Calera Pinot Noir 2019, fra winemaker Mike Waller

Calera Pinot Noir 2019 er en udsøgt vin fra Central Coast i Californien, perfekt til Pinot Noir-entusiaster. Denne vin har lagret i 11 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 10% er nye, hvilket giver den en kompleks aroma af kirsebær, jordbær, hindbær, violer og skovbund. Smagen er rig på rød frugt, tørrede krydderier og et hint af vanilje, afsluttet med en silkeblød og vedvarende eftersmag. Vingården blev grundlagt af Josh Jensen, en pioner inden for californisk vinproduktion, der plantede de første vinstokke på Mount Harlan i 1975. Mike Waller, der har været vinmager i omkring et årti, fastholder den burgundiske stil med fokus på frugt, friskhed og mineralitet. Calera er nu en del af Duckhorn Wine Company, hvilket yderligere forstærker deres engagement i kvalitet.