Hartenberg Occasional Riesling 2023

Hartenberg-vinens historie begynder i 1692, da Cunraad Boin og Christoffel Esterhuizzen fik tilladelse til at dyrke 20 ha jord og plantede 2. 000 vinstokke. I 1704 blev Christoffel den første officielle ejer, og i 1718 havde han 10. 000 vinstokke. Gården skiftede ejere flere gange, indtil familien Hampf købte den i 1928 og udvidede vinmarkerne. Dr. Maurice Finlayson købte Hartenberg i 1948 og markedsførte vinene som Montagne. I 1977 købte Gilbeys godset og lancerede Hartenberg-serien i 1985. Ken Mackenzie overtog i 1987 og fokuserede på genplantning og kvalitetsudvikling. Hartenberg-vine har intense aromaer af stenfrugt og blomster, med noter af flint, lanolin og abrikos. Smagen balancerer stenfrugt og frisk syre med en nøddeagtig finish. Hartenberg Occasional Riesling 2023 er en elegant og aromatisk hvidvin fra Stellenbosch, Sydafrika. Den er fremstillet af 100 % Riesling-druer og repræsenterer Hartenberg Wine Estates dedikation til at skabe vine med både finesse og karakter. Denne vin byder på en kompleks duftprofil med noter af blomster (liljer), abrikos og en kalket mineralitet. Smagen er velafbalanceret med en frisk syre, subtile citrusnoter og en let honningagtig sødme, der giver vinen både dybde og elegance. Eftersmagen er cremet, men afsluttes med en sprød og forfriskende finish. Hartenberg Occasional Riesling 2023 egner sig fremragende til: Skaldyr som østers, rejer og muslinger Let krydrede asiatiske retter Friske salater og bløde oste som gedeost og brie Serveres bedst ved 8–10 °C for at fremhæve vinens friske og aromatiske karakter.