Hartenberg Estate Eleanor Chardonnay 2019

Eleanor Chardonnay fra Hartenberg Estate er en hyldest til Finlayson-familiens matriark. Denne vin er både kraftfuld og sofistikeret, med en harmonisk blanding af cremet citrus, nødder, mineraler og hyldeblomst, der suppleres af en forfriskende syre. Den afsluttes med en elegant og vedvarende eftersmag. Priser: - 2016: 93 point (Prescient Chardonnay-rapport), 95 point (Tim Atkin) - 2015: 94 point (Tim Atkin), 93 point (Prescient Chardonnay Awards), 90 point (Robert Parker) - 2014: 93 point (Tim Atkin), 4½ stjerner (Platter's) - 2012: Guldmedalje (IWSC), 5 stjerner (Christian Eedes Chardonnay Report), Guld (Decanter), Guld (Old Mutual Trophy Show - Museum Class) Produktion: - Fadlagring: 13 måneder i franske egetræsfade (25 % nye, 50 % anden fyldning, 25 % tredje fyldning) - Modning: 2 til 8 år fra høståret - Alkoholindhold: 13,67 % - Restsukker: 2,6 g/l - Total syre: 7,2 g/l - pH-værdi: 3,17 Madparring: Perfekt til østers, kammuslinger, chardonnay-risotto med basilikumflødesauce, Cape line-fish og oste. Smagsnoter: En kombination af citrus, lanolin, hø og tropiske frugter med subtile noter af toast og brioche. Vinen har en rig smag med en fin syre og en perfekt balance, der udstråler behersket elegance og en dvælende eftersmag.