“Idda” Bianco Sicilia DOC 2021

Idda Bianco Sicilia DOC 2021 Idda Bianco 2021 er en hvidvin fra Etna, Sicilien, lavet på Carricante-druer. Angelo Gaja og Alberto Graci står bag denne vin, der kommer fra vinmarker op til 1.000 meter over havets overflade. Vinen har en autentisk siciliansk karakter med noter af cedertræ, citrus, appelsinskal og kirsebær. Den byder på en elegant frugtprofil med pistacie og et strejf af vild fennikel. Vinen har en cremet tekstur og en lang, energisk finish med vulkanske mineralnoter.

Señorio de Otxaren 2019

Smagsintens og dramatisk vin. Flot struktur, høj syre og stor kompleksitet. Den perfekte sushivin

Riesling Trocken, Kiedrich Turmberg 2022

Kiedrich Turmberg er en elegant og sprød Riesling, som her i den fremragende årgang 2022 præsterer på tårnhøjt niveau. Vinens strågule farve efterfølges af en fokuseret og krystalklar, "frisk" næse med citrus, grønne æbler, grapefrugt, lys melon og ski

Riesling Heiligenstein Alte Reben, Erste Lage 2020

Vinen står med en strågul farve og viser intense, krystalklare aromaer af citrus, hvide blomster, hvid fersken, våde sten og krydrede undertoner. I munden folder vinen sig storslået ud, hvor den monumentale, kølige frugt går hånd i hånd med en syngende

Grabenwerk, Grüner Veltliner 2022

Grabenwerk er et signatureksempel på en højkvalitets-Grüner fra dalene nordvest fra Donau. Intenst, køligt og glasklart folder den sig elegant ud i næsen med aromaer af pære, citrus, hvide blomster, peber og udtalt mineralitet. Smagen følger på afba

Casar de Burbia Godello 2019

Denne økologiske Godello fra fantastiske Bierzo er helt klassisk skåret. Her forstår man, hvorfor druen kaldes 'den hvide dame'. En super frisk og elegant vin.

Vinell 2018, Pet Nat - Tre Mat

"Vinell" er en perlende hvidvin der stammer fra druer der kommer fra Tre Mats historiske vingård, druerne høstes udelukkende i hånden. Efter 6 dages tørring på vinstokken, samles druerne og en kort maceration med skind begynder. Derefter presses druerne,

Le Petit Etoile Chardonnay Øko Alkoholfri

Le Petit Etoile Chardonnay Økologisk Alkoholfri fra Pierre Chavin Denne økologiske, alkoholfrie Chardonnay fra Pierre Chavin i Sydfrankrig byder på en frisk smagsoplevelse. Vinen har en lysegul-grønlig farve og aromaer af fersken, akacieblomst, citrus og vanilje.

Chardonnay Reserve 2021

Bründlmayers Chardonnay er her fra den fremragende årgang 2021 en monumental Chardonnay, som uden tvivl ville være et overraskende (godt) indslag i en Chardonnay-blindsmagning. Vinen åbner med højintense og nuancerede aromaer af pære, hvid fersken, nød

Gabriëlskloof, Landscape Series, Elodie Chenin Blanc 2023

Elodie er en mesterlig øjenåbner af en sydafrikansk Chenin Blanc. Osende fra glasset med nærmest burgundisk finesse åbner den med aromaer af æbler, stenfrugter, nødder, brød, salt og knuste sten. Smagen følger med en kombination af autolyse-cremet v

Chardonnay Barricato 40 2023

Vinen fremstår dyb gylden med et aromabillede, der først viser æbler, ananas og citroner og derefter smør, yoghurt, vanilje, træ og honning. På paletten fanger man straks den fedme og cremede mundfølelse, som Bollini har sigtet efter. En lille fin s

Grüner Veltliner, Ried Leukuschberg 2021

Leukuschberg er en koncentreret og lagringsværdig hvidvin, som uden tvivl vil imponere tilhængere af hvid Bourgogne. Storslået folder vinen sig ud i næsen med intense, rene og nuancerede aromaer af fersken, citrus, hvide blomster, melon, mandler, smør

