Bendito La Chispa Negra 2009 50 cl

BESKRIVELSE Bendito La Chispa Negra 2009 Produceret af 100% Tinta de Toro druer, som efter høst har lagt til tørre, så de naturligt tørre ind og bliver mere koncentreret. Der er ikke tilføjet kunstig sukker eller andet – den er kun produceret af tørret og meget koncentreret druer som har fadlagret 2 år i ældre franske egetræsfade. Denne søde vin produceres kun i de bedste årgange, og produktionen er på kun 600-1000 flasker. 14,5% alkohol.  Bemærk; 0,5L Vinen er produceret i den spanske Toro region, som ikke ligger langt fra Portugal – og en vis inspiration herfra fornemmes. Vinen beskrives bedst som ”Portvins stil”, med rosiner og moden, koncentreret frugt, samt noter af blåbær, figner, sød lakrids, kakao, karamel, tobak, blommer og … fortsæt selv listen, for der er utroligt mange nuancer i denne vin. Flot balance og intensitet! Med tanke på den høje restsukker, og ift. en traditionel portvin, er denne vin dog mere frisk, pga. den naturlige syre og flotte tanniner der naturligt er i Tinta de Toro druen. Prøv at servere denne vin til f. eks. god chokolade, brownie, nøddetærte eller bare et glas for sig selv.

249 kr