Hartenberg Estate Eleanor Chardonnay 2019

Eleanor Chardonnay fra Hartenberg Estate hylder Finlayson-familiens matriark. Denne vin er stærk, sofistikeret og balanceret med cremet citrus-, nødde-, mineral- og hyldeblomstsmag samt en forfriskende syre. Den har en elegant og vedholdende finish. Priser: - 2016: 93 point (Prescient Chardonnay-rapport), 95 point (Tim Atkin) - 2015: 94 point (Tim Atkin), 93 point (Prescient Chardonnay Awards), 90 point (Robert Parker) - 2014: 93 point (Tim Atkin), 4½ stjerner (Platter's) - 2012: Guldmedalje (IWSC), 5 stjerner (Christian Eedes Chardonnay Report), Guld (Decanter), Guld (Old Mutual Trophy Show - Museum Class) Produktion: - Fadlagring: 13 måneder i franske egetræsbarriques (25 % nye, 50 % 2. fyldning, 25 % tredje fyldning) - Modning: 2 til 8 år fra årgang - Alkohol: 13,67 % - Restsukker: 2,6 g/l - Total syre: 7,2 g/l - pH: 3,17 Madparring: Østers, kammuslinger, Chardonnay-risotto med basilikumflødesauce, Cape line-fish, oste. Smagsnoter: Citrus med lanolin, hø og tropiske frugter. Subtile toasty, brioche noter. Rig smag med fin syre og perfekt balance. Behersket elegance og dvælende eftersmag.