Rully “Les Cailloux” 2023 Blanc Maison Charles Noëllat

Rully “Les Cailloux” 2023 Blanc Maison Charles Noëllat Vinen "Rully 'Les Cailloux' 2023 Blanc" fra Maison Charles Noëllat er en hvidvin fra Côte Chalonnaise-regionen i Bourgogne. Rully er en dynamisk appellation, der vinder frem for sine elegante og prisvenlige Chardonnay-vine, der ofte tilbyder en fin balance mellem friskhed og rigdom. Denne vin kommer fra det specifikke sted (klima) "Les Cailloux", som henviser til de stenrige (cailloux betyder sten på fransk) jorde, der ofte giver vinen en tydelig mineralitet. Alkoholprocent: Typisk 13% til 13,5% vol. Producent: Maison Charles Noëllat. Region: Bourgogne, Côte Chalonnaise, Frankrig. Appellation: Rully AOC. Klima (Lieu-dit): "Les Cailloux". Årgang: 2023. Årgangen i Côte Chalonnaise beskrives som vellykket, med god modenhed og en fin balance, der giver vine med charme og potentiale. Drue: 100% Chardonnay. Vine fra Rully er ofte kendetegnet ved en god balance mellem frugt og mineralitet: Farve: En lys til medium gylden farve med grønlige reflekser, klar og indbydende. Duft (Næse): Bouqueten er elegant og udtryksfuld med aromaer af hvide blomster (akacie, kaprifolie), hvide stenfrugter (fersken, nektarin) og citrus (citron, grapefrugt). Et karakteristisk strejf af mineralitet (flint eller våde sten) er ofte til stede, suppleret af diskrete noter af smør eller vanilje fra fadlagring. Smag (Gane): I munden er vinen velstruktureret, livlig og velafbalanceret. Den har en mellemfyldig krop med en behagelig friskhed takket være den sprøde syre. Smagsnoterne af frugt og mineralitet er vedvarende, og vinen afsluttes med en ren, lang eftersmag. Fornemmelse: En vin med både finesse og struktur, der udtrykker sin terroir med elegance og er yderst behagelig at drikke. Serveringstemperatur: Serveres køligt, mellem 11°C og 13°C. Madtips: Dens alsidighed og struktur gør den til en god ledsager til en bred vifte af retter. Den passer godt til skaldyr, fisk (grillet eller i sauce), fjerkræ og cremede oste. Den er også et fremragende valg til en aperitif. Lagring: Vinen kan nydes nu for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle sig positivt over 3 til 6 år Domaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk. Domaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn Navnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op. I mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag. Filosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade. Anden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset. Da Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis: På grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy. Dette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine. Det betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat. I 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine. Deres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne. Alle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.

449 kr

Andre kiggede også på

Marsannay Vieilles Vignes 2014 Rouge Maison Charles Noëllat

Marsannay Vieilles Vignes 2014 Rouge Maison Charles Noëllat er en elegant rødvin fra den nordligste kommune i Côte de Nuits, Marsannay, som er kendt for at producere vine i alle tre farver. "Vieilles Vignes" (gamle vinstokke) indikerer, at druerne kommer fra ældre vinstokke, hvilket typisk giver mere koncentrerede og komplekse vine. Smagsnoter og Karakteristika Druesammensætning: Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir, den eneste tilladte rødvinsdrue i Marsannay. Aromaer: Vinen fra 2014-årgangen fremviser ren frugt med noter af røde bær og krydderier. Med yderligere modning kan man forvente, at de frugtige noter udvikler sig til mere komplekse aromaer af skovbund og svampe. Struktur: I munden tilbyder vinen en god fylde og rundhed, samtidig med at den bevarer en vis friskhed, hvilket er typisk for årgangen. Vinen er velstruktureret med integrerede tanniner. Alkoholprocent: Alkoholprocenten ligger typisk omkring 12,5-13,5 % vol. (specifik procent for denne årgang er ikke tilgængelig, men dette er standard for appellationen). Drikkevindue og servering: 2014-årgangen er kendt for sit gode lagringspotentiale. Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere de næste par år. Den passer godt til retter med fjerkræ, lettere kødretter eller oste Domaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk. Domaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn Navnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op. I mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag. Filosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade. Anden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset. Da Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis: På grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy. Dette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine. Det betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat. I 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine. Deres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne. Alle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.

Hautes-Côtes de Beaune 1998 Rouge Maison Charles Noëllat

Hautes-Côtes de Beaune 1998 viser årgangens modenhed med varme noter af røde bær, let krydderi og et strejf af skovbund. Tanninerne er afrundede, og vinens struktur er blød og harmonisk, hvilket giver en elegant og tilgængelig Bourgogne med fin kompleksitet og tidløs charme. Hautes-Côtes de Beaune 1998 Rouge Maison Charles Noëllat er en fuldt modnet, elegant og nuanceret rødvin fra Bourgognes Hautes-Côtes de Beaune-område. Årgang 1998 var generelt god i Bourgogne og gav vine med god farve, struktur og frugt, som er modnet smukt. Smagsnoter og Karakteristika Druesammensætning: Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir, den eneste tilladte rødvinsdrue i appellationen. Aromaer: Som en vin, der har modnet i over 25 år, er de primære frugtnoter (kirsebær, bær) trådt i baggrunden. I stedet vil du opleve komplekse tertiære aromaer af skovbund, tørre blade, svampe, læder, tobak og krydderier. Struktur: Vinen er let til medium fyldig, med en blød, silkeagtig mundfornemmelse. Syren er stadig til stede og velafbalanceret, hvilket har holdt vinen frisk over tid, og tanninerne er fuldt integrerede. Alkoholprocent: Alkoholprocenten ligger typisk omkring 12,5 % vol. Drikkevindue og servering: Vinen er nu på sit absolutte højdepunkt og bør nydes nu for at værdsætte dens fulde, modne karakter. Den passer fremragende til retter med fuglevildt, stegt and, lammekød eller milde oste. Den kan også nydes til pasta eller charcuteri Domaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk. Domaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn Navnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op. I mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag. Filosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade. Anden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset. Da Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis: På grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy. Dette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine. Det betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat. I 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine. Deres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne. Alle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.

