Kopke Vintage Port 2018

Kopke Vintage Port 2018 Kopke Vintage Port 2018 er en eksklusiv portvin med druer fra Quinta São Luíz’ ældste parceller nær Douro-floden. Vinstokkene, hvoraf halvdelen er over 75 år gamle, producerer små mængder superkoncentrerede druer. Blendets hovedbestanddel er touriga nacional (ca. 50%), suppleret med sousão, tinta franca og tinta roríz. Denne portvin har en dyb mørk farve og en frisk, livlig næse med noter af sort frugt. Den er kendt for sin struktur, balance og faste tanniner, tro mod Kopkes Vintage Single Quinta-stil. Den sprøde syre og lagdelte frugtsmag giver en engagerende vin med et stort aldringspotentiale. Serveringsråd: Dekanteres ved modenhed for at fjerne bundfald. Server ved stuetemperatur alene eller med bøf, blåskimmelost eller chokolade. Opbevares liggende på et køligt, mørkt sted. Drikkes fra 2025-2050+.

449 kr

Andre kiggede også på

Kopke Vintage Port 2017

Kopke Vintage Port 2017 Druerne til Kopke Vintage Port 2017 kommer fra Quinta São Luíz’ ældste parceller nær Douro-floden, hvor halvdelen af vinstokkene er over 75 år gamle. Blendets hovedbestanddel er touriga nacional (ca. 50%), suppleret med sousão, tinta franca og tinta roríz. 2017 er en fremragende årgang, der følger den imponerende 2016. Det er sjældent, at store huse deklarerer vintage to år i træk, men kvaliteten i 2017 var uomgængelig. Kopke Vintage 2017 er en sort-violet vin med sødmefuld frugt, ultrafine tanniner og dejlig mineralitet. Aromaerne byder på hylde- og blåbær, der i vinens ungdom dækker over tanniner og komplekse skifferaromaer. Denne moderne vintage port har imødekommende, sødmefuld frugt og afrundede tanniner. Prøv gerne vinen ung, selvom traditionen siger noget andet. Moderne produktionsteknikker har gjort vinene mere lettilgængelige ved frigivelse. Ung Vintage Port smager fantastisk, hvis man ikke er bange for faste tanniner og blå tænder. Husk at ilte vinen grundigt, hvis den drikkes ung. Lige nu smager den bedst på 2. eller 3. dagen efter åbning. Server ved 14-17°.

Kopke Vintage Port 2018

Kopke Vintage Port 2016

Kopke Vintage Port 2016 Druerne til Kopke Vintage 2016 kommer fra Quinta São Luíz’ ældste parceller ved Douro-floden, hvor halvdelen af vinstokkene er over 75 år gamle. Blendets hovedbestanddel er touriga nacional (50%), mens resten består af sousão, tinta franca og tinta roríz. 2016 er en fremragende årgang, der kan udvikle sig på niveau med de bedste. Kopke Vintage 2016 er en intens vin med høj koncentration og sødmefuld frugt, balanceret af modne tanniner. Vinen er dyb blåviolet med noter af lakrids, hyldebær, blåbær og komplekse skifferaromaer. Den har stor viskositet og en lang eftersmag. Kopke, kendt for deres Tawny, har siden 00'erne forbedret deres Ruby-vine. Denne vin kan konkurrere med de bedste vintage portvine fra årgangen. Prøv gerne ung vintage port, selvom traditionen siger andet. Moderne produktion gør vinene mere tilgængelige ved frigivelse. Ung vintage port har fyldig, frugtig sødme, der balancerer strukturen fint. Husk at ilte vinen grundigt, hvis den drikkes ung!