Vinkammeret
er en elegant og velafbalanceret rødvin fra Ribera del Duero. Vinen produceres af Bodegas Convento de Las Claras, hvor vinmageren José Carlos er kendt for sin ydmyge tilgang og høje præcision i arbejdet med druerne. Ribe
er et klassisk og charmerende udtryk for Nebbiolo-druen i sin mest elegante form født i hjertet af Piemonte, hvor vinene fra Langhe viser en mere tilgængelig og frisk side af den drue, der også skaber Barolo og Barbaresc
Monti - Barolo Bussia 2014 Montis Barolo Bussia 2014 præsenterer sig med en ædel og kompleks næse, hvor noter af brombær og modne kirsebær smelter sammen med fine strejf af kanel og delikate krydderier. Små, udblødte frugter bidrager til en dyb og nuancer
Lucien le Moine Volnay 1er Cru Santenots 2023 Denne vin er et strålende eksempel på Lucien le Moines evne til at indfange elegancen fra Volnay kombineret med den kraft og dybde, som Santenots-marken er berømt for. Selvom marken geografisk ligger i Meursault, er den klassificeret som Volnay 1er Cru, når der dyrkes rødvin på den. Druesammensætning Vinen er fremstillet af 100% Pinot Noir. Druerne høstes fra gamle vinstokke på Santenots-marken, hvor den jernholdige lerjord bidrager med en særlig intensitet og struktur til den ellers så feminine Pinot Noir-drue. Smagsprofil og karakter Farve: Dybrød med violette nuancer i kanten. Duft: En meget parfumeret og åben næse med aromaer af hindbær, vilde jordbær og pæon. Der er diskrete undertoner af mørk chokolade og orientalske krydderier, som stammer fra lagringen. Smag: I munden er vinen silkeblød og rund. Den besidder Volnays karakteristiske finesse, men har en tættere krop og mere markante tanniner end mange andre vine fra samme kommune. 2023-årgangen fremstår særligt saftig med en præcis mineralitet, der løfter den rige frugt. AlkoholprocentAlkoholindholdet for denne årgang ligger på 13,5%, hvilket giver en harmonisk balance mellem kraft og den lethed, man forventer af en stor Volnay. VinificeringSom altid hos Lucien le Moine er vinen vinificeret med minimal indgriben. Den har ligget uforstyrret på sit bundfald i de karakteristiske Jupilles-egetræsfade. Denne metode sikrer en vin med stor aromatisk renhed og en cremet tekstur, der er med til at tæmme markens naturlige styrke.
Cambis - Carnet de Voyage AOC Saint-Chinian Berlou Rouge 2018 Cambis Carnet de Voyage 2018 fra AOC Saint-Chinian Berlou er en kraftfuld og karakterfuld rødvin, der formidler det unikke terroir i Berlou. Vinen er hovedsageligt baseret på Syrah (90%), med e
Monti - Barolo Bricco San Pietro 2015 Barolo Bricco San Pietro 2015 fra Monti er en elegant og velafbalanceret vin med en næse, der emmer af dybde og karakter. Aromaerne åbner sig med nuancer af både sort og rød frugt, hvor sødmefulde marasca-kirsebær mød
La Vecchia i Sali er navnet på den vinmark, der producerer Sangiovese-druerne til deres mest ædle vin. Vinstokkene blev plantet tilbage i 1963 og dyrkes ved hjælp af det traditionelle Guyot-system. Denne fuldblods Sangiovese er dedikeret til den fremtidig
En vanvittig lækker Cabernet Sauvignon Kirsebærrød farve med violette overtoner Aromaer af moden rød frugt, skovbund og rød peber Rund, afbalanceret og mineralsk med frisk syre perfekt til hverdagens måltider Fyldig krop og krydret næse e
