Domaine Matrot Meursault Rouge 2022

er en elegant og raffineret rødvin fra den prestigefyldte Meursault-appellation i Côte de Beaune, Bourgogne. Selvom Meursault mest er kendt for sine hvide vine, viser denne cuvée, hvor stor finesse og dybde Pinot Noir kan udtrykke på dette terroir. I glasset fremstår vinen med en smuk, klar rubinrød farve. Duften er delikat og kompleks med noter af røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af subtile florale nuancer, et strejf af urter og en let krydret undertone. Efter lidt iltning fremkommer også fine jordede noter og et diskret præg af fad. Smagen er frisk, harmonisk og elegant med silkebløde tanniner og en flot balance mellem moden frugt og livlig syre. Frugten er ren og præcis, mens den mineralske struktur giver en rankhed, som er karakteristisk for Côte de Beaune. Eftersmagen er lang, vedholdende og præget af en smuk kombination af frugt, krydderi og finesse. Domaine Matrot Meursault Rouge 2022 er en vin, der kan nydes ung for sin friske frugtighed, men som også vil udvikle større kompleksitet med nogle års lagring. Den er en oplagt ledsager til fjerkræ, kalvekød, charcuteri eller bløde, modne oste.