Montote Sauvignon Blanc Crianza
er en hvidvin fra Rioja-regionen i Spanien, fremstillet af 100% Sauvignon Blanc-druer. Denne vin er unik for området, da Rioja primært er kendt for sine rødvine. Smagsnoter: Farve: Strågul med grønne nuancer. Aroma: Meget udtryksfuld næse med aromaer af tropiske frugter som ananas og mango, samt florale noter af hvide roser og fine vaniljenuancer. Smag: Vinen er fyldig og cremet med en velafbalanceret syre. Den har en god struktur med smag af tropiske frugter og en lang, behagelig eftersmag. Fremstilling: Druerne kommer fra en lille vinmark beliggende 400 meter over havets overflade, hvilket giver denne Sauvignon Blanc en særlig karakter fra Rioja. Efter høst gennemgår vinen gæring i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer og modnes derefter i yderligere 6 måneder på franske egetræsfade. Madparring: Denne fadlagrede Sauvignon Blanc med tropiske noter passer perfekt til retter som grillede rejer, eksotiske frugtsalater eller stegt kylling med mango salsa. Alkoholindhold: 13,5% Montote Sauvignon Blanc Crianza er et spændende valg for dem, der ønsker at udforske en anderledes hvidvin fra Rioja, hvor fadlagringen tilføjer kompleksitet og dybde til de friske frugtnoter.