Anwilka 2017, Stellenbosch Sydafrika

Anwilka Stellenbosch Rødvin Anwilka-ejendommen producerer en af de bedste fyldige rødvine fra Stellenbosch. Købt i slutningen af 1990'erne og genplantet med første udgivelse i 2005, blev 2005-årgangen rost af Robert Parker som "den fineste rødvin fra Sydafrika". Ejendommen, nu ejet af Klein Constantia, ligger i Helderberg-regionen nær havet, hvilket giver et unikt mikroklima og karakteristiske jorde. Anwilka er en Syrah-Cabernet-blend med 2017-årgangen bestående af 46% Syrah, 47% Cabernet Sauvignon og 7% Petit Verdot. Druerne er håndplukket og lagret i 19 måneder i fransk eg, hvoraf 50% er ny eg. Vinen har en dyb rubinrød farve med intense aromaer af mørke frugter og krydret egetræ. Smagen er fyldig og elegant med tanniner og en lang, silkeagtig finish med krydrede noter. Drikkes nu eller gemmes til midten af 2030'erne. Perfekt til førsteklasses bøf, grillede røde kødretter og rige oksekødretter.