Ockfener Bockstein Kabinett Feinherb 2016

Ockfener Bockstein Kabinett Feinherb 2016 Denne sprøde og mineralske vin er fyldt med ungdommelig energi. Den grønne kapsel indikerer en halv-tør vin med en mild sødme. Markus Molitors halv-tørre vine balancerer perfekt mellem syre og sødme, med noter af stikkelsbær, æbler, pærer og lime, samt den karakteristiske Mosel mineralitet. Ockfener Bockstein marken er en 63 ha stor, stejl mark med sydvestlig orientering ved byen Saar. Jorden består af grå skiffer, sandsten og kvarts, hvilket giver vinen et kraftigt og krydret udtryk. Serveres afkølet ved 10-12 grader for optimal nydelse. Markus Molitor: www. markusmolitor.