Iguy Michel Millésime 1981 Brut

Denne eksklusive champagne, der har modnet i 40 år, er lavet udelukkende på Chardonnay-druer og er vinificeret i ståltanke. Den blev degorgeret i foråret 2021 og har en dosering på 5 gram sukker pr. liter. Champagnen gennemgår ikke malolaktisk gæring. Smagsprofilen byder på noter af smørkaramel, honning, kaffe, mørk chokolade, overmodne æbler og kandiseret citronskal. Den livlige syre skaber en harmonisk balance med de modne smagsnuancer og giver en frisk oplevelse. Perfekt til dem, der sætter pris på moden champagne.