Alain Voegeli Gevrey Chambetin 2018

BESKRIVELSE Den eneste vin Alain Voegeli laver er en landsby Gevrey, der kommer fra to parceller. Den større parcel, Le Clos, er en del af vingården Combe du Bas og ligger tæt på centrum af landsbyen; det er omkring 1,7 ha. Den mindre, Le Billard, ligger lige rundt om hjørnet fra Alains baghave og er ifølge mine oplysninger omkring 0,65 ha. Vinen er klassisk og lidt old school: meget ren, med god syre og fokus. Den er let mørk og poleret stilmæssigt med skovhindbær og sorte kirsebær – griottes – som hovedkomponenterne i ganen. Den har fin intensitet og er en vin til mad. Absolut ikke en moderne vin de soif; dette er mere alvorligt. Klassisk Gevrey, men frugten minder mig på en eller anden måde lidt om Comte de Vogüe, da den har en kongelig fornemmelse, men ikke desto mindre med Gevrey-aftrykket. En meget interessant vin efter min mening, og noget atypisk med sin rene, fokuserede stil. Alain Voegeli Gevrey Chambetin 2018 2018 er mere intens og kraftfuld, men alligevel ret raffineret til årgangen. Server som altid lidt afkølet for at forbedre friskheden, selvom syren virker passende. Der er dejlig frugt i midten af ​​ganen med rene skovhindbær. Det er ret raffineret, med dejlig dybde. Igen, madmæssigt ville det fungere meget godt med due i med en rig sauce.

649 kr