Vinkammeret
Aimé Stentz Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme, er domænets vine utroligt intense og elegante.
Kun de bedste hvide vine fra Alsace må tilføje grand cru til etiketten. Hele 50 grand cru'er er det blevet til! Her er der strengere regler til produktionen; der må kun benyttes fem druesorter, den naturlige alkoholstyrke skal være højere og høstudbyttet
Aimé Stentz Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme, er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen
Vi skal bogstavelig talt lige ud af døren før Grand Cru Eichberg-marken starter nærmest midt inde i middelalderbyen Eugisheim, hvor alle sidevejene fører direkte til vinmarkerne. Det er familien Baurs hjemmebane og marken leverer suveræn Riesling i den velkendte Alsace-stil - tør og sprød men samtidig med dybde og fylde. det er koncentreret citrusfrugt, sprøde æbler og og eksotisk frugt holdt på plads af en syngende syre.Server ved 8-10°C. Drik til Sushi eller jomfruhummerhaler.
Hengst Pinot Gris og Aimé Stentz Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme, er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsvær