Bodegas Borsao Berola 2018

Borsao Berola er en sofistikeret og intens vin, sammensat af 80% Garnacha og 20% Syrah fra det anerkendte Campo de Borja-område. Efter 14 måneders modning på både franske og amerikanske egetræsfade, samt yderligere et års lagring på flaske, fremstår vinen med en dyb kirsebærrød nuance. Aromaen er rig på moden rød og mørk frugt, med subtile noter af sort te, kaffe og vanilje. Denne vin er ideel til retter med stegt eller grillet kød som lam, okse eller svin, akkompagneret af grillede grøntsager og bearnaisesauce. Den bør serveres ved 15-16 grader og kan opbevares i op til 10 år. Wine Spectator har tildelt den 91 point. Smagsprofilen er fyldig og frisk, med nuancer af brombær, solbær, lakrids, kakao og jord. Ifølge Politiken er den et fremragende alternativ til Amarone.