Bourgogne Pinot Noir 2001 Domaine Charles Noëllat

Bourgogne Pinot Noir 2001 Domaine Charles Noëllat er en fuldt udviklet, moden vin, hvor de primære frugtnoter har veget pladsen for komplekse, jordagtige aromaer. Årgang 2001 var et udfordrende, men meget godt år i Bourgogne, hvor de bedste vine udviser god struktur og dybde. Smagsnoter og Karakteristika Som en moden årgang vil denne vin byde på en nuanceret og elegant smagsoplevelse, der adskiller sig markant fra en ung Pinot Noir. Aromaer: De unge frugtnoter af kirsebær og jordbær er nu sekundære. I stedet dominerer aromaer af tørrede svampe, skovbund, læder og krydderier. Nogle anmeldere har fundet antydninger af jern og tørret tobak. Struktur: Vinen er sandsynligvis let i farven og let til medium i kroppen. Syren og de engang markante tanniner er nu bløde og velintegrerede, hvilket giver en silkeagtig og harmonisk tekstur. Drikkevindue: Denne vin er fuldt udviklet og bør nydes nu. Selvom årgangen havde lagringspotentiale, vil frugtigheden aftage over tid, og vinen er på sit højdepunkt lige nu. Serveringsforslag: Dens salte og jordnære profil gør den til en fremragende partner til traditionelle bourgognesiske retter, svamperetter, vildt (såsom hjort eller fasan) eller oksekød. Domaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk. Domaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn Navnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op. I mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag. Filosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade. Anden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset. Da Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis: På grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy. Dette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine. Det betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat. I 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine. Deres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne. Alle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.

Pouilly Vinzelles “Les Pétaux” 2016 Blanc Maison Charles Noëllat

Pouilly Vinzelles “Les Pétaux” 2016 Blanc Maison Charles Noëllat Vinen "Pouilly Vinzelles 'Les Pétaux' 2016 Blanc" fra Maison Charles Noëllat er en hvidvin fra Mâconnais-regionen i det sydlige Bourgogne. Pouilly-Vinzelles er en mindre kendt appellation end dens berømte naboer mod nord, men den producerer Chardonnay-vine med et fremragende forhold mellem pris og kvalitet, ofte karakteriseret ved deres frugtige charme og mineralitet. Denne vin kommer specifikt fra det stedspecifikke område (klima) "Les Pétaux". Alkoholprocent: Typisk 13% til 13,5% vol. Producent: Maison Charles Noëllat. Region: Bourgogne, Mâconnais, Frankrig. Appellation: Pouilly-Vinzelles AOC. Klima (Lieu-dit): "Les Pétaux". Årgang: 2016. Et vanskeligere år i andre dele af Bourgogne, men Mâconnais klarede sig ofte bedre og producerede friske og præcise vine med god spændstighed. Drue: 100% Chardonnay. Vine fra Pouilly-Vinzelles er generelt lettere og mere frugt-orienterede end dem fra Côte de Beaune: Farve: En lys og skinnende gylden farve med grønne reflekser. Duft (Næse): Bouqueten er frisk og udtryksfuld, centreret omkring aromaer af hvide frugter (hvid fersken, pære), akacieblomster og citrusfrugter (lime). Blødere noter af mandel eller frisk smør kan forekomme, samt et let mineralsk præg af kalksten. Smag (Gane): I munden er vinen frisk, livlig og velafbalanceret. Angrebet er ofte rundt, efterfulgt af en forfriskende syre, der giver dynamik. Teksturen er mindre overdådig end en Meursault, og prioriterer finesse og spændstighed. Eftersmagen er ren, frugtig og ofte let saltet eller mineralsk. Fornemmelse: En charmerende, elegant og let tilgængelig vin, der giver umiddelbar nydelse takket være sin friskhed og frugtige udtryk. Serveringstemperatur: Serveres køligt, mellem 11°C og 13°C. Madtips: Denne alsidige vin er et fremragende valg til aperitif. Den passer godt til skaldyr, grillet fisk eller fisk i let sauce, sammensatte salater, asiatisk mad eller gedeoste (Crottin de Chavignol, Mâconnais). Lagring: Selvom den kan nydes i sin ungdom for sin friskhed, kan en god Pouilly-Vinzelles som denne udvikle sig positivt i 3 til 5 år, eller mere, hvor den vil udvikle mere kompleksitet. Domaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk. Domaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn Navnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op. I mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag. Filosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade. Anden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset. Da Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis: På grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy. Dette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine. Det betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat. I 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine. Deres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne. Alle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet nav