Montote Sauvignon Blanc Crianza

er en bemærkelsesværdig hvidvin fra Spaniens Rioja-region, lavet udelukkende af Sauvignon Blanc-druer. Denne vin skiller sig ud i et område, der traditionelt er kendt for sine rødvine. Smagsnoter: Farve: En strågul nuance med et strejf af grønt. Aroma: En intens duftprofil med noter af tropiske frugter som ananas og mango, suppleret af florale hints af hvide roser og subtile vaniljetoner. Smag: Vinen er fyldig og cremet med en velafbalanceret syre, der fremhæver smagen af tropiske frugter og efterlader en lang og behagelig eftersmag. Fremstilling: Druerne dyrkes på en lille vinmark, der ligger 400 meter over havets overflade, hvilket giver denne Sauvignon Blanc en unik karakter fra Rioja. Efter høsten fermenteres vinen i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer og modnes derefter i yderligere seks måneder på franske egetræsfade. Madparring: Denne fadlagrede Sauvignon Blanc med tropiske noter er ideel til retter som grillede rejer, eksotiske frugtsalater eller stegt kylling med mango salsa. Alkoholindhold: 13,5% Montote Sauvignon Blanc Crianza er et spændende valg for dem, der ønsker at udforske en anderledes hvidvin fra Rioja. Fadlagringen tilføjer kompleksitet og dybde til de friske frugtnoter.