Baron Maxime Chardonnay 2022

er en elegant og velafbalanceret hvidvin fra Languedoc i det sydlige Frankrig. Den er fremstillet af 100 % Chardonnay-druer, der dyrkes tæt på Middelhavet, hvor det varme klima kombineret med kølige havbriser sikrer optimal modenhed og friskhed i druerne. Vinifikation og lagring Efter høsten gennemgår druerne en nænsom presning og kold dekantering, hvorefter mosten fermenteres ved kontrolleret temperatur (16–18 °C). Vinen lagres i alt 4 måneder: 2 måneder på druekvaset i rustfri ståltanke og derefter 2 måneder på egetræsfade. Denne metode giver vinen en let cremet fylde og kompleksitet, samtidig med at den bevarer sin friskhed.   Aroma og smagsprofil Farve: Lys strågul med gyldne reflekser. Duft: Intense aromaer af eksotiske frugter som ananas, fersken og abrikos, suppleret med noter af citrus, toast og vanilje. Smag: Frisk og frugtig med en let cremet tekstur. Smagen byder på blød frugt og en lang, behagelig eftersmag. Madparring Denne Chardonnay er alsidig og passer godt til: Salater, Fjerkræ, Fisk og skaldyr, Friske oste Serveres bedst ved 10–12 °C.   Anmeldelser Mad & Monopolet: 91 point – "Her kan man virkelig tale om value for money. . . frisk i udtrykket, 100 % Chardonnay, og den smager godt. " VinAvisen: 5 stjerner – "En dejlig, harmonisk og fyldig hvidvin, der dufter og smager af papaya og nektariner. " Baron Maxime Chardonnay 2022 er et fremragende valg for dem, der søger en kvalitetsvin med god balance mellem friskhed og fylde til en overkommelig pris.