Casamaro 2020
Fra det golde og sandede Rueda, hvor vinstokkene kæmper om næring og vand. Lavet af Antonio fra vinhuset Garciarévalo, der er mester i Verdejo-vine. Casamaro er den lette og fine vin herfra. Dejlig enkel og ligefrem vin.
Bianco d´Alessano, Cupa 2023 - I Pastini
Bianco dAlessano Sjælden friskhed fra Puglia Bianco dAlessano er en sjælden og unik hvid druesort fra Puglia i Syditalien. Dens oprindelse er ukendt, men den blev allerede anerkendt i 1870, hvor adelsfamilier inkluderede den i deres vinsamlinger. I dag
Brauneberger Juffer Kabinett Trocken 2019
Byen Brauneberg ligger i den del af Mosel, der kaldes Bernkastler Ring. Her ligger størstedelen af de bedste Rieslingmarker i Mosel. Brauneberger Juffer er en af de mest berømte marker i hele Mosel. Denne kabinett er tør og ren med områdets klassiske note
Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett Feinherb 2020
Når Riesling høstes sent og efterlades med restsukker opstår der ganske enkelt magi. Blomster og sødme dominerer i denne vin, og den sexede sødme kan gøre enhver sukkergris helt vild.
Señorio de Nevada Blanco 2019
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese 2018
Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne Montrachet Blanc 2020
Oplev den udsøgte smag af Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne-Montrachet Blanc 2020. Denne vin er en sand repræsentation af Chassagne-Montrachet-regionens finesse og elegance. Med en delikat balance mellem frugtige noter og en subtil mineralitet, tilbyder denne hvidvin en kompleks smagsprofil, der vil glæde enhver vinelsker. Jean-Baptiste Jessiaume har med denne årgang formået at fremhæve de unikke karakteristika, der gør Chassagne-Montrachet til en af de mest eftertragtede vinområder i Bourgogne. Vinen er fremstillet med omhu og respekt for traditionerne, hvilket resulterer i en harmonisk og velstruktureret vinoplevelse. Perfekt til at nyde alene eller som ledsager til et lækkert måltid, vil denne Chassagne-Montrachet Blanc 2020 uden tvivl imponere med sin raffinerede smag og aroma. Gå ikke glip af muligheden for at tilføje denne fremragende vin til din samling.
Louis Latour Meursault Blanc 2020
Oplev den udsøgte smag af Louis Latour Meursault Blanc 2020, en vin der indfanger essensen af Bourgognes berømte vinmarker. Denne hvidvin er kendt for sin elegante balance mellem friskhed og fylde, hvilket gør den til et fremragende valg for vinelskere. Med noter af modne frugter og en subtil mineralitet, tilbyder denne Meursault en kompleks smagsoplevelse, der er perfekt til både særlige lejligheder og afslappede middage. Nyd den alene eller sammen med lette retter for at fremhæve dens delikate nuancer.
Planeta Eruzione 1614 Riesling Etna 2020
Planeta – Eruzione 1614 Riesling Etna, Sicilien 2020 er en enestående hvidvin, der forener den vulkanske jords særlige karakter med Riesling-druens finesse. Navnet "Eruzione 1614" er en hyldest til det længste kendte udbrud fra Etna-vulkanen, og vinen ærer både naturens styrke og Siciliens vintraditioner. Årgangen byder på en strålende, gylden nuance i glasset og frister med en kompleks aroma af citrus, grønne æbler, hvide blomster og fine mineralske undertoner, der afspejler den vulkanske jordbunds indflydelse. Smagen er livlig og frisk med en markant syre, der harmonerer med en delikat frugtighed og en mineralsk eftersmag, som er både vedvarende og elegant. Eruzione 1614 Riesling er en alsidig vin, der passer perfekt til skaldyr, sushi, ceviche og lette vegetariske retter. Den har også et betydeligt lagringspotentiale, hvor yderligere kompleksitet og dybde kan udvikles over tid. En uundgåelig vin for dem, der værdsætter vine med en unik oprindelse og sofistikeret stil.
Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2024
er en udsøgt hvidvin, der harmonisk forener vinmarkernes karakter med det nærliggende havs indflydelse. Perfekt til at ledsage skaldyr og fiskeretter fra Hermanus. Denne vin er hovedsageligt sammensat af Riesling (65-69%), suppleret med Viognier, Chardonnay og Sauvignon Blanc fra Western Cape. Hver druesort høstes og vinificeres individuelt, og gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke ved hjælp af druernes naturlige gær. Vinen modnes på lie i omkring 5 måneder, hvilket tilføjer ekstra friskhed og fylde. Sammenstikningen udføres lige før aftapning og tilpasses efter årgangens unikke karakter. Blanc de Mer præsenterer en indbydende aroma med noter af citrusfrugter, lindeblomst, ferskner, abrikos og akacieblomst. Smagen er sprød, tør og mineralsk med en let saltet nuance.
Trittenheimer Apotheke Beerenauslese 2006
Vin lavet på druer med botrytis, også kaldet ædelråd, hvilket giver de klassiske aromaer af honning, petroleum og galiamelon. Druerne udvælges hver og én, således det kun er gode druer med ædelråd der høstes til denne vin. Vin med intens sødme der balance
Alkoholfri hvidvin, Poderi di Lea
Poderi di Lea Bianco 0,0 % Alkoholfri Pinot Grigio fra Friuli Oplev en let og frisk alkoholfri hvidvin fra Friuli, Italien. Poderi di Lea Bianco Pinot Grigio byder på indbydende noter af grønne æbler og hvide blomster perfekt som et livligt alternativ
Rampone, Minutolo 2023, I Pastini
Rampone Minutolo Eksotisk friskhed fra Valle dItria Rampone er lavet på 100% Minutolo en ældgammel druesort fra Itria-dalen i Puglia. Druen har sit navn fra klaserne med de små og skrøbelige bær (minuto betyder meget lille på italiensk). Minutolo har f
Domaine Morey-Coffinet - Chassagne Montrachet 1Cru "La Romanée" 2019
Morey-Coffinet vingård, der er placeret i det berømte Chassagne-Montrachet område, strækker sig over 9 hektar og drives biodynamisk af Thibault Morey. Her produceres 15 forskellige hvidvine, herunder 2 grand crus, samt 8 rødvine, hvoraf 1 er en grand cru. Denne 1er cru vin byder på en kompleks duftprofil med noter af grønt æble, pære, hvid fersken, citrus, abrikos, egetræsblade, vilde blomster samt krydderier som ingefær og vanilje. Smagen er aromatisk rig, struktureret og spændende, hvilket gør den tilgængelig selv i sin ungdom. Med tiden udvikler vinen sekundære aromaer, der gør den ideel til retter som sauteret flæsk i cider eller braiseret fasan med kastanjepuré. Domaine Morey-Coffinet, også beliggende i Chassagne-Montrachet, strækker sig over 8,5 hektar og er resultatet af en fusion mellem Marc Morey og Fernand Coffinets ejendomme. De fleste vinmarker er placeret i Chassagne-Montrachet, herunder premier crus som la Romanée, Remilly og les Caillerets, samt parceller i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene dyrkes økologisk og vinen lagres på egetræsfade, hvor op til 60% kan være nye, afhængigt af årgang og cuvée.
Bodegas Otazu Chardonnay 2021
En vin med en lys citrongul nuance og en intens frugtagtig duft. Den byder på noter af syrlig æbleskal, fersken, ananas og citrusskal. Ideel som aperitif og passer godt til hvide fisk samt lyse kødretter som kylling. Bør serveres ved en temperatur på 8-10 grader.
Pouilly Fumé Vieilles Vignes Cuvée Pauliacum 2022
er fremstillet fra 60-70 år gamle Sauvignon-vinstokke i Pouilly-sur-Loire. Efter at have modnet i ståltanke i 4-6 måneder og yderligere lagret i 2 år, præsenterer vinen sig med en strågul nuance og en intens aroma af ananas og tørrede frugter. Smagen er fyldig med nuancer af tørrede frugter. Den er ideel som aperitif og passer godt til røget laks, foie gras, fiskeretter samt let søde frugtdesserter.
Franck Millet Pouilly-Fumé Blanc 2020
Pouilly-Fumé er sin helt egen. Det unikke makroklima giver alle vine herfra et let røget præg, der matcher Sauvignon Blanc-druen perfekt. Her har vi med en klassisk Pouilly-Fumé at gøre i kombination med en skøn ungdommelighed.
