Vinkammeret
Grabenwerkstatts introvin i deres portefølje af topvine er en sprød, fyldig og levende Grüner Veltliner, der smyger sig indsmigrende fra glasset med aromaer af pære, lime, agurkeskræl, hvid peber og sprød mineralitet.
Ried Höhlgraben folder sig smukt ud i næsen, hvor delikate aromaer af citrus, gule æbler, fennikel, hvid melon og underliggende mineralitet smyger sig op af glasset. Smagen følger på afbalanceret vis op, hvor frugten med både fylde og elegance
Pfaffl er et prisvindende vinhus i Østrig, kendt for sin høje kvalitet. Deres "Austrian Apple" hvidvin er frisk og saftig, perfekt til sommeren. Den blev kåret som "Best Producer Austria" ved Mundus Vini Spring Tasting 2022. Denne sprøde hvidvin har noter af grønne æbler, lime og mineraler med en perfekt syrebalance. Den passer godt til fiske- eller vegetarretter og serveres bedst ved 10-12 grader. Pfaffl er et familieforetagende, ledet af søskendeparret Heidemarie og Roman Josef, som fortsætter traditionen fra deres forældre. Vinmarkerne ligger ved 10 forskellige byer, hvilket giver variation i jordbund og mikroklima.
Vinen står strågul i farven med middelintense og friske aromaer af lime, hvide ferskner, blomster, agurk, mineralitet og krydrede undertoner. I smagen er fokus og præcision (som altid) i højsædet, hvor den krystalklare frugt på elegant vis bala
Grabenwerkstatts introvin i deres portefølje af topvine er en sprød, fyldig og levende Grüner Veltliner, der smyger sig indsmigrende fra glasset med aromaer af pære, lime, agurkeskræl, hvid peber og sprød mineralitet. I munden viser den svævend