BANFI BRUT Metodo Classico MAGNUM

Banfi Brut  Metodo Classico Banfi, kendt som en af Toscanas mest anerkendte producenter, viser med denne mousserende vin deres evne til at skabe elegance også uden for de klassiske rødvine. Banfi Brut er fremstillet efter Metodo Classico – samme metode som i Champagne – hvor anden gæring sker på flasken, hvilket giver en raffineret og vedvarende mousse. I glasset fremstår vinen med en klar strågul farve med fine, vedholdende bobler. Duften er frisk, livlig og elegant, med noter af grønne æbler, pære, citrusfrugter og hvide blomster, suppleret af subtile brioche- og gærtoner fra flaskelagringen. Smagen er sprød, harmonisk og frisk, med en balanceret syre og en ren frugtkarakter. Her finder man citrus, grønne æbler, stenfrugt og et diskret strejf af nødder og brioche. Eftersmagen er ren, tør og elegant vedvarende. Druer: Primært Chardonnay, suppleret af Pinot Noir. Alkoholprocent: ca. 12,5 % Stil: En tør, frisk og elegant spumante skabt efter traditionel metode, med både renhed og kompleksitet. Madparring: Perfekt som aperitif, men også glimrende til fisk, skaldyr, lyst kød, sushi eller milde oste. Den fungerer desuden fremragende til festlige lejligheder og som ledsager til små tapas og antipasti. Lagringspotentiale: Drikkes bedst ung for sin friskhed, men kan lagre et par år og udvikle mere fylde og rundhed.