Eben Sadie Skerpioen 2023

er en bemærkelsesværdig hvidvin fra Swartland-regionen i Sydafrika. Den er fremstillet af en kombination af Chenin Blanc og Palomino druer, der stammer fra gamle vinstokke, som trives i sandet og kalkrig jord nær kysten. Vinen præsenterer en frisk og mineralsk karakter med duftnoter af citrus, grønne æbler og delikate blomster, der er ledsaget af en let saltet mineralitet. Smagen er skarp og præcis, med en forfriskende syre og en lang, kompleks eftersmag. Skerpioen 2023 er perfekt til skaldyr, fisk eller lette vegetariske retter og understreger Sadie Family Wines' dedikation til terroir og elegance.