Vinkammeret
Introduktion Domaine du Nozay ligger i hjertet af Sancerre, en berømt appellation i den østlige del af Loire-dalen i Frankrig.
La Goutte du Seigneur 2023 biodynamisk Rhône-rødvin med Châteauneuf-du-Pape-sjæl 3,9 på Vivino. En ægte "Mini-Châteauneuf-du-Pape" til en brøkdel af prisen. La Goutte du Seigneur er biodynamisk Rhône-rødvin fra Bernard Duseigneur en af Rhône
Domaine du Nozay Sancerre Blanc "Le Paradis" 2023 Biodynamisk Sancerre fra en lille nordvendt parcel med kalket mineralitet, citrus og elegant cremet tekstur Domaine du Nozay Sancerre Blanc "Le Paradis" 2023 er en terroirpræget Sancerre fra en lille parce
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Loire Land: Frankrig Vintype: Hvidvin Anbefales til: Druer: 100% Sauvignon blanc Økologisk: Ja Vinhus: Domaine de Nozay Chateau du Nozay Sancerre 2017 on Vivino Duft af hvide blomster og citrusfrugter samt velintegrerede
Domaine Laporte La Comtesse Sancerre 2023 Oprindeligt etableret i 1850 nær Saint-Satur ved bredden af Loire-floden, blev Domaine Laporte en del af Henri Bourgeois-familiens portefølje i 1986. Ejendommen omfatter 30 hektar vinmarker, hvoraf 80% er dedikeret til Sauvignon Blanc og de resterende til Pinot Noir, alle dyrket økologisk. Vinmarken "La Comtesse" er beliggende på en sydvendt skråning nær Chavignol, hvor jorden består af kridt og mergel, hvilket er ideelt for Sancerre-vine. Druerne høstes manuelt, gennemgår en kort skindkontakt, presses og gærer spontant i ståltanke. Vinen modnes med bundfaldet i 5 måneder uden at gennemgå malolaktisk gæring og lagres derefter yderligere 1-2 måneder på flaske. La Comtesse-vinene er kendt for deres delikate og sprøde karakter med noter af tjørneblomst og jasmin. De har en tør og struktureret smag, der gør dem til et fremragende valg til skaldyr, fisk, fjerkræ og kalvekød.