Clos Signadore - Patrimonio Rouge 2013 Clos Signadore Patrimonio Rouge 2013 er en klassisk og intens rødvin fra Korsikas prestigefyldte Patrimonio-appellation. Fremstillet på den lokale Niellucciu-drue, som er nært beslægtet med Sangiovese, byder denne år
Vi er oppe på den store klinge med Píutri fra vinhuset Duca Carlo Guarini. Og vi vi oppe på et meget højt kvalitetsmæssigt niveau og det en vin fra et vinhus med en helt, helt speciel historie og et vinhus og en familie med en lang lang vintradition igenn
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Lanquedoc Land: Frankrig Vintype: Rødvin Anbefales til: Kraftige kødretter, oste, charcuterie Druer: 100% Carignan Økologisk: Ja Vinhus: Domaine de la Dourbie Dourbie Joseph Carignan 2018 on VivinoEn forholdsvis ny vin fr
Vigne Vecchie er udsprungen fra en helt, helt speciel historie med en lang lang vintradition igennem århundreder og igennem 25 generationer. Familien dyrker i dag 700 hektar mellem godser og gårde i Salento, hvoraf de 70 hektar er vinmarker, olivenlunde
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Bourgogne Land: Frankrig Vintype: Rødvin Anbefales til: Lette kødretter, fjerkræ, paté, charcuterie, oste Druer: 100% Pinot noir Økologisk: Ja Vinhus: Domaine Henri & Gilles Buisson Let, enkel og elegant rødvin på Pinot n
Domaine de La Dourbie - Languedoc "Intemporal" Rouge 2019 En sofistikeret rødvin med dybde og elegance Druesort og Historie Denne fremragende rødvin er skabt på druer fra Domaine de La Dourbies ældste Cinsault-vinstokke, som er kendt for at producere komp
Du finder en skøn frugtduft og i smagen krydderier, lakrids og røde frugter. Meget velafbalancered på trods af sine 15%". Farven er lys rubinrød med lilla refleksioner på glasset. Hint af frisk frugt åbner lugtesansen, minder om jordbær, kirsebær o
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Penedès Land: Spanien Vintype: Rødvin Anbefales til: Kraftige kødretter, oste, charcuterie Druer: 100% Cariñena Økologisk: Ja Vinhus: Montrubi Vinproduktion: Manuel høst i begyndelsen af oktober og omhyggelig udvælgelse a
Tignanello er en berømt vin fra Antinori, sammensat af 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc. Denne vin modnes i 16-18 måneder på både franske og ungarske egetræsfade, hvilket tilfører den en bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet. Vinen byder på en intens aroma med noter af sorte kirsebær, brombær, solbær, hybenrose, grafit, vanilje, cedertræ og ristede undertoner. Smagen er rig på moden frugt, med komplekse krydderier, en blød tanninstruktur og en bemærkelsesværdig friskhed. Robert Parker har tildelt denne vin 96 point. Druerne stammer fra en 57-hektar stor del af Tenuta Tignanello, som ligger 390 meter over havets overflade. Vinen fermenteres i koniske egetræstanke og modnes op til 16 måneder på franske og ungarske egetræsfade. Piero Antinori introducerede Tignanello i 1970'erne for at demonstrere Chianti Classicos potentiale, med assistance fra Robert Mondavi, Emile Peynaud og Giacomo Tachis. Tignanello har revolutioneret vinproduktionen i Toscana og inspireret til nogle af Italiens mest anerkendte vine, kendt som "supertoscanere".
