Calera Pinot Noir 2019, fra winemaker Mike Waller

Calera Pinot Noir 2019 er en fremragende californisk vin fra Central Coast, ideel til Pinot Noir. Vinen har modnet 11 måneder på franske egefade, hvoraf 10% var nye. Den har en duft af kirsebær, jordbær, hindbær, violer og skovbund. Smagen byder på rød frugt, tørrede krydderier og strejf af vanilje med en silkeblød og lang finish. Grundlægger Josh Jensen, en pioner inden for californisk vin, etablerede de første marker på Mount Harlan i 1975. Mike Waller, winemaker i cirka 10 år, bevarer den burgundiske stil med fokus på frugt, friskhed og mineralitet. Calera er nu en del af Duckhorn Wine Company, hvilket styrker deres kvalitet.