“Idda” Bianco Sicilia DOC 2021

Idda Bianco Sicilia DOC 2021 Idda Bianco 2021 er en hvidvin fra Etna, Sicilien, lavet på Carricante-druer. Angelo Gaja og Alberto Graci står bag denne vin, der kommer fra vinmarker op til 1. 000 meter over havets overflade. Vinen har en autentisk siciliansk karakter med noter af cedertræ, citrus, appelsinskal og kirsebær. Den byder på en elegant frugtprofil med pistacie og et strejf af vild fennikel. Vinen har en cremet tekstur og en lang, energisk finish med vulkanske mineralnoter.