Banfi Aska Bolgheri 2022

Banfi Aska Bolgheri 2022 Banfi Aska er en moderne tolkning af Bolgheri-området på Toscanas kyst, hvor klimaet og de kølige havbriser giver optimale forhold for Bordeaux-druer. Navnet Aska betyder “kar” på etruskisk og er en hyldest til områdets historie og kultur. I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve med lilla reflekser. Duften er intens og kompleks med mørke bær som solbær, brombær og kirsebær, ledsaget af noter af viol, cedertræ, krydderurter, tobak og et strejf af lakrids. Smagen er rig og struktureret med fyldig frugt, elegante tanniner og en velafbalanceret syre. Her folder lag af modne solbær, mørke kirsebær og krydderier sig ud, suppleret af diskrete fadnoter af vanilje, mokka og chokolade fra lagringen. Eftersmagen er lang, vedholdende og silkeblød. Druer: Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Alkoholprocent: ca. 14 % Stil: En sofistikeret og moderne Bolgheri-vin, hvor kraft og elegance går hånd i hånd. Madparring: Fremragende til grillet oksekød, lam, vildt, kraftige pastaretter og lagrede oste. Den fungerer også godt til retter med middelhavsurter eller svampe. Lagringspotentiale: Kan nydes nu for sin ungdommelige friskhed, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 8–10 år.