Fonseca Quinta do Panascal 2005

BESKRIVELSE Fonseca Quinta do Panascal 2005 Her får du en fabelagtig portvin, med en fabelagtig smag, til en fabelagtig pris -prøv den! Fonseca er et hus med mange år på bagen - det stammer helt tilbage fra det tidlige 19. århundrede. Fonseca hører uden tvivl til førsteklasses Vintage Port, der kommer til udtryk i sublim og elegant smag. Denne fløjlsrige Single Quinta Vintage Portvin er udelukkende fremstillet af Quinta do Panascal. Hvilket er et udtryk for ejendomens terroir (det kommer af ordet terre, der betyder jord. En fransk term inden for fremstilling af bl. vin, der beskriver særlige kendetegn).  Den er lavet i årene hvor der bliver producerer "blødere" vine, som ikke behøver at være fadlagret i lang tid, før de smager fantastisk. Panascal ligger på den stejle højre bred af floden Távora og er en af ​​de mest anerkendte vinmarker i Dourodalen. Med ordene fra det lokale ordsprog: ‘From Roncão and Panascal come the finest wines of Portugal’. En dejlig portvin, hvor næsen er rig og fyldt med mørke bær, samt aromaer af lakrids.  Efter den runde og fyldige smag, efterfølges det af en tæt marmelade-agtig note af vilde bær og en mundfuld fløjlsagtige tanniner. Afslutningsvis fornemmer man en attraktiv tørhed kombineret med garvesyre i finishen. Vi anbefaler at denne portvin bliver serveret ved en temperatur mellem 12-15ºC, og gerne til et måltid der består af oksekød, og gode forskellige oste.   Alt i alt en vin der er rig, med fyldig frugthed, mundfyldningtæthed og fløjlsagtig tekstur.

299 kr