Vinkammeret
Domaine du Nozay Sancerre Blanc 2022 Terroir og vinfremstilling Domaine du Nozay Sancerre Blanc 2022 er et strålende eksempel på Sauvignon Blanc fra Loire-dalen.
Sancerre Clos du Nozay 2021 Elegant og kompleks Sauvignon Blanc Sancerre Clos du Nozay 2021 fra Domaine du Nozay er en af husets absolutte topvine og et stærkt udtryk for, hvor nuanceret Sauvignon Blanc kan være, når terroir, gamle vinstokke og præcis vi
Sancerre Rouge fra 47 år gamle Pinot Noir-stokke Biodynamisk Pinot Noir fra Domaine du Nozays ældste vinstokke med dybde, krydderi og imponerende lagringspotentiale. Domaine du Nozay Château du Nozay er en særlig Sancerre Rouge skabt på 100% Pinot Noir fr
Domaine Jean Paul Balland Sancerre Blanc 2025 er en klassisk og elegant hvidvin fra Sancerre i Loire-dalen i Frankrig – et område verdenskendt for sin Sauvignon Blanc. Drue 100 % Sauvignon Blanc Område Sancerre, Loire, Frankrig – kendt for kalkholdige jordbunde og køligt klima, som giver vine med sprød syre og mineralsk karakter. Smagsprofil Farve: Lys strågul med grønligt skær Næse: Aromatisk og frisk med noter af stikkelsbær, citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let mineralsk duft af flint Smag: Sprød, tør og livlig med balanceret syre og en elegant mineralitet. Ren og præcis frugt, især lime og grapefrugt, med en lang og frisk afslutning. Serveringsforslag Perfekt til skaldyr, østers, grillet fisk, friske salater og gedeost (især Crottin de Chavignol, som kommer fra samme område). Serveres bedst ved 8–10°C. Denne vin er et skoleeksempel på, hvad Sancerre kan, når det er bedst: frisk, raffineret og mineralsk med et rent udtryk af Sauvignon Blanc-druen.
Domaine du Nozay Sancerre-vine i særklasse Druerne til denne særlige årgang fra Domaine du Nozay stammer fra godsets ældste vinstokke, plantet i "Château du Nozay"-parcellen. Disse 47 år gamle stokke, blandt de ældste på ejendommen, bliver nænsomt håndhø