Invidious White 2022

er en levende og harmonisk hvidvin, der udtrykker en moderne stil med vægt på friskhed og aroma. Vinen er fremstillet på en blanding af druesorter, ofte kendt for deres evne til at levere livlige smagsoplevelser, som Sauvignon Blanc, Chardonnay eller andre aromatiske hvide druer. Den stammer fra et område med gunstige klimatiske forhold, der bidrager til dens elegante og velafbalancerede karakter. Vinen fremstår klar og lys med en strågul farve og subtile grønne nuancer, der signalerer dens ungdom og friskhed. Næsen er intens og indbydende med noter af citrusfrugter som lime og grapefrugt, kombineret med grønne æbler, pære, hvide blomster og en let mineralsk undertone. Der er også et strejf af tropiske frugter som ananas eller passionsfrugt, der tilfører kompleksitet. I munden opleves vinen som sprød og forfriskende med en velafbalanceret syre, der giver liv og energi. Smagen domineres af friske frugtnoter, der komplementeres af en subtil rundhed og en let, mineralsk tekstur, som afslutter med en ren og lang eftersmag. Invidious White 2022 er en alsidig vin, der gør sig fremragende som ledsager til retter som grillede rejer, ceviche, dampet fisk med citrus eller lette retter som grønne salater og vegetariske anretninger. Den fungerer også glimrende som aperitif på grund af dens friske og frugtige karakter. Denne vin er bedst at nyde ung, mens dens livlige og frugtige nuancer er på sit højdepunkt.