spillet klassisk musik for vinene, og vinene frigives ikke før de mener, at det er klar til at blive drukket.

Ribera del Duero, Expresión Resalte, magnum 2015

Expresión Resalte er en kraftfuld og charmerende Ribera del Duero, der er særdeles vanskelig ikke at holde af. Vinen åbner med intense aromaer af sorte kirsebær, sorte oliven, blomster, lakrids og et diskret fadpræg. Righoldigt og cr

Coussan Le Jardin Rouge 2020

En kraftfuld og energisk vin med en elegant struktur. Den er produceret uden kompromiser og udviser sin styrke gennem en omhyggeligt udvalgt produktionsproces. Vinstokkene vokser i ler- og kalkstensjord med sten og småsten i undergrunden, hvilket giver vinen dens unikke mineralske karakter. Med et udbytte på 35 hektoliter pr. hektar og over 25 år gamle vinstokke, opnås en høj koncentration af smag i druerne. Vinen er økologisk produceret med streng beskæring og naturlig græsdække mellem rækkerne for at bevare jordens sundhed. Kun de bedste druer bliver håndplukket til denne vin. Druerne gennemgår traditionel vinifikation i franske egetræsfade og betonæg, hvilket giver vinen dens komplekse karakter og dybde. Den lagres i 8-9 måneder i franske egetræsfade for at udvikle yderligere kompleksitet og struktur.

Rustenberg Peter Barlow 2017

er en førsteklasses enkeltmarks Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch, Sydafrika, produceret af det prestigefyldte vinhus Rustenberg. Denne vin er opkaldt efter Peter Barlow, en tidligere ejer af ejendommen, og er kendt for sin koncentration, struktur og lagringspotentiale. Årgang 2017 fremstår med en dyb, mørk rubinrød farve og har en intens bouquet af solbær, sorte kirsebær og brombær, kombineret med komplekse aromaer af cedertræ, blyantspåner og krydderier, som stammer fra vinens modning på franske egetræsfade. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med faste, modne tanniner og en velbalanceret syre, der giver den friskhed. Smagsnoterne inkluderer mørke frugter, tobak, kakao og en let mineralitet, der leder til en lang, vedvarende og elegant eftersmag. Rustenberg Peter Barlow 2017 er ideel at servere til grillet rødt kød, lam, vildtretter og kraftige oste. Denne vin kan nydes nu, men har også stort potentiale til at blive endnu mere kompleks med yderligere lagring. Det er en vin for kendere, der sætter pris på klassisk Cabernet Sauvignon med dybde, struktur og finesse, og den afspejler de bedste egenskaber fra Stellenbosch-regionen.

CWG Le Richie 2002

BESKRIVELSE CWG Le Richie  2002 Om Cape Winemakers Guild (CWG): Hvert år i oktober afholdes CWG-auktionen i Spiers/Stellenbosch. Alle vinproducenter i Guilden kan præsentere en eller to specifikke vine lavet kun til denne begivenhed for at vise deres vinfremstillingsevner og promovere sydafrikansk vin. Auktionen er velanset i vinindustrien, og hvert år deltager vinelskere og samlere fra hele verden for at byde på de fineste sydafrikanske vine. Disse vine sælges i små mængder, og de fleste forbliver i Sydafrika, hvilket gør dem næsten umulige at finde i Europa, undtagen de vine vi køber ved CWG.

Domaine Chanzy Santenay Premier Cru 2020

Domaine Chanzy Santenay Premier Cru 2020 Santenay ligger i den sydlige del af Côte de Beaune, kendt for kvalitetsvine og termalvand. Denne Santenay Les Gravieeres Premier Cru, tæt på Chassagne-grænsen, er lavet på 100% håndhøstet Pinot Noir og lagret 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 10% er nye. Vinen har en rødlig farve med duftnoter af jordbær, hindbær og jordbund, der åbner sig efter en times luftning. Smagen er frisk med blød frugt, velintegreret syre og fine tanniner, der bliver tydeligere i eftersmagen. Server ved 16 grader til oksekød, ost, grillmad eller som meditationsvin.

RESSIA Barbaresco Canova DOCG 2020

Farven er levende granat. Duften byder på noter af frugt i alkohol, lakridsrod, ingefær, mineraler og en mentol finish. Smagen er rig og rund med elegante tanniner. En forførende vinoplevelse. RESSIA

Ribera del Duero, Reserva, 5 liter 2016

Château Reynier, Bordeaux Superieur 2019

Vinen står mørkrød i farven med middelintense, rene aromaer af kirsebær, jordbær, skovbund og et snert af cedertræ. I munden er elegance og balance i fokus, hvor den rene, fløjlsbløde og saftige frugt skaber charmerende drikkeglæde, mens efters

Benevelli Piero Barolo Ravera di Monforte 2019

Barolo Ravera di Monforte 2019 fra Benevelli Piero er skabt med en passion for tradition og kvalitet, og er lavet med 100% Nebbiolo-druer fra Ravera di Monforte-marken i Barolo-området i Italien. Den er modnet i 24 måneder på egetræsfade, hvilket giver de

Spätburgunder trocken 8

Weingut Peter Kriechel er grundlagt i 1952 af Peter Kriechel Senior, som i mange år havde leveret druer fra sin 1,5 hektar store vinmark til det lokale kooperativ, men besluttede at starte sin egen produktion … og det blev til Weingut Peter Kriechel.