Vinkammeret

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere

Corton Charlemagne Grand Cru 2020

Corton Charlemagne Grand Cru 2020 Domaine Jean-Pierre Maldant ejer en lille parcel i Grand Cru-vinmarken Corton-Charlemagne, hvilket gør produktionen meget begrænset. Vinen gærer og modnes i 14 måneder på klassiske Bourgogne træfade. Denne Grand Cru har en delikat duft med cremede, eksotiske og mineralske nuancer. Duften byder på lindeblomst, akacieblomst, bregner, citrusfrugter, bagte æbler, ananas og kanel. Smagen er kompleks og koncentreret med Chardonnays klassiske smørrede toner. Vinen er harmonisk med en forførende eftersmag. Serveres i store glas for at udvikle vinens mange detaljer. Passer godt til skaldyr, fisk, fjerkræ, kalv og blåskimmeloste.

Læs mere
1499 kr

Schloss Reinhartshausen Riesling Trocken 2018

Elegant og fyldig Riesling fra Schlossburg-marken lige ved Schloss Reinhartshausen vineri, hvor man virkelig oplever hvad Rheingau Rieslinger kan. Her er stor krop, modenhed og stålsat tørhed. Mere potent og elegant Riesling er svær at finde

Læs mere
229 kr

Niederhäuser Klamm, Riesling Trocken 2023

Klamm står med en strågul farve og åbner med diskrete, charmerende aromaer af gule æbler, citrus, fersken, havsalt og en underliggende mineralitet. Med tiden i glasset åbner den mere op for intensiteten, hvor især frugtaromaerne vokser med fers

Læs mere
249,-219 kr

Climat No 1 Sauvignon Blanc, Magnum 2022

Climat No. 1 er tør og oser af tropiske frugtnoter: mango, passionsfrugt, grøn ananas, som suppleres med et floralt indslag à la citroner og citronskal. Slutteligt møder man både noterne fra tiden på bundfaldet så som brød og toast samt en klar

Læs mere
359,-319 kr

Ohau Gravels Sauvignon Blanc 2015

Placeret i et af de nyeste vinområder i New Zealand producerer Ohau Wines smukke og elegante vine med stor personlighed. Her en fyldig og elegant Sauvignon Blanc med frugtige og let tropiske noter. Tør med god syre og flot krop.

Læs mere
209 kr

Cortema Vino Bianco 2023

Cortema Vino Bianco er en charmerende og bredt-anvendelig piemontetisk hvidvin, som bare leverer solid vin til skillingen. Vinen står med en strågul farve og viser middelfyldige aromaer af lime, pære, hvide blomster, fersken og en underliggende

Læs mere
125,-109 kr

Côtes du Rhône Blanc 2023

Janasse Côtes du Rhône Blanc er en super-charmer af en sprød, hvid Rhône. Vinen fremstår lys og klar gul med en frisk duft af citrus, tropiske frugter, mineralitet og et snert af gul vingummi. I munden har den en imponerende fedme me

Læs mere
155,-135 kr

Trittenheimer Apotheke Urstück Trocken GG 2020

Urstück-marken ligger sydvendt på den bedste del af den store Trittenheimer Apotheke vinmark. Oldgamle vinstokke helt ned mod vandet med nærmest lodret hældning. En utrolig gastronomisk vin.

Læs mere
179 kr

ERDENER TREPPCHEN Riesling Trocken “Großes Gewächs” 2018

Læs mere
325 kr

Sentir Ecologico Blanco 2019

Virgen de las Viñas, blev grundlagt som cooroperativ i 1961, da 15 vinbønder ønskede at bevare deres marker og samtidig få mere indflydelse på, hvad deres druer blev til. Resultatet heraf, blev Virgen de Las Vinas vinhuset, som ligger i udkanten af byen T

Læs mere
82,95 kr

Las 2 Ces Blanco 2019

Frugtig og frisk vin, økologisk produceret i det Sydøstlige Spanien.

Læs mere
129 kr

Casar de Burbia Godello Fermentado en Barrica 2018

En hvidvin fra fantastiske grønne Bierzo. Vinen er lavet på gamle Godello-vinstokke, hvor druerne er gæret på fad, så den får en enorm fylde og kraft. Helt perfekt til efterårets retter.