Lucien le Moine Pommard 1er Cru 'Les Grands Epenots' 2023 En eksklusiv og kraftfuld rødvin fra en af Bourgognes mest prestigefyldte Premier Cru-marker. Vinen er skabt af det kompromisløse négociant-hus Lucien le Moine, ledet af Mounir og Rotem Saouma, der er kendt for deres unikke og langvarige modningsproces. Druer: Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir. Druerne kommer fra 'Les Grands Epenots', en mark beliggende på den nedre del af skråningen i Pommard, hvor jordbunden er rig på jern og ler, hvilket giver vinen dens karakteristiske struktur. Alkoholprocent: 13,5 % Karakteristika: Udseende: En dyb, mørkerød farve med violette reflekser. Duft: En intens og kompleks bouquet med lag af mørke bær som brombær og solbær, suppleret af florale noter af violer, peon og rosenblade samt dybe undertoner af lakrids, krydderier og en markant mineralitet fra den jernholdige jord. Smag: Vinen er kendetegnet ved sin "maskuline" elegance. Den er fyldig og koncentreret med en fast, men silkeblød tanninstruktur. Smagen rummer rød frugt, modne blommer og komplekse noter af jord, skovbund og cedertræ. Den har en imponerende længde og en frisk syre, der holder den rige frugt i balance. Produktion: Lucien le Moine anvender en meget speciel teknik med langvarig lagring på bærmen (lees) uden omstikning og med minimal brug af svovl. Vinen lagres på 100 % nye franske egetræsfade, hvilket tilfører tekstur og dybde uden at overdøve terroiret. 'Les Grands Epenots' regnes ofte for at være blandt de marker i Pommard, der er tættest på Grand Cru-kvalitet. Vinen har et enormt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 10-20 år.
er en sofistikeret Ribera del Duero, der udstråler elegance. Denne vin er både saftig og frugtig, og den leverer en silkeblød smagsoplevelse med noter af mørkerøde bær, en livlig syre og en harmonisk balance. Krydderier, urter og velintegrerede fadnoter fremhæver den rene frugtkarakter. Eftersmagen er både langvarig og nuanceret. En udsøgt vin, der begejstrer fra første tår.
Veltestet fransk Økologisk Naturvin uden tilsatte sulfitter. På næsen vil man opleve sort kirsebær, menthol og tør frugt. I munden er den silkeagtig og afbalanceret. årgang 2020: Så er der fransk naturvin med et ganske modent udtryk. Det er fyldigt i
Hos Vinkammeret bestræber vi os på at præsentere et bredt udvalg af de bedste rødvine fra hele verden, fordi vi ved det kan være svært at vælge hvilken vin man skal have. Du kan finde et bredt udvalg af alle slags vine, alt fra lette rødvine til intense og kraftige rødvine, på den måde er der noget for enhver smag.
Der findes tusindvis af forskellige druetyper, som bliver dyrket rundt omkring i verden. På vinkammeret.dk kan du finde alle de bedste vine, alt lige fra Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Malbec og Syrah.
Der produceres rødvin overalt i verden. Der bliver både produceret i de mere traditionelle vinlande som Italien, Spanien, Frankrig og Portugal, men også i andre lande i Europa, i Afrika, Australien, Asien samt Syd- og Nordamerika, som hver især producerer helt unikke rødvine.
At rødvin er danskernes foretrukne vin, hele 75 % foretrækker et glas rødvin frem for eksempelvis hvidvin. Rødvin produceres af mørke bær, helt nøjagtigt blå vindruer, som giver en rød farve og nogle gange næsten sort farve. Når man producerer vinen, så presser og gærer man drueskallerne, som så udskiller farvestoffer, tanniner og smagsstoffer. Gæringsprocessen varierer alt efter hvor dyr eller billig vinen skal være. De billigere vine gærer i kortere tid, måske 2-3 dage, hvor dyrere vin gærer i længere tid. Man gærer typisk rødvin med temperaturer mellem 25-30 grader. Hvis man gærer ved lavere temperatur, får man en mere frugtig vin. Man kan lagre rødvinen på forskellige måder, inden man flasker vinen. Hvis man ønsker en mere frugtig og ren rødvin kan man bruge enten en ståltank, cementtank eller store fade, de har hver deres fordel. For eksempel er ståltanke lette at holde helt rene samt er lettere at temperaturstyre. Dog er ulempen ved denne metode at en ståltank er lufttæt og vin har godt af en smule ilt. Ilt kan man få ved enten at bruge cementtanke eller træfade, da de ikke er 100% lufttætte.