Vinkammeret
Hofer Rebell Grüner Veltliner 2025 biodynamisk Weinviertel DAC, der tør være anderledes Klassisk Grüner Veltliner med ny attitude. Hvor søsterflasken Amadeus danser som Mozart, kommer Rebell ind som en ung komponist, der nægter at følge noderne.
Hofer Biosecco Riesling biodynamisk østrigsk mousserende med 5 stjerner i Flaskehalsen 5 stjerner i Flaskehalsen. Biodynamisk Riesling-mousserende fra Weingut Hofer i Auersthal en af de mest charmerende økologiske boblevine på det danske marked.
Den alkoholfrie Freeberg 0% fra det østrigske Bioweingut HuM Hofer er en alkoholfri vin, der kombinerer økologisk kvalitet med moderne vinteknologi og den gør det med stil 🍇. Og endelig en alkoholfri vin med smag, god syre og stil og så er de
Vinens røde farve bliver til en lys violet tone ved kanterne. Dens vinbouque er præget af bærfrugter og en let duft af frisk brød. Den har en charmerende friskhed af røde frugter. I forhold til prisen har den en stor kompleksitet. Den kan drikkes alene,
Pfaffl har opnået anerkendelse for deres prisbelønnede vine og blev udnævnt til "Best Producer Austria" ved Mundus Vini Spring Tasting 2022. Denne friske og frugtige vin fra Østrig er perfekt til sommeren og komplementerer milde oste på fornem vis. Vinen præsenterer sig med en lys, strågul nuance og byder på aromaer af hvid peber, citrus og æble. Den er kompleks med mineralske noter, en let sødme og en afsluttende smag af hvid peber. Med sin perfekte balance og forfriskende karakter, bør den serveres ved 10-12 grader for optimal nydelse. Pfaffl er en familieejet vingård med mere end 40 års erfaring og råder over 110 hektar vinmarker. De har modtaget mange udmærkelser, herunder titlen "European Winery of the Year" i 2016 fra Wine Enthusiast.