Læs mere
269 kr

Bourgogne Saint-Bris 2022

Grivot-Goisots Sancerre-efteraber af en Sauvignon Blanc er en sprød og terroirtro hvidvin, hvor fylde og friskhed forenes på mesterlig vis.  Vinen står med en strågul farve og viser indsmigrende, intense aromaer af grønne æbler, hyldeblomst, st

Læs mere
205,-179 kr

Jomfruhummersuppe og hvidvin

LUSH GREEN Hvidvin fra Danmark / Guldbæk. Tør. Læskende. Lush Green er lavet på sorterne Cabernet Blanc, Riesel og Solaris. Begge er PIWI-sorter der er resistente mod svampesygdomme og kan dyrkes uden brug af sprøjtemidler. Guldbæk Vingård har skabt de

Læs mere
269,-249 kr

Crozes Hermitage Blanc, Sybèle 2022

Sybèle står med en strågul farve og mandhaftige, nuancerede aromaer af gule æbler, fersken, kalk, ingefær, skovbund og krydderier. I munden viser den fedmefyldte, cremede frugt imponerende koncentration, mens syren viser et diskret touch, så he

Læs mere
215,-192 kr

Riesling Heiligenstein Alte Reben Erste Lage 2022

Læs mere
829,-745 kr

Norheimer Dellchen, Riesling Trocken 2022

Fokus og intensitet er i højsædet i denne fortryllende, tørre Riesling, som her i årgang 2022 folder sig mesterligt ud.  Vinens klare kulør efterfølges af intense, rene og nærmest flintede aromaer af citrusfrugt, hvid fersken, pære, lime, hvide

Læs mere
269,-239 kr

Grüner Veltliner, Ried Lamm Erste Lage 2022

Lamm er som altid en af Bründlmayers mest koncentrerede hvidvine. Markens tidlige modning betyder typisk altid, at vinen betegnes som "essensen af en monumental Grüner Veltliner". Kunsten er at få den voldsomme frugt tæmmet, hvilket her i 2022

Læs mere
615,-549 kr

Domaine Les Chaumes Pouilly Fumé 2023

er en kompleks og tør Sauvignon Blanc fra Loire Valley. Druerne høstes ved fuld modenhed, hvilket giver vinen aromaer af frisk græs, grapefrugt og en subtil jordagtig smag. Nyd denne skjulte skat fra vinverdenen. Serveres ved 8-10 grader til fed fisk, skaldyr eller som en forfriskning på en varm sommerdag.

Læs mere
159 kr

Hvidvin til enhver smag

På vinkammeret.dk finder du et stort udvalg af hvidvin, hvad enten du er til tør hvidvin eller sød hvidvin. Når du har fundet den vin du ønsker, bliver du sendt videre til forhandleren. Vi går meget op i, at kunne præsentere så mange forskellige vine som muligt, så du kan finde den hvidvin, som passer allerbedst til dig og dit måltid.

Mange forskellige hvidvine

Der findes et hav af forskellige slags hvidvine, som er lavet af forskellige druesorter, hvoraf de mest populære sorter er Chardonnay, Riesling, Pinot Gris / Pinot Grigio og Sauvignon Blanc.

Hvidvin fra forskellige lande

Der produceres hvidvin i mange forskellige lande, det er blandt andet muligt at købe vin fra forskellige lande i Europa, New Zealand, Australien, Chile, Sydafrika, USA og Argentina.

Vidste du...

Hvidvin kan produceres af enten røde eller grønne druer, forskellen ligger i om druernes skal er med i processen eller ej. Hvis druens skal ikke er med producerer man hvidvin, hvis skallen derimod er med, så producerer man rødvin.. Mange tror også, at hvidvinen har fået sit navn efter dens farve, men i virkeligheden er hvidvin ikke hvidt, men kan enten være klar, have en gullig farve eller en svag grønlig farve. Grunden til at man kalder hvidvin for hvidvin, er for at markere modsætningen til rødvin. Når der skal produceres hvidvin, presser man druerne hvorefter man gærer druemosten ved enten at tilføje gær eller lade gæringen starte naturligt. Man starter gæringen naturligt ved at bruge de gærstammer, som er i miljøet. Der findes forskellige slags hvidvine, der kan både købes tørre, halvtørre, halvsøde eller søde vine, de fleste vine betegnes som tørre. For at en vin betegnes som tør, skal der være mindre end 3-4 gram ugæret sukker tilbage i vinen, hvorimod hvis der er mere end 4-5 gram sukker tilbage, betegner man vinen som halvtør. De helt søde hvidvine betegnes ofte som dessertvine. En tør hvidvin passer godt til både skaldyr og fisk, samt ost. Det kan også passe godt til fjerkræ alt efter hvilket tilbehør der er til. En god tommelfingerregel kan være, at man skal vælge lys vin til lys sovs.