Goliardo A Telleira 2022

Goliardo A Telleira er en dyb og mineralsk Albariño, hvor koncentration og syresprødhed går hånd i hånd om at skabe en imponerende hvidvinsoplevelse. Vinen viser et orkester af osende, elegante aromaer af citrus, pære, honningmelon, hvide blomster, ing

Riesling Trocken, Laurentiuslay GG 2021

Laurentiuslay har en strågul farve og en elegant, kvivskarp næse med citrusfrugt, moden grape, æble og udtalt mineralitet. I smagen er den middel-koncentreret og ren i udtrykket med en syrefokuseret og præcis eftersmag, hvor man virkelig fornemmer sprødhe

Gassier Viognier Gourmand Frankrig

Gassier Viognier Gourmand er en hvidvin med en luftig balance og 10% alkohol, hvilket giver en livlig smag. Den har aromaer af hvid fersken, vanilje og mandarin. Perfekt til aperitiffer, foie gras eller dessert.

Giant Steps, Wombat Creek Vineyard Chardonnay 2020

Wombat Creek Vineyard Chardonnay er et mønstereksempel på en dyb og mineralsk Chardonnay, der med din finesserige fremtoning viser, hvor elegante vine, der kan laves her "down-under". Vinen åbner med givende, nuancerede aromaer af lime, æbler, mandler,

Cuvée G, Côtes de Provence Blanc 2022

Cuvée G, Côtes de Provence viser intense aromaer af ferskner, citroner, hvide blomster, honningmelon og fennikel. Smagen følger flot op, hvor givende frugt går hånd i hånd med syrefriskhed og en middellang, charmerende finale.

Santenay Blanc 2021

I glasset viser vinen en dyb gylden farve og op danser noter af citroner, gyldne æbler, mineraler, vanilje og let note af nødder. På pallet mødes man af en cremet mundfølelse med flot bagvedliggende syre og en genspejling af aromaerne fra duften. Perfekt

Riesling Beerenauslese, Trittenheimer Apotheke ½ fl. 2021

Hvidvin til enhver smag

På vinkammeret.dk finder du et stort udvalg af hvidvin, hvad enten du er til tør hvidvin eller sød hvidvin. Når du har fundet den vin du ønsker, bliver du sendt videre til forhandleren. Vi går meget op i, at kunne præsentere så mange forskellige vine som muligt, så du kan finde den hvidvin, som passer allerbedst til dig og dit måltid.

Mange forskellige hvidvine

Der findes et hav af forskellige slags hvidvine, som er lavet af forskellige druesorter, hvoraf de mest populære sorter er Chardonnay, Riesling, Pinot Gris / Pinot Grigio og Sauvignon Blanc.

Hvidvin fra forskellige lande

Der produceres hvidvin i mange forskellige lande, det er blandt andet muligt at købe vin fra forskellige lande i Europa, New Zealand, Australien, Chile, Sydafrika, USA og Argentina.

Vidste du...

Hvidvin kan produceres af enten røde eller grønne druer, forskellen ligger i om druernes skal er med i processen eller ej. Hvis druens skal ikke er med producerer man hvidvin, hvis skallen derimod er med, så producerer man rødvin.. Mange tror også, at hvidvinen har fået sit navn efter dens farve, men i virkeligheden er hvidvin ikke hvidt, men kan enten være klar, have en gullig farve eller en svag grønlig farve. Grunden til at man kalder hvidvin for hvidvin, er for at markere modsætningen til rødvin. Når der skal produceres hvidvin, presser man druerne hvorefter man gærer druemosten ved enten at tilføje gær eller lade gæringen starte naturligt. Man starter gæringen naturligt ved at bruge de gærstammer, som er i miljøet. Der findes forskellige slags hvidvine, der kan både købes tørre, halvtørre, halvsøde eller søde vine, de fleste vine betegnes som tørre. For at en vin betegnes som tør, skal der være mindre end 3-4 gram ugæret sukker tilbage i vinen, hvorimod hvis der er mere end 4-5 gram sukker tilbage, betegner man vinen som halvtør. De helt søde hvidvine betegnes ofte som dessertvine. En tør hvidvin passer godt til både skaldyr og fisk, samt ost. Det kan også passe godt til fjerkræ alt efter hvilket tilbehør der er til. En god tommelfingerregel kan være, at man skal vælge lys vin til lys sovs.