The Cup & Rings Albariño Sobre Lias 2016
En klassisk Norrel Robertson-vin fra Galicien på Albariño-druen. Vinen har ikke den klassiske stringente syre, som vi kender det fra den galisiske drue. Norrel har tryllet med gærrester i to år på denne vin, hvilket bidrager til en stor smagskompleksitet
Schloss Reinhartshausen Riesling Kabinett Feinherb 2018
Smuk og elegant Rheingau-Riesling, der tydeligt illustrerer, hvad området kan. Den lækre sødme holdes i balance af den flotte syre. Balancen er fantastisk og kroppen stor. Meget smukkere fås det ikke, hvis man elsker en fyldig og sødmefuld Riesling med st
Mara Martín Godello Monterrei D.O. 2022
Martin Codax Mara Martín Godello Monterrei D.O. 2021 har modtaget en bemærkelsesværdig score på 97 point fra Decanter. Denne hvidvin stammer fra det nordvestlige Spanien nær Atlanterhavet og er fremstillet udelukkende af Godello-druer. Vinen forener Chardonnay's blødhed med Riesling's friskhed, hvilket skaber en elegant og frugtagtig smagsoplevelse. Decanter fremhæver vinens aroma af Granny Smith-æbler, dens silkebløde tekstur, forfriskende syre og en krydret, urteagtig kerne. Den byder på en lang og luksuriøs eftersmag og repræsenterer en fremragende værdi. Ideel til servering med fisk, skaldyr, grønne salater og milde oste. Anbefalet serveringstemperatur er 10-12ºC. Vinen præsenterer en strågul nuance og en duft med noter af pærer, ferskner, æbler, citrus, honning og en antydning af røg. Smagen er fyldig med en kombination af citrusfriskhed og blød frugt, afsluttet med en let saltet mineralitet og brødnoter. Kan nydes nu eller gemmes i 4-5 år.
Hvidvin til enhver smag
På vinkammeret.dk finder du et stort udvalg af hvidvin, hvad enten du er til tør hvidvin eller sød hvidvin. Når du har fundet den vin du ønsker, bliver du sendt videre til forhandleren. Vi går meget op i, at kunne præsentere så mange forskellige vine som muligt, så du kan finde den hvidvin, som passer allerbedst til dig og dit måltid.
Mange forskellige hvidvine
Der findes et hav af forskellige slags hvidvine, som er lavet af forskellige druesorter, hvoraf de mest populære sorter er Chardonnay, Riesling, Pinot Gris / Pinot Grigio og Sauvignon Blanc.
Hvidvin fra forskellige lande
Der produceres hvidvin i mange forskellige lande, det er blandt andet muligt at købe vin fra forskellige lande i Europa, New Zealand, Australien, Chile, Sydafrika, USA og Argentina.
Vidste du...
Hvidvin kan produceres af enten røde eller grønne druer, forskellen ligger i om druernes skal er med i processen eller ej. Hvis druens skal ikke er med producerer man hvidvin, hvis skallen derimod er med, så producerer man rødvin.. Mange tror også, at hvidvinen har fået sit navn efter dens farve, men i virkeligheden er hvidvin ikke hvidt, men kan enten være klar, have en gullig farve eller en svag grønlig farve. Grunden til at man kalder hvidvin for hvidvin, er for at markere modsætningen til rødvin. Når der skal produceres hvidvin, presser man druerne hvorefter man gærer druemosten ved enten at tilføje gær eller lade gæringen starte naturligt. Man starter gæringen naturligt ved at bruge de gærstammer, som er i miljøet. Der findes forskellige slags hvidvine, der kan både købes tørre, halvtørre, halvsøde eller søde vine, de fleste vine betegnes som tørre. For at en vin betegnes som tør, skal der være mindre end 3-4 gram ugæret sukker tilbage i vinen, hvorimod hvis der er mere end 4-5 gram sukker tilbage, betegner man vinen som halvtør. De helt søde hvidvine betegnes ofte som dessertvine. En tør hvidvin passer godt til både skaldyr og fisk, samt ost. Det kan også passe godt til fjerkræ alt efter hvilket tilbehør der er til. En god tommelfingerregel kan være, at man skal vælge lys vin til lys sovs.
- Forside
- /
- Hvidvin