Chateau de Fontenille – Entres deux Mers 2023

Château de Fontenille – Entre-Deux-Mers er en frisk og aromatisk hvidvin fra Bordeaux, specifikt fra Entre-Deux-Mers-regionen, som er kendt for sine elegante og livlige hvidvine. Druesammensætning & Stil: Druesorter: En klassisk Bordeaux-blanding af Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle og Sauvignon Gris. Stil: Sprød, frisk og frugtig med en flot balance mellem syre og fylde. Smags- og duftnoter: Duft: Intens og frisk næse med noter af citrusfrugter (grapefrugt, lime), hvide blomster, grønne æbler og et strejf af eksotisk frugt (passionsfrugt, fersken). Smag: Livlig og velstruktureret med frisk syre, mineralske undertoner og en behagelig frugtig fylde. Noter af citrus, stikkelsbær, hvide ferskner og en let urtet karakter fra Sauvignon Blanc. Eftersmag: Sprød, ren og elegant med en frisk afslutning. Servering & Madparring: Serveringstemperatur: 8-10°C for at fremhæve friskheden. Perfekt til: Skaldyr og fisk (østers, rejer, grillet havaborre). Lette sommersalater med gedeost. Grøntsagsretter eller lyst kød (kylling, kalkun). Perfekt som aperitif på en varm dag. Konklusion: Château de Fontenille – Entre-Deux-Mers er en klassisk, sprød og aromatisk hvid Bordeaux, der leverer både friskhed og elegance. En alsidig madvin og et fremragende valg til sommerens lette retter.