Caparzo – Ca’ Del Pazzo IGT 2018

Cà del Pazzo er en udsøgt vin fra Caparzo og San Piero Caselle, der blev introduceret i 1982. Som en af de tidlige supertoscanere fra Brunello-regionen, fremstilles den kun i de mest fremragende årgange. Vinen præsenterer en dyb mørkerød farve med subtile lilla nuancer. Aromaen er rig på brombær, vilde kirsebær og engelsk lakrids. Smagen er tør, varm og fløjlsblød, med indslag af ristede mandler og vanilje. Eftersmagen er både delikat og sofistikeret.