Domaine du Nozay - Sancerre Blanc " Le Paradis"2022
Denne vin, lavet på 100 % Sauvignon Blanc fra 24-30 år gamle vinstokke, stammer fra en 1 hektar stor nordvendt parcel med ler- og kalkstensjord fra Kimmeridgian (Terres Blanches). Dyrket økologisk siden 2014 og biodynamisk siden 2017, er vinen fremstillet