Geils Grauer Burgunder 2023 Trocken Weingut Geils Rheinhessen

Geils Grauer Burgunder 2023 Trocken fra Weingut Geils i Rheinhessen er en elegant tør hvidvin lavet udelukkende af Grauer Burgunder-druer, også kendt som Pinot Gris. Druerne vokser på forskellige jordstykker med kalkmergel og løss, hvilket giver vinen en perfekt balance mellem kraft og friskhed. Vinstokkene varierer i alder fra unge til over 30 år, hvilket tilføjer dybde til vinens smagsprofil. Efter en traditionel gæringsproces og naturlig bundfældning i ståltanke, modner vinen i 6 måneder i en kombination af ståltanke (90%) og store, ældre træfade samt små barriques. Denne metode bevarer vinens friskhed og de klassiske druekarakteristika, mens træet tilføjer kompleksitet og struktur. Smagsnoter Farve: Lys gylden. Duft: Aromaer af saftige pærer og sprøde æbler. Smag: Vinen har en fyldig og rund smag med elegance, der afsluttes med en lang og behagelig eftersmag. Madparring Denne alsidige Grauer Burgunder passer godt til retter med lyst kød, fjerkræ, milde oste samt fisk og skaldyr. Den er også ideel til asiatiske retter og kan nydes alene som aperitif. Tekniske detaljer Alkohol: 12,5% vol. Syreindhold: 6,9 g/l Restsukker: 5,5 g/l Serveringstemperatur: 10–12°C Geils Grauer Burgunder 2023 Trocken er en charmerende og velafbalanceret vin, der kombinerer friskhed med kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for både hverdagsbrug og særlige lejligheder.

149 kr

Andre kiggede også på

Grauer Burgunder Bermersheim "S" Weingut Geils 2022

Grauer Burgunder Bermersheim "S" 2022 fra vinhuset Weingut Geils er en fyldig og karakterfuld hvidvin fra Rheinhessen, Tyskland, der udmærker sig ved sin selektion af druer fra ældre vinstokke. Vinen er fremstillet på 100% Grauer Burgunder-druer (Pinot Gris), der er høstet fra en enkelt vinmark i Bermersheim. Den er kendt for at forene druens klassiske, eksotiske noter med en markant struktur og fylde. Vinstokke: Druerne kommer fra ca. 34 år gamle vinstokke plantet på en sydøstvendt skråning, hvilket bidrager til vinens dybde og kompleksitet. Smagsnoter: Forvent en aromatisk og livlig vin med duft og smag af modne frugter som fersken, pære, kvæde og melon, suppleret med diskrete mineralske undertoner. S i navnet: Bogstavet "S" står for "Selektion", hvilket indikerer en højere kvalitet, hvor kun de bedste og mest modne druer er anvendt. Vinhuset anvender en filosofi med fokus på minimal intervention for at bevare druernes naturlige karakter. Gæring: Vinen gennemgår en lang, kølig gæring uden brug af pumper og med minimal filtrering. Modning: Den lagres i 6 måneder på en kombination af ståltanke (90%), som bevarer friskheden, og store, ældre træfade samt små barriques (10%), der tilfører struktur og kompleksitet. På grund af sin fylde og balancerede syre er denne vin særdeles velegnet til: Asiatisk køkken: De eksotiske noter harmonerer godt med krydrede retter. Fyldige retter: God til lyst kød, cremet pasta eller kraftigere fiskeretter. Weingut Geils er beliggende i Bermersheim og har været ejet af familien Geil i omkring 300 år, hvilket sikrer en dyb forståelse for regionens terroir.

Weingut Geils Spätburgunder Bürgel Trocken 2022

Weingut Geils Dalsheim Bürgel Spätburgunder Trocken 2022 Drue: 100 % Spätburgunder (Pinot Noir) Alkoholprocent: 13,0 % vol. Karakter og stil Denne tyske Spätburgunder kommer fra Bürgel-parcellen i Rheinhessen, et område i Tyskland der er kendt for sit stigende ry for kvalitets Pinot Noir. Vejret og jordbundsforholdene giver vinen god struktur, en fin frugtprofil og en balanceret syre. Duft og smag Duften åbner med rige toner af mørke kirsebær, brombær og modne røde bær, ledsaget af et strejf af mørk chokolade, krydderier og let jordbund. Smagen er elegant og blød, med spredte tanniner, rød frugt og en fin mineralsk kant. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk, med subtil krydret finish. Madparring og servering Denne vin klæder retter som svinekød med sauce, vagtel, let vildt eller modne oste. Den fungerer også godt som “glas-vin” ved bordet med simpel saltet kød eller pølse. Server ved omkring 16-17°C for at fremhæve dens nuancer.

Weingut Geils Spätburgunder 2023 Trocken Rheinhessen

Weingut Geils Spätburgunder Trocken 2023 er en raffineret tysk Pinot Noir fra Rheinhessen, lavet udelukkende af Spätburgunder-druer. Smagsnoter Farve: En lys rubinrød nuance. Duft: Friske aromaer af kirsebær, mandler, ribs, solbærblade og et hint af vanilje. Smag: Vinen er slank og tør med smagsnoter af vilde hindbær, drueskind og en let saltet mineralitet. Den har en frisk syre og bløde tanniner, der giver en lang og elegant eftersmag. Madparring Spätburgunderen passer perfekt til retter med lyst kød, fjerkræ, charcuteri, fisk, skaldyr og varme vegetarretter. Den bør serveres ved 14–16°C for at fremhæve dens delikate karakter. Om producenten Weingut Geils er en familiedrevet vingård i Bermersheim, beliggende i hjertet af Rheinhessen. Med en historie, der går tilbage til 1780, ledes vingården nu af 7. generation, som kombinerer traditionelle metoder med moderne vinifikationsteknikker for at skabe vine af høj kvalitet, der afspejler områdets unikke terroir. Weingut Geils Spätburgunder Trocken 2023 er en vin, der forener finesse og kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker at opleve tysk Pinot Noir i sin reneste form.