Ancient bush vine Zinfandel Mokelumne River Scout 2023

Ancient Bush Vine Zinfandel Mokelumne River Scout 2023 er en kraftfuld og intens rødvin fra Mokelumne River i Lodi-regionen, Californien. Vinen er fremstillet på gamle Zinfandel-vinstokke, hvilket giver den en dyb og koncentreret smagsprofil. Disse gamle vinstokke har dybe rødder, som giver druerne en unik intensitet og kompleksitet. Smagsnoter: Vinen har en mørk rubinrød farve. I næsen møder man en rig bouquet af mørke bær som brombær, blommer og sorte kirsebær, suppleret af noter af peber, krydderier og et strejf af vanilje og chokolade fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og struktureret med modne tanniner og en blød syre, der balancerer vinens rige frugtsmag. Eftersmagen er lang og dvælende med krydrede noter og en let røgfyldt karakter. Produktion: Vinen er lavet på Zinfandel-druer fra gamle, såkaldte “bush vines,” som dyrkes uden brug af espaliering. Disse vinstokke i Mokelumne River-området får en langsom og naturlig modning, hvilket giver en vin med stor dybde og koncentration. Lagringen på egetræsfade tilføjer ekstra kompleksitet og krydrede nuancer til vinens profil. Ancient Bush Vine Zinfandel Mokelumne River Scout 2023 er ideel til at ledsage kraftige retter som grillet oksekød, lam, vildt og smagfulde gryderetter. Den kan nydes nu for sin kraftfulde frugt og kompleksitet, men har også potentiale til at lagre og udvikle yderligere nuancer over tid.