Invincible Branco Number One 2023

er en elegant og forfriskende hvidvin fra Portugal, der fremhæver det unikke terroir i Douro-regionen. Denne vin er et moderne valg, skabt med fokus på finesse og harmoni. Druesammensætning Vinen er lavet af lokale druesorter, der er typiske for Douro-regionen: Rabigato: Kendetegnet ved sin livlige syre og citrusagtige noter. Códega do Larinho: Tilføjer fylde og delikate aromaer. Gouveio: Giver struktur og en mineralsk karakter. Smagsprofil Farve: Lys gylden med et skær af grønne nuancer. Duft: En frisk og indbydende aroma med noter af citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og en subtil mineralsk tone, der afspejler områdets granitjord. Smag: Livlig og velafbalanceret med en frisk syre og cremet tekstur. Smagen byder på nuancer af citron, pære, nektarin og et hint af urter. Afslutningen er sprød, mineralsk og elegant. Produktion og lagring Druerne plukkes omhyggeligt fra højtliggende vinmarker i Douro, hvor de kølige nætter bevarer druernes friskhed. Efter en skånsom presning gæres vinen langsomt ved kontrolleret temperatur for at bevare de delikate aromaer. En kort lagring på ståltank eller neutrale fade kan forekomme for at tilføje dybde uden at miste friskheden. Serveringsforslag Madparring: Ideel til skaldyr, sushi, grillede fisk, lette salater eller retter med cremede saucer. Den er også velegnet til friske oste som gedeost eller mozzarella. Serveringstemperatur: 8-10°C. Karakter og stil Invincible Branco Number One 2023 er en moderne hvidvin, der kombinerer friskhed med kompleksitet. Med sin sprøde syre og aromatiske dybde er den en fremragende repræsentant for Douro-regionens potentiale som producent af førsteklasses hvidvine. Denne vin er perfekt for dem, der ønsker en autentisk portugisisk oplevelse i en stil, der er både klassisk og moderne.